{"product_id":"tramin-pinot-nero-2025","title":"Tramin Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTramin Blauburgunder\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eKellerei Tramin\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, ausgebaut in Eichenholz und Edelstahl, der die klarsten Nuancen der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot, das von zarten granatroten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist eine duftende Komposition aus kleinen roten Früchten, Himbeere, Pflaume und Kirsche, bereichert durch florale Noten und eine leichte Würze, die einen \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e und einhüllenden \u003cstrong\u003eSchluck\u003c\/strong\u003e am Gaumen ankündigen, gestützt von einer lebendigen Frische und feinen, gut integrierten Tanninen. Die geschmackliche Textur schließt mit einem eleganten und langanhaltenden Finale ab, ideal als Begleiter zu Braten oder \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eBlauburgunder-Trauben\u003c\/strong\u003e wachsen in Südtirol, auf den Hügeln von Tramin und in den renommierten Mikrozonen Mazzon und Montan. Die Weinberge, die zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel liegen, wurzeln in \u003cstrong\u003eKalkböden\u003c\/strong\u003e mit Lehm- und Kiesanteilen, was dem Wein Präzision und feine Tannine verleiht. Die Umgebung profitiert von ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e: Auf warme, mediterran geprägte Tage folgen Nächte, die von alpinen Winden abgekühlt werden. Diese klimatische Dynamik sorgt für eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben, wodurch das Aromaprofil optimal fixiert wird und der Wein eine perfekte strukturelle Harmonie erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit jeder einzelnen Traube zu bewahren. Die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur wird von täglichem Unterstoßen begleitet, ideal um Farben und Aromen sanft zu extrahieren. Es folgt ein \u003cstrong\u003esechsmonatiger Ausbau\u003c\/strong\u003e, der auf kleine französische Eichenfässer, große Eichenfässer und Edelstahltanks aufgeteilt ist. Diese geschickte Verwendung verschiedener \u003cstrong\u003eFasstypen\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Komposition einer \u003cstrong\u003eharmonischen Cuvée\u003c\/strong\u003e (Blend), die die Tanninstruktur weicher macht und die natürliche fruchtige Frische hervorhebt, wodurch der authentische Charakter der Berge \u003cstrong\u003eSüdtirols\u003c\/strong\u003e ins Glas gebracht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Jahr 1898 gegründete \u003cstrong\u003eKellerei Tramin\u003c\/strong\u003e ist eine historische Südtiroler Genossenschaft, die sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben hat. Ihr raffinierter \u003cstrong\u003eBlauburgunder Südtirol DOC\u003c\/strong\u003e hat seinen Ursprung in den Hügeln von Tramin, Mazon und Montan, auf einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern. Unter der Leitung des Kellermeisters Willi Stürz verbindet das Unternehmen bei der Bewirtschaftung von 250 Hektar Rebfläche gekonnt lokale Traditionen mit modernen Technologien. Dank des Strebens nach einem konstanten \u003cstrong\u003eökologischen Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e erzeugt das Weingut einen authentischen Wein, der das Potenzial dieses herrlichen Territoriums voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145094315,"sku":"62197","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-pinot-nero-2025_62197_1_efbeaacb-0500-4390-9284-0b34961bf9b8.webp?v=1787652467","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tramin-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}