{"title":"Ca Lojera","description":null,"products":[{"product_id":"ca-lojera-lugana-2025","title":"Ca Lojera Lugana 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca’ Lojera Lugana ist ein lombardischer Weißwein, der eine authentische Ausdrucksform des Terroirs darstellt. Hergestellt aus Turbiana-Trauben, zeichnet er sich durch ein lebendiges Bouquet mit Noten von Melone, Grapefruit und Mandarine aus, bereichert durch florale Nuancen und leichte mentholische Anklänge. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eknackigen und einhüllenden Schluck\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer \u003cstrong\u003evibrierenden mineralischen Frische\u003c\/strong\u003e. Seine saftige und trockene Struktur endet elegant mit einem \u003cstrong\u003ezarten mandelartigen Finale\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal als Begleiter zu Vorspeisen und Gerichten mit Seefisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Sirmione, nur wenige Schritte vom Gardasee entfernt. Das Weingut Ca’ Lojera bewirtschaftet seine Weinberge in diesem speziellen Gebiet auf Böden, die von \u003cstrong\u003eweißen Moränenlehmen\u003c\/strong\u003e geprägt sind, uralte Ablagerungen, die einst den Grund des Seebeckens bildeten. Diese geologische Beschaffenheit, kombiniert mit dem günstigen \u003cstrong\u003eMikroklima des Sees\u003c\/strong\u003e, verleiht den Trauben eine unverwechselbare aromatische Prägung. Das natürliche Zusammenspiel von Boden und Umgebung schenkt dem Glas eine \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Energie\u003c\/strong\u003e und einen authentischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt in der zweiten Septemberhälfte mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Es folgt eine sanfte Pressung und die Gärung des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einem Abstich zur Sedimentation reift der Wein für mindestens vier Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige Lagerung bereichert die geschmackliche Struktur, sorgt für Ausgewogenheit und Volumen, ohne das \u003cstrong\u003efrische und fruchtige Profil\u003c\/strong\u003e der Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entstand 1992 aus der Hingabe von Ambra und Franco Tiraboschi in Sirmione, am Ufer des Gardasees. Das Weingut verarbeitet ausschließlich eigene Trauben, die auf 18 Hektar angebaut werden, die der \u003cstrong\u003ereinen Turbiana\u003c\/strong\u003e gewidmet sind. Die Wurzeln der Reben dringen tief in die \u003cstrong\u003eweißen Tonböden von Lugana\u003c\/strong\u003e ein, uralte Moränensedimente, die einst den Seeboden bildeten und dem Glas heute eine lebendige Energie verleihen. Mit der sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im September wird die authentische Verbindung zu diesem außergewöhnlichen Gebiet immer wieder erneuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46328194564267,"sku":"60821","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-lojera-lugana-2025_60821_1_38f8e13e-bfdc-4875-819f-98621255e5d5.webp?v=1773941494"},{"product_id":"ca-lojera-lugana-riserva-del-lupo-2022","title":"Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lugana Riserva del Lupo von Ca Lojera ist ein stiller Weißwein aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e-Trauben, der im Gebiet Lugana Riserva in der Lombardei erzeugt wird. Die Herstellung sieht eine Spätlese und einen langen Ausbau in Edelstahl vor, was ein Geruchsprofil von Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Safran, Honig und kandierten Früchten hervorbringt. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eanhaltende Mineralität\u003c\/strong\u003e mit einem salzigen und strukturierten Schluck von bemerkenswerter Langlebigkeit. Bei Tisch kommt er am besten mit \u003cstrong\u003erohen Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, Austern, Hummer, Sashimi und Gerichten der orientalischen Küche zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Rovizza di Sirmione, unweit des Gardasee-Ufers in der Lombardei. Die Reben gedeihen auf einer \u003cstrong\u003eeinzelnen Parzelle\u003c\/strong\u003e mit einem Alter von 35 Jahren und profitieren von einer optimalen Ausrichtung auf einer Höhe von 66 Metern über dem Meeresspiegel. Die Wurzeln graben sich in den \u003cstrong\u003eweißen Lugana-Ton\u003c\/strong\u003e, eine moränisch-sedimentäre Formation, die aus einem alten Seeboden entstanden ist. Diese spezifische geologische Zusammensetzung, zusammen mit dem wohltuenden Mikroklima durch die \u003cstrong\u003eNähe zum See\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine breite Geschmacksstruktur, eine tadellose aromatische Präzision und eine bemerkenswerte strukturelle Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer manuellen \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, die bis Anfang November hinausgezögert wird, wobei auch von Edelfäule befallene Beeren ausgewählt werden. Nach dem sanften Pressen und der Kaltklärung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt etwa zwei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigem Bâtonnage, um die Reinheit des Schlucks zu betonen. Vor der Markteinführung ruht der Wein sechs bis achtzehn Monate in der Flasche in einem \u003cstrong\u003eunterirdischen Keller\u003c\/strong\u003e unterhalb des Seespiegels, wodurch eine konstante und ideale Temperatur gewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lugana Riserva del Lupo stammt aus Rovizza di Sirmione, wo die reinen Turbiana-Reben in den weißen Ton eines antiken Seebodens wurzeln. Ca’ Lojera bringt dieses Terroir durch eine späte herbstliche Lese besonders zur Geltung. Nach zwei Jahren im Edelstahltank ruht der Wein in unterirdischen Kellern unterhalb des Seespiegels. Diese Lagerung bei konstanter Temperatur verleiht ihm eine tiefe Struktur und eine außergewöhnliche Langlebigkeit, wobei er seine volle Pracht am besten zehn Jahre nach der Abfüllung entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580641657003,"sku":"62358","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-lojera-lugana-riserva-del-lupo-2022_62358_1_a2ac73a7-0992-4499-afba-71f393f5f0b6.webp?v=1787908818"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/ca-lojera.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}