{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Molener Extra Brut Rosé von Nicola Gatta ist ein lebendiger Rosé-Qualitätsschaumwein aus der Lombardei, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (klassische Flaschengärung) hergestellt wird und sich durch technische Präzision und geschmackliche Reinheit auszeichnet. Entstanden aus der eleganten Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Spätburgunder (Pinot Nero), bietet er einen trockenen und tiefgründigen Schluck. Die lebendige und gut integrierte Säure wird durch eine angenehme Cremigkeit ausgeglichen, während das Aromaprofil eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, Noten von frischen Früchten und zarte oxidative Anklänge offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei und ist eine aufrichtige \u003cstrong\u003eHommage an die Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Der handwerkliche Ansatz von Nicola Gatta bietet eine präzise Interpretation des Terroirs und hebt dessen natürlichen Ausdruck sowie die Integrität der Frucht hervor. Der Name des Weins, der \u003cstrong\u003eDer Müller\u003c\/strong\u003e (Il Mugnaio) bedeutet, erinnert an die Familiengeschichte des Erzeugers. Dank minimaler Eingriffe im Keller spiegelt das Glas eine klare und originalgetreue \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Prinzipien der Metodo Classico, wobei die Trauben durch \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen veredelt werden. Nach der zweiten Gärung durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003elange Verfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur, seine seidige Textur und seine Langlebigkeit entwickelt. Der Verzicht auf Zuckerzusatz definiert das Profil als \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e (Zero Dosage) und sorgt für ein trockenes Trinkvergnügen mit einem sauberen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Il Molener von Nicola Gatta ist ein \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der das Terroir mit absoluter Authentizität feiert. Der Name bedeutet \"Der Müller\", eine innige Hommage an die Familientradition. Diese Cuvée stellt eine Hommage an die Franciacorta dar und wird in einer limitierten Edition angeboten, wie die Flaschennummer 3601727 der Degorgierung 2023 belegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}