{"title":"Australische Weine","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-simha-raya-sauvage-sauvignon-blanc-2017","title":"Domaine Simha Raya Sauvage Sauvignon Blanc 2017","description":"","brand":"Domaine Simha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502275621035,"sku":"25570","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-simha-raya-sauvage-sauvignon-blanc-2017_25570_1.jpg?v=1773675151"},{"product_id":"hughes-hughes-whole-bunches-25-pinot-noir-2019","title":"Hughes \u0026 Hughes Whole Bunches 25% Pinot Noir 2019","description":"","brand":"Mewstone Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504918622379,"sku":"25054","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hughes-hughes-whole-bunches-25-pinot-noir-2019_25054_1.jpg?v=1773674986"},{"product_id":"jcs-own-greenock-shiraz-2018","title":"JC's Own Greenock Shiraz 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504982028459,"sku":"25187","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-greenock-shiraz-2018_25187_1.jpg?v=1773675037"},{"product_id":"jcs-own-originale-grenache-2016","title":"JC's Own Originale Grenache 2016","description":"Ein stiller Rotwein aus Südaustralien, 14,5 % vol., hergestellt von JC's Own. Reiner Grenache, Jahrgang 2016. Ein Wein, der die Essenz des australischen Grenache verkörpert und ein intensives und genussvolles Geschmackserlebnis verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, die einen geschmeidigen und strukturierten Gaumen ankündigen. Ein Rotwein, der – ganz im Sinne der Philosophie des Produzenten – zu Entdeckungen und Abenteuern einlädt.","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504988483755,"sku":"25188","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-originale-grenache-2016_25188_1.jpg?v=1773675043"},{"product_id":"windows-estate-petit-lot-violette-2017","title":"Windows Estate Petit Lot Violette 2017","description":"","brand":"Windows Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505304432811,"sku":"26290","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/windows-estate-petit-lot-violette-2017_26290_1.jpg?v=1773675278"},{"product_id":"murray-street-vineyards-greenock-shiraz-2009","title":"Murray Street Vineyards Greenock Shiraz 2009","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Barossa Valley in Australien, 15 % vol., 100 % Syrah, hergestellt von Murray Street Vineyards. Jahrgang 2009. Ein Wein, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt, dessen Reben in einigen der ältesten Böden der Welt wurzeln. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzem Pfeffer, Minze und Salbei. Dunkles Purpurrot. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und kraftvoll, begleitet von Aromen roter Früchte.","brand":"Murray Street Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505604030635,"sku":"30526","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murray-street-vineyards-greenock-shiraz-2009_30526_1.jpg?v=1773681017"},{"product_id":"marchand-burch-villages-chardonnay-2017","title":"Marchand \u0026 Burch Villages Chardonnay 2017","description":"","brand":"Marchand \u0026 Burch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505692897451,"sku":"31966","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-burch-villages-chardonnay-2017_31966_1.jpg?v=1773681484"},{"product_id":"jcs-own-angaston-foothill-grenache-2018","title":"JC's Own Angaston Foothill Grenache 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695223979,"sku":"31976","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-angaston-foothill-grenache-2018_31976_1.jpg?v=1773682274"},{"product_id":"jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018","title":"JC's Own Adelaide Hills Pinot Noir 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695486123,"sku":"31977","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018_31977_1.jpg?v=1773682280"},{"product_id":"jcs-own-rock-it-2018","title":"JC's Own Rock:it 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRock:it von JC’s Own ist ein Rotwein, der einen vollen und entschlossenen Charakter zeigt, das Ergebnis eines wenig interventionistischen Ansatzes bei der Weinbereitung. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003ecofermentierte Cuvée\u003c\/strong\u003e, bei der die Rebsorten Grenache, Shiraz, Mataro und Cinsaut miteinander verschmelzen und dem Schluck eine vibrierende und tiefe Struktur verleihen. Der Verzicht auf Schönung und die Entscheidung, den Wein \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e abzufüllen, bewahren die Integrität des Aromaprofils und die natürliche Konsistenz des Mostes. Im Glas zeigt sich ein Wein mit direktem und authentischem Geschmack, ideal zu Rindfleisch, Lamm oder \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser intensive Rotwein stammt aus \u003cstrong\u003eSüdaustralien\u003c\/strong\u003e und bringt den Ausdruck sorgfältig ausgewählter Parzellen des Erzeugers JC’s Own mit sich. Die Trauben stammen aus verschiedenen renommierten Lagen, darunter die Gebiete Angaston, Light Pass und Greenock, die jeweils darauf ausgerichtet sind, die Besonderheiten einer bestimmten Rebsorte hervorzuheben. Diese \u003cstrong\u003eMulti-Site-Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die regionalen Eigenschaften in einem harmonischen Profil zu vereinen, ein klares regionales Bild zu zeichnen und die authentische \u003cstrong\u003eaustralische Identität\u003c\/strong\u003e durch eine essentielle und sorgfältige landwirtschaftliche Führung getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die so organisiert ist, dass die verschiedenen Rebsorten in einem sehr kurzen Zeitraum geerntet werden. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, gefolgt von einer gemeinsamen Gärung in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die es den Trauben ermöglicht, sich von Anfang an zu harmonisieren. Nach einer schonenden Pressung mit der Korbpresse ruht der Wein für neunzehn Monate abwechselnd in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Betontanks, ein entscheidender Schritt, um die Substanz zu stabilisieren und die Struktur vor der endgültigen Abfüllung zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rock:it 2018 von JC’s Own ist ein kühner Rotwein, der die handwerkliche Weinherstellung Südaustraliens feiert. Diese exklusive \u003cstrong\u003eco-fermentierte Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Grenache, Shiraz, Mataro und Cinsaut entsteht aus von Hand gelesenen Trauben ausgewählter Weinberge und wird traditionell mit den Füßen gestampft. Der volle und entschlossene Charakter der Rebsorten harmoniert in Betontanks, während die \u003cstrong\u003e19-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e in Eiche und Beton dem Wein eine tiefe Struktur verleiht. Ungeklärt und \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, bietet er einen lebendigen Schluck, der die authentischste Seele des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695846571,"sku":"31978","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-rockit-2018_31978_1.jpg?v=1773681490"},{"product_id":"joshua-cooper-syrah-the-springs-tooborac-heathcote-2018","title":"Joshua Cooper Syrah The Springs Tooborac Heathcote 2018","description":"","brand":"Joshua Cooper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695879339,"sku":"31980","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joshua-cooper-syrah-the-springs-tooborac-heathcote-2018_31980_1.jpg?v=1773682286"},{"product_id":"mewstone-pinot-noir-2018","title":"Mewstone Pinot Noir 2018","description":"","brand":"Mewstone Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696239787,"sku":"31982","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mewstone-pinot-noir-2018_31982_1.jpg?v=1773682292"},{"product_id":"entropy-wines-pinot-noir-mornington-peninsula-2019","title":"Entropy Wines Pinot Noir Mornington Peninsula 2019","description":"","brand":"Entropy Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505698992299,"sku":"32092","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/entropy-wines-pinot-noir-mornington-peninsula-2019_32092_1.jpg?v=1773682318"},{"product_id":"penfolds-magil-estate-shiraz-2018","title":"Penfolds Magil Estate Shiraz 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPenfolds Magill Estate Shiraz ist ein stiller Rotwein, der die Eigenschaften des Shiraz präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine leuchtend kirschrote Farbe und kündigt ein vielschichtiges Aromaprofil an. In der Nase treten klare Noten von \u003cstrong\u003eWaldbeeren und Kirsche\u003c\/strong\u003e hervor, bereichert durch ein blumiges Bouquet aus Veilchen und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, getragen von einer \u003cstrong\u003everwobenen Struktur\u003c\/strong\u003e und einer saftigen Säure. Am Gaumen verschmelzen Anklänge von Preiselbeere und Pistazie mit \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und sorgen für ein sauberes, ausgewogenes und feinwürziges Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Rotwein verdankt seine Identität dem Magill-Weinberg, der am Rande des östlichen Stadtrands von Adelaide in Südaustralien liegt. Die Herkunft von einem einzigen Standort hebt ein \u003cstrong\u003eeinzigartiges Terroir\u003c\/strong\u003e hervor, in dem Böden und Mikroklima die Entwicklung der Shiraz-Trauben maßgeblich beeinflussen. Diese natürlichen Faktoren verleihen dem Wein eine charakteristische \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte aromatische Intensität. Dieses historische Weingut bildet den Ursprungskern von Penfolds und ermöglicht es der Rebsorte, eine ausgewogene und unverwechselbare \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Gärung in traditionellen Bottichen, um die Fruchtnuancen zu bewahren. Anschließend reift der Wein siebzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der das Geschmacksprofil bereichert. Während dieser Reifezeit verleiht das Holz dem Bouquet zarte \u003cstrong\u003ecremige Vanillenoten\u003c\/strong\u003e, feine mineralische Anklänge und einen Hauch von Röstaromen. Die sorgfältige Arbeit im Keller ergibt einen harmonischen und fleischigen Schluck, der die sortentypischen Aromen und die umhüllende Würze perfekt vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePenfolds Magill Estate Shiraz\u003c\/strong\u003e ist ein ikonischer Rotwein, der das authentische Terroir Südaustraliens widerspiegelt. Entstanden aus den historischen Weinbergen von Adelaide, trägt die Flasche die Gravur \"ESTD 1844\" als Hommage an die Wurzeln des Weinguts. Der ausgezeichnete Jahrgang 2018, vielfach von Kritikern prämiert, offenbart die verführerische \"verwobene Struktur\", die vom Önologen Peter Gago gelobt wird. Dank einer sorgfältigen Handlese und einer raffinierten \u003cstrong\u003eReifung von 17 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e bietet er einen unvergesslichen Schluck mit einem hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505871384747,"sku":"33802","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penfolds-magil-estate-shiraz-2018_33802_1.jpg?v=1773684624"},{"product_id":"cape-mentelle-western-australia-shiraz-2018","title":"Cape Mentelle Western Australia Shiraz 2018","description":"","brand":"Cape Mentelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506328727723,"sku":"35945","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cape-mentelle-western-australia-shiraz-2018_35945_1.jpg?v=1773688369"},{"product_id":"jcs-own-ferine-grenache-2019","title":"JC's Own Ferine Grenache 2019","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536520048811,"sku":"25185","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-ferine-grenache-2019_25185_1.jpg?v=1773675025"},{"product_id":"jcs-own-freestyler-white-2019","title":"JC's Own Freestyler White 2019","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536520310955,"sku":"25186","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-freestyler-white-2019_25186_1.jpg?v=1773675031"},{"product_id":"domaine-simha-rao-chardonnay-2021","title":"Domaine Simha Rao Chardonnay 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Rao von Domaine Simha ist ein stiller Weißwein mit frischem Profil, eine authentische Ausdrucksform handwerklicher Weinbaukunst. Er zeichnet sich durch ausgeprägte mineralische Spannung und ausgewogene Struktur aus. Das Bouquet ist klar, geprägt von Noten von Krokus und Zitrone, die sich harmonisch mit Anklängen von Austernschale und Mandelmilch verbinden. Am Gaumen bestätigt sich eine lebhafte, zitrusfrische Note und eine \u003cstrong\u003esalzige Würze\u003c\/strong\u003e, wodurch er sich ideal als Begleiter zu Fisch, Krustentieren und Sushi eignet. Die natürliche Weichheit des Schlucks sorgt auch in Kombination mit Vorspeisen und \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e für eine perfekte geschmackliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Australien, aus der Region \u003cstrong\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg im Derwent Valley, einer \u003cstrong\u003ekühlen Klimazone\u003c\/strong\u003e auf 42,6 Grad südlicher Breite. Diese Umweltbedingungen ermöglichen es den Reben, langsam zu reifen, was dem Wein aromatische Präzision und eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Domaine Simha setzt auf organische und nachhaltige Anbaumethoden, die auf die natürlichen Rhythmen Rücksicht nehmen. Der Wein wird in \u003cstrong\u003eMikro-Lots\u003c\/strong\u003e hergestellt und spiegelt so die Besonderheiten des Terroirs authentisch wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen Handlese der Trauben, die im Einklang mit den natürlichen Zyklen während des \u003cstrong\u003eVollmonds\u003c\/strong\u003e erfolgt. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, um ihre Integrität und Qualität zu bewahren. Die Gärung startet spontan durch wilde Hefen in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Hefe in einer Kombination aus \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Tonamphoren, wodurch sich seine strukturelle Komplexität auf ganz natürliche Weise entwickelt. Im vollen Respekt vor dem Rohstoff erfolgt eine \u003cstrong\u003eungefilterte und ungeschönte Abfüllung\u003c\/strong\u003e, wodurch die Energie und Ausdruckskraft vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay Rao entsteht im Derwent Valley in Tasmanien aus der Leidenschaft von Nav Singh und Louise Radman. Dieser Wein vereint altes Wissen mit Innovation: Die Trauben werden während des Vollmonds von Hand gelesen, um das Terroir besonders hervorzuheben. Der Wein entsteht durch eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Demi-Muid-Fässern und Tonamphoren und reift anschließend zwölf Monate auf der Hefe. Abgefüllt \u003cstrong\u003eohne Schönung oder Filtration\u003c\/strong\u003e, zeigt er eine feine Salzigkeit mit Noten von Austernschale und ist hervorragend zu \u003cstrong\u003eSushi und Krustentieren\u003c\/strong\u003e geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Simha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555875090603,"sku":"53172","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-simha-rao-chardonnay-2021_53172_1_b4d679b9-5e89-44ac-ac48-c16d35a3a22e.webp?v=1773739537"},{"product_id":"penfolds-bin-389-cabernet-shiraz-2022","title":"Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPenfolds Bin 389 Cabernet Shiraz ist ein trockener, stiller Rotwein, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon und Shiraz\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Granatrot, das ein tiefgründiges Duft- und Geschmacksprofil ankündigt. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper und eine solide Struktur, die es vermag, die Fruchtfülle mit dem Einfluss des Holzes auszubalancieren. Der Schluck ist ausgeprägt würzig, bereichert durch ein anhaltendes, erdiges Finale mit Anklängen von \u003cstrong\u003eLakritz-Wurzel und Anis\u003c\/strong\u003e. Dank seines perfekten Gleichgewichts besitzt dieser \u003cstrong\u003eaustralische Rotwein\u003c\/strong\u003e ein bemerkenswertes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den renommiertesten Weinbaugebieten Südaustraliens, darunter insbesondere die Regionen \u003cstrong\u003eBarossa Valley, McLaren Vale und Coonawarra\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige territoriale Auswahl prägt das breite und vielschichtige Geschmacksbild, das für Penfolds typisch ist. Erstmals 1960 von Max Schubert in den historischen \u003cstrong\u003eMagill-Kellereien\u003c\/strong\u003e kreiert, verdankt der Wein seinen Namen dem ursprünglichen Lagerabteil. Heute ist er weltweit als \u003cstrong\u003eBaby Grange\u003c\/strong\u003e bekannt, da er in Fässern reift, die zuvor für den prestigeträchtigen Grange verwendet wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess sieht eine erste Gärung in Edelstahltanks vor, die direkt im Holz abgeschlossen wird. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was eine hervorragende aromatische Integration gewährleistet. Das Bouquet ist besonders komplex und vereint Noten von roten Früchten mit Anklängen von Soja, Sesam, Schokolade, Rauch, Vanille und \u003cstrong\u003egetrockneten Shiitake-Pilzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er einen kraftvollen und reichen Schluck mit gut ausbalancierten gerösteten und würzigen Nuancen. Aufgrund seiner ausgeprägten Struktur ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003egegrilltem roten Fleisch\u003c\/strong\u003e und gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser ikonische Rotwein wurde 1960 von Max Schubert kreiert und ist weltweit als \u003cstrong\u003eBaby Grange\u003c\/strong\u003e bekannt, da er in denselben amerikanischen Eichenfässern gereift wird, die zuvor für den Grange des Vorjahres verwendet wurden. Der Name ist eine Hommage an das ursprüngliche Lagerabteil der historischen Magill-Keller. Durch die Verbindung der soliden Struktur des Cabernet Sauvignon mit der fruchtigen Fülle des Shiraz bietet der \u003cstrong\u003ePenfolds Bin 389\u003c\/strong\u003e eine konstant hohe Qualität und ein beeindruckendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und gilt als das Meisterwerk, das das Ansehen des australischen Weinguts begründet hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667280060587,"sku":"58375","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penfolds-bin-389-cabernet-shiraz-2022_58375_1_f735cdf4-9175-42d1-a84d-acfa0fefd89e.webp?v=1773785514"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/australische-weine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}