{"product_id":"tormaresca-chardonnay-2025","title":"Tormaresca Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTormaresca Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der mit Eleganz die Berufung des Gebiets Apulien zum Ausdruck bringt. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, zeichnet er sich durch einen trockenen Stil und ein \u003cstrong\u003elebhaftes mineralisches Profil\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet offenbart Noten von Apfel und Ananas, bereichert durch elegante Nuancen von Orangenblüten. Am Gaumen bietet er einen weichen Einstieg und eine \u003cstrong\u003edeutliche Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die in ein angenehm zitrusfruchtiges Finale übergeht. Diese Eigenschaften machen den Chardonnay ideal, um \u003cstrong\u003eRisotto mit Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, gegrilltes weißes Fleisch und Weichkäse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeingut Masseria Maime\u003c\/strong\u003e von Tormaresca, das im oberen Salento liegt. Der Weinberg gedeiht in einer einzigartigen Küstenlandschaft, in der sich Rebzeilen mit Wäldern und Pinienhainen am Meer abwechseln und so ein \u003cstrong\u003eunverwechselbares Naturumfeld\u003c\/strong\u003e schaffen. In diesem Teil der Region bringt das Weingut das Terroir zur Geltung, indem es Chardonnay mit großer Sorgfalt anbaut. Das mediterrane Klima verleiht den Früchten eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e und hebt die pedoklimatischen Eigenschaften des Ortes sowie den natürlichen Sortenausdruck hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung, um einen klaren Most zu erhalten, ohne die Beeren zu beschädigen. Der Most wird gekühlt und für vierundzwanzig Stunden bei zehn Grad gehalten, was eine \u003cstrong\u003enatürliche Kaltklärung\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität zu bewahren. Der Wein schließt seinen Zyklus mit einer \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e ab, eine technische Entscheidung, die Frische und Harmonie vollständig erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Salento bei Masseria Maime, steht dieser Wein für die Exzellenz von Tormaresca, einem renommierten Weingut der Familie Antinori. Umgeben von Pinienwäldern, die bis ans Meer reichen, liefern die Weinberge von Hand gelesene Trauben, aus denen ein unverwechselbares \u003cstrong\u003eChardonnay Puglia IGT\u003c\/strong\u003e entsteht. Durch den Ausbau im Edelstahltank erhält man einen Wein von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Frische\u003c\/strong\u003e, der das reine Wesen des Terroirs widerspiegelt. Die feine Verbindung exotischer Früchte und die \u003cstrong\u003elebendige Mineralität\u003c\/strong\u003e machen diesen Weißwein zu einem echten Symbol der regionalen önologischen Renaissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812078837931,"sku":"59040","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-chardonnay-2025_59040_1_723c65f3-7017-4d1b-b36a-d0f834e2582a.webp?v=1773788797","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tormaresca-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}