{"title":"Chateau Bellegrave","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-bellegrave-pauillac-2021","title":"Chateau Bellegrave Pauillac 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChateau Bellegrave Pauillac\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der im prestigeträchtigen Gebiet von Pauillac in Bordeaux hergestellt wird und aus einer gekonnten \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot und kündigt ein komplexes Bouquet an, das von reifen roten Früchten, Gewürzen, Zedernholznoten und feinen erdigen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen offenbart er einen reichen und raffinierten Schluck, getragen von strukturierten Tanninen und einer moderaten Säure, die in ein langes und befriedigendes Finale führen. Damit ist er ideal, um \u003cstrong\u003eSchweinefleisch und gereiften Käse\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser große Rotwein entsteht in den renommierten Terroirs des \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e innerhalb der berühmten Weinregion Bordeaux. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von fünfundzwanzig Jahren, werden nach dem \u003cstrong\u003edoppelten Guyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, was einen optimalen Ertrag gewährleistet. Die hohe Pflanzdichte fördert einen natürlichen Wettbewerb zwischen den Reben, wodurch die Aromen konzentriert und die Traubenqualität verbessert werden. Dieses pedoklimatische Umfeld verleiht dem Wein seine ausgeprägte territoriale Typizität und eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e, die auf eine bemerkenswerte Langlebigkeit ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess von Chateau Bellegrave beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Vinifikation\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Kaltmazeration, die darauf ausgelegt sind, die maximale aromatische Integrität zu bewahren. Der Most bleibt etwa drei Wochen lang mit den Schalen in Kontakt, was eine hervorragende Farbextraktion und Gewinnung phenolischer Verbindungen gewährleistet. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, von denen vierzig Prozent neu sind, sodass sich das organoleptische Profil weiterentwickeln und die würzigen Noten perfekt integrieren kann. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eetwa eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei 16 bis 18 °C zu servieren, um seine Harmonie voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eChâteau Bellegrave Pauillac 2021\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Tradition der \u003cstrong\u003egroßen Bordeaux-Rotweine\u003c\/strong\u003e. Entstanden aus einem einzigartigen Terroir und in begrenzter Menge produziert, reift dieser edle Wein 12 Monate in Barriques (davon 40 % neu) und erlangt so eine außergewöhnliche Eleganz. Die sorgfältige Vinifikation mit Kaltmazeration hebt sein Alterungspotenzial hervor, das auf 10-15 Jahre geschätzt wird, und garantiert eine großartige Entwicklung im Laufe der Zeit. Diese Exzellenz der \u003cstrong\u003eAOC Pauillac\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellegrave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511470813355,"sku":"46943","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-bellegrave-pauillac-2021_46943_1_8c26aeac-2f23-4330-867e-4800f40d4da2.webp?v=1773717085"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/chateau-bellegrave.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}