{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-pathos-2023","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPathos di Santa Barbara ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe aus den Marken. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot, die eine bedeutende und entschlossene Struktur definieren. In der Nase offenbart er Aromen von Brombeere, Himbeere und reifer Kirsche, gefolgt von Anklängen an roten Pfeffer, Menthol und einer Note von \u003cstrong\u003emineralischer Graphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch sofortige Weichheit und \u003cstrong\u003esamtene Tannine\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen harmonischen Trinkgenuss mit bemerkenswerter geschmacklicher Persistenz, das Ergebnis der Vinifizierung im Edelstahl und der Reifung im Fass.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen auf den Hügeln von Barbara in der Provinz Ancona, zwischen den Flüssen Misa und Nevola. In etwa zweihundertsechzig Metern Höhe profitieren die Weinberge von der Nähe zur Adria und einer optimalen Nordostausrichtung. Die \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e sind reich an Steinen und Gesteinsfragmenten. Dieses pedoklimatische Umfeld verleiht den Trauben eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und begünstigt die Entwicklung von Trauben, die ideal für einen Wein mit \u003cstrong\u003eausgewogener Struktur\u003c\/strong\u003e und starker regionaler Identität sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem mit Kordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e gewährleistet eine korrekte Reifung der Trauben. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung im Edelstahltank, die der Erhaltung der aromatischen Integrität dient, durchläuft der Wein eine gezielte Reifezeit in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit perfektioniert die Integration der Tannine und bereichert das Geschmacksprofil. Bei 18 °C serviert, ist er eine hervorragende Begleitung zu \u003cstrong\u003egeschmortem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePathos di Santa Barbara\u003c\/strong\u003e wurde 1984 aus der Leidenschaft der Familie Antonucci geboren und vereint die authentische Tradition der Marken mit einem kühnen Innovationsgeist. Das Weingut, das in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola liegt, bewirtschaftet seine eigenen Weinberge, um Weine mit großem Charakter zu schaffen. Unter der Leitung des Önologen Pierluigi Lorenzetti begeistert diese \u003cstrong\u003einternationale Cuvée\u003c\/strong\u003e die Kritiker durch ihre Eleganz und ausgeprägte Ausdruckskraft und verwandelt jeden Schluck in einen unvergesslichen \u003cstrong\u003eemotionalen Ausdruck\u003c\/strong\u003e der regionalen Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855992491,"sku":"60515","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-pathos-2023_60515_1_8093b61e-14b8-4137-a5bb-efcbbc8508a8.webp?v=1773941414","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-pathos-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}