{"product_id":"ruffino-alauda-2022","title":"Ruffino Alauda 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlauda ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Toskana aus der Verbindung von Cabernet Franc, Merlot und Colorino entsteht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verbindet die reifen roten Früchte des Merlot mit den krautigen und rauchigen Noten des Cabernet Franc bis hin zu den klaren balsamischen Aromen des Colorino. Am Gaumen bietet er einen reichen und anhaltenden Schluck, getragen von \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer soliden geschmacklichen Struktur, die sich zwischen Aromen von Pflaume, Kirsche, Zartbitterschokolade und süßen Gewürzen entwickelt, besonders nach einer \u003cstrong\u003eDekantierung von einer Stunde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeingut Poggio Casciano\u003c\/strong\u003e im Herzen der toskanischen Landschaft. Ruffino hat dieses Gebiet wegen seines besonderen Mikroklimas und der ausgeprägt charakteristischen Böden ausgewählt. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 290 und 450 Metern auf \u003cstrong\u003eton- und kalkreichen Böden\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil an Schluff. Diese Geologie gewährleistet eine optimale Reifung der Trauben und ergibt eine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die internationale Rebsorten zur Geltung bringt und die authentische Verbindung zum Terroir hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der Gärung und \u003cstrong\u003eMazeration bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank, mit Unterstoßen und Délestage zur Steuerung der richtigen Aromaextraktion. Der Wein durchläuft anschließend die malolaktische Gärung, die durch regelmäßiges Bâtonnage bereichert wird. Es folgt eine bedeutende \u003cstrong\u003eReifung von vierundzwanzig Monaten\u003c\/strong\u003e in neuen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die geschmackliche Tiefe zu definieren und die Tannine zu integrieren. Der Produktionszyklus wird mit einer abschließenden Ruhezeit von vier Monaten abgeschlossen, um das Gleichgewicht des sensorischen Profils zu stabilisieren und zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Geschichte von Alauda beginnt in den frühen 2000er Jahren, als die Agronomen von Ruffino ein einzigartiges Mikroklima und einen besonderen Boden auf dem Weingut Poggio Casciano entdeckten. Ausschließlich in \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Jahrgängen\u003c\/strong\u003e wie 2022 hergestellt, vereint dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003ebiologische Toscana IGT\u003c\/strong\u003e internationale Rebsorten mit dem traditionellen Colorino, um das lokale Terroir elegant zu interpretieren. Die geduldige Reifung in französischen Barriques verwandelt jede Flasche in eine echte \u003cstrong\u003eSammlerrarität\u003c\/strong\u003e und feiert die Identität des Cru mit einem reichen, strukturierten Schluck und umhüllenden Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326944923819,"sku":"60786","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-alauda-2022_60786_1_cce58b63-6372-478a-a045-6e7c53d9e233.webp?v=1774455345","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/ruffino-alauda-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}