{"product_id":"primosic-ribolla-gialla-2024","title":"Primosic Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ribolla Gialla von \u003cstrong\u003ePrimosic\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein mit strohgelber Farbe, veredelt durch zarte goldene Reflexe. Das Duftprofil eröffnet mit klaren Noten von Apfel und frisch gemähtem Heu, die sich im Laufe der Zeit zu floralen Akaziennuancen entwickeln. Am Gaumen zeigt er einen trockenen und leicht zitrusartigen Charakter, getragen von einer lebendigen Frische und einer \u003cstrong\u003eweichen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Dieses geschmackliche Gleichgewicht macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eSushi und rohem Fisch\u003c\/strong\u003e und hebt mit Eleganz auch \u003cstrong\u003eraffinierte Meeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e sowie feine, delikate erste Gänge hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ribolla Gialla-Trauben stammen aus dem Gebiet von Oslavia, einer Spitzenregion im \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e. In dieser Ecke Friauls werden die Reben im \u003cstrong\u003eeinfachen Bogenerziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert, das eine geordnete Bewirtschaftung und eine optimale Entwicklung der Pflanze gewährleistet. Das herausragende Merkmal des Gebiets ist der \u003cstrong\u003ekiesig-kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e, der sich durch eine komplexe Zusammensetzung aus Kieseln, Ton und Feuerstein auszeichnet. Diese besondere geologische Matrix verleiht dem Wein eine typische salzige Note, die perfekt mit der Unternehmensphilosophie harmoniert, die darauf abzielt, die \u003cstrong\u003eEigenschaften des Terroirs\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekurzen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, einer grundlegenden Technik, um die primären Aromakomponenten der Traube schonend zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer statischen Klärung zur Reinigung des Mostes. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, eine Wahl, die die Fruchtintegrität und die Reinheit des Geschmacksprofils bewahrt. Gut gekühlt serviert, bietet dieser Wein einen sofortigen und eleganten Trinkgenuss, besitzt jedoch auch ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das es ermöglicht, seine Entwicklung über die Jahre hinweg zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Primosic wurde 1956 in \u003cstrong\u003eOslavia\u003c\/strong\u003e gegründet und strebt nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Rebe und ihrem Terroir. Dieser lebendige \u003cstrong\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e verkörpert die Authentizität der Venezia Giulia IGT und schöpft seine Kraft aus einem besonderen \u003cstrong\u003ekiesig-kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Kieseln, Ton und Feuerstein ist. Unter der Leitung des Önologen Marko Primosic wird der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um eine natürliche und weiche Mineralität hervorzuheben. Der bereits ausgezeichnete Jahrgang 2024 bietet einen selten eleganten, stillen Weißwein, der eine echte Berufung bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053632966827,"sku":"59745","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/primosic-ribolla-gialla-2024_59745_1_a729fde2-2af7-47a5-99c2-e78277d9a656.webp?v=1773801138","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/primosic-ribolla-gialla-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}