{"product_id":"selosse-pajon-champagne-fut-de-chene-elegance-brut","title":"Selosse Pajon Champagne Fut de Chene Elegance Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSelosse Pajon Champagne Fut de Chene Elegance Brut ist ein biologischer Wein, der aus einer harmonischen Cuvée entsteht, in der Chardonnay auf Pinot Noir und Pinot Meunier trifft. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, bietet er in der Nase ein ausdrucksstarkes Profil, das von \u003cstrong\u003eGebäcknoten\u003c\/strong\u003e, frischer Vanille und eingelegten Nektarinen dominiert wird, mit feinen holzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Auftakt großzügig und führt zu einem vollen Schluck, der in ein langes Finale mit einer leichten Bitterkeit übergeht. Seine Eleganz macht ihn perfekt zu Krustentieren, Sushi, Fischfrittiertem und \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich und interpretiert die authentische Seele der Champagne durch die Weinberge von Chavot in Épernay und Damery im Vallée de la Marne. Die Cuvée, signiert von \u003cstrong\u003eSelosse Pajon\u003c\/strong\u003e und Ergebnis der Vision von Jérôme Selosse, hebt das Zusammenspiel der Rebsorten und die Besonderheiten der lokalen Böden hervor. Dieser territoriale Ausdruck verleiht dem Glas eine ausgeprägte Persönlichkeit und ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das eine interessante \u003cstrong\u003estrukturelle Entwicklung\u003c\/strong\u003e über fünf bis zehn Jahre garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e von acht bis neun Monaten nach der ersten Vinifikation. Diese önologische Praxis verleiht dem Wein Fülle und Rundheit und harmonisiert die Frische der Frucht mit eleganten würzigen Nuancen. Um seine Strahlkraft und das reiche aromatische Bouquet voll zu genießen, liegt die \u003cstrong\u003eideale Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 6 und 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Champagne AOC Brut\u003c\/strong\u003e zeugt von der Hingabe Jérôme Selosses, Urenkel des berühmten Jacques. Nach traditioneller Methode hergestellt, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée erlesener Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben, die in Chavot und Damery angebaut werden. Seine unverwechselbare Finesse verdankt er einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über 8-9 Monate, ein Schritt, der sein Aromaprofil mit eleganten und tiefgründigen Noten bereichert. Diese Cuvée ist darauf ausgelegt, sich hervorragend zu entwickeln, und verfügt über ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 5-10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Selosse Pajon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888971706539,"sku":"55282","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/selosse-pajon-champagne-fut-de-chene-elegance-brut_55282_1_f426e1bb-6294-4645-9790-aacdd45a65bd.webp?v=1773757904","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/selosse-pajon-champagne-fut-de-chene-elegance-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}