{"product_id":"vajra-g-d-moscato-dasti-2025","title":"Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moscato d’Asti G.D. Vajra ist ein süßer Weißwein aus dem Piemont, der ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt wird. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, Holunderblüten und weißem Moos. Am Gaumen balancieren die \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlen\u003c\/strong\u003e die Süße mit einer lebendigen Säure, was dem Wein eine feine Textur und ein würziges Finale verleiht. Dieser \u003cstrong\u003esüße Weißwein\u003c\/strong\u003e ist der perfekte Begleiter für gesellige Momente und eignet sich hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e sowie zu Obstkuchen oder Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus historischen Weinbergen im Cuneese, zwischen den Gemeinden Mango und Santo Stefano Belbo. Die Böden, reich an \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Tuff und Mergel\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein eine unverwechselbare aromatische Frische. Das Klima, geprägt von schneereichen Wintern und milden Sommern, begünstigt eine Reifung, die die sortentypischen Aromen bewahrt. Der Weinbau basiert auf \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e, wobei auf Bewässerung verzichtet wird, um eine natürliche Begrünung zu fördern. Das Ausdünnen der Trauben wird je nach Saison angepasst, um das \u003cstrong\u003eökologische Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e stets zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt für jede Parzelle zum optimalen Zeitpunkt. Im Weinkeller beginnt die Verarbeitung mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und einer kurzen Kaltdekantation. Anschließend startet eine \u003cstrong\u003eniedrigtemperierte Gärung\u003c\/strong\u003e, die durch Kühlen bewusst gestoppt wird, um das Aroma der Trauben und die natürliche Restsüße zu bewahren. Der Wein lagert bei niedrigen Temperaturen, ohne lange Reifung, wodurch seine \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e und die typische Spritzigkeit des Moscato d’Asti erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moscato d’Asti G.D. Vajra stammt aus den alten Weinbergen des Cuneo-Gebiets und bewahrt den Zauber einer Rebsorte, die bereits zur Römerzeit bekannt war. Als Ergebnis familiärer Leidenschaft und eines konsequenten \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e fängt dieser süße Wein das Wesen der Traube durch eine kurze Kaltgärung ein. Er verströmt \u003cstrong\u003efeine, anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen umschmeichelt und eine lebendige Frische schenkt. Ideal für festliche Anlässe, bietet er ein \u003cstrong\u003eeinzigartiges Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen Süße und Würze und hebt Blauschimmelkäse sowie köstliche Desserts meisterhaft hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940012203,"sku":"59218","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vajra-g-d-moscato-d-asti-2025_59218_1_647b80c0-3fa8-409c-8f24-08ff63850ea6.webp?v=1773796590","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/vajra-g-d-moscato-dasti-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}