{"product_id":"produttori-del-barbaresco-barbaresco-rabaja-riserva-2021","title":"Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabaja Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Riserva Rabaja von Produttori del Barbaresco ist ein Rotwein, der die Essenz des Nebbiolo verkörpert. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch granatfarbene Reflexe. Das Duftprofil ist geprägt von Noten reifer Kirsche, Himbeere und Heidelbeere, die sich mit Veilchenduft und erdigen Nuancen von Unterholz verbinden. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e und einen vollen Körper, getragen von einer angenehmen Frische und \u003cstrong\u003egut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist anhaltend, mit feinen rauchigen Noten. Er passt perfekt zu \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, rotem Fleisch, kräftigen Risotti und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem berühmten Cru Rabajà, im Herzen von Barbaresco im Piemont gelegen. Die Weinberge befinden sich auf Hügeln mit hervorragender \u003cstrong\u003eSüdwestlage\u003c\/strong\u003e, einer idealen Voraussetzung für die perfekte Reifung der Trauben. Das Terroir zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigen Adern aus, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein Kraft und Identität verleiht. Das Ergebnis ist ein Glas, das Kraft und Finesse harmonisch vereint und die Komplexität sowie die \u003cstrong\u003epräzise geschmackliche Struktur\u003c\/strong\u003e widerspiegelt, die für diese Spitzenregion typisch sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über vierundzwanzig Tage. Während dieser Phase sorgen der verlängerte Kontakt mit den Schalen und das Umpumpen für eine optimale Extraktion von Farbe und Struktur. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate in großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er Eleganz und Stabilität entwickelt. Abschließend vollendet eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von neun Monaten den Zyklus und schenkt einen umhüllenden Rotwein mit festem Tannin und außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem berühmten Cru \u003cstrong\u003eRabajà\u003c\/strong\u003e stammend, feiert dieser außergewöhnliche Barbaresco Riserva 2021 das Erbe der Produttori del Barbaresco, einer traditionsreichen Genossenschaft, die 1958 gegründet wurde und heute über 50 Familien vereint. Die edlen Nebbiolo-Trauben werden vollständig von Hand gelesen und reifen 36 Monate in großen Eichenfässern. Die Exzellenz dieses Jahrgangs, der von der Kritik mit \u003cstrong\u003e97 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, spiegelt eine authentische Tradition wider, die sich in einem \u003cstrong\u003estrukturierten und harmonischen Profil\u003c\/strong\u003e ausdrückt, ideal, um jede festliche Tafel stilvoll zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526499499,"sku":"60483","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-rabaja-riserva-2021_60483_1_7a1fda7a-b67c-4291-93bd-99142967e792.webp?v=1774019487","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-rabaja-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}