{"product_id":"sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023","title":"Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Sylvain Pataille ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter der Rebsorte Aligoté zum Ausdruck bringt. Diese Interpretation zeichnet sich durch ein straffes und elegantes Profil aus, das von einer strohgelben Farbe geprägt ist. In der Nase entfalten sich klare Fruchtaromen, bereichert durch Noten von Ingwer und frische kräuterige Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und lebendig, getragen von einem \u003cstrong\u003ezitrusfrischen Schluck\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e, die in einen angenehmen, anhaltenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Frankreich, aus der renommierten \u003cstrong\u003eBurgunderregion\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln im Gebiet von Marsannay-la-Côte im Département Côte-d’Or, wo Sylvain Pataille seit 1999 eine feste Größe im Weinbau darstellt. Die enge Verbundenheit mit diesem spezifischen Terroir prägt die Identität des Bourgogne Aligoté. Das pedoklimatische Umfeld der Region verleiht dem Wein eine deutliche \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und hebt die inneren Qualitäten der Trauben durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ansatz\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess zielt darauf ab, die natürliche Frische der Frucht hervorzuheben und einen Wein mit stilistischer Strenge ins Glas zu bringen, der von internationalen Kritikern geschätzt wird. Der Wein zeigt eine hervorragende \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e und bewahrt seine Lebendigkeit über mehrere Jahre. Am Tisch entfaltet er sich besonders gut in \u003cstrong\u003ekulinarischer Kombination\u003c\/strong\u003e mit Fischgerichten und Käseauswahl. Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eidealen Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 8 und 10 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Weißwein stammt aus Marsannay-la-Côte, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, und trägt die Handschrift des berühmten Winzers \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e, dessen Weingut seit 1999 besteht. Hergestellt unter strikter Einhaltung der anspruchsvollen Standards der Appellation AOC Bourgogne Aligoté, umfasst die handwerkliche Produktion etwa 55.000 Flaschen pro Jahr. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 wurde von der internationalen Fachpresse weithin anerkannt und mit der bedeutenden \u003cstrong\u003eBewertung von 91\/100\u003c\/strong\u003e durch Vinous ausgezeichnet, ein Beweis für das außergewöhnliche Können des Produzenten, das französische Terroir zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45282302623915,"sku":"57393","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023_57393_1_28a4cd44-22a2-4ceb-be85-3731aa5ef1d6.webp?v=1773772485","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}