{"title":"La Valentina","description":null,"products":[{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2023","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2023","description":"","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058139819,"sku":"51461","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2023_51461_1_5efaf4a6-e53d-4928-b910-a0412b0a243b.webp?v=1773739979"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-spelt-riserva-2021","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spelt Riserva von La Valentina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einem strukturierten Profil, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird. In der Nase zeigt er Noten von Brombeere, Pflaumenmarmelade sowie Nuancen von Torf, Teeblättern und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003evoll und kraftvoll\u003c\/strong\u003e, getragen von einer vibrierenden und samtigen Tanninstruktur, mit einer ausgeprägten Glycerinkomponente, die dem Wein Tiefe verleiht. Ideal zu würzigen Fleischgerichten, zeichnet er sich durch ein anhaltendes und unverwechselbares \u003cstrong\u003ebalsamisches Finale\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Montepulciano d’Abruzzo stammt aus \u003cstrong\u003ebiologisch bewirtschafteten\u003c\/strong\u003e Weinbergen in den Gebieten von Spoltore, San Valentino und Scafa. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und vierhundert Metern und profitieren von einer hervorragenden Süd- und Südwestlage, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur prägen die dichte \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e des Weins und unterstreichen die authentische Identität eines Terroirs, das von La Valentina meisterhaft interpretiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgen \u003cstrong\u003eMazeration und Gärung\u003c\/strong\u003e etwa drei Wochen lang in Edelstahltanks, um Farbe zu extrahieren und das aromatische Profil zu bewahren. Die Reifung dauert sechzehn Monate, teils in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und teils in Barriques, um die Struktur zu integrieren und die Tannine zu verfeinern. Der Prozess endet mit einem weiteren Aufenthalt im Holz und einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung, wesentliche Schritte, um das reiche Geschmacksprofil zu stabilisieren und auszubalancieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Projekt \u003cstrong\u003eLa Valentina\u003c\/strong\u003e, das 1990 ins Leben gerufen wurde, findet seinen Höhepunkt im Montepulciano d’Abruzzo Spelt Riserva 2021. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Luca D’Attoma werden die biologischen Trauben von edlen Reben geerntet, die im Gebiet von Pescara verwurzelt sind. Der tiefe Respekt vor der Natur spiegelt sich in einer sorgfältigen Weinbereitung wider, die durch eine lange Reifung in Eichenholz und ein Jahr Ruhe in der Flasche bereichert wird. Der Wert dieses ausgezeichneten \u003cstrong\u003estillen Bio-Rotweins\u003c\/strong\u003e wird international anerkannt und mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e sowie 5 Trauben von Bibenda ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737668083883,"sku":"58736","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-spelt-riserva-2021_58736_1_7c309d1b-3f18-4f08-969c-30e068ca319b.webp?v=1773787300"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von La Valentina produzierte Montepulciano d’Abruzzo ist ein stiller Rotwein, der die Besonderheiten der Montepulciano-Traube auf ehrliche und direkte Weise zum Ausdruck bringt. Sein reiches \u003cstrong\u003earomatisches Profil\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch intensive Aromen von Sauerkirsche und Erdbeerkonfitüre aus, bereichert durch Noten von Kräutern, Teeblättern und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und von mittlerem bis vollem Körper, getragen von einem \u003cstrong\u003egeschliffenen und kompakten Tannin\u003c\/strong\u003e, das dem Wein Ausgewogenheit und eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist geprägt von einem leicht salzigen Finale, veredelt durch \u003cstrong\u003eanhaltende mentholische Noten\u003c\/strong\u003e, die einen langen und nachhaltigen Nachgeschmack schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Montepulciano d’Abruzzo stammt aus ausgewählten Weinbergen in den Gemeinden Spoltore, San Valentino und Scafa in der Provinz Pescara. Die Weinberge von La Valentina liegen auf einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel. Die optimale Ausrichtung nach Süden und Südwesten sorgt für eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden mittlerer Struktur\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, eine tiefe Farbintensität und jene charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e, die den Schluck ausbalanciert und einen authentischen Ausdruck des \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Trauben beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl, gefolgt von Entrappung und Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zehn Tagen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung beginnt die Reifephase. Die \u003cstrong\u003eReifung von achtzehn Monaten\u003c\/strong\u003e erfolgt überwiegend in Edelstahl, unter Verwendung von Betontanks und einem maßvollen Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Barriques aus zweiter und dritter Belegung. Diese sorgfältige Auswahl der Behälter bewahrt die Frische der Frucht und garantiert eine harmonische Entwicklung vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1990 durch das Engagement der \u003cstrong\u003eFamilie Di Properzio\u003c\/strong\u003e, bewirtschaftet La Valentina vierzig Hektar Pergola-Anbau zwischen 150 und 400 Metern Höhe in Spoltore, San Valentino und Scafa und praktiziert einen \u003cstrong\u003eMinimal-Eingriff im Weinberg\u003c\/strong\u003e. Unterstützt vom Önologen Luca D’Attoma beginnt das Weingut mit der Abfüllung fünfzehn Monate nach der Lese. Dieser Wein wurde mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, 4 Trauben von Bibenda und 2 roten Gläsern vom Gambero Rosso ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46153647259819,"sku":"60298","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-2024_60298_1_40ae488b-76b5-487a-a349-8d2a651c0ae8.webp?v=1773811145"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e von La Valentina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e, der den reinen Charakter der Montepulciano-Trauben widerspiegelt. Innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Cerasuolo d’Abruzzo zeichnet er sich durch eine brillante kirschrosa Farbe aus. In der Nase bietet er ein elegantes und klares Bouquet, in dem sich zarte Veilchennoten harmonisch mit knackigen Aromen von Kirsche und Granatapfel verbinden. Am Gaumen zeigt er eine leichte und ausgewogene Struktur, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die für große Trinkfreude sorgt. Der Abgang ist sauber, angenehm salzig und wird von konsistenten Fruchtnoten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den \u003cstrong\u003eHügeln von Spoltore\u003c\/strong\u003e in der Provinz Pescara, wo das Weingut La Valentina seine Weinberge nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Methoden bewirtschaftet. Die Reben, die nach dem traditionellen abruzzesischen Pergola-System erzogen werden, wachsen auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden mittlerer Konsistenz\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Die Rebzeilen liegen auf einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem Mikroklima, das eine ideale Reifung der Trauben begünstigt. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003efeine Mineralität\u003c\/strong\u003e und unterstreicht seine geschmackliche Spannung sowie die ausgeprägte regionale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt, wobei die Montepulciano-Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um eine klare aromatische Präzision zu gewährleisten. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa achtzehn Stunden, gefolgt vom \u003cstrong\u003eAbzug des Mostes\u003c\/strong\u003e und einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der anschließende \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Eleganz und Frische der Frucht vollständig und wird durch eine natürliche Stabilisierung abgeschlossen. Die Abfüllung versiegelt einen geradlinigen und spannungsvollen Rosé, der sich durch einen sauberen, nicht langen Abgang auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut La Valentina wurde 1990 auf den Hügeln von Spoltore gegründet und produziert einen \u003cstrong\u003ebiologischen Cerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e aus 100 % Montepulciano-Trauben, die nach der abruzzesischen Pergola-Methode angebaut werden. Unter der Leitung des Önologen Luca D’Attoma werden die Trauben einer \u003cstrong\u003e18-stündigen Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e und einer langsamen Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Dieser sorgfältige Prozess, kombiniert mit einer \u003cstrong\u003enatürlichen Stabilisierung während der Reifung\u003c\/strong\u003e, bewahrt die elegante Frische eines Roséweins, der die authentische Seele des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261793423531,"sku":"60603","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-2025_60603_1_baf15b05-595c-49a5-9fa5-0a7bf5752f76.webp?v=1773812010"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2025","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cerasuolo d’Abruzzo Spelt von La Valentina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus den Abruzzen, der es versteht, die Frische mit der strukturellen Fülle des Montepulciano zu vereinen. Durch Maischestandzeit auf den Schalen und Gärung im Edelstahltank gewonnen, kündigt seine leuchtend rosa Farbe intensive Aromen von Hundsrose, frischer Kirsche, Granatapfel und Walderdbeeren an. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, bereichert durch eine angenehme \u003cstrong\u003esalzige Spannung\u003c\/strong\u003e und ein feines Tanningeflecht, und endet mit einem Nachgeschmack von Anis und Mandel, ideal zu Vorspeisen mit Wurstwaren, Suppen, Carpaccio und aufgeschnittenem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in der Gemeinde Spoltore, im renommierten Gebiet der Colline Pescaresi in den Abruzzen. Diese Hügellandschaft profitiert von einer optimalen Süd- und Südwestlage, die eine ideale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben, die über dreißig Jahre alt sind, werden nach dem System der \u003cstrong\u003eabruzzesischen Pergola\u003c\/strong\u003e erzogen und wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Beschaffenheit, auf einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern. Diese spezifischen pedoklimatischen Eigenschaften verleihen dem Wein seine typische Struktur und ausgeprägte Mineralität und bringen die authentische \u003cstrong\u003eEssenz des Terroirs\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Cerasuolo d’Abruzzo beginnt mit der Weinlese im Oktober, gefolgt von einer gezielten \u003cstrong\u003eMaischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa achtzehn Stunden. Diese Phase, begleitet von der Technik des Mostabzugs, ermöglicht die Extraktion der gewünschten Farbe und Aromastoffe. Die anschließende Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Frische der Aromen erhalten bleibt. Die Reifung dauert vier Monate, überwiegend im Edelstahl und zum Teil in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e. Um die Integrität des Produkts zu gewährleisten, wird der Wein ohne Schönung oder \u003cstrong\u003eforcierte Stabilisierung\u003c\/strong\u003e abgefüllt und bietet so einen Schluck, der seiner Natur äußerst treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Spoltore, zwischen den Hügeln von Pescara, verkörpert der \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC\u003c\/strong\u003e von La Valentina die authentische Seele der Region. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003ebiologischen Montepulciano-Trauben\u003c\/strong\u003e von über dreißig Jahre alten Reben, wird dieser Wein ohne Schönung oder forcierte Stabilisierung abgefüllt, um seine ursprüngliche Integrität zu bewahren. Eine handwerkliche Exzellenz in limitierter Produktion, ausgezeichnet mit renommierten Preisen wie den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und 93 Punkten von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816460341419,"sku":"61471","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2025_61471_1_952cb526-d767-45f0-8842-dc920040b682.webp?v=1779960051"},{"product_id":"la-valentina-trebbiano-dabruzzo-spelt-2024","title":"La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spelt von La Valentina ist ein biologischer Trebbiano d’Abruzzo, der die Essenz der Rebsorte \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Mit seiner leuchtend goldgelben Farbe offenbart er Aromen von gelbem Pfirsich, Zeder und Ginster, kombiniert mit Noten von Minze und \u003cstrong\u003ekalkhaltigen mineralischen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich schmeichelnd, belebt durch eine angenehme Frische und eine elegante Mineralität, mit einem Abgang, der an Kräuter erinnert. Seine einhüllende Struktur passt perfekt zu \u003cstrong\u003erohen Meeresfrüchte-Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, Pastagerichten mit Venusmuscheln und feinem gedünstetem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Hügeln von Spoltore, in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Provinz Pescara. Die etwa dreißig Jahre alten Reben werden in der \u003cstrong\u003eAbruzzesischen Pergola\u003c\/strong\u003e auf einem \u003cstrong\u003etonhaltigen Lehmboden\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und zweihundertfünfzig Metern angebaut. Die vorteilhafte Südwest-Ausrichtung gewährleistet eine ausgewogene Reifung der Trauben. Dieses pedoklimatische Umfeld spiegelt sich im Glas wider und verleiht eine \u003cstrong\u003ebreite geschmackliche Textur\u003c\/strong\u003e, die von einer lebendigen und unverwechselbaren territorialen Prägung getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Ernte Anfang September erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Der Wein reift vier Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahl und ruht anschließend ein ganzes Jahr in Betontanks, um an Komplexität zu gewinnen. Der Prozess endet fünfzehn Monate nach der Weinlese \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, Schönung oder forcierte Stabilisierung. Dieses konsequente Vorgehen bewahrt die Authentizität des Weins und schenkt ein \u003cstrong\u003emineralisches und langanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Hingabe der Familie Di Properzio in Spoltore, bringt dieser biologische \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause La Valentina seit 2017 die Seele des Territoriums zum Ausdruck. Die Trauben, die auf drei Hektar in der traditionellen Pergola-Abruzzese-Erziehung angebaut werden, erfahren handwerkliche Pflege, um ihre lebendige Fülle zu bewahren. Nach einem viermonatigen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe (sur lies)\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank ruht der Wein für das folgende Jahr in Betonbecken, wodurch er eine bemerkenswerte Tiefe gewinnt. Schließlich wird er \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtrierung\u003c\/strong\u003e abgefüllt, was ein Glas von eleganter und mineralischer Reinheit garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020613291,"sku":"61805","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-trebbiano-d-abruzzo-spelt-2024_61805_1_54fe04bb-3b8d-4189-9649-9fb51210ab34.webp?v=1782230974"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/la-valentina.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}