{"title":"Henriot","description":null,"products":[{"product_id":"henriot-champagne-souverain-brut","title":"Henriot Champagne Souverain Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Souverain Brut von Henriot ist ein Brut mit einer strukturierten Seele, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée, die Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier vereint, nach der traditionellen Methode vinifiziert. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das zarte Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen hervorhebt, bereichert durch duftende Noten von Brioche und gerösteter Mandel. Am Gaumen bietet er eine cremige Textur, in der sich deutliche Anklänge von weißem Pfirsich und Kirsche harmonisch verbinden. Der Geschmack endet mit einem \u003cstrong\u003elangen und klaren Finale\u003c\/strong\u003e, geprägt von Nuancen von Haselnuss, die das \u003cstrong\u003efrische und lebendige Gefüge\u003c\/strong\u003e des Schlucks bestätigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Henriot signierte Champagner entsteht in Frankreich, das Ergebnis einer gezielten Auswahl, die neunundzwanzig \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Crus\u003c\/strong\u003e umfasst. Die Cuvée bringt die besonderen pedoklimatischen Eigenschaften der Montagne de Reims und der Côte des Blancs zum Ausdruck und hebt Trauben hervor, die in historischen Dörfern wie Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ und Mailly-Champagne angebaut werden. Ein Großteil der Weinberge genießt die begehrte Einstufung als \u003cstrong\u003eGrands Crus und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe verleiht. Dieser starke territoriale Charakter zeigt sich im Glas durch eine klar definierte \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e, die die Zitrusnuancen hervorhebt und die Dynamik des Schlucks unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt sorgfältig der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, einem grundlegenden Schritt für die harmonische und raffinierte Entwicklung des Schaums. Die Komposition nutzt einen bedeutenden Anteil an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, einschließlich einer wertvollen ewigen Reserve, um eine konstante stilistische Kontinuität zu gewährleisten. Die erste Vinifikation erfolgt in Tanks, wo die gesamte malolaktische Gärung abgeschlossen wird, um zusätzliches Gleichgewicht zu verleihen. Anschließend reift der Champagner geduldig \u003cstrong\u003emindestens drei Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern von Henriot und entwickelt dabei seine komplexe organoleptische Identität im perfekten Brut-Stil voll aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brut Souverain wurde 1808 aus der Vision von Apolline Henriot geboren und verkörpert die wahre Essenz des Champagners. Diese außergewöhnliche, nicht jahrgangsgebundene Assemblage vereint neunundzwanzig Spitzenlagen und einen hohen Anteil an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, darunter die berühmte Cuve 38. Dank einer Reifung von mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e erreicht er eine Eleganz, die einst die Höfe der Niederlande und Österreich-Ungarns begeisterte. Mehrfach ausgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e bei der International Wine Challenge, verzaubert dieses Meisterwerk weiterhin Gaumen auf der ganzen Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505352470699,"sku":"26757","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-brut-souverain_26757_1.jpg?v=1773677327"},{"product_id":"henriot-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Henriot Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"AOC Brut Champagner von Henriot. 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche. Ein Blanc de Blancs, der die Eleganz des 1808 gegründeten Hauses Henriot verkörpert. Er wird hauptsächlich aus den Premiers und Grands Crus der Côte des Blancs, darunter Mesnil-sur-Oger und Avize, hergestellt und enthält zudem 40 % der wertvollen Reserveweine des Hauses. In der Nase offenbart er intensive Mineralität und Frische mit Aromen von Zitrusfrüchten und sonnengereiften Pfirsichen. Ein Bouquet frischer Blüten: Geißblatt, Orangenblüte und ein Hauch von Lindenblüte. Fruchtige Anklänge von Zitrone und getrockneter Aprikose, gefolgt von Gebäcknoten mit einem Hauch frischer Butter. Am Gaumen ist er gleichzeitig dynamisch, vollmundig und kraftvoll.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505762332843,"sku":"32838","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-blanc-de-blancs_32838_1_90e66e1d-aa19-4f4a-a091-9d1b631a5f42.webp?v=1773681737"},{"product_id":"henriot-champagne-brut-2012","title":"Henriot Champagne Brut 2012","description":"Brut Champagner, nach klassischer Methode hergestellt, Jahrgang 2012 von Henriot. Ein ikonischer Champagner, der die Geschichte eines 1808 gegründeten Hauses zelebriert. Ein Wein aus einer Cuvée von 54 % Chardonnay und 46 % Pinot Noir. Die Perlage ist außergewöhnlich fein, ein Beweis für die lange Reifezeit im Keller. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte und gelbe Beeren, Weinbergpfirsich und Nektarine, begleitet von einer subtilen floralen Note. Feine Anklänge von Honig und kandierter Zitrone verleihen ihm einen Hauch von Genuss und einen seidigen Charakter. Die Farbe ist ein helles Gold mit brillanten Reflexen. Am Gaumen dominieren Frische und Leichtigkeit. Grapefruit, Aprikose, Zitrone und frische Zitrusfrüchte entfalten sich und klingen mit Noten von Fruchtgelee aus, während eine starke Mineralität stets präsent ist. Der Abgang ist lang, raffiniert, seidig und erfrischend. Eine bewusst niedrige Dosage sorgt für eine sehr harmonische Balance.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009305259,"sku":"34769","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-millesime-2012_34769_1.jpg?v=1773685161"},{"product_id":"henriot-champagne-rose-2012","title":"Henriot Champagne Rosè 2012","description":"Ein nach klassischer Methode hergestellter Rosé Brut von Henriot aus der Champagne. Jahrgang 2012, 12 % vol. Ein wahres Aromenfeuerwerk, das die Essenz des Hauses perfekt widerspiegelt, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase eine komplexe und angenehm fruchtige Intensität mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Schwarzkirschen sowie frisch gepressten Zitrusfrüchten wie rosa Grapefruit und Mandarine. Es folgen pflanzliche Noten wie Johannisbeerknospen und Nelken, begleitet vom zarten, pudrigen Duft der Iris, der in intensiven Noten von kandierten Früchten ausklingt. Ein zartes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé ausgewogen und mit einem bemerkenswert anhaltenden, fast penetranten Nachhall. Angenehme balsamische und florale Noten kündigen würzige Aromen und eine angenehme Frische an. Der Abgang klingt mit einer süßen Note aus.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009534635,"sku":"34770","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-rose-millesime-2012_34770_1.jpg?v=1773685166"},{"product_id":"henriot-champagne-gran-cru-cuvee-hemera-2006","title":"Henriot Champagne Gran Cru Cuvée Hemera 2006","description":"A definite jewel in the Henriot portfolio, its name is a tribute to the Greek Goddess of day and light, HEMERA. The fruit of a unique vintage, together with a blend of six iconic Grands Crus Champagnes, this Champagne - more than any other - epitomises Henriot’s luminous style.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506117865643,"sku":"35126","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-gran-cru-cuvee-hemera-2006_35126_1.jpg?v=1773689287"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/henriot.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}