{"title":"Azienda Agricola Alessandra Divella","description":null,"products":[{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero ist eine Spitzenleistung, die die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung bringt. Hergestellt nach strengem \u003cstrong\u003eklassischem Verfahren\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Wein durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage aus. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet, in dem sich florale Aromen mit warmen \u003cstrong\u003eNoten von Gebäck\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen bietet der völlige Verzicht auf Dosage einen vollen, umhüllenden Schluck von außergewöhnlicher geschmacklicher Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Gebiet von Gussago in der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Das Weingut Divella interpretiert die Landschaft mit einem Ansatz, der auf die Wertschätzung der Umwelt und des lokalen Mikroklimas abzielt. Diese Philosophie spiegelt sich in einer lebendigen \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e wider, die typisch für die Böden der Region ist. Das Ergebnis ist eine authentische Darstellung des Terroirs, die dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Klarheit\u003c\/strong\u003e und eine Struktur verleiht, die sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen durchgeführt werden. Nach einem ersten Ausbau in Fässern erfolgt die Flaschengärung, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein elegante Nuancen verleiht. Die Entscheidung für Pas Dosé ermöglicht es, die absolute Integrität des Ausgangsmaterials zu bewahren und das ursprüngliche Profil zu erhalten. Aufgrund seiner Eigenschaften passt er ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Frittüren\u003c\/strong\u003e und eignet sich auch hervorragend zu einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Gussago stammende \u003cstrong\u003eSpumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von Alessandra Divella ist der reine Ausdruck lombardischer Exzellenz. Dieser Metodo Classico entsteht aus Chardonnay-Trauben, die durch spontane Mikrovinifikationen, \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e und einen gekonnten Ausbau in Barriques veredelt werden. Die Flaschengärung sieht eine Lagerung auf der Hefe von zwei bis acht Jahren vor, wodurch der Wein mit blumigen Aromen und verführerischen Noten von Gebäck bereichert wird. Ein handwerkliches Meisterwerk mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e und umhüllendem Geschmack, das sich durch ein großes Entwicklungspotenzial über die Zeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570633387,"sku":"49933","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero_49933_1_ab045f7e-4a6e-4fc7-8b94-b6e1b6d5f7bd.webp?v=1773725031"},{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero Magnum","description":"Blanc de Blancs Zero Dosage ist ein Schaumwein des Weinguts Alessandra Divella in der Lombardei. Er wird nach der klassischen Methode ohne Dosage hergestellt und ist in einer 1,5-Liter-Magnumflasche erhältlich – perfekt für besondere Anlässe. Eine feine und anhaltende Perlage kündigt ein einzigartiges Geschmackserlebnis an. Blumige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Gebäck, zeugen von der Sorgfalt und Leidenschaft, die in seiner Herstellung stecken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und einhüllend mit einer Struktur, die Lust auf einen zweiten Schluck macht.","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570928299,"sku":"49934","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum_49934_1_97f07571-403a-42e3-a253-8669ab80fe06.webp?v=1773725036"},{"product_id":"divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, signiert von Alessandra Divella. Diese Cuvée vereint Pinot Nero und Chardonnay in einem trockenen und duftigen Schluck. Im Glas zeigt er sich in einem zwiebelschalenrosa Farbton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von roten Früchten, bereichert durch frische \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e, und bietet ein trockenes und ausgesprochen sauberes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé entsteht in den Weinbergen von \u003cstrong\u003eGussago\u003c\/strong\u003e in der Lombardei und spiegelt die hervorragende Schaumweintradition der Region wider. Die Sorgfalt von Alessandra Divella hebt die Frische der Trauben hervor und übersetzt die Besonderheiten des Bodens in eine ausgeprägte aromatische Präzision. Dank seiner lebendigen Struktur ist er der ideale Begleiter, um \u003cstrong\u003erohen Fisch\u003c\/strong\u003e, Sushi-Auswahlen und \u003cstrong\u003ewürzige Käsesorten\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und das Essen mit großem Gleichgewicht zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen. Die Grundweine reifen zunächst in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, bevor sie nach der Metodo Classico-Methode in der Flasche nachgären. Der Wein ruht lange auf der Hefe, von zwei bis acht Jahren, und gewinnt so an bemerkenswerter Tiefe. Das völlige Fehlen von Zuckerzusatz definiert klar das \u003cstrong\u003etrockene Profil\u003c\/strong\u003e und die Reinheit der Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clo Clo Dosaggio Zero des Weinguts Alessandra Divella ist ein eleganter roséfarbener Schaumwein VSQ, der in Gussago hergestellt wird. Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen und entsteht durch \u003cstrong\u003espontane Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen. Nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e reift dieser Wein in Barriques und lagert zwischen zwei und acht Jahren auf der Hefe, wodurch er eine seltene Komplexität erlangt. Im Glas zeigt er sich in einer zwiebelschalenrosa Farbe und mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e, entfaltet Aromen von roten Früchten und lebhaften balsamischen Noten, die einen duftigen, trockenen und raffinierten Schluck ankündigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571321515,"sku":"49936","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero_49936_1_4240112c-2962-41ef-978e-a050807d1675.webp?v=1773725042"},{"product_id":"divella-spumante-dady-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Dady Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Dady Dosaggio Zero ist ein lombardischer Schaumwein, der aus einer gekonnten Cuvée aus Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e entsteht. Dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und wird von einer feinen, anhaltenden Perlage belebt. In der Nase entfaltet er angenehme Fruchtaromen, die sich mit zarten Röstaromen verweben. Am Gaumen ist er trocken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e aus. Dank seiner pas dosé-Natur ist er ein hervorragender Begleiter am Tisch und hebt Gerichte mit Fisch, Krustentieren, Käse und weißem Fleisch hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Gussago, im Herzen der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e, und spiegelt die Besonderheiten des Gebiets präzise wider. Das Weingut \u003cstrong\u003eDivella\u003c\/strong\u003e arbeitet mit einem essenziellen Ansatz und legt Wert auf die Authentizität der lokalen Böden. Die Entscheidung, einen Wein ohne Dosage zu erzeugen, entspringt dem Wunsch, die Reinheit der Trauben hervorzuheben und einen direkten Ausdruck des Terroirs zu bieten. Die besonderen Eigenschaften dieses Gebiets bilden die Grundlage für ein \u003cstrong\u003estrukturiertes\u003c\/strong\u003e und langlebiges Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt treu den Prinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen geleitet werden. Nach dieser ersten Phase reift der Grundwein in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wo er an Komplexität gewinnt. Die anschließende Flaschengärung entwickelt sich langsam und endet mit einer sehr langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die zwischen zwei und acht Jahren variieren kann und dem Geschmack eine tiefe Struktur verleiht. Der vollständige Verzicht auf zugesetzten Zucker am Ende des Prozesses sorgt für einen klaren Geschmack, der darauf ausgelegt ist, sich über lange Zeit zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Dady Dosaggio Zero ist eine Hommage an die Schaumweintradition und wird in Gussago vom Weingut Alessandra Divella hergestellt. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e entsteht aus spontanen Mikrovinifikationen von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die mit einheimischen Hefen vergoren werden. Die Reifung in Barriques und die lange \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die zwischen zwei und acht Jahren variiert, verleihen ihm ein feines Mousseux und fruchtige Aromen, die durch elegante Röstaromen bereichert werden. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch und mineralisch\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal als Begleiter zu Fisch- und Krustentiergerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571649195,"sku":"49937","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-dady-dosaggio-zero_49937_1_2a237ed8-b0c0-416e-89d1-dbaa89c40341.webp?v=1773725048"},{"product_id":"divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero von Alessandra Divella ist ein faszinierender \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e mit einem reinen und geradlinigen Profil. Dieser Schaumwein entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay und Pinot Nero. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten klare Fruchtnoten hervor, die sich mit duftigen Brioche-Aromen verbinden, während er am Gaumen frisch, strukturiert und äußerst präzise wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein spiegelt die önologische Berufung der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e getreu wider. Die Trauben stammen aus Gussago, einer Gegend, die für die Herstellung von Schaumweinen mit starkem Identitätscharakter bekannt ist. Die enge Verbindung zu diesem spezifischen \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e ermöglicht es den Trauben, sich mit ausgeprägter, frischer Säure zu entfalten. Diese geografische Prägung ist entscheidend für das strenge und trockene Profil, das jeden Schluck auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich von einheimischen Hefen durchgeführt werden. Im Einklang mit den Prinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e reift der Wein zunächst in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, bevor er eine lange Lagerung auf der Hefe durchläuft, die zwischen zwei und acht Jahren dauern kann und so seine aromatische Komplexität verfeinert. Das Fehlen einer abschließenden Dosage hält den Restzuckergehalt bei null, hebt die Reinheit des Ausgangsmaterials hervor und garantiert einen geradlinigen und charakterstarken Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSpumante Nì Nì Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e des Weinguts Alessandra Divella ist ein eleganter Ausdruck des Gebiets von Gussago in der Lombardei. Das Ergebnis spontaner Mikrovinifikationen mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vereint dieser Wein Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben nach der strengen Methode der klassischen Flaschengärung. Die Reifung in Barriques und auf der Hefe, die zwischen zwei und acht Jahren dauert, entfaltet fruchtige Aromen und duftende Noten von Brioche. Mit seinem \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e und dem Verzicht auf Zucker bietet dieser VSQ einen frischen, strukturierten und trockenen Schluck, der perfekt zu Rohkost und Krustentieren passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571780267,"sku":"49938","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero_49938_1_9501aeeb-f6ca-4a3c-8efb-1d0b611c1793.webp?v=1773725054"},{"product_id":"divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spumante Solera Dosaggio Zero von Divella ist ein \u003cstrong\u003eklassisches Verfahren\u003c\/strong\u003e von großer Strenge, das Präzision und Eleganz vereint. Das Ergebnis einer Cuvée, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Noir hervorhebt, präsentiert sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er klare Fruchtaromen, die sich mit raffinierten Gebäcknoten verweben. Am Gaumen sorgt das Fehlen einer Dosage für einen trockenen, cremigen und umhüllenden Schluck. Dank seiner Struktur ist er ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten, frittierten Speisen und \u003cstrong\u003ewürzigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Gussago, in der Lombardei, an den östlichen Grenzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf 350 Metern Höhe und profitieren von einem ausgezeichneten thermischen Gleichgewicht. Die Böden, \u003cstrong\u003ereich an Ton\u003c\/strong\u003e, Fossilien und Kalkstein, verleihen dem Wein eine salzige Note und eine lebendige Frische. Die hügelige Umgebung formt einen äußerst klaren Schluck, der durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist, die die Trockenheit und aromatische Tiefe dieses Schaumweins präzise trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden Anfang September gelesen, gefolgt von einer Weißweinbereitung und einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks und Fässern. Das Herzstück der Produktion liegt im \u003cstrong\u003eSolera-System\u003c\/strong\u003e, das in unvollständig gefüllten Fässern durchgeführt wird und das Aromenspektrum erheblich erweitert. Der Wein reift anschließend mit einer langen \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 45 Monaten, um Volumen und Komplexität zu gewinnen. Die abschließende Abfüllung erfolgt streng \u003cstrong\u003eohne Dosage\u003c\/strong\u003e, um ein authentisches und dem Terroir treues Profil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSpumante Solera Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von Alessandra Divella ist eine lebendige Hommage an das Gebiet von Gussago. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die spontan mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren werden, reift er mindestens 45 Monate nach der besonderen Methode der unvollständig gefüllten Fässer. Der vollständige Verzicht auf zugesetzten Zucker unterstreicht die natürliche Eleganz dieses goldfarbenen Weins, der durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e veredelt wird. Am Gaumen zeigt er sich cremig und umhüllend, ideal, um besondere Momente mit verführerischen Noten von Frucht und Gebäck zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45450844504235,"sku":"57907","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico_57907_1_4bdbf1c9-7ded-4a61-82a1-6008bb3edb18.webp?v=1773778406"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/azienda-agricola-alessandra-divella.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}