{"product_id":"tarlant-champagne-bam-brut-nature","title":"Tarlant Champagne Bam! Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tarlant Champagne Bam! Brut Nature ist ein Champagner nach der Méthode Traditionnelle, der aus einer besonderen Cuvée von Arbane, Petit Meslier und Pinot Blanc entsteht. Das Bouquet zeigt klare florale Aromen, die sich mit lebhaften Zitrusnoten verweben. Am Gaumen präsentiert er sich entschlossen und ausgeprägt mineralisch, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e, die dem Genuss Rhythmus verleiht. Der trockene Charakter hebt die Reinheit der Frucht hervor und bietet eine ideale Kombination mit \u003cstrong\u003eKrustentieren und magerem Fisch\u003c\/strong\u003e. Gut gekühlt serviert, passt er ebenso ausgewogen zu \u003cstrong\u003eKäse und Vorspeisen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner entsteht in den Terroirs von Tarlant, einem Weingut, das seit 1687 fest in der berühmten französischen Region verwurzelt ist. Die vierzehn Hektar des Besitzes sind in sechzig Parzellen unterteilt, was eine gezielte Pflege jeder einzelnen Fläche ermöglicht. Besonders hervorzuheben ist Les Sables, eine Parzelle mit \u003cstrong\u003esandigem Boden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Die parzellenweise Bewirtschaftung erlaubt es, die Nuancen des Weinbergs in einen klaren und geradlinigen Schluck zu übersetzen. Der agronomische Ansatz spiegelt sich in \u003cstrong\u003esehr limitierten Produktionen\u003c\/strong\u003e wider, die auf einen \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Stil ausgerichtet sind, um die authentische Identität des Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Méthode Traditionnelle hergestellt, entsteht der Wein durch eine sorgfältige, getrennte Vinifikation der einzelnen Parzellen. Der Most vergärt abwechselnd in Edelstahl, Beton oder Holz, wobei stets darauf geachtet wird, die Klarheit der Frucht zu bewahren. Die Unterdrückung der malolaktischen Gärung sorgt für eine lebendige geschmackliche Spannung. Die Struktur der Cuvée wird durch \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e gestützt, die dem Endergebnis Komplexität und Langlebigkeit verleihen. Diese akribische önologische Arbeit mündet in einen präzisen Schluck, bei dem das \u003cstrong\u003eFehlen von Zucker\u003c\/strong\u003e die Vertikalität und das Gleichgewicht der Komposition deutlich hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1687 gegründete Familienweingut Tarlant ist seit den 1990er Jahren ein Pionier des \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e-Stils. Unter der Leitung von Benoît Tarlant bewirtschaftet das Unternehmen vierzehn Hektar, die in sechzig Parzellen unterteilt sind, darunter der exklusive \u003cstrong\u003esandige Boden\u003c\/strong\u003e von Les Sables. Jede Parzelle wird separat in Holz, Stahl oder Beton vinifiziert, um den authentischen Charakter des Terroirs hervorzuheben. Der Verzicht auf malolaktische Gärung und die sorgfältige Pflege der \u003cstrong\u003eReserveweine im Fass\u003c\/strong\u003e verleihen diesem seltenen Champagner eine außergewöhnliche mineralische Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512303349931,"sku":"47860","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-bam-brut-nature_47860_1_c9a3bff5-59b4-4242-abe3-70b2b456f213.webp?v=1773720487","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tarlant-champagne-bam-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}