{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-2021","title":"Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e Paesi Tuoi von \u003cstrong\u003eVite Colte\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem \u003cstrong\u003etiefen granatroten\u003c\/strong\u003e Gewand, veredelt durch leuchtende orangefarbene Reflexe. In der Nase entfaltet sich ein breites Bouquet, in dem Noten von verwelkter Veilchenblüte und Sauerkirsche mit Anklängen von süßen Gewürzen, Kaffee und Lakritz verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur und einen \u003cstrong\u003evollen Körper\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine salzige Textur und \u003cstrong\u003eharmonisch integrierte Tannine\u003c\/strong\u003e. Der anhaltende Abgang erinnert an Pflaume und schwarze Johannisbeere und bestätigt ein ausgeprägtes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e entsteht im renommierten Weinbaugebiet des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die in zwei sich ergänzenden Hauptregionen liegen: Die Böden des elvetischen Gebiets verleihen eine bemerkenswerte Rückgratstruktur, während die Böden des tortonischen Gebiets das Profil mit einer großen \u003cstrong\u003earomatischen Finesse\u003c\/strong\u003e bereichern. Diese \u003cstrong\u003eterritoriale Cuvée\u003c\/strong\u003e, typisch für die \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, hebt die edelsten Facetten der Rebsorte hervor und sorgt für einen absolut ausgewogenen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch Verschnitt verschiedener Parzellen. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e dauert etwa zwanzig Tage und ermöglicht eine optimale Extraktion. Anschließend reift der Wein zwei Jahre lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um an Komplexität zu gewinnen, bevor er ein weiteres Jahr zur Verfeinerung ruht. Der gesamte Prozess folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und garantiert eine biologische Produktion, die auch für vegane Ernährungsweisen geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarolo Paesi Tuoi 2021\u003c\/strong\u003e verkörpert das Wesen der Langhe, indem er meisterhaft die Nebbiolo-Trauben aus dem tortonischen Gebiet mit den strukturierteren aus der helvetischen Zone vereint. Diese traditionelle Cuvée ergibt einen Wein mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Zwei Jahre in großen Eichenfässern gereift, entfaltet er elegante Noten von getrocknetem Veilchen, Lakritz und Gewürzen. Bereits von der internationalen Kritik anerkannt, bietet er einen umhüllenden Schluck, geprägt von \u003cstrong\u003eharmonischen Tanninen\u003c\/strong\u003e, der im Glas die önologische Exzellenz von \u003cstrong\u003eVite Colte\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123910693035,"sku":"60085","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-2021_60085_1_cdb9f764-2dbd-43c8-a68c-b523b837642e.webp?v=1773810425","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}