{"title":"Agnanum","description":null,"products":[{"product_id":"agnanum-campi-flegrei-pere-palumm-2023","title":"Agnanum Campi Flegrei Per'e Palumm 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAgnanum Per’e Palumm ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, ein reiner Ausdruck der Rebsorte Piedirosso. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe, ein Vorgeschmack auf ein Duftprofil, das von klaren \u003cstrong\u003eAromen roter Früchte\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, frisch und fruchtig und spiegelt einen puristischen Stil wider, der auf maximale Sortentypizität abzielt. Er passt ideal zu Schweinefleisch, Braten und Käseauswahl und zeigt seine gastronomische Berufung, wenn er leicht gekühlt nach einer \u003cstrong\u003eein-stündigen Dekantierung\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den vulkanischen Hügeln in der Nähe des Naturschutzgebiets Astroni, das im historischen Gebiet der Herkunftsbezeichnung Campi Flegrei in Kampanien liegt. Der Weinberg erstreckt sich über \u003cstrong\u003eterrassierte Hänge\u003c\/strong\u003e, die eine vollständig manuelle Bewirtschaftung erfordern, geprägt durch die ständige Umgestaltung des Bodens mittels kleiner Mulden an der Basis jeder Rebe. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an wertvollen Spurenelementen, verleihen den Pflanzen eine charakteristische mineralische Prägung, die sich in der ausgeprägten Frische und dem lebendigen Fruchtcharakter des \u003cstrong\u003esensorischen Profils\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, wobei geringe Erträge beibehalten und eine \u003cstrong\u003espäte Lese\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird, um das Aromapotenzial zu konzentrieren. Im Keller wird ein respektvoller Ansatz verfolgt, der auf handwerklichen Methoden basiert und vollständig auf Filtrationen verzichtet. Diese spezielle technische Entscheidung bewahrt die Integrität des Weins und begünstigt das Vorhandensein von \u003cstrong\u003enatürlichen Sedimenten\u003c\/strong\u003e, die einen sorgfältigen und authentischen Prozess bezeugen. Vor der Vermarktung ruht der Wein etwa ein Jahr, ein entscheidender Schritt, damit er seine optimale \u003cstrong\u003estrukturelle Stabilität\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Piedirosso entsteht auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Hügeln\u003c\/strong\u003e des Naturschutzgebiets Astroni, wo die terrassierten Reihen der Campi Flegrei vollständig von Hand gepflegt werden müssen. Der Jahrgang 2023 von Agnanum ist das Ergebnis niedriger Erträge und einer späten Lese, die authentische und originelle Aromen garantiert. Die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne Eingriffe\u003c\/strong\u003e und das Fehlen von Filtrationen bewahren das Wesen des Terroirs und hinterlassen natürliche Sedimente, die die Echtheit des Weins belegen. Diese \u003cstrong\u003elimitierte Edition\u003c\/strong\u003e bietet einen saftigen Schluck und ist Ausdruck des kampanischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515980017835,"sku":"52812","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-campi-flegrei-per-e-palumm-2023_52812_1_7326ea22-8d17-486c-a919-b3e6db065122.webp?v=1773739001"},{"product_id":"agnanum-falanghina-sabbia-vulcanica","title":"Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAgnanum Falanghina Sabbia Vulcanica\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Kampanien, hergestellt von \u003cstrong\u003eAgnanum\u003c\/strong\u003e. Entstanden aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Barbera und Piedirosso\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtenden \u003cstrong\u003erubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e, durchzogen von zarten purpurnen Reflexen. Das aromatische Profil offenbart Noten von Waldfrüchten, verwoben mit feinen floralen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine frische Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Ader\u003c\/strong\u003e. Dieser stille Wein garantiert einen geschmeidigen und ausgewogenen Schluck, der sich über einige Jahre positiv entwickeln kann und sich als idealer Begleiter zu Menüs mit kräftigen Fleischgerichten, Schwein, Kaninchen aus der Pfanne und gereiftem Käse erweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein wurzelt im historischen Gebiet der \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e in Agnano. Die Weinberge wachsen an den Hängen des Naturreservats Astroni, einem unberührten Ökosystem, das den Charakter des Terroirs prägt. Die Böden bestehen aus reiner \u003cstrong\u003evulkanischer Sand\u003c\/strong\u003e und erfordern einen sorgfältigen Weinbau an steilen Terrassenhängen, wo die \u003cstrong\u003emanuelle Pflege\u003c\/strong\u003e jeder einzelnen Rebe unerlässlich ist. Die Erde wird in kleinen Mulden um die Stöcke geformt, um ausreichende Wasservorräte zu gewährleisten. Diese besondere Umgebung verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e und eine markante strukturelle Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die aus äußerst geringen Erträgen von dreißig bis vierzig Doppelzentner pro Hektar stammen. Die \u003cstrong\u003espäte Lese\u003c\/strong\u003e sorgt für eine ideale aromatische Konzentration. Die Vinifikation, betreut vom Önologen Gianluca Tommaselli, verwendet bewährte Techniken, die darauf abzielen, die Reinheit der Rebsorten zu bewahren. Um die vollständige Entfaltung des sensorischen Profils zu ermöglichen, wird der Verkauf \u003cstrong\u003eum ein Jahr verschoben\u003c\/strong\u003e im Vergleich zum Erntezeitpunkt, sodass der Wein sich stabilisieren und bereits beim ersten Probieren ein \u003cstrong\u003eharmonisches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Naturschutzgebiet der Astroni, im Herzen der \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e, spiegelt dieser Campania IGT die Hingabe der Familie Moccia wider. Seit über vierzig Jahren betreibt die Familie einen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e auf steilen Terrassen und formt von Hand den reinen vulkanischen Sand, um lebenswichtige Wasserbecken für die Reben zu schaffen. Das Ergebnis einer späten Lese und äußerst niedrigen Erträge, ruht der Wein ein Jahr, bevor er in den Handel kommt. Eine auf 30.000 Flaschen limitierte Produktion, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, die ein einzigartiges regionales Erbe zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515981426859,"sku":"52813","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-falanghina-sabbia-vulcanica_52813_1_209d8be9-6eeb-45fe-a972-681d1c053ac7.webp?v=1773739007"},{"product_id":"agnanum-piedirosso-sabbia-vulcanica","title":"Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAgnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica ist ein stiller Rotwein aus Kampanien, hergestellt vom Weingut Agnanum. Das Ergebnis einer faszinierenden \u003cstrong\u003eCuvée aus Piedirosso und Barbera\u003c\/strong\u003e, bringt dieses Etikett den Charakter der \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e authentisch zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen \u003cstrong\u003eRubinrot\u003c\/strong\u003e, veredelt durch leuchtende purpurne Reflexe. Das aromatische Profil eröffnet sich mit angenehmen Noten von Waldfrüchten, begleitet von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schluck ausgeprägt \u003cstrong\u003efrisch und würzig\u003c\/strong\u003e und bietet einen befriedigenden, gut strukturierten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im eindrucksvollen Gebiet Kampaniens, auf den Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni, im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e. In dieser historischen Gegend betreibt das Weingut Agnanum einen konsequenten \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e und pflegt steile, terrassierte Hänge, die ausschließlich von Hand bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf einem Boden aus tiefer \u003cstrong\u003evulkanischer Asche\u003c\/strong\u003e, einem natürlichen Element, das dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note verleiht und die Identität und Kraft einer uralten Landschaft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt zwischen den Rebzeilen mit einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen manuellen Auswahl der besten Trauben, um die Exzellenz des Rohmaterials zu gewährleisten. Im Weinkeller werden die Arbeiten nach strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e durchgeführt, um die Primäraromen von \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e sowie den Einfluss des Herkunfts-Terroirs zu bewahren. Um die Eleganz des organoleptischen Profils hervorzuheben, erfolgt die \u003cstrong\u003espätere Vermarktung\u003c\/strong\u003e nach einem Jahr Ruhezeit, sodass der Wein eine perfekte geschmackliche Harmonie erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des bezaubernden Naturschutzgebiets Astroni geboren, verkörpert dieser Campania IGT das Projekt des heroischen Weinbaus, das die Familie Moccia im Jahr 1960 ins Leben gerufen hat. Auf den steilen Terrassen aus \u003cstrong\u003evulkanischem Sand\u003c\/strong\u003e benötigen die Reben eine sorgfältige manuelle Pflege, mit minimalen Erträgen und später Lese. In \u003cstrong\u003elimitierter Auflage\u003c\/strong\u003e nach der authentischsten Tradition vinifiziert, reift der Wein ein ganzes Jahr lang, um seinen eleganten, frischen und würzigen Charakter zu entwickeln. Ein Rotwein, der die Seele der Campi Flegrei erzählt und mit \u003cstrong\u003e91\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515981820075,"sku":"52814","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-piedirosso-sabbia-vulcanica_52814_1_554acc2b-ed4c-4474-9e64-0ab4fe844e95.webp?v=1773739013"},{"product_id":"agnanum-campi-flegrei-falanghina-2025","title":"Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Campi Flegrei Falanghina von Agnanum ist ein stiller Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC), der den vulkanischen Charakter der Region Kampanien verkörpert. Gewonnen aus Falanghina-Trauben durch Spätlese und eine geduldige Reifung, präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Gelb mit goldfarbenen Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil verwebt fruchtige und blumige Nuancen mit klaren Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efrischen, saftigen und energischen\u003c\/strong\u003e Schluck, getragen von einer harmonischen Struktur. Diese Dynamik macht ihn zu einem idealen Begleiter, um \u003cstrong\u003eMeeresfrüchtegerichte und Käse\u003c\/strong\u003e auf natürliche Weise zu veredeln, und bietet ein geschmackliches Gleichgewicht, das zum nächsten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht auf den Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni in Agnano. Hier schlagen über vierzig Jahre alte Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003etiefe vulkanische Böden\u003c\/strong\u003e und werden auf steilen Terrassen durch strengen \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung erfordert akribische manuelle Eingriffe, wie das Anlegen kleiner Mulden um jeden Rebstock, um die Wasserspeicherung zu optimieren. Der vulkanische Ursprung, kombiniert mit dem Meereseinfluss und der hervorragenden Sonneneinstrahlung, formt ein klares und charakterstarkes Profil. Die \u003cstrong\u003esehr geringen Erträge\u003c\/strong\u003e gewährleisten eine hohe Ausdruckskonzentration, ein getreues Spiegelbild des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer gezielten \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen manuellen Selektion der Trauben. Im Keller zielt die Verarbeitung darauf ab, die natürliche Reinheit des Fruchtausdrucks zu bewahren. Der Wein reift etwa ein Jahr lang durch eine \u003cstrong\u003egeduldige spontane Verfeinerung\u003c\/strong\u003e, die die lebendige Energie des Rohstoffs stabilisiert und einen harmonischen Trinkfluss garantiert. Das mögliche Vorhandensein von Sedimenten zeugt von einer \u003cstrong\u003eminimalinvasiven handwerklichen Verarbeitung\u003c\/strong\u003e, die unter voller Berücksichtigung der Identität der Falanghina-Traube durchgeführt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf den vulkanischen Hügeln der Astroni-Krater, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eFalanghina dei Campi Flegrei\u003c\/strong\u003e die Quintessenz des \u003cstrong\u003eheroischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Seit über vierzig Jahren pflegt die Familie Moccia die steilen Terrassen von Agnano in Handarbeit, mit extrem begrenzten Erträgen von 30 bis 40 Doppelzentnern pro Hektar. Eine akribische \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e und eine geduldige einjährige Reifung lassen einen lebendigen und exklusiven Wein entstehen. Das eventuelle Vorhandensein natürlicher Ablagerungen zeugt von der Authentizität eines vollständig handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47749405540523,"sku":"62534","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-campi-flegrei-falanghina-2025_62534_1_bbb87bd0-fec4-43a0-b59f-87704b240378.webp?v=1789384224"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/agnanum.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}