{"title":"Chateau La Gaffeliere","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e von großer Ausdruckskraft, der aus dem renommierten Gebiet von Saint-Émilion Grand Cru stammt. Diese elegante Cuvée vereint die Rebsorten \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch ein umhüllendes und strukturiertes Profil aus. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die \u003cstrong\u003esamtigen Tannine\u003c\/strong\u003e schmeicheln dem Gaumen, unterstützt von einer lebendigen Frische, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergeht, ideal zu Wildgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Bordeaux, in der berühmten Region \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, wo der Weinbau auf gallo-römische Zeiten zurückgeht. Seit vier Jahrhunderten führt die Familie Malet-Roquefort das Weingut Château La Gaffelière mit einer konstanten und strengen Stilistik. Die Weinberge erstrecken sich am Fuße eines Hangs, der von \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e sowie silikatisch-kalkigen Formationen geprägt ist. Diese besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es den Reben, tiefe Aromen und eine raffinierte geschmackliche Eleganz zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003estrengen Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e und einer parzellenweisen Vinifikation, um die Identität jeder einzelnen Parzelle zu bewahren. Eine langsam durchgeführte Gärung ermöglicht es, die Struktur besonders schonend zu extrahieren. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003eneuen Fässern\u003c\/strong\u003e bereichert das sensorische Profil mit eleganten Noten von Vanille und Leder. In der Nase treten klare \u003cstrong\u003ekreidige Noten\u003c\/strong\u003e, Cassis und Pflaumenmarmelade hervor, während der Geschmack von roten Früchten geprägt ist und mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière verkörpert die Exzellenz von Saint-Émilion und blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis in die gallorömische Zeit reicht. Seit über vier Jahrhunderten führt die Familie Malet-Roquefort das Weingut und schafft damit einen renommierten \u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Jeder Schritt der Produktion ist darauf ausgerichtet, dieses Erbe zu bewahren: von der manuellen Lese auf ton- und kalkhaltigen Böden bis hin zur strengen \u003cstrong\u003eparzellenweisen Vinifizierung\u003c\/strong\u003e. Die Reifung in \u003cstrong\u003eneuen Barriques\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein schließlich eine herausragende Eleganz, die sich im Laufe der Zeit meisterhaft entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509571809451,"sku":"44708","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019_44708_1.jpg?v=1773710128"},{"product_id":"chateau-la-gaffeliere-clos-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-2022","title":"Chateau La Gaffeliere Clos La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clos La Gaffelière Saint Emilion Grand Cru von Château La Gaffelière ist ein Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Bordeaux, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Er hat eine rubinrote Farbe und Aromen von Kirsche, Pflaume und Tabak. Am Gaumen ist er tiefgründig, mit \u003cstrong\u003esehr feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen fruchtigen Frische. Er ist hervorragend, wenn er dekantiert zu rotem Fleisch, Geflügel und \u003cstrong\u003egeschmortem Wild\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Gebiet von Saint-Émilion und wird vom Weingut Château La Gaffelière gepflegt, dessen Weinbautradition bis in das Jahr 1705 zurückreicht. Die Weinberge liegen auf einem \u003cstrong\u003eKalksteinplateau\u003c\/strong\u003e und an Lehm-Kalk-Hängen, was dem Wein Ausgewogenheit und eine präzise Geschmacksstruktur verleiht. Die Bewirtschaftung schont das Ökosystem durch \u003cstrong\u003epermanente Begrünung\u003c\/strong\u003e und mechanische Unkrautbekämpfung, was eine \u003cstrong\u003ehohe Artenvielfalt\u003c\/strong\u003e fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinberg erfolgen die Arbeiten manuell, um das Wohlbefinden der Reben zu gewährleisten. Im Keller gelangen die Trauben durch Schwerkraft in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt ein \u003cstrong\u003e13-monatiger Ausbau in Fässern\u003c\/strong\u003e, um die Struktur mit Noten von Eichenholz und Gewürzen zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein komplexer Roter, der zu einer ausgezeichneten \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e über zehn Jahre fähig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge des Weinguts Clos La Gaffelière reichen bis in die gallorömische Zeit zurück und zeugen von einer ununterbrochenen Weinbautradition seit 1705. Der Jahrgang 2022 verbindet dieses glorreiche Erbe mit einem nachhaltigen Ansatz: Die Weinberge werden durch \u003cstrong\u003eumweltschonende landwirtschaftliche Praktiken\u003c\/strong\u003e aufgewertet, die auf den Einsatz von Herbiziden verzichten und stattdessen auf mechanische Unkrautbekämpfung und natürliche Begrünung setzen. Jeder manuelle Arbeitsschritt, der \u003cstrong\u003elokalen Arbeitskräften\u003c\/strong\u003e anvertraut wird, bewahrt die Authentizität und die reiche Artenvielfalt eines wirklich einzigartigen Ökosystems.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441651371,"sku":"53678","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-clos-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-2022_53678_1_a146b0b9-84a1-43f6-a6cc-8946a7950a7f.webp?v=1741008761"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/chateau-la-gaffeliere.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}