{"product_id":"tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso-2024","title":"Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina Erse Etna Rosso ist ein trockener Rotwein, der die authentische Identität des Etna Rosso widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer hellrubinroten Farbe und einem aromatischen Bouquet, das von Veilchen, roten Früchten, rosa Pfeffer und balsamischen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eseidige und umhüllende Textur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und geschliffenen Tanninen, die in ein würziges Finale führen. Seine strenge Eleganz passt ideal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und zeigt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an der Nordseite des Vulkans Ätna, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ehistorischen, als Alberello erzogenen Reben\u003c\/strong\u003e, die im Durchschnitt über neunzig Jahre alt sind und sich auf etwa siebenhundert Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung befinden. Das Terroir von Rovittello zeichnet sich durch seine \u003cstrong\u003esandigen und mineralischen Böden\u003c\/strong\u003e aus, die aus den Lavaströmen des Ausbruchs von 1911 entstanden sind. Die Bodenbeschaffenheit, reich an Basalt, Eisen und Mangan, verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und besondere Noten von Graphit und Erde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt im Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Entrappung und sanftem Pressen. Die Gärung und Maischung erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von sechs bis neun Tagen, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Nach dem spontanen Ablauf der malolaktischen Gärung reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Produktionsprozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens zwölf Monaten, die für das perfekte geschmackliche Gleichgewicht unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eErse Etna Rosso 2024\u003c\/strong\u003e stammt aus historischen Alberello-Weinbergen von \u003cstrong\u003eüber 90 Jahren\u003c\/strong\u003e, die auf 700 Metern Höhe auf den vulkanischen Böden von Rovittello wurzeln. Als Ergebnis der Vision von Tenuta di Fessina bringt dieser Wein den authentischen \u003cstrong\u003eCharakter des Vulkans\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck und schöpft seine Kraft aus den sandigen \"Sciare\" des Ausbruchs von 1911, die reich an Eisen und Basalt sind. Eine sorgfältige Reifung im Holz veredelt einen seidigen Schluck von raffinierter Strenge; ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, erweist sich dieser Rotwein als Meisterwerk von hervorragender Langlebigkeit und mineralischem Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259708002475,"sku":"60588","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso-2024_60588_1_0e9ca080-c2b6-462d-8793-df79efa89b74.webp?v=1773335432","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}