{"product_id":"roagna-barolo-pira-2020","title":"Roagna Barolo Pira 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Pira von Roagna ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der eine treue und tiefgründige Ausdrucksform des Barolo darstellt. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Blutorange, Granatapfel, Erdbeere und Himbeere, bereichert durch Hagebutte und Veilchen. Es folgen Anklänge von Unterholz und balsamische Noten, mit feinen Anspielungen auf rosa Pfeffer, Kardamom, Asche und Zartbitterschokolade. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emeisterhafte Frische\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Salzigkeit, die harmonisch von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e ausbalanciert werden. Der Schluck verläuft elegant und ausgewogen und endet in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das die Struktur des Weins hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem historischen Weinberg Pira in Castiglione Falletto, geschützt von den Rocche und dem umliegenden Wald. Die Reben, die älter als fünfundzwanzig Jahre sind, stammen aus einer \u003cstrong\u003eMassenselektion\u003c\/strong\u003e, bei der die Triebe der ältesten Pflanzen der Parzelle verwendet wurden. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf dem strikten \u003cstrong\u003eRespekt vor dem Boden\u003c\/strong\u003e, wodurch die Trauben eine optimale physiologische Reife erreichen. Die Lese erfolgt ausschließlich durch eine \u003cstrong\u003emanuelle Weinlese\u003c\/strong\u003e in kleinen Kisten, der zwei sorgfältige Selektionen vorausgehen, um die maximale Unversehrtheit der Frucht vor der Verarbeitung im Keller zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Produktionsverfahren bevorzugt lange Zeiten, um die Qualitäten der Rebsorte hervorzuheben. Die Gärung beginnt in Holzbottichen dank eines pied de cuve aus \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Der Most durchläuft anschließend eine verlängerte \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von etwa sechzig bis siebzig Tagen, ein wesentlicher Schritt für eine präzise und sanfte Extraktion von Farbe und Tanninen. Die Reifung dauert etwa fünf Jahre in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und in Betontanks, eine technische Entscheidung, die die endgültige Struktur definiert und eine maßvolle Entwicklung gewährleistet, ohne jemals die natürliche Identität der Traube zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Pira von Roagna, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo aus Castiglione Falletto, stammt von über 25 Jahre alten Reben aus \u003cstrong\u003emassaler Selektion\u003c\/strong\u003e. Diese handwerkliche Vinifikation hebt das Terroir durch den Einsatz von einheimischen Hefen und eine lange \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von 60-70 Tagen hervor. Seine außergewöhnliche Komplexität erreicht ihren Höhepunkt durch eine \u003cstrong\u003eReifung von fünf Jahren\u003c\/strong\u003e in neutralem Eichenholz und Beton, was einen Wein mit außergewöhnlicher Würze, samtiger Tanninstruktur und einem anhaltenden, faszinierenden Abgang hervorbringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285854891,"sku":"58624","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-2020_58624_1_99e0dafb-d03f-4a50-bb89-7b6dd0d67bda.webp?v=1773786653","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/roagna-barolo-pira-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}