{"product_id":"vietti-barbera-dasti-la-crena-2022","title":"Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Asti La Crena ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e von Vietti, gewonnen aus der Rebsorte Barbera. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein dunkles Bouquet von Heidelbeere, Iris und Unterholz an, ergänzt durch Noten von Chinarinde, Lakritz und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur, getragen von einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eFrische und Weichheit\u003c\/strong\u003e. Die runden Tannine führen die \u003cstrong\u003elange fruchtige Persistenz\u003c\/strong\u003e zu einem leicht bitteren Abgang, ideal zu Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Gebiet Asti, vom \u003cstrong\u003eWeinberg La Crena\u003c\/strong\u003e in Agliano Terme. Die nach Süden ausgerichteten Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003elehmig-schluffigen Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Wein Fülle und Tiefe verleiht. Der Anbau erfolgt nach dem Guyot-System und folgt den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Dieser Ansatz bewahrt die Verbindung zur Umwelt und garantiert ein ausgeprägtes aromatisches Profil sowie die feste Säurestruktur, die für eine bemerkenswerte Langlebigkeit notwendig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekaltvorgeschalteten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der alkoholischen Gärung in offenen Edelstahltanks. Unterstoßen und Umpumpen begleiten den Verbleib auf den Schalen für eine optimale Extraktion der Struktur. Nach dem Abstich erfolgt die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e in Barriques, wodurch das dichte Gefüge des Mostes gemildert wird. Die Reifung dauert etwa achtzehn Monate und verteilt sich auf Edelstahl, Barrique und \u003cstrong\u003eFässer\u003c\/strong\u003e, was eine solide Harmonie und eine elegante Holznote verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Vietti wurde 1873 in Castiglione Falletto gegründet und verbindet die historische Familientradition mit einer lebendigen kreativen Ader. Dieser \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e aus dem nach Süden ausgerichteten Weinberg La Crena verkörpert die Exzellenz des piemontesischen Gebiets. Seit 1974 veredelt das Unternehmen seine Flaschen mit originellen \u003cstrong\u003eKünstleretiketten\u003c\/strong\u003e, die vom jeweiligen Jahrgang inspiriert sind; die ersten hundert signierten Exemplare sind echte Sammlerstücke. Der Jahrgang 2022 bietet einen renommierten \u003cstrong\u003ebiologischen Rotwein\u003c\/strong\u003e, der Hingabe, Kunst und Natur vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909918379,"sku":"54748","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbera-d-asti-la-crena-2022_54748_1_fa03e3f9-3152-48e1-acdf-05e1f88265f7.webp?v=1773753017","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/vietti-barbera-dasti-la-crena-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}