{"title":"Frecciarossa","description":null,"products":[{"product_id":"frecciarossa-metodo-classico-rosato-extra-brut-2021","title":"Frecciarossa Metodo Classico Rosato Extra Brut 2021","description":"","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514866331819,"sku":"50548","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-rosato-metodo-classico-extra-brut-2021_50548_1_ab8d671c-f709-4c85-afb2-27cd911ea570.webp?v=1773728181"},{"product_id":"frecciarossa-metodo-classico-rosato-pinot-nero-extra-brut","title":"Frecciarossa Metodo Classico Rosato Pinot Nero Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Frecciarossa Metodo Classico Rosato Pinot Nero Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer\u003c\/strong\u003e Schaumwein aus der Lombardei und ein authentischer Ausdruck des Oltrepò Pavese. Hergestellt aus Pinot Nero-Trauben und nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet, zeigt er ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfalten sich Aromen von Walderdbeeren und roten Blüten. Am Gaumen präsentiert er eine hervorragende Harmonie und eine lebendige Säure, begleitet von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eWeinigkeit\u003c\/strong\u003e im Mittelgaumen. Das Finale ist geprägt von raffinierten Noten von weißem Pfeffer, Bitterorangenschale und präzisen mineralischen Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Hügeln von Casteggio, im Herzen des Oltrepò Pavese, einer Region, die historisch für den Anbau von Pinot Nero bekannt ist. Die Weinberge liegen auf 140 bis 200 Metern Höhe und werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, um niedrige Erträge und eine hohe Aromenkonzentration zu gewährleisten. Die Ausrichtung nach Nordosten und Nordwesten begünstigt eine langsame Reifung und erhält so die Frische der Frucht. Die Zusammensetzung des \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Bodens\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e, die seinen straffen und eleganten Charakter bestimmt. Frecciarossa interpretiert so präzise die Identität des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in den frühen Morgenstunden, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach einer sanften Pressung zur Gewinnung des Mostes erfolgt eine spontane Klärung und die erste Gärung. Nach der winterlichen Dekantierung beginnt die Schaumbildung, eine entscheidende Phase der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Schaumwein reift anschließend für über achtzehn Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Tiefe und Komplexität, bevor er degorgiert wird. Der geringe Restzuckergehalt unterstreicht das klare und prägnante Profil, das für die Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé-Schaumwein von Frecciarossa ist eine lebendige Hommage an das Oltrepò Pavese, eine berühmte Heimat des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, und an die Geschichte des Weinguts, das 1919 gegründet wurde. Von renommierten Führern wie Bibenda und Gambero Rosso gefeiert, ist der Wein Ausdruck wahrer Exzellenz. Über achtzehn Monate auf der Hefe gereift, offenbart dieser raffinierte \u003cstrong\u003ebiologische Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ein elegantes Bouquet von Walderdbeeren und roten Blüten. Am Gaumen entwickelt sich ein angenehmer, weiniger Charakter, der mit frischen \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e endet, die den Gaumen perfekt reinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565570973867,"sku":"58046","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-metodo-classico-rosato-pinot-nero-extra-brut_58046_1_66c1c587-f0cc-40d6-bc27-a8b0fa60b4ed.webp?v=1773778970"},{"product_id":"frecciarossa-pinot-nero-delloltrepo-pavese-carillo-2024","title":"Frecciarossa Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese Carillo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Carillo von Frecciarossa ist ein biologischer, stiller Rotwein mit klarem und lebendigem Profil. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch seine brillante rubinrote Farbe und die frischen Aromen von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e aus, die durch feine würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, harmonisch und elegant, getragen von einer angenehmen Frische und einer gut ausbalancierten Struktur. Sein unverfälschter Ausdruck ist das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, die die Integrität und Lebendigkeit der ursprünglichen Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an den ersten Hügeln von Casteggio, im Herzen des Pinot Nero-Gebiets des Oltrepò Pavese in der Lombardei. Die Weinberge liegen auf etwa 120 Metern Höhe und profitieren von Lagen, die eine ausgewogene Reifung und den Erhalt der natürlichen Säure der Trauben begünstigen. Die \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte geschmackliche Reinheit. Die nach Guyot erzogenen Reben mit \u003cstrong\u003eniedrigem Ertrag pro Pflanze\u003c\/strong\u003e werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Pflege liegt in den Händen der Familie Odero, die diese \u003cstrong\u003eprädestinierten Böden\u003c\/strong\u003e seit 1919 bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer Ausdünnung im Sommer und einer manuellen Lese mit strenger Selektion der Trauben. Nach einer sanften Entrappung und Pressung erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durch die Wirkung einheimischer Hefen. Die Maischestandzeit dauert acht Tage, mit gezielten Überpumpen und Unterstoßen zur optimalen Extraktion von Aromen und Farbe. Der biologische Säureabbau findet vollständig im Edelstahl statt, wodurch der Wein seine \u003cstrong\u003esortentypische Definition\u003c\/strong\u003e erhält. Der Prozess endet mit einer sechsmonatigen Ruhephase im Tank und einer anschließenden \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e von zwei Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Carillo di Frecciarossa ist ein \u003cstrong\u003ePinot Nero aus dem Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e, der der Familie Odero gewidmet ist, Winzer in Casteggio seit 1919. Dieser authentische \u003cstrong\u003estille Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht durch spontane Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus und bringt die reine Sortentypizität zum Ausdruck, indem er \u003cstrong\u003eAromen von kleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und würzige Noten vereint, für einen duftigen, harmonischen und angenehm frischen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041297649835,"sku":"59643","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-carillo-2024_59643_1_a16272e7-dc3a-4370-b65b-9314fb476677.webp?v=1773800651"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/frecciarossa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}