{"product_id":"santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024","title":"Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die typischen Eigenschaften des in Südtirol angebauten Pinot Grigio zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein intensives und klares Bouquet, das von deutlichen \u003cstrong\u003eNoten von Birne und Apfel\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die sich harmonisch mit zarten floralen und zitrischen Nuancen verweben. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evolle Struktur\u003c\/strong\u003e, die von einer anhaltenden und erfrischenden Salzigkeit ausbalanciert wird. Dieses Profil macht ihn besonders vielseitig und sorgt für ein elegantes und absolut sauberes Geschmackserlebnis im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten Südtirols, wo die Reben nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundertfünfzig Metern angebaut werden. Diese Lage garantiert optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben, was entscheidend ist, um die Frische und die aromatische Integrität des Pinot Grigio zu bewahren. Die \u003cstrong\u003emäßig lockeren Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieseln und moränischen sowie fluvialen Ursprungs sind, verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e. Die Bewirtschaftung dieser Weinberge spiegelt den Ansatz von Santa Margherita wider, das lokale Terroir zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet in der ersten Septemberhälfte statt, wobei ausschließlich perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Umfüllen des Mostes in Edelstahltanks, wo die Gärung bei kontrollierter Temperatur etwa acht bis zehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein für mehrere Wochen auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, was entscheidend ist, um Volumen und eine feine \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Der Prozess endet mit einer Ruhephase, die es ermöglicht, alle strukturellen Komponenten perfekt zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1935 vom Grafen Gaetano Marzotto gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eSanta Margherita\u003c\/strong\u003e feiert ihr prestigeträchtiges Erbe mit dem \u003cstrong\u003ePinot Grigio Impronta del Fondatore\u003c\/strong\u003e. Dieses edle Etikett der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vereint im Jahrgang 2024 die überlieferte Exzellenz vergangener Zeiten. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Loris Vazzoler hebt das Projekt die Trauben des Südtiroler Gebiets hervor, um einen Wein mit voller Struktur und erfrischender Mineralität zu bieten, der in einem einzigen Schluck große Weinbautradition und meisterhafte technische Kompetenz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123908694187,"sku":"60072","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024_60072_1_1466f49b-55e9-4aaa-81fe-1665705f6533.webp?v=1777993909","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}