{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giallo d’Arles ist ein Weißwein, der von Quintodecimo im Gebiet des Greco di Tufo hergestellt wird. Gewonnen aus Greco di Tufo-Trauben, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ekraftvolles und strukturiertes\u003c\/strong\u003e Profil aus, das an die Fülle eines Rotweins erinnert. In der Nase offenbart er Noten von Aprikose, Annurca-Apfel und Gardenie, veredelt durch Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003etiefer mineralischer Eindruck\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer lebendigen Frische, mit einem lang anhaltenden Abgang und \u003cstrong\u003eleichten rauchigen Anklängen\u003c\/strong\u003e. Er passt perfekt zu würzigen Risotti und halbgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Contrada Santa Lucia in Mirabella Eclano, Kampanien. Die Weinberge liegen an steilen Hängen mit \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e. Die Höhenlage und die optimale Sonneneinstrahlung fördern eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e, wobei die natürliche Säure der Trauben erhalten bleibt. Die Reben werden am Spalier mit Guyot-Schnitt erzogen, was einen \u003cstrong\u003ebegrenzten Ertrag\u003c\/strong\u003e garantiert, der die Ausdruckskraft der Frucht konzentriert und die authentische Identität des hügeligen Ursprungsgebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003ekleinen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Steigerung der Komplexität des Weins. Es folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigen Bâtonnage, die für Struktur und Volumen sorgen. Der Prozess endet mit der Abfüllung ohne \u003cstrong\u003ejegliche Schönung\u003c\/strong\u003e, um die Eleganz des Weins zu bewahren und eine hervorragende Entwicklung über die Zeit zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Talent des Önologen Luigi Moio, ist der \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e der konsequente Ausdruck eines einzelnen Weinbergs in der Contrada Santa Lucia. Das renommierte Weingut \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 2001, widmet diesen strukturierten Wein der Lieblingsfarbe von Van Gogh: ein hervorragender \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, der die authentische territoriale Berufung von Mirabella Eclano in ein faszinierendes und unvergleichliches sensorisches Erlebnis übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464774827,"sku":"60836","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-2025_60836_1_07c4dc90-5aff-46be-90ed-7012bdf34325.webp?v=1774458924","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}