{"title":"Bric Cenciurio","description":null,"products":[{"product_id":"bric-cencurio-langhe-riesling-2023","title":"Bric Cencurio Langhe Riesling 2023","description":"Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13 % vol., hergestellt von Bric Cenciurio. 100 % Riesling. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Der Name des Weinguts leitet sich von einem alten Familienweingut ab, das sich in einer traditionsreichen Weinbauregion im Roero befindet. So fand der Riesling Renano, beinahe spielerisch entstanden, in zwei kleinen Weinbergen zwischen dem Mergel des Barolo und dem Sand des Roero den idealen Ort, um seine großartigen Qualitäten zu entfalten. Unsere sorgfältige Weinbereitung und Reifung bewahren die charakteristische Frische und das Reifepotenzial der Rebsorte und verstärken die Intensität ihrer Aromen und die Nuancenvielfalt, die unser Terroir bietet.","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45062106513579,"sku":"56360","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-langhe-riesling-2023_56360_1_3ab4ef48-3a0f-46b7-9c78-7b4a81330fe7.webp?v=1773764892"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, eine klassische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er ein strukturiertes Profil mit einem tiefgründigen Schluck, der seine langsame Entwicklung begünstigt. Seine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e verbindet sich mit einer gut integrierten Tanninstruktur und macht ihn zur idealen Begleitung für Braten, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Cru \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e, gelegen im Herzen des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e-Anbaugebiets im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e. Diese Weinberge verleihen den Trauben einen ausgeprägten Charakter, der mit der Identität der Riserva-Typologie übereinstimmt. Das Weingut \u003cstrong\u003eBric Cenciurio\u003c\/strong\u003e verbindet den Weinbau mit dem Schutz der umliegenden Waldgebiete, um die \u003cstrong\u003elokale Biodiversität\u003c\/strong\u003e zu bewahren und ein ausgewogenes Mikroklima für die optimale Entwicklung der Rebe zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf \u003cstrong\u003estreng manueller Arbeit\u003c\/strong\u003e im Weinberg, wobei die natürlichen Zyklen der Pflanze respektiert werden. Nach der Vinifikation reift der Wein zunächst in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, verweilt anschließend im Edelstahltank und wird schließlich in der Flasche vollendet. Dieser sorgfältige \u003cstrong\u003eReifungsprozess\u003c\/strong\u003e festigt die Struktur, erhöht die Komplexität und sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Cru Coste di Rose im Piemont stammende \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e von Bric Cenciurio bringt das gesamte Potenzial des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dieser Wein ist ein wahrer \"Edelrenner\", der Zeit benötigt, um seine angeborene Eleganz zu entfalten, die durch eine \u003cstrong\u003elange traditionelle Reifung\u003c\/strong\u003e in großen Fässern, Edelstahl und Flasche perfektioniert wird. Der Jahrgang 2017 bietet eine meisterhafte Komplexität, die mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde und eine lebendige Frische perfekt mit einer außergewöhnlichen Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083001749675,"sku":"56408","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017_56408_1_2c949279-9716-4ef1-8c23-c8be9c862241.webp?v=1773765050"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-2019","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBric Cenciurio Barolo Coste di Rose ist ein stiller Rotwein, der eine authentische Interpretation der Rebsorte Nebbiolo bietet. Als Ausdruck der berühmten Barolo-Region zeichnet er sich durch ein intensives Aromaprofil aus, bereichert durch Noten von \u003cstrong\u003edunklen Früchten, Leder und Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er zunächst einen eher strengen Charakter, typisch für seine Jugend, entwickelt sich jedoch mit der Zeit und offenbart eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und eine tiefe Komplexität. Die Struktur dieses Weins verspricht eine bemerkenswerte Langlebigkeit, die auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um die Nuancen optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eWeinbergs Coste di Rose\u003c\/strong\u003e, der sich unweit des Ortes Barolo befindet. Die Parzelle profitiert von einer geschützten Lage und einer kühleren Ausrichtung, die dank eines Waldes, der den Hügel umgibt, vor der Sommerhitze bewahrt wird. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen und kompakten Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an organischer Substanz sind. Die besondere Bodenbeschaffenheit zwingt die Pflanzen, Nährstoffe in tieferen Schichten zu suchen, was dem Wein eine unverwechselbare territoriale Prägung verleiht. Bric Cenciurio, ein familiengeführtes Weingut, das 1996 gegründet wurde, pflegt diese Weinberge durch manuelle Arbeit und ständige \u003cstrong\u003eFörderung der Biodiversität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Prinzipien einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die den natürlichen Rhythmus und die Reifezeiten der Trauben respektiert. Jeder Arbeitsschritt zielt darauf ab, die Integrität des Nebbiolo zu bewahren, die Reinheit der Frucht hervorzuheben und eine ausgewogene Entwicklung zu gewährleisten. Am Tisch verlangt die strenge Eleganz dieses Weins nach charaktervollen Speisen. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Schwein\u003c\/strong\u003e und unterstreicht Wildgerichte. Die klar definierte Tanninstruktur und die ausgeprägte Säure finden auch in Kombination mit \u003cstrong\u003egereiften Käsesorten\u003c\/strong\u003e mit kräftigem Geschmack ein ideales Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1996 führt das familiengeführte Weingut \u003cstrong\u003eBric Cenciurio\u003c\/strong\u003e die Achtung vor der Tradition fort, indem es Handarbeit mit dem Schutz der Biodiversität verbindet. Dieser renommierte \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht im Weinberg Coste di Rose, einer Oase, die von einem bewaldeten Hügel geschützt wird und den Reben ein frisches Mikroklima sowie eine ideale Ausrichtung bietet. Dank der traditionellen Vinifikation unter der Leitung des Önologen Alessandro Pittatore begeistert der herausragende Jahrgang 2019 die Sinne und zeigt einen unverwechselbaren Charakter, der stolz mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903127969963,"sku":"59300","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-2019_59300_1_04f99f18-0aa9-4981-a01c-aa12b1d38361.webp?v=1773797020"},{"product_id":"bric-cencurio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Bric Cencurio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bric Cenciurio Langhe Nebbiolo ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird und ein authentischer Ausdruck des Langhe-Gebiets im Piemont ist. Dieses Etikett zeichnet sich durch ein aromatisches Profil mit \u003cstrong\u003ezarten Düften\u003c\/strong\u003e aus und bietet am Gaumen einen feinen, eleganten und gut ausgewogenen Schluck. Die Identität der Rebsorte tritt mit absoluter Präzision hervor und sorgt für ein lineares und stimmiges Geschmackserlebnis. Es wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e empfohlen, damit der Wein seine volle Komplexität und seine Treue zum Herkunftsgebiet entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus \u003cstrong\u003ehistorischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die zwischen den berühmten Gebieten Barolo und Roero liegen. Dieser spezifische geografische Kontext vereint zwei benachbarte und komplementäre Gebiete, deren Zusammentreffen den Charakter des Weins tiefgreifend prägt. Die besondere geologische Beschaffenheit des Gebiets, die durch \u003cstrong\u003egeschichtete Böden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist, garantiert eine variable und komplexe Bodenzusammensetzung. Dieser bemerkenswerte pedologische Reichtum unterstützt auf natürliche Weise die \u003cstrong\u003eZartheit der Aromen\u003c\/strong\u003e und das geschmackliche Gleichgewicht und bietet eine klare und definierte Interpretation des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Bric Cenciurio geführte Produktionsprozess basiert auf dem strengen Respekt vor dem Rohmaterial und einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Kellerwirtschaft\u003c\/strong\u003e, um das natürliche Gleichgewicht der Frucht nicht zu verändern. Jede einzelne Phase der \u003cstrong\u003eVinifizierung und des Ausbaus\u003c\/strong\u003e wird fachkundig auf die spezifischen Merkmale der geernteten Trauben abgestimmt, wobei präzise und gezielte Eingriffe gewährleistet werden. Dieser Ansatz ermöglicht es, die Feinheit des aromatischen Profils intakt zu halten und einen \u003cstrong\u003efeinen und eleganten Geschmack\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, der die wahre Natur des Nebbiolo deutlich zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entstammt Trauben aus historischen Weinbergen und lässt die historische Verbindung zwischen den Gebieten Barolo und Roero wieder aufleben, welche die Familien des Weinguts seit jeher prägt. Seine Erzeugung spiegelt das traditionelle önologische Erbe Italiens wider, das diese Regionen auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903128002731,"sku":"59301","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-langhe-nebbiolo-2024_59301_1_9e9f9002-0035-439c-9704-ec13d7b6558a.webp?v=1773797026"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-2021","title":"Bric Cencurio Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Bric Cenciurio ist ein stiller Rotwein mit der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) aus dem Piemont, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine klassische rote Farbe, begleitet von präzisen Noten dunkler Früchte, die einen Schluck von großer Ausgewogenheit ankündigen. Am Gaumen stützt die \u003cstrong\u003estrukturierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003elanganhaltende geschmackliche Beständigkeit\u003c\/strong\u003e und schließt mit einem harmonischen Finale ab. Dieses sensorische Profil macht ihn ideal als Begleiter zu Gerichten mit saftigem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen im renommierten \u003cstrong\u003ehistorischen Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e des Barolo im Piemont. Der Ausdruck im Glas entsteht aus einem sorgfältigen Verschnitt von Trauben aus Weinbergen, die in verschiedenen Höhenlagen und mit vielfältigen Ausrichtungen liegen. Diese agronomische Vielfalt der Böden garantiert eine komplexe Vielfalt an Nuancen, die sich in eine ehrliche Interpretation des Territoriums einfügen. Die Abfüllung erfolgt direkt am Ursprung, wodurch die Weinbau-Identität und die Authentizität einer Landschaft mit einzigartigen Merkmalen gewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess umfasst eine sorgfältige Lese der Trauben, gefolgt von der Fermentationsphase. Anschließend durchläuft der Wein eine lange Zeit der \u003cstrong\u003eVeredelung in großen Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, der die Tannine formt und das geschmackliche Gleichgewicht stabilisiert, ohne die Charakteristik des Nebbiolo zu verändern. Diese Reifung gewährleistet ein solides Entwicklungspotenzial im Keller. Um sein sensorisches Profil voll auszuschöpfen, wird empfohlen, ihn etwa \u003cstrong\u003eeine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, um seine Intensität zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1996 gegründete Familienweingut \u003cstrong\u003eBric Cenciurio\u003c\/strong\u003e zelebriert das Piemont durch die Erzeugung eines \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, der seinem historischen Ursprungsgebiet treu bleibt. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Pittatore und unter voller Berücksichtigung der Biodiversität vereinen sich die in verschiedenen Höhenlagen angebauten Trauben zu einer harmonischen Verbindung. Der \u003cstrong\u003eAusbau in großen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und die Abfüllung am Ursprungsort bewahren die alten Traditionen des Gebiets und bringen das Potenzial des Jahrgangs 2021 voll zur Geltung: eine qualitative Konsequenz, die von James Suckling mit beachtlichen 93 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698429804715,"sku":"62425","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-barolo-2021_62425_1_eb88eeb7-e03d-4029-b0da-2ff47e812a90.webp?v=1788423234"},{"product_id":"bric-cenciurio-roero-arneis-2025","title":"Bric Cenciurio Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Weintyp ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Roero Arneis von Bric Cenciurio ist ein piemontesischer \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus der reinsortigen Vinifizierung von Arneis-Trauben im Herzen des Roero gewonnen wird. Sein aromatisches Profil zeichnet sich durch zarte fruchtige Noten, weiße Blüten und subtile kräuterige Anklänge aus. Am Gaumen ist der Schluck trocken und von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e getragen, mit einem typischen und angenehm herben Abgang. Dank seines geradlinigen Stils ist er ein hervorragender Begleiter zum Aperitif und passt ideal zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Gemüse und leichten ersten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt aus dem Piemont, vom historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Bric Cenciurio\u003c\/strong\u003e, der Parzelle, die dem Weingut seinen Namen gibt. Die Hügel des Roero bieten ein einzigartiges Terroir und Mikroklima, die entscheidend dafür sind, die Identität des Arneis hervorzuheben. Die starke Verbindung zu diesem Hügelgebiet, das zwischen dem \u003cstrong\u003eBarolo-Gebiet\u003c\/strong\u003e und dem Roero liegt, ermöglicht es den Reben, die für die Rebsorte typische \u003cstrong\u003earomatische Zartheit\u003c\/strong\u003e und Eleganz voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifizierung der Arneis-Trauben ist darauf ausgerichtet, die Unversehrtheit der frischen und eleganten Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren. Im Keller zielt die Arbeit darauf ab, eine \u003cstrong\u003etrockene Textur\u003c\/strong\u003e zu erhalten, die in der Lage ist, die in der Nase wahrgenommenen blumigen und fruchtigen Anklänge intakt zu halten. Der Wein muss nicht dekantiert werden und bietet einen unmittelbaren und klaren Trinkgenuss. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 8-10 °C\u003c\/strong\u003e offenbart er seine ganze aromatische Präzision und begleitet \u003cstrong\u003eleichte Gerichte\u003c\/strong\u003e mit Anmut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 1990 entstandene \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG\u003c\/strong\u003e von Bric Cenciurio bringt die authentische Berufung des Territoriums zum Ausdruck. Er wird in den historischen Weinbergen des Weinguts angebaut und profitiert von einem \u003cstrong\u003eeinzigartigen Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das ideal für die Entfaltung des Charakters des Arneis ist. Dieser Wein ist das Ergebnis des familiären Wissens, das in den Hügeln von Barolo und Roero gereift ist, und verkörpert die Erfahrung der Eltern der Gründer, die genau hier ihren ersten Weinberg anlegten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47852426231979,"sku":"62642","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cenciurio-roero-arneis-2025_62642_1_a3b33f6b-01b6-4d3e-a6f1-4a3577cc2539.webp?v=1790330911"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/bric-cenciurio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}