{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mutiliana Ecce Drago ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit leuchtend rubinroter Farbe, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (Spätburgunder). In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, veredelt durch feine balsamische Nuancen, die ein ausgewogenes aromatisches Bouquet ergeben. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und eine angenehme salzige Note, wodurch er sich ideal zu Fleischgerichten und Käse eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der Emilia-Romagna, aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, und spiegelt getreu den Charakter des \u003cstrong\u003eapenninischen Gebiets\u003c\/strong\u003e wider. Die Weinberge von Mutiliana erstrecken sich entlang der drei Täler Acerata, Tramazzo und Ibola und steigen von Modigliana in Richtung Apennin an. Diese besondere geografische Lage prägt die \u003cstrong\u003ehügelige Herkunft\u003c\/strong\u003e und das unverwechselbare, lebendige Profil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Auswahl\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von \u003cstrong\u003elangen Mazerationen\u003c\/strong\u003e, um die aromatischen Komponenten ausgewogen zu extrahieren. Die Entscheidung, den \u003cstrong\u003eAusbau im Zement\u003c\/strong\u003e durchzuführen, ermöglicht es, die lebendige Frische und die typische Salzigkeit der Frucht vollständig zu bewahren. Dieser respektvolle Umgang mit dem Rohmaterial garantiert einen äußerst klaren, konsistenten und dynamischen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Giorgio Melandri, ist der Ecce Drago di Mutiliana ein reinsortiger \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Apennins verkörpert. Unter der Obhut des Önologen Francesco Bordini entsteht dieser elegante Wein durch lange Mazerationen und eine exklusive \u003cstrong\u003eReifung im Zement\u003c\/strong\u003e, die die duftenden Aromen roter Früchte und die feinen balsamischen Noten hervorhebt. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die harmonisch Fleischgerichte, würzige Schweinefleischspeisen und Käse begleitet und mit großer Freude zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}