{"product_id":"sandeman-fine-porto-ruby","title":"Sandeman Fine Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sandeman Fine Ruby Port ist ein Likörwein, der den lebendigen Charakter der Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und kündigt ein aromatisches Profil an, das von \u003cstrong\u003efrischen Pflaumen und roten Früchten\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen ist er vollmundig, reich und rund, bereichert durch zarte florale Nuancen, die in ein anhaltendes Finale überleiten. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet er sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003ecremigen und würzigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e oder zu intensiven \u003cstrong\u003eSchokoladendesserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eDouro-Region\u003c\/strong\u003e in Portugal. Nach der manuellen Lese ruhen die Grundweine bis zum folgenden Frühjahr in den Herkunftstälern, um die aromatische Identität der Trauben zu bewahren. Anschließend wird der Wein nach Vila Nova de Gaia zur \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gebracht. Die sorgfältige Auswahl durch das Önologenteam gewährleistet über die Jahre einen konsistenten Stil und erhält den \u003cstrong\u003ejugendlichen und fruchtigen Charakter\u003c\/strong\u003e des Ports.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt der \u003cstrong\u003etraditionellen Portwein-Methode\u003c\/strong\u003e mit manueller Lese, Entrappung und temperaturkontrollierter Gärung. Die Maischegärung auf den Schalen ermöglicht die optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen; zum richtigen Zeitpunkt wird die Gärung durch Aufspritung gestoppt, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen. Die finale \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Weine, die zwischen zwei und fünf Jahren im Holz gereift sind. Vor der Abfüllung wird der Wein \u003cstrong\u003egefiltert und kaltstabilisiert\u003c\/strong\u003e, um perfekte Klarheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Erbe der renommierten Weine, die George Sandeman bereits seit 1790 exportierte, feiert dieser prestigeträchtige Portwein die authentische portugiesische Tradition. Nach der Weinlese in der Region Douro reift der Wein etwa drei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e in Vila Nova de Gaia. Diese gekonnte Reifung verleiht ihm eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e und eine Sanftheit am Gaumen, die intensive \u003cstrong\u003eNoten von Pflaume und roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Eine reichhaltige, runde und perfekt ausbalancierte Cuvée, die sich ideal dazu eignet, cremige und würzige Käsesorten oder Schokoladendesserts mit absoluter Eleganz zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744788139,"sku":"24005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-porto-ruby_24005_1_31327b49-5682-40a3-bec3-2dc3c90624d9.webp?v=1773673808","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/sandeman-fine-porto-ruby","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}