{"product_id":"tenuta-di-nozzole-il-pareto-2020","title":"Tenuta di Nozzole Il Pareto 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pareto von Tenuta di Nozzole ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe und öffnet sich mit einem eleganten Bouquet, das von Vanillenoten und duftenden Waldfrüchten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und anhaltend, getragen von \u003cstrong\u003eweichen, gekonnt integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Die bemerkenswerte \u003cstrong\u003egeschmackliche Struktur\u003c\/strong\u003e verspricht eine harmonische Entwicklung und eine Langlebigkeit von bis zu fünfzehn Jahren, was ihn perfekt macht, um ihn zu roten Fleischgerichten, Braten, Wild und gereiftem Käse zu genießen, vorzugsweise nach einer Dekantierzeit von einer Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in Greve in Chianti, im Herzen des renommierten Gebiets des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Die Trauben wachsen in den Weinbergen der Tenuta di Nozzole, einem historischen landwirtschaftlichen Betrieb aus dem Jahr 1300, der heute von der Familie Folonari geführt wird. Die Reben gedeihen auf 350 Metern Höhe, eine ideale geografische Lage, um ein ausgeprägtes Aroma und ein ausgewogenes Gefüge zu gewährleisten. Die sorgfältige \u003cstrong\u003elandwirtschaftliche Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e basiert auf einer gezielten \u003cstrong\u003ePflanzdichte\u003c\/strong\u003e und einem moderaten durchschnittlichen Ertrag, um die absolute Qualität der Trauben in jeder Beere zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese der Trauben erfolgt in der zweiten Oktoberhälfte. Die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e findet in Edelstahltanks statt, begleitet von etwa fünfzehn Tagen Maischestandzeit, ein wesentlicher Schritt für eine optimale Farbstoffextraktion. Eine anschließende malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur stabilisiert und verfeinert die sensorischen Komponenten. Die Reifung dauert zwischen sechzehn und achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und endet mit einer wichtigen \u003cstrong\u003esechsmonatigen Ruhezeit\u003c\/strong\u003e in der Flasche, die dem Wein seine endgültige strukturelle Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Herzen von Greve in Chianti auf einem historischen Anwesen aus dem Jahr 1300, verkörpert der \u003cstrong\u003eTenuta di Nozzole Il Pareto 2020\u003c\/strong\u003e voll und ganz das Streben nach Exzellenz der Familie Folonari. Dieser elegante reinsortige Cabernet Sauvignon, meisterhaft betreut vom Önologen Marco Cervellera, vereint Tradition und maßgeschneiderte Sorgfalt. Dank der langen Reifung in edlem \u003cstrong\u003efranzösischem Eichenholz\u003c\/strong\u003e erhält der Wein eine umhüllende Weichheit und außergewöhnliche Langlebigkeit. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, stellt er ein echtes önologisches Meisterwerk dar, das jede Tafel veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375149227,"sku":"56714","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-nozzole-il-pareto-2020_56714_1_f0ebcf90-0389-458c-ac90-48d132aab8fa.webp?v=1773767999","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tenuta-di-nozzole-il-pareto-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}