{"title":"Isole e Olena","description":null,"products":[{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione-2015","title":"Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2015","description":"Ein stiller Rotwein aus der Toskana, ein Chianti Classico Gran Selezione 2015 mit 14,5 % vol., hergestellt von Isole e Olena. Dieser Wein verkörpert die Tradition der Region mit seiner Cuvée aus Cabernet Franc, Sangiovese und Syrah. Das Weingut, geführt von Paolo de Marchi, gilt als Inbegriff exzellenter Weinherstellung. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, ergänzt durch Noten von Unterholz, die die Komplexität des Terroirs widerspiegeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv, geschmeidig und vollmundig mit einer Struktur, die eine lange Entwicklung verspricht.","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507093631147,"sku":"40592","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione-2015_40592_1.jpg?v=1773692774"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione-magnum-2015","title":"Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2015","description":"Ein stiller Rotwein aus der Toskana, ein Chianti Classico Gran Selezione, 14,5 % vol., hergestellt von Isole e Olena. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2015. Dieser Wein verkörpert die Geschichte und Leidenschaft von Paolo De Marchi, der das Weingut seit 1960 zu höchster Qualität geführt hat. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, ergänzt durch Noten von Unterholz, die die Komplexität des toskanischen Terroirs widerspiegeln. Der Wein ist intensiv, geschmeidig und vollmundig mit einer Struktur, die eine lange Reifezeit verspricht. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse – dieser Chianti Classico Gran Selezione ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis.","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507215200427,"sku":"41405","price":494.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione-magnum-2015_41405_1.jpg?v=1773695545"},{"product_id":"isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-0-375l-2011","title":"Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIsole e Olena Vin Santo del Chianti Classico ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eSüßwein aus getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e mit leuchtend bernsteingelber Farbe. Entstanden durch sorgfältiges Trocknen von Malvasia- und Trebbiano-Trauben, entfaltet er ein intensives Aromaprofil, in dem sich \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Honig, Aprikose und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen zeigt er sich weich und umhüllend, geprägt von einer ausgeprägten Süße, die gekonnt durch eine \u003cstrong\u003emarkante Säure\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser berühmte Süßwein entsteht in Barberino Tavarnelle, im Herzen der \u003cstrong\u003etoskanischen Region\u003c\/strong\u003e, und spiegelt die Exzellenz des Vin Santo del Chianti Classico wider. Das Weingut \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e ist eng mit dem Önologen Paolo De Marchi verbunden, dessen Produktionsphilosophie auf der Wertschätzung der lokalen Identität basiert. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein ein perfektes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Süße und Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben durchlaufen einen gezielten \u003cstrong\u003eTrocknungsprozess\u003c\/strong\u003e, um Aromen und natürliche Süße vor der Gärung zu konzentrieren. Diese sorgfältige Verarbeitung garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit, sodass der Wein sich über 10-15 Jahre weiterentwickeln kann. Bei einer optimalen Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert, entfaltet er sich besonders gut zu \u003cstrong\u003etrockenem Gebäck\u003c\/strong\u003e oder kräftigen \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäsen\u003c\/strong\u003e und bietet ein umhüllendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in der Toskana vom traditionsreichen Weingut \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e, das 1956 gegründet wurde, spiegelt dieser edle \u003cstrong\u003eVin Santo del Chianti Classico DOC\u003c\/strong\u003e 2011 voll und ganz die Vision des Önologen Paolo De Marchi wider. Gewonnen aus Malvasia- und Trebbiano-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einem leuchtenden bernsteingelben Farbton. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, vermag es, die Süße gekonnt mit einer angenehmen Säure auszubalancieren. Er verströmt reiche Noten von Honig, Aprikose und Zitrusfrüchten, was ihn zu einem idealen \u003cstrong\u003eDessertwein\u003c\/strong\u003e macht, der hervorragend zu Blauschimmelkäse und trockenem Gebäck passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515756605611,"sku":"51931","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-0-375l-2011_51931_1_28dce0ea-81a9-4987-85d2-560168158ecd.webp?v=1773735278"},{"product_id":"isole-e-olena-cepparello-2022","title":"Isole e Olena Cepparello 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cepparello ist ein stiller Rotwein aus der Toskana und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur und ein klar definiertes Tanningerüst, getragen von einer lebendigen Säure. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von \u003cstrong\u003eAmarena-Kirsche und schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Anklänge von Graphit und Bitterschokolade. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und endet mit einem trockenen Finale von \u003cstrong\u003eaußerordentlich langer Persistenz\u003c\/strong\u003e, das die kleinen roten Früchte, die in der Nase wahrgenommen wurden, deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf dem Weingut Isole e Olena, das im renommierten Terroir des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e liegt. Die Reben wachsen unter einem günstigen \u003cstrong\u003eMittelmeerklima\u003c\/strong\u003e auf kalkhaltigen Lehmböden mit mergeligen Anteilen, ideale Bedingungen, um die Qualitäten der Traube hervorzuheben. Der hochdicht bepflanzte Weinberg sorgt für geringe Erträge, die die aromatische Konzentration fördern. Der Name des Etiketts ist eine Hommage an den \u003cstrong\u003eBach Cepparello\u003c\/strong\u003e, das kleine Gewässer, das zwischen den Rebzeilen des Anwesens fließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie landwirtschaftliche Bewirtschaftung von Isole e Olena verzichtet auf synthetische Düngemittel und minimiert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, um die Gesundheit der Pflanzen zu schützen. Im Keller erfolgt die Umwandlung des Mostes durch eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich von einheimischen Hefen ausgelöst wird. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und amerikanischer Eiche und entwickelt dabei große Tiefe. Eine lange \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e in der Flasche festigt die absolute Harmonie des Geschmacksprofils vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cepparello von Isole e Olena entstand in den 1980er Jahren, in einer Zeit, in der ein reinsortiger Sangiovese noch nicht die Bezeichnung Chianti tragen durfte. Das Weingut, das 1956 gegründet wurde und von Paolo De Marchi geführt wird, zollt der Toskana Tribut, indem es das Etikett nach einem Bach benennt, der in der Nähe eines dichten Weinbergs fließt. Nach einer Reifung von achtzehn Monaten in Barriques aus Eichenholz zeigt der Jahrgang 2022 eine elegante und harmonische Struktur, die von Robert Parker und Vinous mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde. Die 220.000 produzierten Flaschen spiegeln eine absolute Hingabe an die Exzellenz des Weinbaus wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562869350571,"sku":"58033","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-cepparello-2022_58033_1_e8179ae4-d378-45d1-8f39-9606a25db628.webp?v=1773778906"},{"product_id":"isole-e-olena-chardonnay-2024","title":"Isole e Olena Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay von Isole e Olena ist ein stiller Weißwein, der mit Eleganz das Potenzial der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e, die auf ein komplexes Bouquet mit würzigen Noten und Röstaromen, begleitet von Stachelbeere, Ginster und Weihrauch, hinweist. Am Gaumen zeigt er eine bedeutende Struktur und ein \u003cstrong\u003emakelloses Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und endet mit einem langen Nachhall. Von Kritikern geschätzt, ist er die ideale Begleitung zu Gerichten wie \u003cstrong\u003eCavatelli mit Zucchiniblüten\u003c\/strong\u003e, Fischgerichten oder weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im Herzen der Toskana, trägt dieser Wein im Glas den unverwechselbaren Charakter seines Ursprungsgebiets. In diesem Kontext gelingt es dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ein tiefgründiges und facettenreiches Profil zu entfalten. Das lokale Mikroklima sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und ermöglicht es, würzige Noten mit frischen Zitrusanklängen zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit großer Struktur, ausgeprägter geschmacklicher Intensität und hervorragendem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion von Isole e Olena beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die sorgfältig vinifiziert werden, um deren Integrität zu bewahren. Der Ausbau zielt darauf ab, ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu erreichen, bei dem sich die vom Fassausbau stammenden Noten harmonisch mit der Frische der Frucht verbinden. Am Gaumen zeigt er Charakter und einen \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, ein Beweis für eine bis ins Detail durchdachte Vinifikation. Um die Struktur und Nuancen voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 12-14 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Isole e Olena, das 1956 gegründet wurde und unter der fachkundigen Leitung des Önologen Paolo De Marchi steht, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eChardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2024 die authentische Exzellenz der Region. Entstanden auf einem 56 Hektar großen Anwesen, das für seinen ikonischen Wein Cepparello berühmt ist, bietet dieser reinsortige Chardonnay eine \u003cstrong\u003elange aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e und ein großes Entwicklungspotenzial. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94\/100 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e stellt dieser außergewöhnliche trockene Weißwein den Höhepunkt eines kontinuierlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336316075,"sku":"61090","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chardonnay-2024_61090_1_24bbfd98-4bab-441b-bbe1-62ebd0f78c3b.webp?v=1776442524"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-2024","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico von Isole e Olena ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), vergoren in Edelstahltanks und ausgebaut in großen Holzfässern. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Syrah\u003c\/strong\u003e verströmt klare Kirscharomen, verwoben mit Noten von Veilchen, Unterholz und Trüffel. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003estrukturiertes und elegantes Profil\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Schluck endet mit einem langen und fruchtigen Abgang, der durch eine angenehme mineralische Spannung gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird in San Donato in Poggio, im Herzen des Chianti Classico, hergestellt und stammt aus Weinbergen, die zwischen 300 und 480 Metern über dem Meeresspiegel liegen, mit Südausrichtung, die eine optimale Reifung gewährleisten. Die Reben, im Alter zwischen 10 und 50 Jahren, wurzeln in Böden, die reich an \u003cstrong\u003eKalkstein, Galestro, Mergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e sind. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine leichte \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003egut definierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung umfasst eine \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahl\u003c\/strong\u003e, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e, in denen er Komplexität und Struktur entwickelt. Es folgt eine abschließende Verfeinerung von sechs Monaten, die entscheidend ist, um die Frische und das aromatische Bouquet zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein, der sich durch ein solides \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1956 in der Toskana gegründete Weingut \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e produziert dank der Meisterschaft von Paolo De Marchi Weine von Weltrang. Der berühmte \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht auf den 56 Hektar Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 300 und 480 Metern in San Donato in Poggio liegen. Die elegante Kombination der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Syrah bringt ein kostbares Terroir voll zum Ausdruck, das reich an Galestro, Mergel und Sandstein ist. Mit einer Jahresproduktion von 220.000 Flaschen bewahrt das Weingut eine authentische \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e, welche die Identität des toskanischen Territoriums zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531515478187,"sku":"62326","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chianti-classico-2024_62326_1_e3a1e1dd-1abe-4c77-8f9f-986b7683258d.webp?v=1788437696"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/isole-e-olena.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}