{"title":"Fleury Pere \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"fleury-champagne-fleur-de-leurope-brut-nature","title":"Fleury Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature","description":"","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291429035,"sku":"1733","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-pere-fils-champagne-fleur-de-l-europe-brut-nature_1733_1.webp?v=1730844461"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut ist ein Ausdruck, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die Reinheit des Pinot Noir hervorhebt. Im Glas zeigt der Champagner eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Duftprofil bietet ein \u003cstrong\u003ezart fruchtiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das den Weg für ein genussvolles Geschmackserlebnis ebnet. Am Gaumen offenbart dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e eine klassische Ausgewogenheit, die einladende Rundheit mit angenehmer Geschmeidigkeit verbindet. Er eignet sich ideal, gut gekühlt serviert, als Begleiter zu Vorspeisen, Käse und magerem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Champagne, genauer aus der Gemeinde Courteron. Das Weingut Fleury legt seinen Schwerpunkt auf eine sorgfältige Pflege der Weinberge und betreibt seit 1989 \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e, ein Ansatz, der das Markenzeichen seiner Identität darstellt. Dieses Engagement spiegelt den Charakter der Herkunftsregion transparent wider, hebt die Nuancen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor und garantiert ein solides \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt strikt den Techniken der Traditionellen Methode. Die erste Vinifizierung erfolgt in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Für die Reifung der Reserveweine verwendet das Weingut \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e, die für die Verfeinerung der Cuvée vor der Flaschengärung unerlässlich sind. Die Struktur wird durch eine Dosage von 8,3 g\/L \u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e definiert, ausbalanciert durch eine Gesamtsäure von 4,85 g\/L und einen pH-Wert von 3,1, was einen präzisen Trinkfluss ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Haus Fleury Père \u0026 Fils wurde 1895 in Courteron gegründet und ist seit 1989 ein Pionier des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, wobei die Exzellenz direkt im Weinberg gepflegt wird. Ihr eleganter Champagne Blanc de Noirs Extra Brut hebt die Reinheit eines \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor, der gekonnt nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Die Vinifikation verbindet den Einsatz von temperaturkontrollierten Tanks und edlen Eichenfässern zur Reifung der \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e und schafft so ein perfektes klassisches Gleichgewicht. Mit 93 Punkten von Decanter ausgezeichnet, zeigt er eine echte Hingabe zur Natur.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"},{"product_id":"fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Fleury Champagne Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fleury Champagne Rosé de Saignée Extra Brut ist der ideale Champagner für alle, die ein trockenes und strukturiertes Profil suchen. Im Glas zeigt er sich mit einer faszinierenden \u003cstrong\u003eleuchtend rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und eröffnet ein Bouquet, das von Noten frischer roter Früchte, schwarzer Johannisbeere und Pflaumenkuchen dominiert wird. Am Gaumen zeichnet sich dieser \u003cstrong\u003ebiodynamische Rosé\u003c\/strong\u003e durch eine \u003cstrong\u003ereiche Weinig­keit\u003c\/strong\u003e aus, die im Abgang von einer zarten Süße ausbalanciert wird. Mit dreiundneunzig Punkten von Decanter bewertet, passt er hervorragend zu würzigen Käsesorten und Doraden-Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Courteron, im Herzen der berühmten Champagne-Region. Das Haus Fleury bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen und nachhaltigen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e. Die Produktionsphilosophie setzt auf Qualität direkt im Weinberg und fördert den authentischsten Ausdruck des Terroirs. Dank dieser sorgfältigen Pflege schenken die \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben einen Wein von großer Tiefe und garantieren ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und verwendet die Saignée-Technik, um einen echten Rosé de Saignée zu erzeugen. Die \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben werden einer gezielten \u003cstrong\u003eMaischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e vor dem Pressen unterzogen, ein entscheidender Schritt, um dem Most die Farbintensität und aromatischen Nuancen zu verleihen. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Abschließend sorgt eine \u003cstrong\u003esehr geringe Dosage\u003c\/strong\u003e für ein trockenes und äußerst ausgewogenes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1895 gegründete Haus Fleury Père \u0026 Fils bewirtschaftet seine fünfundzwanzig Hektar mit herausragenden \u003cstrong\u003ebiodynamischen Praktiken\u003c\/strong\u003e. Die Unternehmensphilosophie stellt die Arbeit im Weinberg in den Mittelpunkt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Rosé de Saignée Extra Brut wird aus reinem Pinot Noir nach der alten \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und weist eine Dosage von nur 2 g\/l auf. Dank dieser sorgfältigen handwerklichen Pflege erhielt die Cuvée beeindruckende \u003cstrong\u003e93 Punkte von Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515992797355,"sku":"52897","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut_52897_1_667dc24b-853f-4796-990b-51b011469ca1.webp?v=1773739191"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/fleury-pere-fils.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}