{"product_id":"sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonteoro von Sella \u0026 Mosca ist ein Weißwein, der die Bezeichnung Vermentino di Gallura Superiore in Sardinien repräsentiert und aus der Rebsorte Vermentino gewonnen wird. Er wird auf den Hefen im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut und zeichnet sich durch einen strukturierten Stil, einen vollen Körper und eine ausgeprägte Mineralität aus. Die reichen Noten von tropischen Früchten, Orangenschale und maritimen Anklängen machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchte, Lachs-Tatar und Gruyère-Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge des Monteoro befinden sich in der eindrucksvollen Gallura im Norden Sardiniens, an den Hängen des Monte Limbara. In diesem Gebiet zwischen den Provinzen Nuoro und Sassari schlagen die Reben ihre Wurzeln in Böden aus verwittertem Granit. Das ausgeprägt mediterrane Klima mit seinen großen Temperaturschwankungen im Sommer begünstigt die Entwicklung eines intensiven Aromaspektrums. Die Aufwertung dieser Weinberge ist das Ergebnis der von Sella \u0026 Mosca vor fast einem Jahrhundert eingeleiteten Bodenverbesserung, ein grundlegendes Projekt, um den maximalen Ausdruck dieses prädestinierten sardischen Gebiets zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt in der zweiten Septemberhälfte mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Im Weinkeller werden die Trauben einer kurzen Kaltmazeration und einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Präzision der Rebsorte zu bewahren. Der Prozess endet mit einer etwa viermonatigen Reifung auf der Hefe, die ebenfalls in Edelstahltanks erfolgt, um dem Wein vor der Abfüllung mehr Komplexität und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Eingebung zweier Piemonteser, des Ingenieurs Sella und des Anwalts Mosca, die vor fast einem Jahrhundert ein historisches Landgewinnungsprojekt auf Sardinien initiierten, wird der \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura Superiore\u003c\/strong\u003e Monteoro von einem der bedeutendsten und traditionsreichsten Weingüter der Insel produziert. Seine Geschichte, verwurzelt an den Granithängen des Monte Limbara, wird durch die renommierten Auszeichnungen bereichert, die von angesehenen Kritikern wie \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e und dem Gambero Rosso verliehen wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004913762475,"sku":"61614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025_61614_1_dce26a12-2438-4fd5-bb8e-1c7185013155.webp?v=1779448575","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}