{"title":"Banfi","description":null,"products":[{"product_id":"banfi-spumante-metodo-classico-brut","title":"Banfi Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Brut Metodo Classico ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, entstanden aus einer ausgewogenen Cuvée, die Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero vereint. Die zweite Gärung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e garantiert eine feine und sehr anhaltende Perlage, die die brillante strohgelbe Farbe zum Leuchten bringt. In der Nase zeigt er klare Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch Noten von Brotkruste und heller Mandel. Am Gaumen ist er weich, frisch und fruchtig, ausbalanciert durch eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e, die in ein trockenes und angenehm zitrusfruchtiges Finale überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in den piemontesischen Kellern von Banfi, gelegen in der Gemeinde Strevi. Das Gebiet zeichnet sich durch eine ausgeprägte Eignung für die Herstellung von Schaumweinen aus und bietet ein ideales Umfeld für den Anbau der Trauben, die für die Schaumwein-Grundweine bestimmt sind. Die Herkunft aus dieser spezifischen Region des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e prägt die Identität des Weins und verleiht ihm einen ausgeprägten Charakter, der auf Frische und aromatische Präzision ausgerichtet ist. Als \u003cstrong\u003eQualitätsschaumwein\u003c\/strong\u003e anerkannt, spiegelt der Wein getreu die Eigenschaften seines Ursprungsgebiets wider und zeigt ein \u003cstrong\u003eklares und gut definiertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer sorgfältigen zweiten Gärung in der Flasche. Nach der Schaumbildung ruht der Wein zwischen 24 und 30 Monaten auf der Hefe, ein wesentlicher Schritt, um die duftigen Aromen zu entwickeln und eine äußerst feine Perlage zu gewährleisten. Der Prozess wird mit dem traditionellen Remuage auf Rüttelpulten fortgesetzt und durch das \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, um perfekte Klarheit zu erzielen. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e ergibt einen geradlinigen Brut, bei dem sich die feine Säure harmonisch mit einer bemerkenswerten strukturellen Ausgewogenheit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den historischen Kellern von Strevi, wo die Tradition der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e seit 1860 weitergegeben wird, vereint dieser Brut das piemontesische Erbe mit der modernen Vision von Banfi. Dank einer strengen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von 24 Monaten bringt der Wein die lebendige Frische der drei edlen Rebsorten, aus denen er besteht, voll zur Geltung. Mehrfach im Heimatland ausgezeichnet und mit den renommierten 90 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e prämiert, feiert dieser Schaumwein die italienische Schaumweinkunst: ein raffiniertes önologisches Meisterwerk, das Ihre festlichen Anlässe und besonderen Momente mit Eleganz unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505305743531,"sku":"26302","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-spumante-metodo-classico-brut_26302_1_a66cb69f-3632-4fb7-986b-769c57967c4d.webp?v=1773674614"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2015","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva ist ein toskanischer Rotwein aus dem Hause Banfi und eine authentische Ausdrucksform der Brunello di Montalcino-Region. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist weit gefächert und geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Pflaumenmarmelade, Kaffee und Kakao\u003c\/strong\u003e, bereichert durch einen balsamischen Hauch. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle Struktur\u003c\/strong\u003e, umhüllt von \u003cstrong\u003ereifen und sanften Tanninen\u003c\/strong\u003e, die einen samtigen und harmonischen Schluck verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Toskana, aus dem Gebiet von Montalcino, von den hügeligen Weinbergen rund um das \u003cstrong\u003ehistorische Castello di Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen in einer Höhe von etwa 210-220 Metern, was eine bemerkenswerte aromatische Konzentration begünstigt. Die \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltigem Ursprung und gelblich-brauner Farbe liegen auf marinen Sedimenten aus dem Pliozän. Das Vorhandensein von \u003cstrong\u003eabgerundetem Gestein\u003c\/strong\u003e sorgt für eine optimale Drainage und verleiht dem Wein seine typische feste Struktur und klar definierte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer Maischestandzeit von 12-14 Tagen. Die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt in den \u003cstrong\u003eHorizon-Hybridbottichen\u003c\/strong\u003e, die Stahl und Holz kombinieren, um die Aromaextraktion zu optimieren. Die Reifung dauert zwei Jahre in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und großen Fässern, eine gezielte Wahl, um \u003cstrong\u003eTannine und Struktur\u003c\/strong\u003e ausgewogen zu integrieren. Abschließend ruht der Wein zwölf Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft der Brüder Mariani, bezieht dieser exklusive \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e sein Ansehen aus den hügeligen Weinbergen des Castello di Poggio alle Mura. Der Jahrgang 2015, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e97 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, garantiert eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 15-25 Jahren\u003c\/strong\u003e. Dank der langen Reifung in französischer Eiche zeigt der Wein reife Tannine und eine samtige Kraft. Bereits eine Stunde Dekantieren genügt, um die harmonische Struktur dieses toskanischen Meisterwerks zu entfalten und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505455100075,"sku":"28382","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-alle-mura-2015_28382_1.jpg?v=1773677781"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2015","description":"Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro ist ein stiller Rotwein mit kräftigem Charakter und intensivem Geschmack. Er ist ein DOCG-Wein (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) und wird in der Toskana, genauer gesagt in der Provinz Siena, hergestellt. Die Weinberge von Poggio all'Oro liegen südlich der Gemeinde Montalcino, auf etwa 250 Metern Höhe, in hügeligem Gelände, wo die Sangiovese-Traube ideale Wachstumsbedingungen vorfindet. Brunello di Montalcino, sowohl als Normalwein als auch als Riserva, wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese-Trauben gekeltert. Der Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro vom Weingut Banfi wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, wenn die Qualität der streng selektierten Trauben hervorragend ist. Nach sorgfältiger Selektion der Trauben aus dem Weinberg Poggio all'Oro beginnt die 12- bis 14-tägige Maischegärung. Die Temperatur der Stahltanks wird während des gesamten Prozesses präzise überwacht. Im Anschluss reift der Wein 30 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird und weitere 12 bis 18 Monate ruht, bevor er in den Handel kommt. Die lange Reifezeit macht diesen Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro zu einem anhaltenden Wein mit perfekter Balance zwischen Geschmeidigkeit und Säure.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507039760555,"sku":"40375","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-all-oro-riserva-2015_40375_1.jpg?v=1773693391"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2016","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2016","description":"Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro ist ein stiller Rotwein mit kräftigem Charakter und intensivem Geschmack. Er ist ein DOCG-Wein (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) und wird in der Toskana, genauer gesagt in der Provinz Siena, hergestellt. Die Weinberge von Poggio all'Oro liegen südlich der Gemeinde Montalcino, auf etwa 250 Metern Höhe, in hügeligem Gelände, wo die Sangiovese-Traube ideale Wachstumsbedingungen vorfindet. Brunello di Montalcino, sowohl als Normalwein als auch als Riserva, wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese-Trauben gekeltert. Der Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro vom Weingut Banfi wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, wenn die Qualität der streng selektierten Trauben hervorragend ist. Nach sorgfältiger Selektion der Trauben aus dem Weinberg Poggio all'Oro beginnt die 12- bis 14-tägige Maischegärung. Die Temperatur der Stahltanks wird während des gesamten Prozesses präzise überwacht. Im Anschluss reift der Wein 30 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird und weitere 12 bis 18 Monate ruht, bevor er in den Handel kommt. Die lange Reifezeit macht diesen Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro zu einem anhaltenden Wein mit perfekter Balance zwischen Geschmeidigkeit und Säure.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507401978027,"sku":"42209","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-all-oro-riserva-2016_42209_1.jpg?v=1773695946"},{"product_id":"banfi-centine-toscana-rose-2022","title":"Banfi Centine Toscana Rosè 2022","description":"","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507404402859,"sku":"42211","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-centine-toscana-rose-2022_42211_1.jpg?v=1773696983"},{"product_id":"banfi-governo-alluso-toscano-stilnovo-2022","title":"Banfi Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2022","description":"Eine neue Art, Wein zu interpretieren. Eine uralte Technik, die einen dynamischen, frischen Wein mit unverwechselbarem Stil hervorbringt.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509256810667,"sku":"44244","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-governo-all-uso-toscano-stilnovo-2022_44244_1.jpg?v=1773710713"},{"product_id":"banfi-albarossa-la-lus-2020","title":"Banfi Albarossa La Lus 2020","description":"Aus der Verbindung von Barbera und Nebbiolo entsteht Albarossa, eine neue und faszinierende Cuvée, die das piemontesische Terroir auf einzigartige Weise neu interpretiert.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510035017899,"sku":"46124","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-albarossa-la-lus-2020_46124_1.jpg?v=1773713717"},{"product_id":"banfi-toscana-rose-coste-2023","title":"Banfi Toscana Rosè Cost'e 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Toscana Rosé Cost’e, hergestellt von Banfi, ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer und nachhaltiger Roséwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch eine leuchtend zartrosa Farbe auszeichnet. Sein sensorisches Profil eröffnet sich mit klaren Aromen von roten Früchten, die sich harmonisch mit frischen \u003cstrong\u003eZitrus- und Salbeinoten\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mit einer soliden Persistenz und einem äußerst sauberen Abgang. Obwohl er ideal für den sofortigen Genuss ist, besitzt dieser Wein die nötige Struktur, um sich über einige Jahre angenehm zu entwickeln. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für den \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und begleitet mit Eleganz gesellige Anlässe sowie leichte Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e und spiegelt präzise die Besonderheiten ihres Ursprungsgebiets wider. Die Komposition vereint auf synergetische Weise die \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Traube, die mit großer Sorgfalt verarbeitet wird, und den \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, eine Rebsorte, die eine ausgeprägte aromatische Komponente beisteuert. Das Zusammenspiel dieser beiden Charaktere ergibt ein stilistisches Profil, das auf olfaktorischer Reinheit und sofortiger Trinkfreude basiert. Die authentische Verbindung mit dem regionalen Weinbaugebiet bringt im Glas einen ausgewogenen Schluck hervor, der darauf ausgelegt ist, die feinsten Speisen zu unterstreichen, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, einer Technik, die das aromatische Bouquet bewahrt und eine zarte Rosénuance ermöglicht. Parallel dazu durchläuft der \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003eGärung bei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl, wodurch seine frischen, kräuterigen Noten erhalten bleiben. Anschließend reift die Masse etwa zwei Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Fülle am Gaumen. Gut gekühlt serviert, entfaltet dieser Rosé seine Vielseitigkeit am besten zu Gerichten mit \u003cstrong\u003eKrustentieren und Geflügel\u003c\/strong\u003e, Käse und magerem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Toscana Rosé Cost’è 2023 von Banfi vereint gekonnt die Eleganz des \u003cstrong\u003eweiß gekelterten Sangiovese\u003c\/strong\u003e mit der lebendigen Frische des Vermentino. Dieser raffinierte, biologische und nachhaltige Wein reift zwei Monate auf der Hefe im Edelstahltank und garantiert so einen anhaltenden Geschmack. In der Nase entfaltet er faszinierende \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchten und Salbei, während er im Glas in einem leuchtenden, blassrosa Farbton erscheint. Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, bietet dieser elegante \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht und ist ideal, um unbeschwerte Momente zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515575955627,"sku":"51469","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-toscana-rose-cost-e-2023_51469_1_fc7057d8-2228-4486-94ba-07f1ebb8c55d.webp?v=1773732342"},{"product_id":"castello-banfi-moscadello-di-montalcino-florus-vendemmia-tardiva-0-5l-2020","title":"Castello Banfi Moscadello di Montalcino Florus Vendemmia Tardiva 0.5L 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Florus Vendemmia Tardiva von Banfi ist ein Dessertwein, der die Seele des \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Als Interpretation des renommierten \u003cstrong\u003eMoscadello di Montalcino\u003c\/strong\u003e entsteht dieser süße Weißwein durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung an der Pflanze\u003c\/strong\u003e, um Zucker und Aromaintensität zu konzentrieren. Das Bouquet offenbart ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig und kandierter Orange. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine umhüllende Konsistenz aus, wobei der großzügige \u003cstrong\u003eRestzuckergehalt\u003c\/strong\u003e von einer lebendigen Frische ausbalanciert wird, was zu einem seidigen und lang anhaltenden Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Passito bestimmten Trauben wachsen im Herzen von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in der eindrucksvollen Landschaft der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert und wurzeln in \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die flach und reich an Kieselsteinen sind. Diese spezielle geologische Zusammensetzung, kombiniert mit niedrigen Erträgen, begünstigt die Reifung von reichen und konzentrierten Früchten. Die klimatischen Bedingungen der Region verleihen dem Wein eine natürliche Säure, die die Struktur des Schlucks unterstützt und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e verleiht, die sich in einem harmonischen und ausgewogenen Geschmackserlebnis widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der Dehydration der Trauben direkt an der Pflanze, einem entscheidenden Schritt zur Definition des Charakters der \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen zu bewahren, während ein kleiner Teil des Mosts in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vergoren wird. Der anschließende \u003cstrong\u003eReifungsprozess\u003c\/strong\u003e sieht eine Aufteilung der Lagerung zwischen Holz und Stahl vor. Diese technische Entscheidung bereichert die Struktur des Weins, ohne die Klarheit der Frucht zu überdecken, und garantiert ein perfektes Zusammenspiel von taktiler Weichheit, ausdrucksstarker Brillanz und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Florus ist eine historische Exzellenz aus dem Hause Banfi, entstanden zur Feier des renommierten Moscadello di Montalcino DOC. Diese edle \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e entsteht durch das natürliche Eintrocknen der Moscato Bianco-Trauben am Rebstock und entfaltet bezaubernde Noten von Aprikose, kandierter Orange und Honig. Der Jahrgang 2020 wird durch eine gekonnte Reifung in Edelstahl und \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e perfektioniert und erhält so eine unglaublich seidige Textur. Von der Kritik ausgezeichnet, bietet dieser Wein ein \u003cstrong\u003eperfektes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e am Gaumen und harmonisiert die süße Zuckerfülle mit einer frischen Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527178612907,"sku":"52970","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-moscadello-di-montalcino-florus-vendemmia-tardiva-0-5l-2020_52970_1_d3769a78-b2ab-4409-9c86-ba5c8a3b34e2.webp?v=1773739318"},{"product_id":"banfi-toscana-rose-coste-2022","title":"Banfi Toscana Rosé Cost'é 2022","description":"Ein Rosé im perfekten provenzalischen Stil: die ideale Verbindung von Sangiovese und Vermentino.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541741826219,"sku":"43286","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-toscana-rose-cost-e-2022_43286_1.jpg?v=1773700374"},{"product_id":"banfi-rosa-regale-spumante-asti","title":"Banfi Rosa Regale Spumante Asti","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Asti-Schaumwein von Banfi ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Qualitäten des Moscato Bianco hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte Nuancen von Akazienblüten und Salbei. Am Gaumen offenbart er eine harmonische und elegante Struktur, die es versteht, die natürliche fruchtige Süße mit einer lebhaften Perlage und einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e in großem Gleichgewicht zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht im Piemont, im Herzen des Produktionsgebiets von Asti, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein ein klares Profil verleiht und seinen duftigen Charakter unterstützt. Das besondere Terroir ermöglicht es, die charakteristischen aromatischen Eigenschaften des Moscato Bianco voll zu entfalten und bietet einen \u003cstrong\u003esofortigen Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e, der ideal ist, um gesellige Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Banfi durchgeführte Schaumweinbereitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Der Prozess wird durch Abkühlung unterbrochen, um den \u003cstrong\u003enatürlichen Restzucker\u003c\/strong\u003e zu bewahren und die Lebendigkeit des Schaums zu erhalten. Gekühlt serviert, rundet er das Mahl harmonisch ab und passt hervorragend zu Feingebäck, Erdbeeren und Haselnusstorte. Auch in Kombination mit \u003cstrong\u003ehalbgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e ist er interessant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Weingut Banfi, das 1978 gegründet wurde und Weinleidenschaft mit Innovation verbindet, verkörpert dieser elegante \u003cstrong\u003eAsti DOCG\u003c\/strong\u003e die authentische Berufung des Piemont. Anerkannt von der Italienischen Sommeliervereinigung und betreut vom Önologen Matteo Bagnoli, entsteht er aus \u003cstrong\u003e100 % Moscato Bianco\u003c\/strong\u003e-Trauben, die gekonnt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden. Ein süßer Schaumwein, der die Essenz der Region einfängt und ihre Tradition durch eine lebendige Frische und absolut raffinierte Perlage feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610740846763,"sku":"53492","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-rosa-regale-spumante-asti_53492_1_748df249-a367-4c83-8dcc-91b9075212bf.webp?v=1773742520"},{"product_id":"banfi-alta-langa-cuvee-aurora-blanc-de-noirs-pas-dose-2017","title":"Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé ist ein Schaumwein aus dem Hause Banfi. Er wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und enthält keinerlei Zuckerzusatz. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Gelb, belebt von einem \u003cstrong\u003esehr feinen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist zart blumig und öffnet sich zu Aromen von gerösteten Haselnüssen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich präzise, mit ausgezeichneter Struktur und gut ausbalancierter Säure, und endet in einem frischen, cremigen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet der Alta Langa im Piemont. Die Weinberge, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, wurzeln in einem \u003cstrong\u003emarnig-kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e mit einem Anteil an Ton. Diese besondere Geologie verleiht den Weinen eine klare und unverwechselbare Prägung. Die Reben werden so gepflegt, dass ein ausgewogener Ertrag erhalten bleibt, wodurch die \u003cstrong\u003eEigenschaften des Terroirs\u003c\/strong\u003e optimal zum Ausdruck kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundweine werden bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über sechzig Monate, die dem Wein eine tiefe aromatische Komplexität verleiht. Die Pas Dosé-Natur sorgt für ein trockenes, reines Profil ohne zugesetzten Zucker. Diese technische Strenge verleiht dem Schaumwein große Ausgewogenheit und hebt seine Struktur sowie die natürliche Cremigkeit hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft des Weinguts Banfi, das 1978 gegründet wurde, steht dieses prestigeträchtige Etikett für eine erlesene Interpretation der \u003cstrong\u003ePiemonteser Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Das Projekt begann Anfang der 1990er Jahre mit einer Nischenproduktion in nummerierten Flaschen. Dieser Blanc de Noirs Jahrgang 2017, ein reinsortiger Pinot Nero ohne Dosage, reift \u003cstrong\u003e60 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und garantiert so eine hervorragende Struktur. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von James Suckling, bringt dieser \u003cstrong\u003ePas Dosé Schaumwein\u003c\/strong\u003e das große Potenzial des Gebiets Alta Langa voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747633323,"sku":"53797","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-alta-langa-cuvee-aurora-blanc-de-noirs-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2017_53797_1_20d8af9e-6600-4b02-9a55-b9b9b9dd1fac.webp?v=1773743157"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2018","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva ist ein prestigeträchtiger toskanischer Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Diese Version des Brunello di Montalcino Riserva zeichnet sich durch ihr \u003cstrong\u003estrukturiertes Profil\u003c\/strong\u003e und ihre große Ausdruckskraft aus. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Balance, getragen von reifen Tanninen, die einen \u003cstrong\u003esamtigen Schluck\u003c\/strong\u003e und ein angenehm harmonisches Finale verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem Gebiet von Montalcino, von \u003cstrong\u003eHügelweinbergen\u003c\/strong\u003e, die das Castello di Poggio alle Mura umgeben. Die Reben von Banfi wachsen in einer idealen Höhe, um eine optimale Reifung der Trauben zu fördern. Die \u003cstrong\u003eböden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und aus dem Pliozän, geprägt von sandiger Matrix und reichlich Gestein, beeinflussen den Charakter des Weins tiefgreifend und verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese durchlaufen die Trauben eine Maischegärung und eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Temperaturfermentation\u003c\/strong\u003e in kombinierten Horizon-Stahltanks und Holzfässern. Die lange Reifezeit erfolgt in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein eine tiefrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen entwickelt. Vor dem Verkauf folgt eine weitere Reifung in der Flasche. Das Bouquet zeigt reiche \u003cstrong\u003eNoten von Pflaumenmarmelade\u003c\/strong\u003e und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Anklänge von Kaffee, Kakao und eine feine balsamische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1978, feiert \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e seine Leidenschaft für Wein mit dieser exklusiven Riserva, die aus den Weinbergen stammt, die das \u003cstrong\u003eCastello di Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Siena umgeben. Die historische Festung ziert das elegante Etikett und ist stolze Hüterin einer glorreichen Firmentradition. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli überzeugt der hervorragende \u003cstrong\u003eJahrgang 2018\u003c\/strong\u003e mit renommierten internationalen Auszeichnungen, wie 95 Punkten von James Suckling und den 4 Viti AIS, und verleiht jedem Glas eine zeitlose Exklusivität.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747731627,"sku":"53799","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-alle-mura-2018_53799_1_41b70b82-7ada-467f-8c41-0a331d79ae55.webp?v=1773743163"},{"product_id":"banfi-toscana-la-pettegola-rose-2024","title":"Banfi Toscana La Pettegola Rosè 2024","description":"Stiller Rosé aus der Toskana, 12,5 % vol., hergestellt von Banfi. Cuvée aus Merlot und Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Rosé, der die Eleganz und Frische der Toskana verkörpert – eine Verbindung von Banfis Leidenschaft für den Weinbau und technologischer Innovation. Banfi wurde 1978 gegründet und ist eine feste Größe in der italienischen Weinszene. Temperaturkontrollierte Gärung bei 13–16 °C in Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa zweimonatigen Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks. Die Farbe ist ein helles Rosa mit zarten violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich ausgeprägte Noten von frischen Früchten mit feinen floralen Aromen. Erfrischende und dennoch ausgewogene Säure mit einem langen, herzhaften Abgang.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45111666540715,"sku":"56566","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-toscana-la-pettegola-rose-2024_56566_1_595750d3-2e8d-4a20-a1b1-ee70e0364a60.webp?v=1773767474"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-2020","title":"Banfi Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino aus dem Hause Castello Banfi ist ein berühmter toskanischer Rotwein, der seine Herkunftsregion mit Autorität widerspiegelt. Ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben gewonnen, bietet er am Gaumen einen warmen und strukturierten Schluck, getragen von \u003cstrong\u003ekompakten und eleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist geprägt von anhaltenden und angenehmen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, eingebettet in ein tiefes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von edlen Hölzern, Kaffeebohnen und Tabak, die sich harmonisch mit feinen Noten von Brombeere und \u003cstrong\u003eWaldfruchtkonfitüre\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich an der Südseite der Gemeinde Montalcino, in einer hügeligen Gegend, die von den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone umgeben ist. Die günstige geografische Lage, etwa auf halbem Weg zwischen dem Meer und dem Apennin, begünstigt ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003ekontinental-mediterranes Klima\u003c\/strong\u003e, das tendenziell trocken ist und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben wurzeln in braun-gelblichen Böden mit \u003cstrong\u003esandig-lehmiger Struktur\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalkstein sind und durch einen hohen Anteil an abgerundetem Gestein gekennzeichnet sind: entscheidende Elemente, die dem Wein seine unverwechselbare Struktur und die \u003cstrong\u003epräzise Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Rotweins beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Sangiovese Grosso-Trauben. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Maischegärung\u003c\/strong\u003e in kombinierten Edelstahltanks und Holzfässern, wobei die Gärung etwa zehn bis zwölf Tage dauert. Ziel ist eine maßvolle Extraktion, die die Reinheit der sortentypischen Aromen hervorhebt. Die Reifung erfolgt über mindestens zwei Jahre, in denen der Wein in großen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und kleineren Fässern lagert. Der Prozess endet mit einer weiteren abschließenden Reifezeit, einem entscheidenden Schritt, um die gesamte \u003cstrong\u003earomatische Architektur\u003c\/strong\u003e zu integrieren und zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Aushängeschild von Castello Banfi seit 1978, dieser berühmte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, ist ein Symbol für Langlebigkeit und entsteht auf den toskanischen Hügeln zwischen den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone. Das günstige Klima sorgt für eine optimale Reifung des Sangiovese und bringt einen Wein hervor, der weltweit gefeiert wird. Der Jahrgang 2020, betreut vom Önologen Matteo Bagnoli, erhielt \u003cstrong\u003ehervorragende Bewertungen\u003c\/strong\u003e von Kritikern wie Robert Parker und James Suckling und macht diesen \u003cstrong\u003egroßen toskanischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e zu einem der renommiertesten und faszinierendsten Rotweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45365090058411,"sku":"57633","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-2020_57633_1_ae07eff0-68e7-40b0-b738-a18635ec99b5.webp?v=1773775350"},{"product_id":"banfi-centine-toscana-rose-2024","title":"Banfi Centine Toscana Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCentine Rosé ist ein \u003cstrong\u003estiller Roséwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Banfi, der aus der Verbindung von Sangiovese und Merlot entsteht. Im Glas zeigt er sich mit einer zarten, blassrosa Farbe und einem klaren Aromaprofil. In der Nase treten \u003cstrong\u003eausgeprägte Noten von Kirsche\u003c\/strong\u003e hervor, die sich mit Anklängen von kleinen roten Früchten verbinden. Am Gaumen verleiht der Merlot dem Wein Weichheit und Volumen, die von einer angenehmen Frische ausbalanciert werden. Der Schluck ist trocken, strukturiert und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das zum Weitertrinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht in der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e und spiegelt den Charakter einer Region mit großer Weinbautradition wider. Hergestellt unter der Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, interpretiert der Wein das Terroir durch den sorgfältigen Ansatz von Banfi. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und garantiert so den Respekt vor der Natur. Dank idealer klimatischer Bedingungen erreichen die Trauben eine perfekte Reife, wodurch die \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e und die natürliche Eleganz der verwendeten Rebsorten besonders betont werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht die \u003cstrong\u003eseparate Gärung\u003c\/strong\u003e von Sangiovese und Merlot in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vor. Anschließend reift der Wein für mindestens zwei Monate \u003cstrong\u003eim Edelstahl\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe. Dieser Schritt bereichert die Struktur, verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eangenehme Weichheit\u003c\/strong\u003e und ein ausgezeichnetes Volumen, während eine lebendige Frische und ein äußerst klares Aromaprofil erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Banfi Centine Rosé entsteht im historischen toskanischen Weingut, das 1978 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli verfolgt das Weingut einen strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée vereint Merlot- und Sangiovese-Trauben durch eine \u003cstrong\u003eseparate Gärung\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank, eine Technik, die darauf abzielt, die feinen Fruchtnoten hervorzuheben. Ein besonderes Merkmal der Herstellung ist die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für mindestens zwei Monate: ein entscheidender Schritt, der dem Wein außergewöhnliche Weichheit, Volumen und ein elegant salziges Finale verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374794236075,"sku":"57664","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-centine-toscana-rose-2024_57664_1_a9d17d7d-3770-406e-baea-cc6722e671ef.webp?v=1773775464"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva von Banfi ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), der in Stahl- und Holzfässern vinifiziert wird. Er präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und leuchtenden granatroten Reflexen. Sein Geruchsprofil ist breit gefächert und vielschichtig, geprägt von deutlichen Anklängen an Pflaumenmarmelade, Nuancen von Kakao und Röstkaffee, die in einer frischen \u003cstrong\u003ebalsamischen Note\u003c\/strong\u003e ausklingen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ebedeutende Struktur\u003c\/strong\u003e und Fülle, getragen von \u003cstrong\u003ereifen\u003c\/strong\u003e und seidigen Gerbstoffen, die den Schluck samtig, voll und perfekt harmonisch machen und das große Potenzial des Territoriums getreu zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen auf den Hügeln rund um Poggio alle Mura in der Gemeinde Montalcino. Die Reben wachsen in etwa zweihundert Metern Höhe und werden im \u003cstrong\u003eKordon-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e (Cordone Speronato) angebaut, um einen ausgewogenen Ertrag zu gewährleisten. Der Boden zeichnet sich durch seine Kalkmatrix und die sandig-lehmige Textur aus, mit einem Unterboden, der reich an \u003cstrong\u003eMeeresablagerungen\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän und reichlich Skelettanteil ist. Diese spezifischen geologischen Eigenschaften verleihen den Trauben ein definiertes Aromaprofil und eine \u003cstrong\u003emarkante Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung beginnt mit einer \u003cstrong\u003egezielten Mazeration\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Wochen, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Behältern, die die Eigenschaften von Stahl und Holz kombinieren. Der anschließende Ausbau erfolgt zwei Jahre lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Stabilisierung der aromatischen Komponente und zur Glättung der Tanninstruktur. Schließlich perfektioniert eine weitere zwölfmonatige Verfeinerung auf der Flasche das geschmackliche Gleichgewicht. Wenn er eine Stunde vor dem Servieren dekantiert wird, entfaltet er sein volles Potenzial in Begleitung von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und feinen Aufschnittplatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45583680012459,"sku":"58137","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019_58137_1_a36744cd-8910-486e-8b17-0b2b7a251942.webp?v=1789638922"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-2019","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Poggio alle Mura von Banfi ist ein toskanischer Rotwein, der die Eigenschaften der \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Traube präzise widerspiegelt. Sein aromatisches Profil eröffnet sich mit Noten von Pflaume, Kirsche, Brombeer- und Himbeerkonfitüre und entwickelt sich weiter zu Anklängen von Schokolade, Tabak, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und muskulösen Körper\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch \u003cstrong\u003eweiche und feine Tannine\u003c\/strong\u003e. Dieses Gleichgewicht begleitet ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, ideal um Wild, würzige Fleischgerichte und gereiften Käse hervorzuheben oder als Meditationswein genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003ededizierten Hanglagen\u003c\/strong\u003e, die sich auf 210 bis 220 Metern Höhe rund um Poggio alle Mura im Gebiet von Siena befinden. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die durch eine lehmig-schluffige Textur, reichlich Gesteinsanteil und Ablagerungen aus dem Pliozän geprägt sind. Ein niedriger Hektarertrag und eine sorgfältige Pflanzdichte fördern die ideale Konzentration in den Trauben und definieren das \u003cstrong\u003estrukturierte und tiefgründige Profil\u003c\/strong\u003e, das für den Brunello di Montalcino typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der alkoholischen Gärung und einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Wochen, die in einer Kombination aus Edelstahl- und Holzfässern bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um seine Komponenten zu verfeinern. Die Reifung erfolgt über zwei Jahre fast ausschließlich in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, mit einem kleinen Anteil in Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser Ausbau wird durch eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten abgeschlossen, die entscheidend ist, um jede organoleptische Nuance vor der Vermarktung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1978, produziert Banfi diesen eleganten Brunello aus den historischen Weinbergen rund um das \u003cstrong\u003eCastello di Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis einer wegweisenden \u003cstrong\u003eklonalen Selektion\u003c\/strong\u003e, die 1982 begann, ruht diese edle toskanische Interpretation zwei Jahre lang in hochwertiger Eiche und weitere zwölf Monate in der Flasche. Ein biologischer und nachhaltiger Jahrgang, der die tiefe Tradition der Region mit \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Bewertungen\u003c\/strong\u003e vereint, belegt durch 96 Punkte von James Suckling und 94 von Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699774709931,"sku":"58562","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-2019_58562_1_008a27d9-f670-4232-b167-876ccd8ee7c8.webp?v=1773786351"},{"product_id":"banfi-excelsus-2020","title":"Banfi Excelsus 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExcelsus Banfi ist ein raffinierter toskanischer Rotwein, der aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch granatrote Reflexe, und eröffnet ein komplexes, vielschichtiges Duftprofil. Zunächst stechen Noten von Waldfrüchten in Gelee und verwelkten Rosenblättern hervor, gefolgt von Lavendel, Rhabarber und klaren Anklängen von Wald. Das Bouquet entwickelt sich weiter mit \u003cstrong\u003eAnklängen von Leder und Zedernholz\u003c\/strong\u003e, Bienenwachs und einer würzigen Struktur aus Kreuzkümmel, Nelken und Paprika, alles umhüllt von einer angenehmen balsamischen Note. Am Gaumen ist er samtig, mit seidigen Tanninen, die einen \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e begleiten, geprägt von einer verführerischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Kreation aus dem Hause Banfi stammt aus Montalcino, im Herzen der Toskana, aus einem Gebiet, das nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bewirtschaftet wird. Die Weinberge werden im Kordon-System auf lehmigen Böden mit rötlichen Tonerden und Kieseln angebaut, die eine optimale Drainage gewährleisten. Das lokale Klima mit milden Wintern und Sommern, die von starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht geprägt sind, begünstigt eine gleichmäßige und harmonische Reifung der Trauben. Diese besonderen Boden- und Klimabedingungen verleihen den Trauben eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e und ermöglichen die Herstellung eines Weins mit hervorragender Balance und klarer Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e bei 25 bis 30 °C in Horizon-Gärbehältern, speziellen Behältern, die Edelstahl mit französischer Eiche kombinieren. Der Wein reift anschließend achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um die eleganten balsamischen Nuancen und die aromatische Fülle zu integrieren. Um die Fruchtintegrität zu bewahren, wird der Wein \u003cstrong\u003enicht filtriert\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein körperreicher Rotwein mit weicher, umhüllender Struktur, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBanfi Excelsus 2020\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der Toscana IGT und stammt aus den renommierten Lagen von Montalcino. Diese majestätische Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist das Ergebnis sorgfältiger \u003cstrong\u003ebiologischer Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Die gekonnte Gärung in Horizon-Gärbottichen und die 18-monatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e bereichern das Glas mit einer tiefen balsamischen Note. Unfiltriert abgefüllt, um die reine Essenz zu bewahren, bietet er einen samtigen Schluck und eine außergewöhnliche Aussicht auf Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011897003,"sku":"58840","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-excelsus-2020_58840_1_47cf4a2a-d8a5-4f53-9cf8-feb6685f176e.webp?v=1773787831"},{"product_id":"castello-banfi-belnero-toscana-2023","title":"Castello Banfi Belnero Toscana 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBelnero Toscana ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Hause Banfi, das Ergebnis einer \u003cstrong\u003estrukturierten Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben. Dieser toskanische Rotwein bietet am Gaumen eine \u003cstrong\u003ekraftvolle und zugleich weiche Struktur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer gut ausbalancierten Säure und veredelt durch süße, elegante Tannine. Seine perfekte Ausgewogenheit mündet in einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, was ihn zum idealen Begleiter für Braten, Wildgerichte und gereifte Käsesorten macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von Montalcino, einem renommierten \u003cstrong\u003eWeinanbaugebiet\u003c\/strong\u003e, das die hohe Berufung des Weinguts widerspiegelt. Die Komplexität des Weins resultiert aus der Zusammensetzung \u003cstrong\u003evielfältiger Böden\u003c\/strong\u003e: Sie reicht von sandig-lehmigen Sedimenten mit vielen Kieseln, die für eine \u003cstrong\u003eoptimale Drainage\u003c\/strong\u003e sorgen, bis hin zu lehmigen und kalkhaltigen Abschnitten, die wertvolle Feuchtigkeitsreserven speichern können. Diese Bodenvielfalt spiegelt sich in einem tiefroten Wein mit lebhaften rubinroten Reflexen wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Es folgt eine Reifung von 12-14 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques und Fässern\u003c\/strong\u003e, die mit einer angemessenen Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen wird. Der gesamte Prozess ergibt ein \u003cstrong\u003eintensives Duftbouquet\u003c\/strong\u003e, das von süßen Noten von Pflaumen- und Brombeerkonfitüre dominiert wird, die sich harmonisch mit würzigen Vanillenoten, Kaffeedüften und feinen Tabaknuancen verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBelnero Toscana IGT\u003c\/strong\u003e entsteht im Herzen von Montalcino und ist das Ergebnis der langjährigen Erfahrung von Banfi, einem traditionsreichen Weingut, das 1978 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli verkörpert dieser exzellente Rotwein die perfekte Verbindung zwischen der Eleganz des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und dem Charakter internationaler Rebsorten. Die auf höchste Qualität ausgerichteten Weinberge des Gutes haben es diesem Wein ermöglicht, renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e von angesehenen Kritikern wie James Suckling und Robert Parker zu erhalten. Ein wahres Meisterwerk, das die Essenz des Terroirs feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011962539,"sku":"58841","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-belnero-toscana-2023_58841_1_2009c110-f296-4590-b4e7-05e22dc8d5ae.webp?v=1773787837"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-vigna-marrucheto-2020","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto von Banfi ist ein toskanischer Rotwein, der die reinste Essenz des Sangiovese zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex, geprägt von Noten reifer \u003cstrong\u003eroter Früchte\u003c\/strong\u003e wie Kirsche und Pflaume, kombiniert mit weißem Pfirsich, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003evollen und lebendigen Körper\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine schöne Frische und \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e, mit einem anhaltenden, balsamisch angehauchten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana, in der Gemeinde Montalcino. Die Trauben stammen aus drei Parzellen des \u003cstrong\u003eWeinbergs Marrucheto\u003c\/strong\u003e, gelegen beim Castello di Poggio alle Mura. Der Weinbau folgt einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz und zeugt vom Umweltbewusstsein der Familie Mariani. Diese sorgfältige Pflege ermöglicht es, Trauben mit großer Konzentration zu gewinnen, die die Identität und Kraft des Brunello di Montalcino widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Struktur der Rebsorte durch eine verlängerte \u003cstrong\u003eReifung im Fass\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, gefolgt von einer langen Ruhezeit, die wesentlich ist, um alle geschmacklichen Komponenten zu harmonisieren. Diese langsame Entwicklung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Am Tisch begleitet er hervorragend \u003cstrong\u003erotes Fleisch, Wild\u003c\/strong\u003e, Braten oder gereiften Käse, offenbart aber auch seine ganze Tiefe, wenn er allein als \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e genossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden beim historischen Castello di Poggio alle Mura, verkörpert der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Marrucheto von Banfi die perfekte Verbindung aus önologischer Leidenschaft und Innovation. Das Ergebnis von drei ausgewählten Parzellen, die biologisch und nachhaltig bewirtschaftet werden, bietet der Jahrgang 2020 ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das durch einen vollen Körper und \u003cstrong\u003egeschliffene Tannine\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Von der Kritik mit Höchstnoten ausgezeichnet, garantiert dieses raffinierte toskanische Meisterwerk eine \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e und ist ideal für Ihre besonderen Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772012028075,"sku":"58843","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-vigna-marrucheto-2020_58843_1_9559659e-dcd2-4ac7-ace0-121e646ccb7e.webp?v=1773787843"},{"product_id":"banfi-brachetto-dacqui-rosa-regale-dolce-2025","title":"Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosa Regale Dolce von Banfi ist ein aromatischer piemontesischer \u003cstrong\u003eBrachetto d’Acqui\u003c\/strong\u003e Schaumwein. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt dieser Wein helle Rubinreflexe und ein \u003cstrong\u003elebhaftes, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt deutliche Aromen von bulgarischer Rose und Waldbeeren. Am Gaumen ist die Süße des Schlucks perfekt durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003efrische Säure\u003c\/strong\u003e ausbalanciert, was einen ausgewogenen und befriedigenden Trinkgenuss garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003eBrachetto d’Acqui\u003c\/strong\u003e-Gebiets durch einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbau. Die nach Guyot erzogenen Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e. Diese besondere Bodenbeschaffenheit konzentriert den aromatischen Reichtum der Trauben und prägt einen Produktionsstil, bei dem die natürliche Süße von der Mineralität des Bodens unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Versektung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, um das ursprüngliche Fruchtaroma zu bewahren. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die Unversehrtheit des Mostes erhalten bleibt. Diese technische Vorgehensweise verleiht der Struktur einen lebendigen Schaum und eine umhüllende Textur. Beim Verkosten kommen die floralen Nuancen der Traube zur Geltung und enden in einem \u003cstrong\u003esüßen und frischen Finale\u003c\/strong\u003e von großer Stimmigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosa Regale feiert die alte Tradition des \u003cstrong\u003eBrachetto d’Acqui DOCG\u003c\/strong\u003e, meisterhaft interpretiert vom Weingut Banfi. Dieser süße Schaumwein aus dem Piemont entsteht aus Trauben, die mit biologischen Methoden auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden, ein authentischer Ausdruck nachhaltigen Weinbaus. Die Vinifizierung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, einer grundlegenden Technik, um das \u003cstrong\u003eintensive aromatische Profil\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Er ist dafür gedacht, jung genossen zu werden, und vereint in jedem Glas die Exzellenz eines traditionsreichen Weinguts, das 1978 gegründet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869241204907,"sku":"59211","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brachetto-d-acqui-rosa-regale-dolce-2025_59211_1_94c609e1-0f08-4a5f-b155-672262228c20.webp?v=1773796555"},{"product_id":"banfi-chianti-classico-gran-selezione-castellina-fonte-alla-selva-2022","title":"Banfi Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva von Banfi ist eine toskanische Spitzenleistung, die die Reinheit des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e hervorhebt. In der Nase zeigt er klare Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere, bereichert durch deutliche Anklänge von Lakritz. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ebreite und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure, die in ein anhaltendes Finale führt. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde zu dekantieren, um sein sensorisches Profil voll zu genießen; er ist ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, Wildschweinragout und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von Castellina, aus Weinbergen, die nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Landbaus bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esandig-lehmigen\u003c\/strong\u003e, wenig tiefgründigen Böden und werden nach dem Kordon- und Banfi-Buschsystem erzogen. Eine strenge Ertragskontrolle ermöglicht die Gewinnung von Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration. Das harmonische Zusammenspiel dieser Elemente garantiert eine herrliche aromatische Frische und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e mit einem Entwicklungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Anschließend reift der Wein für zwölf bis vierzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Reifung im Holz verfeinert das Tanningerüst und bereichert die Komplexität des Geschmacks, wodurch ein \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e mit makelloser Balance und ausgeprägtem regionalem Charakter entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Banfi, das 1978 gegründet wurde, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e die Authentizität des Sangiovese. Gewonnen aus Trauben, die mit biologischem und nachhaltigem Ansatz auf flachgründigen sandig-lehmigen Böden angebaut werden, spiegelt der Wein die sorgfältige Vision des Önologen Matteo Bagnoli wider. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift er 12-14 Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wo er seine elegante Struktur verfeinert. Diese toskanische Spitzenqualität zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und kann sich in der Flasche \u003cstrong\u003e10-15 Jahre\u003c\/strong\u003e lang hervorragend weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869241237675,"sku":"59212","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-chianti-classico-gran-selezione-castellina-fonte-alla-selva-2022_59212_1_2aaa3453-7ea9-44ca-8b84-57553367e7f5.webp?v=1773796561"},{"product_id":"banfi-chianti-superiore-2024","title":"Banfi Chianti Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBanfi Chianti Superiore\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit rubinroter Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanaiolo Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und bietet einen frischen, weichen und ausgewogenen Geschmack. In der Nase entfaltet er intensive fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume, veredelt durch zarte Veilchennoten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Würze, unterstützt von lebendiger Säure und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mit eleganten Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen übergehen. Er passt hervorragend zu würzigen Pastagerichten, Braten und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion stammt aus dem Herzen der Toskana, aus der malerischen Hügellandschaft von Montalcino. Hier wurzeln die Weinberge von \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen und gut strukturierten Böden\u003c\/strong\u003e, was ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung und eine prägnante Säurestruktur schafft. Das Weingut setzt auf eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung mit Schwerpunkt auf \u003cstrong\u003eorganischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e, wobei die natürlichen Zyklen des Weinstocks und die Unversehrtheit der ländlichen Landschaft respektiert werden, um Trauben mit ausgeprägtem regionalem Charakter zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Maischestandzeit von etwa acht bis zehn Tagen, um eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein mehrere Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Eine Besonderheit von \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e ist die sorgfältige Behandlung des Holzes, das direkt im Keller getrocknet und gelagert wird, bevor es für den Bau der Fässer verwendet wird. Der Prozess endet mit der Abfüllung, gefolgt von einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Montalcino im Jahr 1978 zu Ehren von Teodolinda Banfi, stellt \u003cstrong\u003eCastello Banfi\u003c\/strong\u003e eine unbestrittene Spitzenleistung des toskanischen Weinbaus dar. Mehrfach auf der Vinitaly als beste Kellerei Italiens ausgezeichnet, vereint das Unternehmen Leidenschaft und Kompetenz, um einen \u003cstrong\u003eChianti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e von wahrhaftigem Prestige zu schaffen. Heute unter der Leitung von Cristina Mariani, achtet das Weingut auf jedes Detail mit handwerklichem Ansatz und reift die \u003cstrong\u003efranzösische Eiche\u003c\/strong\u003e für die eigenen Barriques intern, um diesem eleganten Rotwein eine ausgewogene Struktur und wunderbar weiche Tannine zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865781419,"sku":"59316","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-chianti-superiore-2024_59316_1_db1e7cd5-74a5-474c-9e97-4e10833448b7.webp?v=1773797111"},{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino von Banfi ist ein stiller Rotwein, der den authentischen toskanischen Charakter widerspiegelt. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein \u003cstrong\u003ewürziges und waldiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Lakritz und feinen Tabaknuancen. Am Gaumen zeigt er eine breite und harmonische Struktur, die perfekt von einer lebendigen Säure und einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Die Verkostung endet mit einem würzigen und anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter, um die Aromen von rotem Fleisch, Wild und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den firmeneigenen Weinbergen an den \u003cstrong\u003esüdlichen Hängen von Montalcino\u003c\/strong\u003e, im malerischen Hügelland von Siena zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eböden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän, die sich durch eine sandig-lehmige und kalkhaltige Zusammensetzung mit reichlich abgerundetem Gestein auszeichnen. Das Vorhandensein von grau-blauen Tonen ermöglicht es dem Boden, die Feuchtigkeit effektiv zu speichern. Dieses wertvolle Ökosystem verleiht dem Wein seine unverwechselbare \u003cstrong\u003eWürze und Persistenz\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine stets klare und gebietstypische Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese und der sorgfältigen Entrappung der Trauben. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003ekombinierten Edelstahltanks und Holzfässern\u003c\/strong\u003e, wobei eine mittlere Maischestandzeit für eine optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen sorgt. Die anschließende malolaktische Gärung trägt dazu bei, das Geschmacksprofil weicher und ausgewogener zu machen. Die Reifung dauert zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und wird durch eine \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen. Der gesamte Herstellungsprozess wird unter Anwendung vollständig nachhaltiger Methoden durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino DOC von Castello Banfi verkörpert die authentischste weinbauliche Berufung der Toskana und entsteht aus von Hand gelesenen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, die an den südlichen Hängen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone wachsen. Dieser edle Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, steht für einen klassischen und eleganten Stil, der sich ideal eignet, um gesellige Momente zu bereichern oder als prestigeträchtiges Geschenk, auch dank seines Potenzials für eine moderate Reifung. Die \u003cstrong\u003eEqualitas-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e garantiert einen nachhaltigen und respektvollen Umgang mit dem Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865978027,"sku":"59317","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024_59317_1_e48262a4-4a2b-4f3b-88ea-c8f8f9551035.webp?v=1773797118"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-2021","title":"Banfi Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, eine elegante und kraftvolle Ausdrucksform der Toskana. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet er ein komplexes \u003cstrong\u003eDuftprofil\u003c\/strong\u003e mit Aromen von edlen Hölzern, Kaffee, Tabak, Brombeerkonfitüre, süßen Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epräzisen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist langanhaltend mit balsamischen Rückaromen und zeigt eine ausgeprägte Fähigkeit zur langen Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von der Südseite von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, aus einem klar abgegrenzten Hügelland zwischen den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone. Die \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Reben werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e auf bräunlich-gelben Böden mit sandig-lehmiger Textur und kalkhaltigem, steinreichem Untergrund angebaut. Die strategische geografische Lage, zwischen Meer und Apennin gelegen, begünstigt ein überwiegend trockenes \u003cstrong\u003emediterran-kontinentales Klima\u003c\/strong\u003e. Das Ausbleiben von Spätfrösten und die hervorragende Sonneneinstrahlung gewährleisten eine \u003cstrong\u003eallmähliche Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben, was die Aromabildung und die perfekte strukturelle Ausprägung des Weins fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks und der \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn bis zwölf Tage. Der biologische Säureabbau erfolgt in Barriques, ein entscheidender Schritt, um dem Wein Weichheit und geschmackliche Ausgewogenheit zu verleihen. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Jahre, wobei die Reifung zu gleichen Teilen in großen französischen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Barriques erfolgt. Diese Phase verleiht dem Wein eine bemerkenswerte strukturelle Komplexität, die durch eine abschließende Reifezeit abgerundet wird. Der gesamte Weinbereitungsprozess entspricht den strengen Umweltkriterien von \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e, das offiziell als \u003cstrong\u003enachhaltiges Unternehmen\u003c\/strong\u003e anerkannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Aushängeschild des Weinguts Castello Banfi, gegründet 1978, ist dieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, der die toskanische Exzellenz weltweit repräsentiert. Gewonnen aus Sangiovese-Trauben, die zwischen den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone angebaut werden, gilt er als einer der \u003cstrong\u003elanglebigsten und elegantesten\u003c\/strong\u003e italienischen Rotweine und ist perfekt, um die renommiertesten privaten Sammlungen zu bereichern. Dieses Meisterwerk vereint gekonnt Tradition mit modernen Weinbereitungstechniken und überzeugt regelmäßig die internationale Fachwelt: Der Jahrgang 2021 erhielt insbesondere die außergewöhnliche Bewertung von \u003cstrong\u003e94 Punkten James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361717931,"sku":"59575","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-2021_59575_1_335a5a33-b0a8-46f6-8dee-2f94de4e19a5.webp?v=1773800265"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-2021","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura ist ein ausgezeichneter toskanischer Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird und ein stolzer Vertreter der berühmten \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e-Region ist. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und klar definierten Körper\u003c\/strong\u003e aus, der wunderbar von \u003cstrong\u003eweichen und sanften Tanninen\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. In der Nase offenbart das aromatische Profil Noten von Pflaume, Kirsche und Brombeerkonfitüre, bereichert durch Nuancen von Vanille und Lakritz. Hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse, entfaltet er sein volles Potenzial, wenn er nach einer Stunde Dekantieren bei 18 bis 20 °C serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Anbaumethoden in der Nähe des Castello di Poggio alle Mura kultiviert. Die Reihen, die im Kordon-System auf Hügeln in etwa 210-220 Metern Höhe gezogen werden, wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und lehmig-schluffigen Böden aus dem Pliozän. Diese besondere geologische Zusammensetzung, kombiniert mit einer sorgfältigen Ertragsregulierung, verleiht dem Wein elegante malvenfarbene Reflexe und ein aromatisches Profil mit klarer regionaler Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung und Maischegärung erfolgt über etwa 12-13 Tage in speziellen \u003cstrong\u003eKombinationsbehältern aus Stahl und Holz\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Reifeprozess dauert zwei Jahre und findet überwiegend in maßgefertigten \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und zum Teil in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e statt. Eine weitere zwölfmonatige Reifung sorgt für abgerundete Tannine und bringt das sensorische Profil zu einer idealen Balance zwischen Kraft und Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Poggio alle Mura entsteht aus biologisch und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, die das historische Castello Banfi umgeben. Diese herausragende Rebsorteninterpretation des Sangiovese reift gekonnt zwei Jahre lang, überwiegend in eleganten, maßgefertigten \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e, bevor sie weitere zwölf Monate in der Flasche ruht. Der Jahrgang 2021 verkörpert die perfekte Verbindung von Kraft und Sanftheit und wurde mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Damit bestätigt er sich als unbestrittenes Meisterwerk der toskanischen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361783467,"sku":"59576","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-2021_59576_1_cb86dc17-f91d-4ee4-927a-6ba734dfff10.webp?v=1775830100"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-vigna-marrucheto-2021","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der den Charakter des Sangiovese präzise widerspiegelt. Aus dem berühmten Gebiet des Brunello di Montalcino stammend, präsentiert er sich mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase bietet er klare Noten von \u003cstrong\u003ereifem roten Obst\u003c\/strong\u003e und kündigt einen strukturierten und eleganten Schluck an. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die Verkostung zu einem sehr anhaltenden Abgang führen und so das exzellente Alterungspotenzial bestätigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Montalcino\u003c\/strong\u003e in der Toskana, einem Terroir mit idealen Bedingungen, um den Weinen Intensität und Langlebigkeit zu verleihen. Die enge Verbindung mit dem Gebiet garantiert eine authentische und charakteristische Interpretation des Sangiovese. Die Produktion wird von \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e betreut, einem Weingut, das als Referenzpunkt der lokalen Önologie gilt. Die sorgfältige agronomische Arbeit ermöglicht ein sensorisches Profil von großer technischer Präzision, das von der \u003cstrong\u003einternationalen Kritik\u003c\/strong\u003e weithin anerkannt und ausgezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer gesamte Produktionsprozess folgt einem sorgfältigen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli zielt die Vinifikation darauf ab, den natürlichen aromatischen Ausdruck des Sangiovese hervorzuheben. Um die Harmonie voll zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der hilft, die geschmackliche Struktur zu entspannen. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad passt dieser Rotwein perfekt zu würzigen Fleischgerichten, reichhaltigen Zubereitungen auf Schweinefleischbasis, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1978 aus der Vision der Familie Mariani entstandene Tenuta Castello Banfi verkörpert toskanische Exzellenz. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Marrucheto 2021 ist ein erhabener Ausdruck des reinsortigen Sangiovese, hergestellt nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Stil\u003c\/strong\u003e. Dieser edle Wein, vielfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet, begeistert mit seinen eleganten Noten von reifen roten Früchten. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli offenbart er einen \u003cstrong\u003evollen Körper\u003c\/strong\u003e mit umhüllenden Tanninen und einem anhaltenden Abgang, perfekt, um Wildgerichte und gereiften Käse meisterhaft zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361816235,"sku":"59577","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-vigna-marrucheto-2021_59577_1_a34f9419-80e0-44f9-be64-abb8e30daebb.webp?v=1779981992"},{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva Banfi ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Toskana. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch ein trockenes und elegantes Profil aus, bei dem der volle Körper mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und seidigen Tanninen ausbalanciert wird. Das komplexe aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Trüffel, gefolgt von Anklängen an Brombeere, Lakritz und Tabak. Nach der Reifung in Eichenfässern bietet dieser Wein ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Wild, Lamm und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem gleichnamigen Weinberg an der Südseite von Montalcino, etwa zweihundertfünfzig Meter über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf steinigen, gut durchlässigen Böden, die durch \u003cstrong\u003etonhaltige Sedimente\u003c\/strong\u003e und feinen Kalk an der Oberfläche gekennzeichnet sind. Diese geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einem Mikroklima mit \u003cstrong\u003eausgeprägten Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine hervorragende aromatische Präzision. Die Produktion sieht eine strenge Auswahl der Trauben vor, die nur bei voller Reife geerntet werden, um ein \u003cstrong\u003elanges Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Die Maischegärung auf den Schalen dauert mehrere Wochen, um die edlen Bestandteile zu extrahieren. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Holz. Der Wein reift dann mindestens dreißig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo er eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe erlangt. Der Prozess wird durch eine längere \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die entscheidend ist, um die organoleptischen Eigenschaften endgültig zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio all’Oro wurde erstmals 1985 kreiert und wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen hergestellt, um die Exzellenz des Weinguts Banfi hervorzuheben. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem besonders sonnigen Saisonende, das es den ausgewählten Trauben ermöglichte, eine perfekte Reife zu erreichen. Diese akribische Sorgfalt resultiert in einem Wein von immensem Charme, der von der internationalen Kritik gefeiert wird. Sein Prestige wird durch die \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e97 Punkte James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, die ihn als wahre Ikone der önologischen Exzellenz auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394360823979,"sku":"60981","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-all-oro-riserva-2019_60981_1_62fbfa74-9cf0-4e74-87e4-18f6d76deb2a.webp?v=1777047588"},{"product_id":"banfi-chianti-classico-riserva-2023","title":"Banfi Chianti Classico Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394360922283,"sku":"60982","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-chianti-classico-riserva-2023_60982_1_294c40a7-a749-44f4-8c25-d54aded3892b.webp?v=1777288224"},{"product_id":"castello-banfi-magna-cum-laude-2023","title":"Castello Banfi Magna Cum Laude 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMagna Cum Laude von Castello Banfi ist ein \u003cstrong\u003estrukturierter Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der geschützten geografischen Angabe Toscana, entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah, die separat vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut werden. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper, getragen von dichten und seidigen, gut integrierten Tanninen. Der Schluck zeichnet sich durch Ausgewogenheit und ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e aus. Die Aromen erinnern an Noten von Brombeere, Pflaumenmarmelade und eingelegter Kirsche, bereichert durch würzige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen\u003c\/strong\u003e der Südseite von Montalcino. Die Böden weisen eine komplexe \u003cstrong\u003ekalkhaltige Struktur\u003c\/strong\u003e auf, mit Variationen, die den verschiedenen Rebsorten entgegenkommen. Cabernet Sauvignon und Syrah wachsen auf lehmig-tonigen Böden, die Feuchtigkeit speichern, während Merlot seine Wurzeln in sandig-lehmigen, gut drainierten und steinreichen Böden schlägt. Diese geologischen Unterschiede sorgen für eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e und verleihen dem Wein aromatische Präzision und ein dichtes Tanningeflecht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung sieht eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifizierung\u003c\/strong\u003e jeder Rebsorte vor. Der Prozess beginnt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung in kombinierten Stahl- und Holzbehältern. Anschließend durchlaufen die Weine die malolaktische Gärung und reifen in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach der Herstellung der Cuvée reift der Wein weiter im Holz und schließt mit einer \u003cstrong\u003eVerfeinerung in Glas\u003c\/strong\u003e ab. Diese Methode fördert die Integration der Tannine und hebt komplexe Aromen von Lakritz, schwarzen Oliven und Tabak hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Castello Banfi wurde 1978 von den Brüdern Mariani gegründet und hebt das Gebiet von Montalcino durch eine ständige \u003cstrong\u003eSuche nach Qualität\u003c\/strong\u003e hervor. Der Magna Cum Laude entsteht aus der Vereinigung von vier Rebsorten, die durch eine getrennte Vinifikation in den innovativen \u003cstrong\u003ekombinierten Horizon-Gärbottichen\u003c\/strong\u003e meisterhaft zur Geltung gebracht werden. Dank der großen Aufmerksamkeit für nachhaltigen Weinbau offenbart dieser mehrfach ausgezeichnete Supertuscan eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e und verbindet die Achtung der Tradition mit den modernsten önologischen Techniken, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394361118891,"sku":"60983","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-magna-cum-laude-2023_60983_1_8fdcd465-7fc6-44f6-8664-3161f01a5a75.webp?v=1777288229"},{"product_id":"banfi-alta-langa-cuvee-aurora-extra-brut-2021","title":"Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Aurora Alta Langa von Banfi ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e Schaumwein aus dem Piemont, der aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Nero und Chardonnay entsteht. Im Glas besticht er durch eine brillante strohgelbe Farbe mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e, während das Duftprofil frisch ist und deutliche Noten von Brotkruste, Hefe und Vanillenuancen aufweist. Am Gaumen zeigt er Fülle und Würze, getragen von einer angenehmen Frische, die den Schluck zu einem leicht bitteren Finale führt. Diese Dynamik macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eeleganten Aperitif\u003c\/strong\u003e und zur idealen Begleitung für Austern, rohe Meeresfrüchte und Krustentiere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in den Hügeln der Alta Langa, einem herausragenden piemontesischen Gebiet, das sich über die Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria erstreckt. In diesen Regionen sorgt das \u003cstrong\u003ekühle und luftige Klima\u003c\/strong\u003e für eine optimale Reifung der Trauben und ermöglicht es Pinot Nero und Chardonnay, ein klares aromatisches Profil zu entwickeln. Die natürliche Eignung des Gebiets verleiht dem Glas eine perfekte Balance zwischen \u003cstrong\u003eStruktur und Säure\u003c\/strong\u003e und bietet einen authentischen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e mit trockenem und klar definiertem Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most statisch geklärt. Die erste Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die endgültige Cuvée gewinnt an Komplexität durch die Zugabe einer Auswahl von Grundweinen, die in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gereift sind. Die Flaschengärung erfolgt nach den Regeln der Metodo Classico und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von mindestens 40 Monaten\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit dem traditionellen Remuage und dem \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e, sorgfältige Arbeitsschritte, die einen trockenen und harmonischen Schluck garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Pionier der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e in Piemont seit den frühen 1990er Jahren, zeichnet Banfi mit der berühmten Cuvée Aurora eine raffinierte Wiedergeburt der lokalen Schaumweinherstellung aus. Die 1997 entstandene Cuvée Aurora stellt die Wette von Banfi dar, die gemeinsam mit sechs weiteren Unternehmen eingegangen wurde, um die historischen Wurzeln der italienischen Schaumweinbranche im Piemont zu beanspruchen. Der Name selbst ruft die Vorstellung einer neuen Grenze hervor, einer wahren \"Aurora\" für die Herstellung von exzellentem Metodo Classico in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906232491,"sku":"61038","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-alta-langa-cuvee-aurora-extra-brut-2021_61038_1_d639d44d-653c-4de2-812b-73d910bef5af.webp?v=1776435246"},{"product_id":"banfi-gavi-principessa-gavia-2025","title":"Banfi Gavi Principessa Gavia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrincipessa Gavia, signiert von Banfi, ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont mit der Herkunftsbezeichnung Gavi und einem trockenen Profil, eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte Cortese. Sein Stil zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen einer angenehmen strukturellen Weichheit und einer erfrischenden Lebendigkeit am Gaumen aus. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen und grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit \u003cstrong\u003eintensiven und frischen Aromen\u003c\/strong\u003e, in denen sich zarte Lindenblütennoten mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Ananas und Golden Delicious Apfel verbinden. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Harmonie und endet mit einem \u003cstrong\u003eangenehm trockenen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Gebiet von \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e, gelegen im südlichen Piemont, insbesondere in der Gegend von Strevi. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003eTon- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein einen klaren, geradlinigen und tiefgründigen Charakter verleiht. Dieses spezifische Terroir hebt die Qualitäten des Cortese, einer autochthonen Rebsorte, die in der Lage ist, die klimatischen und mineralischen Besonderheiten der Region vollständig widerzuspiegeln, besonders hervor. Die Synergie zwischen Boden und Rebe führt zu einem \u003cstrong\u003earomatischen Profil mit Wiedererkennungswert\u003c\/strong\u003e, das einen Schluck mit unverwechselbarer Zitrusnote und hervorragender geschmacklicher Ausgewogenheit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cortese-Trauben werden einer Vinifikation unterzogen, die eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vorsieht. Es folgt eine kurze Reifezeit, ebenfalls im Edelstahl, eine Technik, die darauf abzielt, die ursprüngliche Frische der Frucht und die Klarheit des Duftbouquets zu bewahren. Gut gekühlt serviert, erweist sich dieser Weißwein als äußerst vielseitig am Tisch. Er eignet sich hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und passt elegant zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, Fischvorspeisen und Krustentieren und begleitet ebenso ausgewogen Gerichte auf Basis von \u003cstrong\u003eGeflügel und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im südlichen Piemont auf besonders geeigneten ton- und kalkhaltigen Böden, feiert der Principessa Gavia die historische Tradition des \u003cstrong\u003ereinsortigen Cortese\u003c\/strong\u003e. Dieser elegante Weißwein aus dem Hause Banfi reift zwanzig Tage im Edelstahltank und bewahrt so eine lebendige Frische, die ihn ideal macht, um ihn sofort zu genießen. Die hervorragende Qualität und das unbestrittene Prestige dieses \u003cstrong\u003eGavi DOCG\u003c\/strong\u003e werden durch zahlreiche internationale Anerkennungen bestätigt, darunter \u003cstrong\u003e88 Punkte von Wine Spectator\u003c\/strong\u003e und mehrere Goldmedaillen bei renommierten Weinwettbewerben.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797191217323,"sku":"61423","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-gavi-principessa-gavia-2025_61423_1_93e70444-b12e-4668-bb7a-b2838077c3e0.webp?v=1779812417"},{"product_id":"banfi-vermentino-toscana-la-pettegola-2025","title":"Banfi Vermentino Toscana La Pettegola 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192102059,"sku":"61424","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-vermentino-toscana-la-pettegola-2025_61424_1_e11b66ae-7efb-4fc5-87e1-0d935809e91e.webp?v=1778255164"},{"product_id":"banfi-centine-toscana-bianco-chardonnay-vermentino-2025","title":"Banfi Centine Toscana Bianco Chardonnay Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Centine Toscana Bianco von Banfi ist ein Weißwein mit geschützter geografischer Angabe (IGT), der sich durch ein vielseitiges und klares Profil auszeichnet. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Cuvée\u003c\/strong\u003e, in der die Struktur des Chardonnay mit der Lebendigkeit von Vermentino, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc verschmilzt. Das aromatische Bouquet offenbart Noten von Aprikose, Birne und Grapefruit, die mit \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und floralen Nuancen\u003c\/strong\u003e verwoben sind, ergänzt durch einen subtilen kräuterigen Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich füllig und weich, aufgewertet durch einen \u003cstrong\u003esalzigen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der dem Trinkerlebnis eine große Dynamik verleiht. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine \u003cstrong\u003esanfte Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer getrennten Gärung jeder Rebsorte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend etwa zwei Monate lang im \u003cstrong\u003eKontakt mit der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die gewählt wurde, um Fülle und Rundheit zu erhöhen. Das Endergebnis ist ein Weißwein mit lebendiger und erfrischender Säure, der sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Meeresfrüchten, Salaten und vegetarischen Rezepten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1978 aus der Vision der italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani, verkörpert das Weingut Banfi eine Verbindung aus Weinleidenschaft und \u003cstrong\u003etechnologischer Innovation\u003c\/strong\u003e. Der Centine Toscana Bianco entstammt diesem Erbe und bietet einen authentischen Weißwein, der ein stolzer Ausdruck der toskanischen Weinbau-Exzellenz ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208234746027,"sku":"61826","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-centine-toscana-bianco-chardonnay-vermentino-2025_61826_1_55b42119-fbcb-45a0-adad-ddb38f64eeb3.webp?v=1787875628"},{"product_id":"banfi-centine-toscana-rosso-2024","title":"Banfi Centine Toscana Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBanfi Centine Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Banfi, ist ein Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Toskana, der sich durch ein vollmundiges und einladendes Profil auszeichnet. Er entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eRebsorten-Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. In der Nase entfaltet er ein frisches und fruchtiges Bouquet, das von Aromen reifer Brombeeren und Kirschen dominiert wird, harmonisch ergänzt durch florale Nuancen und würzige Noten von Vanille, Tabak und Lakritz. Im Stahltank vergoren und in Eichenfässern gereift, zeigt er am Gaumen eine \u003cstrong\u003erunde und elegante Struktur\u003c\/strong\u003e und bewahrt einen ausgewogenen Geschmack, der in einem breiten und langanhaltenden Finale mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser authentische Ausdruck des \u003cstrong\u003etoskanischen\u003c\/strong\u003e Territoriums stammt vom Weingut Banfi in Montalcino. Der Charakter des Weins spiegelt den Stil der Centine-Linie wider, die die lokale Typizität des Sangiovese mit der internationalen Ausstrahlung von Merlot und Cabernet Sauvignon verbindet. Diese Kombination sorgt für einen \u003cstrong\u003eweichen und sofort zugänglichen Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e, der die Aromen der Herkunftsregion hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer kurzen Mazeration, gefolgt von einer \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, der die würzigen Noten und die Rundheit unterstützt, ohne das fruchtige Profil zu beschweren. Das Endergebnis zeigt ein intensives Rubinrot mit malvenfarbenen Reflexen und bietet am Gaumen einen \u003cstrong\u003esanften und harmonischen Auftakt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Centine Toscana IGT verkörpert die Vision von Banfi, einem Spitzenweingut aus Montalcino, das von der Familie Mariani gegründet wurde. Dieser Wein verbindet authentische \u003cstrong\u003etoskanische Tradition\u003c\/strong\u003e mit modernsten önologischen Techniken in einem ständigen Streben nach Qualität. Als Ergebnis eines \u003cstrong\u003eforschungsorientierten Weinbaus\u003c\/strong\u003e und eines tiefen Respekts für die Umwelt ist das Weingut für seine soziale Verantwortung und seine hohen Qualitätsstandards bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307674976427,"sku":"62030","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-centine-toscana-rosso-2024_62030_1_92f28054-a25d-4f82-b2f0-42d589289dfe.webp?v=1787875651"},{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggio alle Mura von Banfi ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des in Montalcino angebauten \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit Eleganz interpretiert. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003egute Frische\u003c\/strong\u003e und weiche, aber gut strukturierte Tannine, die zu einem langen und harmonischen Abgang führen. Die Weinbereitung erfolgt in den \u003cstrong\u003eHorizon-Hybridtanks\u003c\/strong\u003e, die entwickelt wurden, um die Vorteile von Edelstahl und Holz zu vereinen. Dieser Rosso di Montalcino zeichnet sich durch ein tiefes Aromaprofil aus, in dem klare \u003cstrong\u003eNoten von Kirsche und Brombeere\u003c\/strong\u003e hervorstechen, bereichert durch dezente Anklänge von Pflaume, Lakritz und Tabak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eWeinberg Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e, der an den Hügelhängen des Gebiets von Montalcino liegt. Die Reben gedeihen auf über zweihundert Metern Höhe und profitieren von einer idealen Neigung für eine ausgewogene Reifung. Das Terroir zeichnet sich durch Böden pliozänen Ursprungs aus, die reich an Kalk sind und durch \u003cstrong\u003esandige Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e sowie einen hohen Anteil an Kieselsteinen geprägt werden. Dieser besondere bodenkundliche Kontext unterstreicht die Qualitäten des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eklare aromatische Definition\u003c\/strong\u003e und eine fließende Textur, die durch eine angenehme Würze bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer temperaturgesteuerten Weinbereitung in den Horizon-Gärtanks. Es folgt eine etwa einwöchige \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um eine optimale Farb- und Aromaextraktion zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung durchläuft der Wein einen sorgfältigen \u003cstrong\u003ezwölfmonatigen Ausbau in Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche. Diese sorgfältige Ruhephase festigt eine \u003cstrong\u003ebreite und einhüllende Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und bringt einen Rosso di Montalcino mit reifer Frucht und einem überraschend lang anhaltenden Finale hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den bezaubernden Hügeln von Siena, die das gleichnamige Schloss umgeben, ist der Poggio alle Mura eine exklusive \u003cstrong\u003eCuvée in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis von drei seltenen, hauseigenen Sangiovese-Klonen. Dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Banfi entsteht in den Horizon-Hybridtanks, in denen Edelstahl auf Holz trifft, und reift anschließend zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Eine meisterhafte Reifung, die ein Meisterwerk der Eleganz hervorbringt, das von den renommiertesten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde und aufgrund seiner einhüllenden Struktur oft als echter \u003cstrong\u003e\"kleiner Brunello\"\u003c\/strong\u003e bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648998031531,"sku":"62365","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024_62365_1_075b8b88-f769-47da-b357-489adad5d3ad.webp?v=1788437715"},{"product_id":"castello-banfi-belnero-toscana-2024","title":"Castello Banfi Belnero Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belnero ist ein einnehmender Rotwein aus dem Hause Banfi, das Ergebnis einer \u003cstrong\u003estrukturierten Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser toskanische Rotwein bietet am Gaumen eine \u003cstrong\u003ekraftvolle und samtige Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgewogenen Säure und bereichert durch süße und elegante Tannine. Seine Ausgewogenheit gipfelt in einem langen und anhaltenden Abgang mit deutlichen fruchtigen und würzigen Nuancen, was ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eSuppen und Fleischgerichte\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiften Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben gedeihen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Montalcino\u003c\/strong\u003e in der Toskana in einer Höhe zwischen 170 und 230 Metern. Die komplexe Identität des Weins resultiert aus der Zusammensetzung \u003cstrong\u003everschiedenartiger Böden\u003c\/strong\u003e, die von sandig-lehmigen Sedimenten mit Kieselsteinen, die eine optimale Entwässerung gewährleisten, bis hin zu tonhaltigen Kalkböden reichen, die Feuchtigkeit speichern können. Dieser Bodenreichtum begünstigt eine gleichmäßige Reifung für einen Wein von tiefroter Farbe, der mit Erziehungssystemen wie dem \u003cstrong\u003eBanfi-Bäumchen\u003c\/strong\u003e (Alberello) angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte erfolgt die \u003cstrong\u003etemperaturgesteuerte Gärung\u003c\/strong\u003e in kombinierten Behältern aus Edelstahl und französischer Eiche. Der Prozess setzt sich mit einer Reifung von etwa zwölf bis vierzehn Monaten in Barriques und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fort und schließt mit einer angemessenen Ruhezeit in der Flasche ab. Diese Verarbeitung bringt ein \u003cstrong\u003eintensives olfaktorisches Bouquet\u003c\/strong\u003e hervor, das von Noten aus Pflaumen- und Brombeerkonfitüre dominiert wird, die sich harmonisch mit würzigen Anklängen von Vanille, Kaffee und Tabak verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden im Herzen von Montalcino, feiert der \u003cstrong\u003eBelnero Toscana IGT\u003c\/strong\u003e die langjährige Erfahrung des historischen Weinguts Banfi, das 1978 gegründet wurde. Seit seinem Debüt im Jahr 2005 vereint dieses Projekt unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli meisterhaft die angeborene Eleganz des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit dem entschlossenen Charakter von Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Hingabe an weinbauliche Exzellenz hat dieses Etikett zu einem Bezugspunkt für die Region gemacht, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e und gelobt von Robert Parker. Ein ikonischer Rotwein, der die authentischste Seele der Toskana hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864732025003,"sku":"62646","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-belnero-toscana-2024_62646_1_4c996f4d-24b6-4aa8-b26f-3b55a23d84e0.webp?v=1790330945"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/banfi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}