{"product_id":"tenuta-i-fauri-pecorino-2025","title":"Tenuta I Fauri Pecorino 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eTenuta I Fauri\u003c\/strong\u003e ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Weißwein\u003c\/strong\u003e, ein authentischer Ausdruck der Region \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOC), der in Betonbehältern vinifiziert und ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen und offenbart ein Bouquet von gelbem Pfirsich, Golden-Delicious-Apfel und Orangenblüten, verwoben mit einem klaren mineralischen Unterton. Am Gaumen präsentiert er sich weich, getragen von einer \u003cstrong\u003eentschiedenen Mineralität\u003c\/strong\u003e und einem lebendigen \u003cstrong\u003eZitrusfinale\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu hellem Fleisch, magerem Fisch oder knusprig frittierten Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Ausdruck der \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e-Traube entsteht in den \u003cstrong\u003eHügeln der Maiella\u003c\/strong\u003e, auf Weinbergen zwischen Ari, Chieti und Miglianico. Das mediterrane Klima begünstigt eine optimale Reifung und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Körper und Frische. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003eTon-Kalk-Boden\u003c\/strong\u003e, der entscheidend dafür ist, dem Wein seine markante mineralische Prägung zu verleihen. Die Erzeugung folgt dem authentischen Ansatz eines \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e und bringt die natürliche Bestimmung des Terroirs voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Weinberg kommen die Erziehungssysteme Tendone (Pergola) und Kordon-Erziehung mit ausgewogenen Erträgen zum Einsatz. Im Keller wird der Most nach einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e durch statische Vorklärung gereinigt. Die Gärung und der \u003cstrong\u003eAusbau in Beton\u003c\/strong\u003e bewahren die aromatische Integrität der Frucht und die Struktur des Weins, da bewusst auf Holz verzichtet wird. Dieser im Spätfrühling abgefüllte Weißwein benötigt kein Dekantieren und erreicht seine höchste Präzision bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur von 10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta I Fauri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47905465434283,"sku":"62674","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-i-fauri-pecorino-2025_62674_1_553337c2-a856-40d9-9a44-3e898ba6cf6e.webp?v=1790676467","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tenuta-i-fauri-pecorino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}