{"title":"Chilenische Weine","description":"","products":[{"product_id":"sena-vineyard-sena-2017","title":"Sena Vineyard Sena 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSena Vineyard Sena ist eine elegante chilenische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Glas zeigt er sich in einem granatroten Farbton mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFruchtreinheit\u003c\/strong\u003e mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von balsamischen Noten, Veilchen, süßen Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist er saftig und lebendig, getragen von \u003cstrong\u003efesten und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine hervorragende Struktur verleihen. Das Finale ist tief und anhaltend, veredelt durch leichte Anklänge von Lakritz und Graphit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Aconcagua-Tal, von Weinbergen an Hängen, die ein kühleres Klima als das Talboden nutzen und so eine ausgewogene phenolische Entwicklung gewährleisten. Das Weingut, gegründet von Robert Mondavi und Eduardo Chadwick, arbeitet nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Diese \u003cstrong\u003enachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e ermöglichen es, das lokale \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen und einen authentischen, komplexen Ausdruck zu schaffen, der die geologische und klimatische Identität der chilenischen Weinlandschaft getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e am Morgen und ein doppelter Sortiertisch gewährleisten eine strenge Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und Betontanks mit täglichen Überpumpungen. Jede einzelne Rebsorte wird gezielt mazeriert, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung im Holz\u003c\/strong\u003e von zweiundzwanzig Monaten in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche und großen Stockinger-Fudern, während der die malolaktische Gärung auf natürliche Weise abgeschlossen wird. Diese langsame Reifezeit mildert die strukturellen Komponenten und festigt die Harmonie des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden 1995 im Aconcagua-Tal aus der Vision von Robert Mondavi und Eduardo Chadwick, reiht sich diese \u003cstrong\u003eikonische chilenische Cuvée\u003c\/strong\u003e in puncto Prestige neben die großen Bordeaux und die besten Super-Tuscans ein. Der Wein besticht durch eine seltene Eleganz, das Ergebnis einer Bewirtschaftung nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2017 krönt das stetige Streben nach Exzellenz und den tiefen Respekt für das Terroir und erhält außergewöhnliche \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e, darunter 99\/100 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505345818795,"sku":"26652","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sena-vineyard-sena-2017_26652_1.jpg?v=1773677284"},{"product_id":"dos-almas-pinot-nero-gran-reserva-casablanca-2018","title":"Dos Almas Pinot Nero Gran Reserva Casablanca 2018","description":"","brand":"Dos Almas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505395691691,"sku":"27546","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dos-almas-pinot-nero-gran-reserva-casablanca-2018_27546_1.jpg?v=1773677572"},{"product_id":"vina-la-reserva-de-caliboro-erasmo-barbera-garnacha-2019","title":"Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019","description":"Stillroter Wein aus dem Maule-Tal in Chile, 14 % vol., hergestellt von Erasmo. Cuvée: 60 % Barbera, 30 % Garnacha, 10 % Carignano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Wein, der die Geschichte und Tradition von Chiles ältester Weinregion zelebriert. Erasmo ist der Name eines lokalen Bauern, der uns half, die Einzigartigkeit des uralten Bodens von Caliboro zu verstehen. Die Trauben wurden Anfang April von Hand gelesen und selektiert. Die Hälfte der Cuvée wurde sortenrein vergoren, die andere Hälfte in separaten Chargen, jeweils im Edelstahltank. Dabei kamen wilde Hefen und eine kurze Maischestandzeit zum Einsatz. Im Juni wurden die Rebsorten verschnitten und anschließend durch eineinhalbmonatige Lagerung bei winterlichen Temperaturen stabilisiert. Der Wein wurde am Ende des Winters filtriert und abgefüllt. Intensive und harmonische Aromen, begleitet von Anklängen an Beeren, süße Schokolade und Gewürze. Jugendlicher, frischer Geschmack mit weichen, reifen Tanninen, anhaltender Fruchtigkeit und einem mittelkräftigen, ausgewogenen Körper. Ein Hauch von Süße im lang anhaltenden Nachhall.","brand":"Erasmo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506223444139,"sku":"35708","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vina-la-reserva-de-caliboro-erasmo-barbera-garnacha-2019_35708_1.jpg?v=1773689463"},{"product_id":"los-vascos-cabernet-sauvignon-2021","title":"Los Vascos Cabernet Sauvignon 2021","description":"Der Cabernet-Sauvignon ist die traditionelle Weinsorte im Weingut Los Vascos, das dank dieser Weinsorte bekannt wurde. \u003cbr\u003eDie Hauptmerkmale für jeden Jahrgang sind die Obstnoten, die frischen Aromen, die dichte Struktur.","brand":"Los Vascos (Rothschild)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506409599147,"sku":"36386","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/los-vascos-cabernet-sauvignon-2021_36386_1_b85dae26-b7fc-4e2b-bf52-6ba3bffaceb6.webp?v=1773689623"},{"product_id":"haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2020","title":"Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2020","description":"Bio-Rotwein aus Chile, hergestellt von Haras de Pirque (Antinori). Carmenere Ecral Gran Reserva, Jahrgang 2020, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Zusammenarbeit von Haras de Pirque und Marchesi Antinori – eine Verbindung von Tradition und Innovation. In der Nase Aromen von frischen Früchten wie Pflaume, begleitet von würzigen Noten. Kirschrote Farbe. Am Gaumen weich und fruchtig mit sanften Tanninen. Ein Carménère, der das Potenzial des chilenischen Terroirs optimal zum Ausdruck bringt.","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507098480811,"sku":"40633","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2020_40633_1.jpg?v=1773696033"},{"product_id":"concha-y-toro-casillero-del-diablo-sauvignon-blanc-reserva-2021","title":"Concha y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva 2021","description":"Diese aus dem Bordeaux stammende Sorte zeigt viel Frische. 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Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus und offenbart ein komplexes Aromaprofil mit Noten von reifen roten Früchten, kräuterigen Anklängen, Minze, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch, umhüllt von eleganten \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ihm eine weiche und anhaltende Struktur verleihen. Dank seines ausgewogenen Körpers und des langen Abgangs ist er ideal zu Braten, Wildgerichten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in Pirque, im renommierten oberen Maipo-Tal in Chile. Der authentische Ausdruck der Maipo-Region wurzelt in Ton- und Mergelböden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und ein solides Tanningerüst verleihen. Das önologische Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eHaras de Pirque\u003c\/strong\u003e und Marchesi Antinori, mit dem Ziel, die Früchte des Maipo Andes Valley aufzuwerten. Der Einsatz biologischer Praktiken im Weinberg garantiert gesunde Trauben und bewahrt mit großer Sorgfalt den authentischen \u003cstrong\u003eterroirtypischen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer mehrtägigen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die Aromavorstufen schonend zu extrahieren. Die anschließende alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenbottichen. Nach dem Verschnitt der Rebsorten reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um an Komplexität und Harmonie zu gewinnen. Diese sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e formt die Struktur des Weins und definiert einen dichten und tiefgründigen Schluck mit bemerkenswertem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Haras de Pirque und Marchesi Antinori, ist der Albis 2020 ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Chile, der die Seele des oberen Maipo-Tals widerspiegelt. Diese raffinierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carmenère reift achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und entwickelt komplexe Aromen von Minze und Schokolade. Vielfach von Kritikern ausgezeichnet, erhielt er stolze 94 Punkte von James Suckling. Am Gaumen bietet er einen intensiv frischen und mineralischen Schluck, umhüllt von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Ein elegantes und strukturiertes Erlebnis, ideal für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509635608747,"sku":"44941","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albis-2020_44941_1.jpg?v=1773710260"},{"product_id":"haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2023","title":"Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc 2023","description":"","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510039638187,"sku":"46143","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2023_46143_1.jpg?v=1773714737"},{"product_id":"haras-de-pirque-galantas-gran-reserva-2019","title":"Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2019","description":"Galantas repräsentiert den höchsten Ausdruck des Cabernet Franc im Maipo Andres Valley. Ein Wein, der mit Lebendigkeit, Eleganz und Finesse dieses einzigartigen Terroirs besticht. Die Trauben stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Haras de Pirque, die im Maipo Andes-Tal auf über 700 Metern Seehöhe liegen. Hier kann der Cabernet Franc sein volles Potenzial entfalten, unterstützt durch die kühlen Nächte der Andenausläufer.","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511795347627,"sku":"47295","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-galantas-gran-reserva-2019_47295_1_47308e2f-1de6-4f73-a99e-975f19bb8d6a.webp?v=1773718393"},{"product_id":"emiliana-natura-carmenere-2022","title":"Emiliana Natura Carmenere 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNatura Carmenere\u003c\/strong\u003e von Emiliana ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Chile, der das authentische Wesen der Rebsorte Carmenere widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen purpurroten Farbton und eröffnet ein intensiv fruchtiges Bouquet, in dem Aromen von Pflaume und roter Johannisbeere mit feinen Röstnoten und schwarzer Johannisbeere verschmelzen. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Dichte, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in einen anhaltenden Abgang überleiten. Auch für Veganer geeignet, passt er ideal zu gereiftem Käse, kräftigen Pastagerichten, Schmorgerichten und gegrilltem roten Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eColchagua-Tal\u003c\/strong\u003e in Chile, einer Weinbauregion, die sich besonders für den Anbau dieser Rebsorte eignet. Das lokale Klima ist geprägt von geringen Niederschlägen und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturdifferenz\u003c\/strong\u003e im Sommer, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine optimale Reifung und das Gleichgewicht der Pflanzen fördern. Die Weinberge erstrecken sich über tiefe, lehmige Schwemmlandböden, die eine hervorragende Drainage und eine hohe natürliche Fruchtbarkeit gewährleisten. In diesem Ökosystem wendet das Weingut Emiliana die strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e an und pflegt die Erde mit großem Respekt für Umwelt und Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer gesamte Produktionsprozess folgt nachhaltigen Kriterien, um die ursprünglichen Qualitäten der Frucht hervorzuheben. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine optimale Wahl, um das klare \u003cstrong\u003efruchtige Profil\u003c\/strong\u003e zu bewahren und die Identität des Carmenere zu erhalten. Um seine Komplexität und Weichheit voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Genuss, serviert bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1998 gegründete Kellerei Emiliana bringt mit einem Glas die authentische Essenz des \u003cstrong\u003eColchagua-Tals\u003c\/strong\u003e dank einer konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Produktion\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Aus diesem tiefen ethischen Engagement für Umwelt und Menschen entsteht der Natura Carmènere 2022, ein ausgezeichneter, zertifizierter \u003cstrong\u003ereinsortiger Carmènere\u003c\/strong\u003e, der auch für Veganer geeignet ist. Auf fruchtbaren Schwemmlandböden angebaut und durch starke Temperaturschwankungen im Sommer begünstigt, bringen die Trauben einen ehrlichen Wein hervor, der die nachhaltige Spitzenqualität des chilenischen Terroirs optimal widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511984320683,"sku":"47431","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-carmenere-2022_47431_1_44654378-5b0b-400a-bb02-e0e46e08c5d1.webp?v=1773717621"},{"product_id":"emiliana-natura-pinot-nero-2023","title":"Emiliana Natura Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Natura Pinot Noir von Emiliana ist ein biologischer Rotwein, der sich durch seine violettrote Farbe auszeichnet. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet, das von \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e, zarten Vanillenoten und floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er einen fruchtigen Schluck mit \u003cstrong\u003esamtiger Textur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer mittleren Struktur, die in ein intensives Finale übergeht. Dank seiner angenehmen Weichheit passt dieser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Sushi, Geflügel, gereiftem Käse und Fischgerichten mit cremigen Saucen und entfaltet sich am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eRapel Valley\u003c\/strong\u003e, einer berühmten Weinregion in Chile. Das Gebiet zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003emediterranes und feuchtes Klima\u003c\/strong\u003e aus, mit jährlichen Niederschlägen, die den Pflanzen eine optimale Wasserversorgung bieten. Die Weinberge wachsen auf lehmig-tonigen Böden, die für ihre typische rötliche Färbung bekannt sind. Das Gleichgewicht dieser pedoklimatischen Bedingungen ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein klare Aromen sowie eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, die auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Emiliana bewirtschaftet seine Weinberge nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Dieser umweltfreundliche Ansatz ermöglicht die Herstellung eines Weins, der auch für eine vegane Ernährung geeignet ist. Der Produktionsprozess sieht eine \u003cstrong\u003eReifung von sechs Monaten\u003c\/strong\u003e vor, während der ein Teil des Weins in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird. Dieser Holzausbau bereichert die geschmackliche Komplexität, integriert feine süße Noten, ohne die sortentypische Frische zu überdecken, und sorgt so für ein Endergebnis, das die Identität des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEmiliana Natura Pinot Nero 2023\u003c\/strong\u003e verkörpert die visionäre Pionierarbeit von Rafael und José Guilisasti, die seit 1998 ihr Weingut zu einem wahren Symbol des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e in Chile gemacht haben. Dieser elegante, vegane Rotwein wird auf den 240 Hektar des Rapel Valley produziert und spiegelt einen tiefen Respekt für das Ökosystem wider. Die Exzellenz dieser Produktion, ausgezeichnet mit 90 Punkten von James Suckling, wird meisterhaft durch einen kurzen Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e hervorgehoben, was einen unvergesslichen und nachhaltigen Genuss garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515925426347,"sku":"52218","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-pinot-nero-2023_52218_1_834046fc-bb5d-4f8a-a035-fc67a6fc2ed2.webp?v=1773735680"},{"product_id":"haras-de-pirque-albis-2010","title":"Haras de Pirque Albis 2010","description":"Intensiver Rotwein. Frischer, Mineraler, scharfer Wein, der die vielschichtige Natur der Maipo Valley vorstellt. Eleganter und samtiger Wein mit guten Gerbsäuren.","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521935143083,"sku":"12797","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albis-2010_12797_1.jpg?v=1773667886"},{"product_id":"concha-y-toro-casillero-del-diablo-sauvignon-blanc-reserva-2020","title":"Concha y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva 2020","description":"Diese aus dem Bordeaux stammende Sorte zeigt viel Frische. In Casillero del Diablo verbindet sich diese Eigenschaft mit einer mineralischen Note und verleiht den Weinen einen frischen und kühlen Stil, mit einem Bouquet von Pfirsichen und Johannisbeeren. Ein vollmundiger Wein, der sich durch perfekte Balance und Finesse auszeichnet.","brand":"Concha y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539431649451,"sku":"30111","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concha-y-toro-casillero-del-diablo-sauvignon-blanc-reserva-2020_30111_1.jpg?v=1773681912"},{"product_id":"emiliana-natura-d-o-chardonnay-un-oaked-bio-2021","title":"Emiliana Natura D.O. Chardonnay Un-Oaked Bio 2021","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539721875627,"sku":"32602","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natura-do-chardonnay-un-oaked-bio-2021_32602_1.jpg?v=1773682449"},{"product_id":"emiliana-natura-gewurztraminer-2022","title":"Emiliana Natura Gewurztraminer 2022","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541563830443,"sku":"40761","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natura-rapel-valley-gewurztraminer-bio-2022_40761_1.jpg?v=1773696097"},{"product_id":"concha-y-toro-puente-alto-cabernet-sauvignon-don-melchor-2020","title":"Concha y Toro Puente Alto Cabernet Sauvignon Don Melchor 2020","description":"Der Don Melchor aus Concha y Toro Alto Maipo Valley zählt zu den berühmtesten und traditionsreichsten Weinen Chiles. Ein exzellenter Wein aus einem jungen Land, das sich mit meisterhaftem Können und Respekt vor der Tradition international einen Namen für die Produktion von Trauben höchster Qualität gemacht hat. Das Herkunftsgebiet entspricht dem Terroir von Puente Alto, eingebettet in das Maipo-Tal, eine Region Chiles am Fuße der Anden mit ausgeprägtem mediterranem Klima, geprägt von Schwemmlandböden und sanften Hügeln. Der durch Gletschererosion entstandene Boden ist extrem mineralienreich und enthält Kies, Lehm und Kieselsteine, die dem Don Melchor seinen kräftigen, robusten Charakter verleihen. Der Wein ist ein stiller Rotwein der DO Maipo, hergestellt aus Cabernet Sauvignon-Trauben mit 3 % Cabernet Franc. Die gesamte Lese erfolgt von Hand, um eine hohe Selektion zu gewährleisten und Beschädigungen der Trauben zu vermeiden. Die für die Anden typischen, ausgeprägten Temperaturschwankungen schaffen Bedingungen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Tannine begünstigen. Diese Bedingungen ermöglichen die außergewöhnliche Konzentration der Aromen, die intensive Farbe und die perfekte natürliche Säure, die diese Trauben auszeichnen. Die Reben, aus denen Don Melchor gekeltert wird, sind mindestens 30 Jahre alt und repräsentieren die Abstammung einer Auswahl von Cabernet Sauvignon-Reben, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet stammen und Ende des 19. Jahrhunderts nach Chile gebracht wurden.","brand":"Concha y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541602824363,"sku":"41172","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concha-y-toro-puente-alto-cabernet-sauvignon-don-melchor-2020_41172_1.jpg?v=1773696263"},{"product_id":"emiliana-natura-valle-del-rapel-2021","title":"Emiliana Natura Valle del Rapel 2021","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541634183339,"sku":"41600","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-valle-del-rapel-bio-2021_41600_1.jpg?v=1773696527"},{"product_id":"emiliana-natura-chardonnay-un-oaked-bio-2022","title":"Emiliana Natura Chardonnay Un-Oaked Bio 2022","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541684646059,"sku":"42221","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natura-chardonnay-un-oaked-bio-2022_42221_1.jpg?v=1773696989"},{"product_id":"emiliana-natura-pinot-nero-2022","title":"Emiliana Natura Pinot Nero 2022","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542298063019,"sku":"47433","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-pinot-nero-2022_47433_1_b9f887ae-ae56-4e85-ae24-db91b8af4f1b.webp?v=1773718469"},{"product_id":"los-vascos-cabernet-sauvignon-2022","title":"Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos Vascos Cabernet Sauvignon ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Rebsorte Cabernet Sauvignon in Reinform ausdrückt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und kündigt ein Bouquet von \u003cstrong\u003eKirsche, Erdbeere und Pflaume\u003c\/strong\u003e an, verwoben mit Noten von Thymian, Lorbeer, Minze und würzigen Anklängen. Am Gaumen offenbart er eine kräftige und frische Struktur mit \u003cstrong\u003eweichen und klar definierten Tanninen\u003c\/strong\u003e sowie einer angenehmen Säure. Perfekt ausbalanciert, passt er zu Braten, Perlhuhn und Käse und entfaltet seinen besten Ausdruck, wenn er dekantiert und bei idealer Temperatur serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Chile, aus der Region Colchagua, innerhalb der Weinberge des Weinguts Los Vascos. Die wurzelechten Reben wachsen auf 130 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003ehalbtrockenen Böden\u003c\/strong\u003e mit starker Sonneneinstrahlung. Die Lage, etwa vierzig Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt, garantiert ein \u003cstrong\u003egünstiges Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch geringe Niederschläge und gemäßigte Temperaturen gekennzeichnet ist. Diese Umweltbedingungen, kombiniert mit einer sorgfältigen Wasserüberwachung, ermöglichen eine regelmäßige Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und ein solides strukturelles Gerüst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Lese des Cabernet Sauvignon zwischen Ende März und Mai. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eVinifikation im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die in speziellen Behältern durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Frucht und die Frische der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein durch eine \u003cstrong\u003eFasslagerung\u003c\/strong\u003e, eine technische Wahl, die das Profil verfeinert und dem Geschmack mehr Rundheit verleiht. Dieser önologische Ansatz hebt die Besonderheiten des Terroirs hervor und sorgt für eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eEntwicklung über die Zeit\u003c\/strong\u003e mit einem soliden Potenzial für mittlere Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1981 und seit 1988 von der berühmten Familie \u003cstrong\u003eRothschild\u003c\/strong\u003e geführt, hat Viña Los Vascos das \u003cstrong\u003eColchagua-Tal\u003c\/strong\u003e zu höchstem Ansehen gebracht. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von wurzelechten Reben, die vierzig Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt angebaut werden und von einem idealen Mikroklima profitieren. Der Jahrgang 2022, trotz geringer Niederschläge, profitierte von optimalen klimatischen Bedingungen, die hervorragende Trauben gewährleisteten. Diese außergewöhnliche Eignung des Terroirs bringt einen strukturierten und harmonischen Rotwein hervor, der mit stolzen \u003cstrong\u003e90 Punkten\u003c\/strong\u003e von James Suckling, Vinous und Wine Spectator ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos (Rothschild)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759799464107,"sku":"54490","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/los-vascos-cabernet-sauvignon-2022_54490_1_e4fca3fe-9e40-4c32-a180-8bf9bc032f7f.webp?v=1773746778"},{"product_id":"casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023","title":"Casa La Tenca Reserva Carmenere 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa La Tenca Reserva Carmenere ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Colchagua-Tals widerspiegelt. Hergestellt aus Carmenere-Trauben von Casa La Tenca, präsentiert er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch brillante violette Reflexe. Das sensorische Profil hebt einen \u003cstrong\u003evollen und würzigen Stil\u003c\/strong\u003e hervor, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer raffinierten Säure. Am Gaumen offenbart er eine reiche und tiefe Struktur mit einem anhaltenden Abgang, der an schwarze Früchte, Gewürze und trockenen Tabak erinnert. Seine umhüllende Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für \u003cstrong\u003egegrilltes rotes Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und würzige, gereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des chilenischen Colchagua-Tals, einer Region mit einem \u003cstrong\u003eidealen Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge erstrecken sich über Küstenhügel, die von den Brisen des Pazifischen Ozeans und der Anden gekühlt werden, entscheidend für die Frische der Aromen. Die Böden bestehen aus einer \u003cstrong\u003egranitischen Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e sowie Sand-Lehm-Gemisch mit vulkanischen Steinen. In dieser besonderen Umgebung erhält der Carmenere eine intensive Farbe und eine charakteristische würzige Note. Casa La Tenca, ein traditionsreiches Anwesen, das von der Familie Bulnes gegründet wurde, verdankt seinen Namen einem lokalen Singvogel, ein Zeichen für das Engagement für \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und den Schutz der Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der Handlese, die teilweise als \u003cstrong\u003eNachtlese\u003c\/strong\u003e erfolgt, um die Frische der Trauben zu bewahren. Die Trauben werden vor der temperaturkontrollierten Gärung kalt mazeriert. Durch regelmäßiges Umpumpen und häufige Verkostungen wird eine optimale Extraktion von Aromen und Farbe erreicht. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die die würzigen Noten des Weins abrunden. Dieser Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eelegante Textur\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein Geschmackserlebnis mit Noten von schwarzen Waldbeeren, Pfeffer, gerösteter Paprika und feinen Tabaknuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa La Tenca Reserva Carmènere\u003c\/strong\u003e entsteht im malerischen Colchagua-Tal, auf einem Weingut aus dem 19. Jahrhundert, das von der Familie Bulnes gegründet wurde. Sein Name ist eine Hommage an die Tenca, eine typische örtliche Drossel, und spiegelt das tiefe Engagement des Weinguts für den Schutz der Tierwelt und einen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e wider. Der Jahrgang 2023 bringt dieses edle Erbe mit Eleganz zum Ausdruck und vereint die authentische Berufung des Terroirs mit einer konsequenten Umweltethik. Dieser \u003cstrong\u003echilenische Wein\u003c\/strong\u003e erzählt die Geschichte eines bewahrten Ökosystems.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603299459243,"sku":"58157","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023_58157_1_3c0c6b91-db13-4621-8de2-3f203592a556.webp?v=1773779485"},{"product_id":"haras-de-pirque-chardonnay-2025","title":"Haras de Pirque Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHaras de Pirque Chardonnay Reserva\u003c\/strong\u003e ist ein chilenischer Weißwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen dem südamerikanischen Weingut und Antinori entstanden ist. Dieser Wein bringt das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und präsentiert sich mit einer blassgelben Farbe und leuchtenden grünlichen Reflexen. In der Nase ist er vielschichtig und präzise, mit Aromen von Ananas, Orangenschale und Litschi, die sich mit feinen Noten frischer Kräuter vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und würzig, getragen von einer lebendigen Frische, die sich mit der Frucht verbindet und bei jedem Schluck ein \u003cstrong\u003ezitrusfrisches und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im renommierten \u003cstrong\u003eCasablanca Valley\u003c\/strong\u003e, einer Weinregion in Chile, die für ihr maritimes Klima bekannt ist. Die Weinberge liegen auf nordwestlich ausgerichteten Hügeln, die ständig von den frischen \u003cstrong\u003eBrisen des Pazifischen Ozeans\u003c\/strong\u003e gestreichelt werden. Dieser ausgeprägte ozeanische Einfluss ermöglicht es den Trauben, langsam und gleichmäßig zu reifen, wodurch ihre Säure und aromatische Spannung erhalten bleiben. Die Umgebung, geprägt von einer reichen einheimischen Vegetation, bereichert die Früchte und verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e und eine tiefe regionale Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die Trauben unversehrt zu halten und ihr Aromapotenzial zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer schnellen Mostklärung. Ein Teil des Mostes durchläuft eine teilweise Gärung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Struktur und Fülle verleiht. Nach einer Reifezeit auf der Feinhefe wird die Holzreifung für sechs Monate fortgesetzt. Am Ende werden die verschiedenen Partien zu einer eleganten \u003cstrong\u003efinalen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint, wodurch ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1992 am Fuße der Anden gegründete Projekt Haras de Pirque verkörpert die authentische Weinbautradition Chiles. Die renommierte Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e hebt die Exzellenz des Terroirs hervor und führt zu einer meisterhaften Interpretation des Chardonnay aus dem Casablanca-Tal. Der Jahrgang 2025 vereint auf perfekte Weise internationale Vision und lokale Identität. Von den Brisen des \u003cstrong\u003ePazifischen Ozeans\u003c\/strong\u003e gestreichelt, reifen die Trauben langsam und entwickeln ein elegantes Profil, bereichert durch die unverwechselbaren \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, die von der dichten einheimischen Vegetation verliehen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796134158507,"sku":"58939","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-chardonnay-2025_58939_1_d3c08c6d-ee10-4a92-897b-233841ec1d74.webp?v=1773788307"},{"product_id":"haras-de-pirque-hussonet-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2023","title":"Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Haras De Pirque Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Chile und ein authentischer Ausdruck der Region Maipo. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und präsentiert sich im Glas mit einer intensiven violetten Farbe. Das aromatische Profil erinnert an Kräuter, Tabak und ausgeprägte mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich komplex und anhaltend, mit Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Erdbeere, bereichert durch feine würzige Nuancen. Die Struktur ist klar definiert und wird von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, was für einen tiefgründigen und befriedigenden Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem nördlichen Teil des Maipo, einem renommierten chilenischen Weinbaugebiet in unmittelbarer Nähe von Santiago. Das Gebiet profitiert von der Bewässerung durch den Maipo-Fluss und dem \u003cstrong\u003eEinfluss kalter Strömungen\u003c\/strong\u003e, die durch die Berge ziehen. Diese pedoklimatischen Bedingungen bewahren die aromatische Integrität der Trauben und fördern ein exzellentes geschmackliches Gleichgewicht. Das Weingut Haras de Pirque, eingebettet in ein weitläufiges Anwesen, verbindet den Weinbau mit der renommierten \u003cstrong\u003eVollblutzucht\u003c\/strong\u003e, einem charakteristischen Element der Unternehmensidentität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird, um die Extraktion optimal zu steuern. Nach dem Abbeeren und Pressen tragen Umpumpvorgänge dazu bei, eine solide Struktur zu formen. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der malolaktischen Gärung, um das sensorische Profil zu harmonisieren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die mit maßvoller Eleganz wirken. Der Wein wird schließlich \u003cstrong\u003eohne Schönung und Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt, wobei vollständig auf Hilfsmittel wie Albumin oder Kasein verzichtet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Zusammenarbeit zwischen den Marchesi Antinori und dem chilenischen Weingut Haras de Pirque, bringt dieser Spitzenwein die ganze Reinheit des \u003cstrong\u003eMaipo-Tals\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Das Weingut, 1992 gegründet und berühmt für die Zucht von Vollblutpferden, feiert seine Geschichte durch das ikonische Pferd auf dem Etikett. Die fruchtbaren Böden, erfrischt von Meeresbrisen, verleihen diesem \u003cstrong\u003estillen Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e eine unverwechselbare Identität. Ein Meisterwerk südamerikanischer Eleganz und Leidenschaft, das dank einer gekonnten Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e sein Terroir hervorragend zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796134191275,"sku":"58940","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-hussonet-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2023_58940_1_72f82b72-78ac-4ab4-9b92-93ce24deb9b7.webp?v=1773788313"},{"product_id":"haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025","title":"Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay von Isole e Olena ist ein stiller Weißwein, der mit Eleganz das Potenzial der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e, die auf ein komplexes Bouquet mit würzigen Noten und Röstaromen, begleitet von Stachelbeere, Ginster und Weihrauch, hinweist. Am Gaumen zeigt er eine bedeutende Struktur und ein \u003cstrong\u003emakelloses Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und endet mit einem langen Nachhall. Von Kritikern geschätzt, ist er die ideale Begleitung zu Gerichten wie \u003cstrong\u003eCavatelli mit Zucchiniblüten\u003c\/strong\u003e, Fischgerichten oder weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im Herzen der Toskana, trägt dieser Wein im Glas den unverwechselbaren Charakter seines Ursprungsgebiets. In diesem Kontext gelingt es dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ein tiefgründiges und facettenreiches Profil zu entfalten. Das lokale Mikroklima sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und ermöglicht es, würzige Noten mit frischen Zitrusanklängen zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit großer Struktur, ausgeprägter geschmacklicher Intensität und hervorragendem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion von Isole e Olena beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die sorgfältig vinifiziert werden, um deren Integrität zu bewahren. Der Ausbau zielt darauf ab, ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu erreichen, bei dem sich die vom Fassausbau stammenden Noten harmonisch mit der Frische der Frucht verbinden. Am Gaumen zeigt er Charakter und einen \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, ein Beweis für eine bis ins Detail durchdachte Vinifikation. Um die Struktur und Nuancen voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 12-14 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Isole e Olena, das 1956 gegründet wurde und unter der fachkundigen Leitung des Önologen Paolo De Marchi steht, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eChardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2024 die authentische Exzellenz der Region. Entstanden auf einem 56 Hektar großen Anwesen, das für seinen ikonischen Wein Cepparello berühmt ist, bietet dieser reinsortige Chardonnay eine \u003cstrong\u003elange aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e und ein großes Entwicklungspotenzial. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94\/100 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e stellt dieser außergewöhnliche trockene Weißwein den Höhepunkt eines kontinuierlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004837150891,"sku":"61624","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025_61624_1_cc86cf6c-fcfd-4510-8be1-708426a680cd.webp?v=1779982075"},{"product_id":"casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024","title":"Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Reserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCasa La Tenca\u003c\/strong\u003e ist ein lebhafter chilenischer Weißwein mit Herkunftsbezeichnung aus dem Leyda-Tal, hergestellt aus \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben und im Edelstahltank ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, veredelt durch brillante grünliche Reflexe. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet mit deutlichen Noten von Litschi, Limette und Zitrusfrüchten, bereichert durch ein frisches \u003cstrong\u003ekrautiges Profil\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und saftig, getragen von einer ausgeprägten Säure und begleitet von einem faszinierenden \u003cstrong\u003emineralischen Eindruck\u003c\/strong\u003e, der in ein anhaltendes Finale mit salzigen Nuancen übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Chile, aus der Weinbauregion \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e. Das frische ozeanische Klima der Region wird durch die konstanten Brisen des Pazifiks geprägt und durch den Einfluss des \u003cstrong\u003eHumboldtstroms\u003c\/strong\u003e gemildert, was die geschmackliche Spannung der Trauben unterstützt. Die Weinberge stehen auf lehmig-sandigen Böden, die aus dünnen Schichten roter Tonerde auf einer festen Granitbasis bestehen. Diese besonderen Boden- und Klimabedingungen verleihen dem Wein eine natürliche und ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die aromatische Intensität der Beeren zu bewahren. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e im Tank bei kontrollierter Temperatur für einige Stunden. Der Most wird anschließend bei einer konstanten Temperatur von etwa 12 °C vergoren. Der Produktionszyklus endet mit einem sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, der gewählt wurde, um die sortentypische Reinheit des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e und die charakteristische \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e der Frucht zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva entsteht im \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e in Chile, wo die Meeresbrisen und der Humboldtstrom dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e verleihen. Dieser Weißwein spiegelt einen tiefen Respekt für die Natur wider, was durch die Einstufung als \u003cstrong\u003enachhaltiger Wein\u003c\/strong\u003e belegt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095881302187,"sku":"61707","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024_61707_1_77c1b7dc-886e-4d30-8eff-ed1213a64a5d.webp?v=1779982089"},{"product_id":"haras-de-pirque-galantas-gran-reserva-2022","title":"Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGalantas Gran Reserva von Haras de Pirque ist ein \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Maipo-Tal in Chile mit großer Struktur, der aus der sorgfältigen Cuvée von Cabernet Franc und Carménère hervorgeht. Er präsentiert sich in einer rubinroten Farbe mit tiefen violetten Reflexen, die ein intensives aromatisches Profil einleitet. In der Nase treten klare Noten von Waldfrüchten hervor, die geschickt mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und Kakao verwoben sind. Am Gaumen offenbart er einen frischen, eleganten Charakter mit einer gut definierten \u003cstrong\u003emineralischen Textur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von angenehm weichen Tanninen, die nach dem Ausbau in französischen Eichenfässern in ein \u003cstrong\u003ebreites und langanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in den Weinbergen im renommierten \u003cstrong\u003eMaipo-Tal\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im historischen Gebiet von Pirque an den Ausläufern der Anden. Die Reben wurzeln auf einer Höhe von siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel in einem Ökosystem, in dem die einheimische Vegetation von Myrte und Boldo zu leichten balsamischen Noten beiträgt. Das Mikroklima spielt eine entscheidende Rolle bei der phenolischen Entwicklung der Trauben: Die \u003cstrong\u003ekalten Nächte der Anden\u003c\/strong\u003e bilden einen Kontrast zu den milderen Tagen und garantieren eine langsame Reifung. Diese ausgeprägte \u003cstrong\u003eTemperaturschwankung\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine exzellente Struktur und bewahrt gleichzeitig die Lebendigkeit am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieser Gran Reserva folgt einem streng biologischen landwirtschaftlichen Ansatz. Nach der Weinlese zwischen April und Mai werden die Trauben einer \u003cstrong\u003egetrennten Vinifizierung\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Identität der verschiedenen Parzellen hervorzuheben. Der Most wird einer Kaltmazeration vor der Gärung in Edelstahltanks und Eichenbottichen unterzogen, eine Technik, die eine optimale Aromaextraktion begünstigt. Anschließend setzt die Gärung dank der Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e spontan ein. Der Prozess endet mit einem sorgfältigen, vierzehnmonatigen Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, der die Tannine abrundet und das Gleichgewicht des Weins insgesamt verbessert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGalantas entsteht in Pirque, im Maipo-Tal am Fuße der Anden, wo die Erfahrung von Antinori das chilenische Terroir hervorhebt. Von den historischen \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e auf 700 Metern Höhe profitieren die Trauben von den kalten Nächten der Anden, die ihre Aromen perfekt bewahren. Die Parzellen von Cabernet Franc und Carménère werden separat mit einheimischen Hefen vinifiziert, um ihre reine Identität zum Ausdruck zu bringen. Der lange \u003cstrong\u003eAusbau im Barrique\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche für vierzehn Monate verleiht diesem \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e eine außergewöhnliche Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47197245309099,"sku":"61823","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-galantas-gran-reserva-2022_61823_1_e145062c-7760-49e3-b6ca-8ccf752df836.webp?v=1782230991"},{"product_id":"haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022","title":"Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ecràl Gran Reserve Carménère ist ein trockener \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der von Haras de Pirque im chilenischen Valle Central hergestellt wird. Dieser Wein bringt die Rebsorte \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und präsentiert sich im Glas mit einer intensiven und tiefen kirschroten Farbe. In der Nase bietet er klare Aromen von Pflaumen und frischen schwarzen Früchten, ergänzt durch Gewürze und subtile florale Noten. Nach dem Ausbau in französischen Eichenfässern offenbart die Verkostung einen lebendigen und fruchtigen Gaumen, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und eleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Weinbergen des \u003cstrong\u003eMaipo-Tals\u003c\/strong\u003e, wo das Klima eine optimale Entwicklung der Trauben begünstigt. Die ausgeglichenen Temperaturen und ein regelmäßiger Temperaturverlauf ermöglichen eine langsame Reifung der Reben, wobei die natürliche Frische der Beeren erhalten bleibt. Die Lese erfolgt unter Berücksichtigung der Zeitpunkte der \u003cstrong\u003everschiedenen Sonneneinstrahlungen\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um jede einzelne Parzelle zur Geltung zu bringen. Diese agronomische Sorgfalt verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003esolide und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eleichten Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Integrität zu bewahren, gefolgt von der alkoholischen Gärung der verschiedenen Traubenchargen. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die malolaktische Gärung und eine sorgfältige Verfeinerung zu durchlaufen. Nach Abschluss der Reifung im Holz erfolgt die \u003cstrong\u003efinale Assemblage\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337247703211,"sku":"62089","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022_62089_1_4971174d-afe6-4ce9-93dc-ef7f0390708e.webp?v=1786633682"},{"product_id":"coyam-colchagua-valley-chile-2021","title":"Coyam Colchagua Valley Chile 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCoyam ist ein \u003cstrong\u003ebiodynamischer und biologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e von Emiliana, einer der repräsentativsten Ausdrucksformen des Colchagua Valley in Chile. Diese einnehmende \u003cstrong\u003erote Cuvée\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Vermählung der Rebsorten Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon, Carignano, Grenache, Mourvèdre, Petit Verdot, Malbec und Tempranillo. Optisch präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, das ein intensives Bouquet von Cassis und Waldbeeren ankündigt, bereichert durch Nuancen von geröstetem schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekörperreiche Struktur\u003c\/strong\u003e und samtige Tannine, und schließt mit einem anhaltenden Finale ab, das den eleganten Einfluss des Holzes offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStammend aus den Weinbergen des Weinguts Los Robles im Colchagua Valley, mit Anteilen aus dem Maipo Valley, spiegelt dieser Wein einen tiefen Respekt vor dem Terroir wider. Hier werden die Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e angewandt, mit dem Ziel, die lokale Artenvielfalt zu bewahren. Die \u003cstrong\u003ebewusst niedrig gehaltenen Erträge\u003c\/strong\u003e garantieren eine optimale Konzentration und einen lebendigen Ausdruck der Frucht. Das einzigartige Ökosystem dieser fruchtbaren Täler verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003eintensives aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e und eine präzise Sortendefinition, wodurch ein entschlossener Charakter in perfekter Harmonie mit der natürlichen Umgebung entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003estreng manuellen Ernte\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Selektion der Trauben. Im Keller wird der Most durch ein schonendes Schwerkraftsystem bewegt. Nach der Kaltmaceration und der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank findet der biologische Säureabbau in Holzfässern statt. Es folgt ein zwölfmonatiger Ausbau in \u003cstrong\u003eBarriques aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der die Tanninstruktur glättet und die würzigen Noten hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Ausgewogenheit, ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003ekräftigen Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Coyam, der 1998 aus der Vision des Weinguts Emiliana hervorging, ist eine authentische Ikone des chilenischen \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Dieser Verschnitt aus dem Anbaugebiet DO Colchagua Valley bringt die handverlesenen Trauben des Weinguts Los Robles zur Geltung, die mittels eines Schwerkraftsystems verarbeitet werden. Der sorgfältige zwölfmonatige Ausbau in \u003cstrong\u003eBarriques aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e bereichert sein Profil mit großer Eleganz. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich als die kostbare \u003cstrong\u003eEdition zum 20-jährigen Jubiläum\u003c\/strong\u003e aus und feiert das Ansehen des bedeutendsten Bio-Weinguts Chiles.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648998129835,"sku":"62366","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coyam-colchagua-valley-chile-2021_62366_1_a968630f-6e83-43fb-84c4-de1b0ee431bf.webp?v=1788423161"},{"product_id":"emiliana-natura-gewurztraminer-2025","title":"Emiliana Natura Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNatura Gewürztraminer von Emiliana ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e mit einem intensiven und unverwechselbaren aromatischen Profil, gewonnen aus Gewürztraminer-Trauben im Rapel-Tal in Chile, im Edelstahltank vinifiziert und vegan zertifiziert. Das Bouquet offenbart florale Noten von Jasmin und Rose, vereint mit Nuancen von Litschi, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ist er einhüllend, getragen von einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Säure. Seine Geschmeidigkeit begleitet die exotischen Anklänge hin zu einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, was ihn zur idealen Wahl macht, um die asiatische Küche, Gerichte auf Basis von \u003cstrong\u003eSushi und Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder raffinierte Aperitifs zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eRapel-Tal\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet in Chile, das besonders für exzellenten Weinbau prädestiniert ist. In diesen Gebieten bewirtschaftet Emiliana die Weinberge streng nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und pflegt den Boden unter vollständiger Berücksichtigung des lokalen Ökosystems. Dieser Ansatz spiegelt sich in einer akribischen Pflege des Rohmaterials wider, wobei die Trauben von Hand geerntet werden, um die perfekte Reife der Beeren zu garantieren. Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck, der das natürliche Gleichgewicht des \u003cstrong\u003echilenischen Terroirs\u003c\/strong\u003e im Glas wiedergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifizierungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003esehr sanften Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um den edelsten Teil des Mostes zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei der aromatische Reichtum des Gewürztraminers bewahrt bleibt. Nach Abschluss dieser Phase ruht der Wein gezielt einen Monat lang \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, um mehr Struktur und Geschmacksvolumen zu gewinnen. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e wird für weitere vier Monate fortgesetzt, was für eine klare Reinheit am Gaumen sorgt und die Entwicklung feiner Mandelaromen ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1998 zeichnet sich das chilenische Weingut Emiliana durch \u003cstrong\u003eökologischen und biodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e aus und bewirtschaftet das Land mit tiefem Respekt. Diese Hingabe spiegelt sich im Gewürztraminer aus dem Rapel-Tal wider, der aus Anfang März handgelesenen und sanft gepressten Trauben gewonnen wird. Die sorgfältige Gärung bei kontrollierter Temperatur und die Lagerung auf der Feinhefe, gefolgt von einem gezielten \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, bewahren seine ursprüngliche, lebendige Frische. Ein Wein mit ethischem Anspruch, der \u003cstrong\u003efür Veganer geeignet\u003c\/strong\u003e ist und ein authentisches Gleichgewicht bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463085227,"sku":"62578","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-gewurztraminer-2025_62578_1_0ba0fb4b-fe02-4d8c-a834-9cfa1a136001.webp?v=1789638979"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/chilenische-weine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}