{"title":"Bottega","description":null,"products":[{"product_id":"bottega-gold-brut","title":"Bottega Gold Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Gold Brut ist ein Schaumwein aus der Prosecco-Bezeichnung, hergestellt von Bottega in der Provinz Treviso. Dieser Wein entsteht aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e und bietet ein trockenes, angenehm ausgewogenes Profil. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, die für ein feines und anhaltendes Mousseux sorgt. Das Bouquet zeigt intensive Noten von Apfel, Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte pflanzliche Anklänge und florale Nuancen von Akazie, Glyzinie und Maiglöckchen. Am Gaumen verschmelzen Frische und Weichheit zu einer \u003cstrong\u003eeleganten Struktur\u003c\/strong\u003e und bieten einen geschmeidigen Trinkfluss mit einem harmonischen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden im Veneto, im Gebiet der Prosecco-Treviso-Bezeichnung, angebaut, in einer Region, die sich zwischen den Hügeln von Valdobbiadene und den venetischen Voralpen erstreckt. Die Weinberge liegen an Hängen, die eine optimale Reifung der Früchte begünstigen und von einem ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht profitieren, was für die Entfaltung des Aromaspektrums entscheidend ist. Das Klima ist mild und luftig, mit wenig strengen Wintern und gemäßigten Sommern. Das Vorhandensein von \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e alluvialen Ursprungs, reich an Mineralien, zusammen mit einer ausgezeichneten natürlichen Drainage, prägt einen \u003cstrong\u003eduftigen Stil\u003c\/strong\u003e mit großer olfaktorischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt Mitte September, wobei die Trauben schnell in den Keller gebracht werden, um ihre Frische zu bewahren. Nach dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e wird der Most von den Schalen getrennt und durch statische Dekantation geklärt. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, während die \u003cstrong\u003ezweite Gärung\u003c\/strong\u003e in einem Drucktank bei kontrollierter Temperatur etwa vierzig Tage dauert. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e für ein bis drei Monate, bevor er mit Kaltstabilisierung und Filtration abgeschlossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1977 produziert Bottega diesen prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC\u003c\/strong\u003e Brut aus Glera-Trauben. Die ikonische \u003cstrong\u003egoldene Flasche\u003c\/strong\u003e verleiht jedem Anstoßen einen Hauch von Luxus und schützt den Wein gekonnt vor Licht, sodass die frischen Fruchtaromen vollständig erhalten bleiben. Vielfach ausgezeichnet, mit einer Bewertung von 91\/100 durch Decanter, vereint dieser Schaumwein Exzellenz mit Umweltbewusstsein dank der Verwendung von \u003cstrong\u003eerneuerbarer Energie\u003c\/strong\u003e, recyceltem Glas und wasserbasierten Lacken. Eine Kreation des Önologen Fabrizio Dorigo, perfekt, um jeden besonderen Moment zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090555527339,"sku":"56485","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-gold_56485_1_db5eed0f-7b95-47e7-b094-d24823bd00de.webp?v=1773765276"},{"product_id":"bottega-white-gold-venezia-brut","title":"Bottega White Gold Venezia Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Gold ist ein Brut-Schaumwein mit trockenem, frischem und samtigem Profil, hergestellt von Bottega. Er entsteht aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Glera, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Pinot Meunier vereint. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase offenbart er klare fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich, begleitet von eleganten floralen Nuancen von Weißdorn, Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, bietet eine angenehme aromatische Reinheit und ein langes, erfrischendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eVenedig\u003c\/strong\u003e, einer Region, die sich von den Vorgebirgen bis zum Adriatischen Meer und zur Lagune von Caorle erstreckt. Das gemäßigt-feuchte Klima wird durch den Einfluss der Dolomiten im Norden und die wohltuende Nähe des Meeres gemildert, was den Trauben eine ausgezeichnete Frische verleiht. Die \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, gebildet durch Sedimente, die von den Flüssen Piave und Livenza nach dem Abschmelzen der Gletscher transportiert wurden, prägen die Hochfläche. In diesen Gebieten fördern die leichten, gut drainierten und an \u003cstrong\u003eKies und Schotter\u003c\/strong\u003e reichen Böden die Entwicklung intensiver Aromen und großer geschmacklicher Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt etwa Mitte September, wobei die Trauben schnell in die Kellerei gebracht werden, um ihre aromatische Frische zu bewahren. Nach dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e wird der Most durch Sedimentation geklärt und im Edelstahltank vergoren. Ein Teil der Cuvée reift sechs Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus mittelstark getoasteter französischer Eiche und leicht getoasteter Akazie, was dem Wein ein ideales Gleichgewicht verleiht. Die Schaumbildung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer zweiten Gärung im Drucktank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von Kaltstabilisierung und Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem historischen Familienweingut Bottega, gegründet 1977, stammt dieser elegante \u003cstrong\u003eVenezia DOC\u003c\/strong\u003e, der die Exzellenz der venezianischen Schaumweintradition feiert. In einer luxuriösen \u003cstrong\u003esilbernen Metallflasche\u003c\/strong\u003e aufbewahrt, stellt er ein wahres Schmuckstück an Design und Geschmack dar. Die prestigeträchtige Cuvée, nach einem teilweisen Ausbau in Eichen- und Akazienfässern nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e versektet, garantiert ein feines und anhaltendes Mousseux. Mit 91 Punkten von Decanter ausgezeichnet, begeistert dieser außergewöhnliche Brut mit seinen raffinierten Noten von Apfel, Pfirsich und Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557198507,"sku":"56486","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-white-gold-venezia-doc_56486_1_0dcbd40c-eee0-4962-b672-93ff91061b9a.webp?v=1773765281"},{"product_id":"rose-gold-pinot-nero-brut","title":"Rose Gold Pinot Nero Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Rose Gold Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der die ganze Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem zarten, brillanten Rosaton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil eröffnet sich mit zarten floralen Noten, verwoben mit klaren Anklängen von kleinen roten Früchten wie Johannisbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und samtig, mit einer Struktur, die den Körper durch eine \u003cstrong\u003eausgewogene Säure\u003c\/strong\u003e harmonisch ausgleicht und einen angenehmen, lang anhaltenden Abgang schenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus hügeligen Gebieten im Süden der Lombardei, am rechten Ufer des Flusses Po. In diesem Gebiet sorgt das \u003cstrong\u003egemäßigte Klima\u003c\/strong\u003e, geprägt von ausgeprägten Temperaturschwankungen und windigen Sommern, für optimale Bedingungen zur Bewahrung der aromatischen Frische. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003esedimentären Mergelböden\u003c\/strong\u003e, die zu gleichen Teilen aus Kalkstein und feinen Tonerden bestehen und dem Wein eine große geschmackliche Klarheit verleihen. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eCordon-Spalier und Guyot\u003c\/strong\u003e erzogen, mit einer Pflanzdichte von viertausendfünfhundert Rebstöcken pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Die entrappten Trauben durchlaufen eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e bei fünf Grad für vierundzwanzig Stunden, was entscheidend für die Extraktion von Farbe und Primäraromen ist. Nach dem sanften Pressen vergärt der Rosémost bei achtzehn Grad. Die Schaumbildung erfolgt mittels \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e bei vierzehn Grad mit ausgewählten Hefen. Der Prozess endet mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein vor der Filtration und der Ruhezeit in der Flasche zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKreiert vom berühmten Weingut, das 1977 gegründet wurde, verwandelt der \u003cstrong\u003eBottega Rose Gold Brut\u003c\/strong\u003e die edlen Pinot Nero-Trauben aus dem Süden der Lombardei in pure Eleganz. Die sorgfältige Kaltmazeration und die Schaumbildung nach dem \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e heben die frischen floralen Noten hervor. Mit 91 Punkten von Decanter ausgezeichnet und mit der Goldmedaille bei Mundus Vini prämiert, verbindet das Projekt des Önologen Fabrizio Dorigo höchste Qualität mit \u003cstrong\u003enachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e, indem für die ikonische und strahlende metallisierte Flasche recycelte Materialien verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557624491,"sku":"56487","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-rose-gold_56487_1_bca0b366-57a0-44ca-a93e-935e3f0cdac8.webp?v=1773765287"},{"product_id":"bottega-rose-zero-alcol","title":"Bottega Rosè Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBottega Rosè Zero Alkohol\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem zarten Rosaton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlenspiel\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil offenbart intensive Aromen von Traubenmost, Nuancen von roten Früchten und zarte florale Noten. Am Gaumen bietet er einen süßen und ausgewogenen Schluck, der durch eine weiche und erfrischende Struktur gekennzeichnet ist. Diese \u003cstrong\u003eAlternative für den Anstoß\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein lebendiges Finale aus und eignet sich ideal zur Begleitung von Frischkäse oder zur Kreation fruchtiger Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus dem \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, einer Region mit berühmter Tradition in der Herstellung von spritzigen Schaumweinen. Hergestellt von \u003cstrong\u003eBottega\u003c\/strong\u003e, ist dieses Produkt das Ergebnis sorgfältiger önologischer Forschung, die darauf abzielt, ein befriedigendes Erlebnis in geselligen Momenten zu bieten. Das Konzept der Sparkling Life-Linie konzentriert sich auf die sorgfältige Verarbeitung des Traubenmosts, mit dem Ziel, die natürliche \u003cstrong\u003eFrische und Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e der Aromen hervorzuheben. Die präzise technische Handhabung ermöglicht es, den floralen Charakter des Rohstoffs vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die entrappt und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen werden. Der Most ruht in \u003cstrong\u003egekühlten Tanks\u003c\/strong\u003e, um die Gärung zu verhindern und die Primäraromen der Frucht zu bewahren. Die Perlage wird nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e entwickelt, indem Kohlendioxid zugesetzt wird, um einen lebendigen und eleganten Schaum zu erzeugen. Nach den Phasen der Filtration und Abfüllung ist keine Reifung vorgesehen, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die klare Duftausprägung und den unmittelbaren Trinkgenuss zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Erfahrung von Bottega, einem traditionsreichen Unternehmen aus Venetien, das 1977 gegründet wurde, ist der \u003cstrong\u003eSparkling Life Rosé Zero Alcohol\u003c\/strong\u003e das Ergebnis einer brillanten Eingebung des Önologen Fabrizio Dorigo. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003ealkoholfreie Schaumwein\u003c\/strong\u003e wird aus sorgfältig ausgewähltem Traubenmost hergestellt, der in gekühlten Tanks gelagert wird, um eine Gärung zu verhindern. Das Ergebnis ist eine mehrfach ausgezeichnete Spitzenleistung, ideal für alle, die einen \u003cstrong\u003ealkoholfreien Toast\u003c\/strong\u003e genießen möchten. Dank der feinen Perlage erinnert er an den Charme der Tradition und schenkt Frische und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572114091,"sku":"56978","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-rose_56978_1_33257bfc-98cc-4ee6-b7c8-96980e8b4752.webp?v=1773769004"},{"product_id":"bottega-white-sparkling-life-zero-alcol","title":"Bottega White Sparkling Life Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Sparkling Life Zero Alcol ist ein alkoholfreies Getränk auf Basis von Traubenmost, das im Stil des \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e kreiert wurde. Im Glas präsentiert es sich in einem klaren, brillanten strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet es intensive Aromen von frischem Most, begleitet von deutlichen Fruchtnoten und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt es sich süß, harmonisch und ausgewogen, geprägt von einer lebendigen Frische und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Getränk stammt aus dem \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die historisch für die Herstellung ausdrucksstarker Weine bekannt ist. Die Anlehnung an die regionalen Schaumweine verleiht dem Produkt eine ausgeprägte aromatische Reinheit. Um die Lebendigkeit der Perlage zu betonen, wird ein Servieren bei 4–5 °C in einem \u003cstrong\u003eFlûte-Glas\u003c\/strong\u003e empfohlen. Seine Frische macht es ideal für Aperitifs, Fruchtcocktails und herzhafte Frühstücke und es passt vielseitig auch zu \u003cstrong\u003eZiegenkäse\u003c\/strong\u003e und trockenem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird es hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess von Bottega White Sparkling Life Zero Alcol beginnt mit der Auswahl der Trauben, die entrappt und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen werden. Der gewonnene Traubenmost wird in \u003cstrong\u003egekühlten Behältern\u003c\/strong\u003e aufbewahrt, um die Gärung zu verhindern und die Frische der Frucht zu bewahren. Um die lebhafte Perlage zu entwickeln, wird das Getränk durch eine gezielte \u003cstrong\u003eZugabe von Kohlensäure\u003c\/strong\u003e angereichert, die die klassische Textur von Schaumweinen nachbildet. Nach Abschluss der Verarbeitung wird das Produkt sorgfältig filtriert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Sparkling Life White Zero Alcohol ist die ideale \u003cstrong\u003ealkoholfreie Alternative\u003c\/strong\u003e, um stilvoll anzustoßen. Aus Traubenmost gewonnen, der kalt gelagert wird, um die Gärung zu verhindern, bietet er ein \u003cstrong\u003efeines und lebhaftes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das die italienische Schaumweintradition ehrt. Sein aromatisches Profil verströmt eine angenehme Frische, veredelt durch elegante blumige und fruchtige Noten. Perfekt in Kombination mit leichten Aperitifs, Ziegenkäse oder Fruchtcocktails, wird dieses Produkt aus Venetien in einer praktischen, vollständig \u003cstrong\u003eökologischen und recycelbaren Verpackung\u003c\/strong\u003e präsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572146859,"sku":"56979","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-white-sparkling-life_56979_1_23114be7-ad82-430e-9907-14953a1b34d3.webp?v=1773769009"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/bottega.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}