{"product_id":"tramin-selida-gewurztraminer-2025","title":"Tramin Selida Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Selida von der Kellerei Tramin ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, gewonnen aus Gewürztraminer-Trauben aus Südtirol. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfaltet er umhüllende Noten von Rosenblättern, Lilien und würzigen weißen Blüten, kombiniert mit Anklängen von getrockneten Kräutern und exotischen Früchten wie Mango und Maracuja. Am Gaumen bietet er eine tiefe Struktur, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Frische\u003c\/strong\u003e und einem langen Nachhall, die durch die Gärung und den Ausbau im Edelstahl betont werden. Dieses natürliche geschmackliche Gleichgewicht macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003ewürzigen Gerichten der orientalischen Küche\u003c\/strong\u003e sowie zu Meeresvorspeisen, Krustentieren, hellem Fleisch, geräucherten Speisen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in den sonnigen Weinbergen der Gegend um Tramin, die sich zwischen dreihundert und fünfhundert Metern Höhe mit hervorragender Südostausrichtung befinden. Der Name stammt von einem alten lokalen Begriff, der einen kleinen Bauernhof bezeichnet. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägtem Lehm- und Kiesanteil, der entscheidend für den Charakter der Trauben ist. Für die Entwicklung des Gewürztraminers ist das Klima ausschlaggebend, das durch \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Die Tage, beeinflusst vom mediterranen Klima, wechseln sich mit Nächten ab, die von \u003cstrong\u003ealpinen Winden\u003c\/strong\u003e abgekühlt werden, wodurch ein Mikroklima entsteht, das die Säure bewahrt und das Duftbouquet bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e vor, bei der die Trauben in kleine Behälter gelegt werden, um ihre Unversehrtheit zu schützen. Im Keller erfolgt eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen und anschließend eine sanfte Pressung. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e findet in Edelstahltanks statt, eine technische Entscheidung, um die Reinheit der sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Prozess wird durch einen \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten abgeschlossen, eine Zeitspanne, die dem Wein ermöglicht, seine sensorische Struktur zu festigen, bevor er verkostet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Begriff \u003cstrong\u003eSelida\u003c\/strong\u003e stammt aus dem lokalen Dialekt und bedeutet \"kleiner Bauernhof\", eine Hommage an die jahrhundertealte Tradition der Kleinbauern. Eingebettet in die Classics-Linie der Cantina Tramin, entsteht dieser Wein aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die im Jahrgang 2025 von einer frühzeitigen Ernte profitierte und so ein besonders frisches und fruchtiges Profil hervorbrachte. Die konstant hohe Qualität dieses Weins wird durch zahlreiche \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e belegt, mit Spitzenbewertungen von renommierten Kritikern wie James Suckling und Robert Parker über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149230763,"sku":"61604","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-selida-gewurztraminer-2025_61604_1_6776070a-b8a5-4a62-8c0f-40f764def6f2.webp?v=1781194116","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/tramin-selida-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}