{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero präsentiert sich als Wein von klarer Essenzialität, ein \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, der sich durch seine formale Strenge auszeichnet. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e verbindet gekonnt Chardonnay und Pinot Noir und definiert einen trockenen und strengen Schluck. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Brotkruste wider. Am Gaumen zeigt er Dynamik und Spannung, bereichert durch mineralische Nuancen und rauchige Noten, die in ein Finale mit einem Hauch von gerösteter Haselnuss übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Champagne-Region und bringen die Besonderheiten zweier unterschiedlicher Gebiete zur Geltung. Der Chardonnay kommt aus den Parzellen von Montgueux, wo der \u003cstrong\u003ekreidehaltige Boden\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Der Pinot Noir wird hingegen in Buxeil angebaut und verleiht der Cuvée eine strukturierte und umhüllende Textur. Der gesamte landwirtschaftliche Ansatz basiert auf einem strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e, der dem natürlichen Zyklus der Pflanze folgt, um einen charakterstarken Wein zu erhalten, der den authentischen Ausdruck des Terroirs widerspiegelt und konsequent \u003cstrong\u003eohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt im September, wobei ausschließlich gesunde und perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Nach der Vorbereitung der Grundweine erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sehr langen Reifung von etwa acht Jahren auf den \u003cstrong\u003eeigenen Hefen\u003c\/strong\u003e. Diese ausgedehnte Lagerung ist entscheidend für die Struktur und die aromatische Eleganz des Weins. Das Fehlen einer \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e am Ende sorgt für ein rein trockenes Profil und gibt einen authentischen, fruchttreuen Geschmack wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigniert von Vincent Couche, wurzelt dieser Champagner in der jahrhundertealten französischen Tradition und entwickelt sich heute zu einem reinen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e. Dank der Entscheidung, weder Zucker noch Sulfite hinzuzufügen, bietet die Auswahl Elegance mit \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e einen authentischen und unverfälschten Genuss. Die sorgfältige klassische Methode sieht eine achtjährige Reifung auf \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in der Flasche vor und hebt die für den kalkhaltigen Boden typische Mineralität hervor. Diese natürliche Interpretation ehrt die Geschichte der Region und schenkt ein vibrierendes Erlebnis von absoluter Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503408705707,"sku":"11266","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-bio_11266_1_8a7df605-0d9d-41e3-9d83-827f6c2f0558.webp?v=1773666313","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/vincent-couche-champagne-dosage-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}