{"product_id":"querciabella-chianti-classico-2022","title":"Querciabella Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico von Querciabella ist ein biologischer und biodynamischer Rotwein aus der Toskana mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, ein lebendiger Ausdruck des Sangiovese. Gereift in Eichenfässern, zeigt er ein reiches und facettenreiches Aromaprofil, geprägt von Noten von Kirsche, Veilchen, Unterholz und Walnussschale, ergänzt durch Anklänge von Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich warm und einhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003ebrillanten Säure\u003c\/strong\u003e und feinen, samtigen Tanninen. Der lange und anhaltende Abgang macht ihn perfekt zu Wild, Braten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen im Herzen des Chianti Classico, verteilt auf die berühmten Hügel von Greve in Chianti, Lamole und Radda in Chianti. Die Reben wachsen in Höhenlagen zwischen 350 und 550 Metern und profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestlage, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Die \u003cstrong\u003egut drainierten Böden\u003c\/strong\u003e, geprägt von Galestro, Ton, Sand und Mergelschiefer, verleihen dem Wein eine ausgeprägte territoriale Identität und schenken ihm einen \u003cstrong\u003eeleganten Stil\u003c\/strong\u003e sowie eine \u003cstrong\u003etanninreiche Struktur\u003c\/strong\u003e von seltener Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa zwölf Tagen. Um die Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle hervorzuheben, führt Querciabella separate Mikrovinifikationen durch, bevor die endgültige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e zusammengestellt wird. Die Reifung erfolgt über ein Jahr in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Struktur zu harmonisieren, die Fruchtsüße hervorzuheben und ein harmonisches, klares Profil zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1974 in Greve in Chianti, verfügt Querciabella über die größte Fläche an \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in Italien. Umgeben von dichten Wäldern wachsen die Reben geschützt vor jeglicher Verunreinigung und profitieren von einem wertvollen natürlichen Ökosystem. In dieser außergewöhnlichen Oase hat der Önologe Manfred Ing einen \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e 2022 geschaffen, der 92 Punkte bei Decanter und 91 bei Vinous erzielen konnte. Eine elegante \u003cstrong\u003egeschmackliche Fülle\u003c\/strong\u003e, die dem historischen Ruf eines vollmundigen Rotweins gerecht wird und vom ersten bis zum letzten Schluck vollends zu begeistern weiß.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457576685739,"sku":"61188","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/querciabella-chianti-classico-2022_61188_1_98fc3171-4511-4ea0-81e7-10e726545260.webp?v=1777288285","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/querciabella-chianti-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}