{"product_id":"teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","title":"Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2023","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPeperino Teruzzi ist ein stiller Rotwein aus der Toskana mit typischer geografischer Angabe (IGT). Hergestellt aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Merlot\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein Bouquet aus, in dem fruchtige Frische auf subtile Röstnoten trifft. Am Gaumen zeigt er sich entschlossen und mit einem \u003cstrong\u003estrukturierten Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von ausgewogenen Tanninen, die den Schluck nicht dominieren. Die Verkostung schließt mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e ab, ideal zur Verfeinerung von gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten und Braten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana, im Gebiet von San Gimignano, und stammt aus den Weinbergen in der \u003cstrong\u003eLage Casetta\u003c\/strong\u003e. Hier selektiert Teruzzi die Trauben sorgfältig und verleiht diesem Rotwein einen trockenen und authentischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess sieht eine gestaffelte Lese vor, um den optimalen Reifegrad der Trauben zu berücksichtigen, die anschließend abgebeert und der alkoholischen Gärung unterzogen werden. Die \u003cstrong\u003etemperaturgesteuerte Maischegärung\u003c\/strong\u003e findet in kegelstumpfförmigen Tanks statt. Der zwölfmonatige Ausbau ist unterteilt in Edelstahl und \u003cstrong\u003emehrfach belegte Fässer aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, was das Bouquet bereichert, ohne die fruchtigen Noten zu überdecken. Der Zyklus endet mit einer weiteren 6-monatigen Reifung im Tank.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein ist eine Hommage an die Kunst der Buchmalerei aus der Zeit der Gotik und zeigt auf dem Etikett die ironischen Drolerien der klösterlichen Kopisten. Der surreale Krieger-Hase, der auf einer chimärischen Schnecke reitet, spiegelt die lebendige Seele und die einzigartige Ästhetik des \u003cstrong\u003eToscana Rosso Peperino\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi \u0026 Puthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337245966507,"sku":"62086","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023_62086_1_ac7a7c9f-ce56-4cee-9346-f8c30e37d36f.webp?v=1788019679","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}