{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva von Marisa Cuomo ist ein kampanischer Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée der Rebsorten Aglianico und Piedirosso\u003c\/strong\u003e gewonnen wurde und in Eichenfässern reifte. Das sensorische Profil eröffnet mit Aromen von Waldbeerkonfitüre, Heidelbeeren und Brombeeren, angereichert durch rauchige Nuancen und Noten von Rosmarin. Am Gaumen zeigt er Körper und eine \u003cstrong\u003eweiche und ausgewogene Textur\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eprogressive und langanhaltende Abgang\u003c\/strong\u003e schließt mit eleganten Anklängen von Lakritz, Vanille und Gewürzen ab, was diesen Wein ideal zur Verfeinerung von Gerichten wie Braten, Schmorgerichten und Wild macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser önologische Ausdruck entsteht an den steilen Hängen der Gemeinden Ravello und Scala, im Herzen der berühmten Amalfiküste. Die Weinberge sind ein klares Beispiel für \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und werden auf \u003cstrong\u003eKüstenterrassen\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern kultiviert. Die Südwest-Exposition garantiert eine optimale Reifung durch die Sonne, während der Boden aus \u003cstrong\u003eDolomit-Kalk-Gestein\u003c\/strong\u003e dem Wein eine präzise geschmackliche Prägung und eine Struktur mit starkem Identitätscharakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt Ende Oktober mit der manuellen Lese der Trauben. Nach dem Abbeeren und Keltern durchläuft der Most die alkoholische Gärung mit einer \u003cstrong\u003edreißigtägigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e. Die anschließende malolaktische Gärung und die zwölfmonatige Reifung erfolgen in \u003cstrong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, in einem in den Fels gehauenen Keller, der ein feuchtes und kühles Mikroklima garantiert. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange abschließende Verfeinerung von sechsunddreißig Monaten\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die komplexe und tiefe aromatische Struktur des Weines zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden inmitten der majestätischen Terrassen von Ravello und Scala, repräsentiert dieses Meisterwerk aus dem Hause Marisa Cuomo die Exzellenz des \u003cstrong\u003eheroischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Die edlen Rebsorten Piedirosso und Aglianico, die streng von Hand gelesen werden, erwachen in einem eindrucksvollen, \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Keller\u003c\/strong\u003e mit idealem Mikroklima zum Leben. Der Ausbau über zwölf Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und sechsunddreißig Monate in der Flasche formt einen eleganten und strukturierten \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, dessen limitierte Produktion den authentischen Charme des kampanischen Terroirs zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871960235,"sku":"62655","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2022_62655_1_8210225e-2249-403b-985f-f9d20c136fdc.webp?v=1790601896","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}