{"product_id":"quintarelli-primofiore-2023","title":"Quintarelli Primofiore 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimofiore ist ein stiller Rotwein aus Venetien, signiert von Giuseppe Quintarelli, entstanden aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina und Corvinone. Dieser Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe bietet ein klares aromatisches Profil, das von lebendigen \u003cstrong\u003eVeilchennoten\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die sich mit Anklängen von Schwarzkirsche und kleinen roten Früchten verweben. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einem weichen, frischen und würzigen Trinkfluss. Der Geschmack wird durch köstliche fruchtige Rückaromen und eine süße Würze veredelt, fein ausbalanciert durch \u003cstrong\u003ekrautige und erdige Akzente\u003c\/strong\u003e, die einen befriedigenden Abgang schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem berühmten Gebiet der Valpolicella, genauer gesagt von den Hügeln von Negrar im Raum Verona. Die Weinberge erstrecken sich am Hang Cà Paletta auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe, eine Lage, die ein ideales Klima für eine allmähliche Reifung gewährleistet. Die Wurzeln der Reben dringen in einen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Basaltboden\u003c\/strong\u003e ein, der maßgeblich zur ausgeprägten Würze und zur aromatischen Definition des Weins beiträgt. Beim Anbau werden sowohl \u003cstrong\u003eErziehungssysteme\u003c\/strong\u003e nach Pergola Veronese als auch nach Guyot eingesetzt, um die natürliche Eignung des \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e optimal zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte September, dem optimalen Zeitpunkt für die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältigen Pressung und einer Gärung, die darauf abzielt, Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne den Schluck zu beschweren, reift der Wein weiter im Keller. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Diese langsame Ruhe im Holz stabilisiert die \u003cstrong\u003eStruktur des Weins\u003c\/strong\u003e, bereichert das aromatische Profil mit feinen würzigen Nuancen und bewahrt die Ausdruckskraft der roten Frucht perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Primofiore 2023 entsteht zwischen den renommierten Hügeln der Valpolicella, auf dem Anwesen Cerè di Negrar am Monte Ca’ Paletta. Das Weingut Giuseppe Quintarelli, gegründet im Jahr 1900, bewahrt ein unschätzbares Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Trauben, die ab Mitte September von Weinbergen geerntet werden, die nach Pergola Veronese und Guyot erzogen sind, reifen 10-12 Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige handwerkliche Reifung bringt einen außergewöhnlichen Rotwein hervor, der mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde und die Essenz des \u003cstrong\u003ekalkhaltig-basaltischen Terroirs\u003c\/strong\u003e von Negrar hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238288555,"sku":"58764","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-primofiore-2023_58764_1_f6378749-9d83-4ce6-98aa-3c38730bf9d6.webp?v=1773787432","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/quintarelli-primofiore-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}