{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju, signiert von Sella \u0026 Mosca, ist ein \u003cstrong\u003esüßer Likörwein rot\u003c\/strong\u003e, der sich durch ein tiefes und strukturiertes Aromaprofil auszeichnet. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Granatrot und öffnet sich zu einem Bouquet, in dem deutliche Noten von reifem Obst hervorstechen, gefolgt von eleganten Anklängen von Zimt und Walnussschale. Am Gaumen präsentiert er sich warm, voll und umhüllend und bietet ein angenehm würziges Finale. Dieser Wein, der über eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e verfügt, ist ideal für Momente der Meditation nach dem Essen. Gekühlt serviert, harmoniert er wunderbar mit Desserts und Schokolade und balanciert elegant die geschmackliche Kraft von \u003cstrong\u003ewürzigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSein Ursprung liegt fest verwurzelt auf Sardinien, im sonnigen Küstengebiet von Alghero. In diesem Gebiet bewirtschaftet Sella \u0026 Mosca ausgedehnte Weinberge und nutzt Böden, die aus historischen Meliorationsarbeiten entstanden sind. Das warme und windige Klima ermöglicht es den \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben, ihre ganze Ausdruckskraft zu entfalten. Der Charakter des Terroirs spiegelt sich in einer besonders reinen Ausprägung der \u003cstrong\u003eAlghero Liquoroso Riserva\u003c\/strong\u003e wider, die die Energie der Frucht mit einer maßvollen und stetigen Entwicklung über die Zeit verbindet. Das mediterrane Klima verleiht der Ernte eine einzigartige Dichte, ein grundlegendes Merkmal, um die \u003cstrong\u003elangen Reifezeiten\u003c\/strong\u003e im Keller zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt im September mit einer langsamen \u003cstrong\u003enatürlichen Trocknung der Trauben an der Sonne\u003c\/strong\u003e für etwa zwanzig Tage auf Rohrgestellen, die sorgfältig vor der nächtlichen Feuchtigkeit geschützt werden. Es folgt die Rotweinbereitung, bei der die Gärung zum richtigen Zeitpunkt unterbrochen wird, um den reichen \u003cstrong\u003eRestzuckergehalt\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Nach einer Ruhephase im Edelstahl erfolgt die Alkoholzugabe, um das strukturelle Profil zu stabilisieren und zu definieren. Der Zyklus endet mit einer mindestens fünfjährigen Reifung in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt, der die Eleganz, Weichheit und sensorische Komplexität des Weins prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der jahrhundertealten Hingabe von Sella \u0026 Mosca in Alghero, verkörpert der Anghelu Ruju die authentischste Seele Sardiniens. Dieser edle \u003cstrong\u003esüße Likörwein\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis eines faszinierenden Trocknungsprozesses: Die Trauben ruhen zwanzig Tage lang auf Rohrgestellen in der Sonne, wodurch Zucker und intensive Aromen konzentriert werden. Die gekonnt unterbrochene Gärung leitet zu einer \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über, die mindestens fünf Jahre dauert. Das Ergebnis ist ein umhüllender Meditationswein, der sich durch eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnet und dem Lauf der Jahrzehnte elegant zu trotzen vermag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}