{"product_id":"san-felice-vermentino-2025","title":"San Felice Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Felice Vermentino ist ein stiller Weißwein, der die Authentizität der toskanischen Region durch eine ausgewogene \u003cstrong\u003eCuvée aus Vermentino und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein lebhaftes Bouquet mit Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und frisch geschnittenem Heu, bereichert durch eine zarte Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, leicht und wird von einer \u003cstrong\u003eknackigen Zitrus-Säure\u003c\/strong\u003e getragen, die die Anklänge von weißem Obst hervorhebt. Der Schluck offenbart eine angenehme \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e und endet mit einem langen Abgang, der von einer feinen Note von Bittermandel geprägt ist. Er ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen, rohem Meeresfrüchten und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e, entlang des hügeligen Küstenstreifens der Toskana. Die Weinberge profitieren von einem günstigen \u003cstrong\u003eMittelmeerklima\u003c\/strong\u003e, bei dem die Nähe zum Meer die Temperaturen mildert und eine optimale Reifung gewährleistet. Die Böden sind komplex zusammengesetzt: Es wechseln sich mittelschwere Böden mit \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergeltonerden\u003c\/strong\u003e und reichlich Gesteinsanteil mit Gebieten ab, die von sandig-lehmigen Schwemmlandablagerungen geprägt sind. Diese wertvolle Kombination verleiht dem Wein seine typische Frische und eine ausgeprägte salzige Note, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtklarheit und Trinkfreude entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der im August erfolgten Lese und einer schonenden Pressung erfolgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e von vierundzwanzig Stunden, um das Aromenspektrum optimal zu extrahieren. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einem etwa einmonatigen Hefelager, das dem Wein mehr Tiefe verleiht. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, während ein kleiner Teil für einige Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus zweiter oder dritter Belegung reift. Diese sorgfältige Vinifikation ergibt einen Wein mit leuchtend strohgelber Farbe und \u003cstrong\u003eklarem Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, der die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorten voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124597670059,"sku":"61736","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-felice-vermentino-2025_61736_1_ed9b4ade-311a-4d1e-8894-ffb7ea193011.webp?v=1781194152","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/san-felice-vermentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}