{"product_id":"sandrone-barolo-aleste-2020","title":"Sandrone Barolo Aleste 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandrone Barolo Aleste ist ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Barolo. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003eintensives und konzentriertes Profil\u003c\/strong\u003e aus und ist ideal für eine lange Reifung. Das Bouquet verströmt Aromen von kleinen roten Früchten und Blumen, verbunden mit klaren erdigen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Säure und \u003cstrong\u003emarkante Tannine\u003c\/strong\u003e, die den Fruchtreichtum ausbalancieren und für eine tiefe Harmonie sorgen. Es wird empfohlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren; er passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der \u003cstrong\u003eParzelle Cannubi Boschis\u003c\/strong\u003e auf dem historischen Hügel in der Gemeinde Barolo. Sandrone bewirtschaftet diese Weinberge seit 1985 und widmet den Namen des Weins, Aleste, seiner Familie. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003emarnhaltigen und mäßig kompakten Boden\u003c\/strong\u003e, ein geologischer Faktor, der die bemerkenswerte Tanninstruktur und die Konzentration des Weins bestimmt. Der klimatische Verlauf prägt den aromatischen Ausdruck der Frucht und sorgt für ein ideales Gleichgewicht mit der natürlichen \u003cstrong\u003efrischen Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e, die durch indigene Hefen ausgelöst wird und zusammen mit der Maischegärung in Edelstahltanks erfolgt. Nach dem Abstich und dem vollständigen biologischen Säureabbau reift der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser gezielte Holzeinsatz unterstützt die Substanz, ohne die natürliche Ausdruckskraft des Nebbiolo zu verändern. Schließlich ermöglicht eine lange Flaschenreifung dem Wein, sich zu setzen und das allgemeine Gleichgewicht, die Eleganz der Tannine und die \u003cstrong\u003esäuerliche Spannung\u003c\/strong\u003e endgültig zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im renommierten Weinberg \u003cstrong\u003eCannubi Boschis\u003c\/strong\u003e in Barolo, wird dieser majestätische \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e seit 1985 vom Weingut Sandrone produziert. Im Jahr 2013 wurde er zu Ehren der Enkel Alessia und Stefano in \"Aleste\" umbenannt. Der Wein verkörpert die königliche Eleganz des Nebbiolo und eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e. Konzipiert, um sich langsam über die Zeit zu entwickeln, kann der Jahrgang 2020 auf prestigeträchtige internationale Auszeichnungen verweisen, darunter herausragende 97\/100 von James Suckling und 96\/100 von Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679745994923,"sku":"53792","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandrone-barolo-aleste-2020_53792_1_0b9ad856-2390-4a6d-9b2c-c446198f8cbe.webp?v=1773743139","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/sandrone-barolo-aleste-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}