{"title":"Langhe Weine","description":null,"products":[{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"Stillroter Wein aus der Langhe DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Fratelli Alessandria. Eine Cuvée aus autochthonen piemontesischen Rebsorten. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die seit sieben Generationen in Verduno, im Herzen der Langhe, Wein produziert. Das Herzstück des Weinguts ist das große Haus aus dem 18. Jahrhundert mit seinen schlichten, aber majestätischen Linien, unweit des historischen Zentrums von Verduno. Gian Battista, seine Frau Flavia, sein Bruder Alessandro und ihr Sohn Vittore sind die stolzen Zeugen der jahrhundertealten Familientradition und Leidenschaft für den Weinbau. Sie repräsentieren die siebte und achte Generation von Winzern (die ersten drei Generationen waren als Fratelli Dabbene und nach einer Heirat um 1870 als Fratelli Alessandria bekannt). Das Weingut vinifiziert ausschließlich aus eigenen Trauben und ist ein Familienbetrieb. Gärung und Mazeration: kontrollierte Temperatur 29–31 °C für 10–2 Tage. Ausbau für 12–4 Monate in französischen Eichenfässern (500 l), 2–3 Monate in Stahltanks und mindestens 2–3 Monate in der Flasche.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2020","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2020","description":"","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502082551979,"sku":"40933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2020_40933_1.jpg?v=1773695356"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2022","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2022","description":"Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13,5 % vol. Ein Langhe Bianco Arveja von Prunotto, einem traditionsreichen Weingut in Alba, gegründet 1904. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Eine Cuvée aus Erbaluce und Sauvignon Blanc, die das Terroir der Langhe perfekt widerspiegelt. Intensive Fruchtaromen (Mango und Passionsfrucht) mit Zitrusnoten, die an rosa Grapefruit erinnern. Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Am Gaumen reichhaltig, vollmundig und mit einer angenehmen Säure sowie einem mineralischen Abgang.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502085042347,"sku":"45946","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2022_45946_1_b1633b39-63ad-438d-991f-39f24a320acd.webp?v=1773713538"},{"product_id":"damilano-langhe-chardonnay-gd-2022","title":"Damilano Langhe Chardonnay GD 2022","description":"Ein Wein, der aus reiner Leidenschaft entstand, aus der Überzeugung heraus, dass die Langhe auch große Weißweine hervorbringen kann, ein reinsortiger Chardonnay in limitierter Auflage von einigen tausend Flaschen, der es mit den großen Rotweinen der Langhe aufnehmen kann. Für die Familie Damilano, die sich seit Generationen auf den Nebbiolo konzentriert, war es ein lang gehegter Traum, auch mit weißen Rebsorten zu arbeiten, mit dem Chardonnay, der im Piemont hervorragende Ergebnisse erzielt. Der Name G.D. ist eine Hommage an Giacomo Damilano, den Gründer des Weinguts, der bereits in den 1920er Jahren das Potenzial der familieneigenen Weinberge erkannte.","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503098785963,"sku":"52671","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-langhe-chardonnay-gd-2022_52671_1_badd1e47-efcd-4f32-9613-6fca400cfc2b.webp?v=1773740192"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2023","title":"Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2023","description":"Stillroter Wein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Marchesi di Barolo. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2023. Ein Langhe Nebbiolo Bric Amel, entstanden in den alten Kellern von Marchesi di Barolo, wo Geschichte und Leidenschaft zu legendären Weinen verschmelzen. Die Böden sind reich an Quarzsand und feinem Schluff. Die Reben werden an sanft abfallenden, teils steilen Hängen im Guyot-System vertikal erzogen. Das Aroma eröffnet mit fruchtigen Noten von Himbeere und Johannisbeere, untermalt von einem Hauch Rose. Leuchtendes Rubinrot mit zartem Mauve-Schimmer. Der Geschmack ist betörend: Die Frische der Jugend verbindet sich mit der Weichheit reifer Früchte. Die kaum wahrnehmbaren Tannine reinigen den Gaumen.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503252500651,"sku":"52720","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2023_52720_1_8ac83d01-8e21-427a-9d15-95f6ff0e8c44.webp?v=1773740212"},{"product_id":"cascina-morassino-langhe-nebbiolo-2019","title":"Cascina Morassino Langhe Nebbiolo 2019","description":"","brand":"Cascina Morassino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505379635371,"sku":"27117","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-morassino-langhe-nebbiolo-2019_27117_1.jpg?v=1773677523"},{"product_id":"la-spinetta-reserved-selection-langhe-bianco-sauvignon-2008","title":"La Spinetta Reserved Selection Langhe Bianco Sauvignon 2008","description":"Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13 % vol., hergestellt von La Spinetta. 100 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2008. Ein Wein, der die Leidenschaft der Familie Rivetti verkörpert, die seit 1977 hochwertige Weine produziert. Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern (zweite Belegung) und Ausbau für ca. 18 Monate in französischen Eichenfässern. Aromen von Zitrone, Estragon und Passionsfrucht. Lebhaftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen herzhaft, elegant und vollmundig mit süßen und zitrusartigen Noten. Ausgezeichnete Balance zwischen Struktur und Finesse.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506983825579,"sku":"39795","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-reserved-selection-langhe-bianco-sauvignon-2008_39795_1.jpg?v=1773692457"},{"product_id":"brandini-langhe-bianco-le-coccinelle-2020","title":"Brandini Langhe Bianco Le Coccinelle 2020","description":"","brand":"Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507021246635,"sku":"40176","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brandini-langhe-bianco-le-coccinelle-2020_40176_1.jpg?v=1773693309"},{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-2021","title":"Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo 2021","description":"","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507200389291,"sku":"41282","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-2021_41282_1.jpg?v=1773695496"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2020","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020","description":"Stillroter Wein aus dem Piemont, 15 % vol., hergestellt von Marcello Brunetti. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Langhe Rosso, entstanden aus der Zusammenarbeit von Freunden – ein moderner Wein, der die Liebe zur Langhe-Region und dieser Rebsorte zum Ausdruck bringt. Die Lese erfolgte am Morgen des 26. September 2020 von Hand. Die Trauben wurden schonend mit den Füßen gepresst und mit Stiel belassen. Der Ausbau erfolgte ohne weitere Eingriffe, ohne Zugabe von önologischen Produkten oder Sulfiten, ohne Filtration oder Schönung. In der Nase verbinden sich intensive Fruchtaromen von Brombeere und Pflaume mit pflanzlichen Noten von Olive und würzigen Anklängen von Nelke und Pfeffer. Der Wein präsentiert sich in einem sehr kompakten und dichten Purpurrot. Am Gaumen ist er intensiv, warm und sehr weich mit süßen und geschmeidigen Tanninen.","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507300462763,"sku":"41844","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2020_41844_1.jpg?v=1773695791"},{"product_id":"rattalino-langhe-arneis-ten-2022","title":"Rattalino Langhe Arneis Ten 2022","description":"","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507420623019,"sku":"42259","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-langhe-arneis-ten-2022_42259_1.jpg?v=1773697008"},{"product_id":"lo-zoccolaio-langhe-baccanera-2020","title":"Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020","description":"Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Traubensorten aus eigenen Weinbergen, die nur in Barolo und Monforte d'Alba liegen. Die lange Reifung in Barriques und diese einzigartige Traubenmischung machen diesen Baccanera zu einem einzigartigen Wein von höchster Qualität und Langlebigkeit.","brand":"Cascina Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507866595499,"sku":"43786","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-zoccolaio-langhe-baccanera-2020_43786_1.jpg?v=1773700652"},{"product_id":"paolo-manzone-langhe-rosso-ardi-2022","title":"Paolo Manzone Langhe Rosso Ardì 2022","description":"Langhe Rosso entstand aus unserer Idee, einen Wein zu kreieren, der die Frische und Fruchtigkeit der Dolcetto-Traube mit dem Körper und dem langen Abgang der Barbera-Traube vereint. Die finale Cuvée besteht aus nahezu gleichen Anteilen von Dolcetto und Barbera. Das macht diesen Wein zu einem einzigartigen Genuss für jeden Tag: ein unkomplizierter, ausdrucksstarker und zugleich raffinierter Wein.","brand":"Paolo Manzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510043603115,"sku":"46162","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-manzone-langhe-rosso-ardi-2022_46162_1_0033e6ed-5707-46ac-b823-fe5b8df030c7.webp?v=1773714764"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu\u003c\/strong\u003e ist ein stiller, halbaromatischer Weißwein mit lebhaftem Charakter. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit fruchtigen und leicht tropischen Noten, die sich zu eleganten \u003cstrong\u003evegetalen und mineralischen Nuancen\u003c\/strong\u003e entwickeln. Am Gaumen ist der Einstieg voll und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003eangenehmen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die durch die Fruchtsüße ausbalanciert wird. Der frische und anhaltende Abgang macht ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eMeeresgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Suppen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Riesling stammt aus der Alta Langa, von den Hügeln von Cigliè. Die nach Südosten ausgerichteten Rebzeilen liegen auf einer Höhe zwischen 500 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses \u003cstrong\u003ekühle Klima\u003c\/strong\u003e ist entscheidend für die Entwicklung besonders komplexer Aromen. Der kalkhaltige Boden, geprägt von einem festen Felsuntergrund, der als \u003cstrong\u003ePietra di Langa\u003c\/strong\u003e bekannt ist, verleiht den Trauben eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e, die sich in einer tiefen Energie und geschmacklichen Salzigkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese vergärt der Most etwa vierzig Tage lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess wird auf natürliche Weise durch Absenken der Temperatur unterbrochen, um einen \u003cstrong\u003eleichten Restzuckergehalt\u003c\/strong\u003e zu bewahren, der die komplexe Aromatik hervorhebt. Die Kühlung verhindert die malolaktische Gärung und erhält so die ursprüngliche Frische der Rebsorte. Der Ausbau erfolgt abschließend \u003cstrong\u003esechs Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, streng ohne Bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Ettore Germano, das 1856 gegründet wurde, entsteht der \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e Hérzu im Hochland der Langa auf über 500 Metern Höhe, wo das kühle Klima die Entwicklung komplexer Aromen begünstigt. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Sergio Germano reift dieser elegante Weißwein sechs Monate auf der Hefe und hebt so die ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e des kalkhaltigen Bodens hervor. Das prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e mit 1,5 Litern bewahrt einen ausgezeichneten Jahrgang, der mit 91 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde: die ideale Wahl für alle, die einen salzigen, frischen und bemerkenswert anhaltenden Schluck suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510180409515,"sku":"46242","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021_46242_1_8f9a3239-a6f1-43ee-a632-76ae633f9804.webp?v=1773713798"},{"product_id":"ca-viola-langhe-nebbiolo-rangone-2022","title":"Ca Viola Langhe Nebbiolo Rangone 2022","description":"Der Langhe Nebbiolo ändert seinen Namen und sein Gewand. Mit dem Jahrgang 2021, der nun schon 15 Jahre alt ist, und auch für die folgenden Jahrgänge, wird unser Langhe Nebbiolo Rangone heißen und ein besonderes Kunstwerk von Gianni Gallo auf dem Etikett tragen. Der Name Rangone hat antike Wurzeln und stammt von den Grafen Rangone von Montelupo Albese, unserer Heimat, wo heute die meisten unserer Weinberge bewirtschaftet werden. Der Pinot Noir Rangone, der vor vielen Jahren für einige wenige Jahrgänge produziert wurde, war der erste Träger des Andenkens an die adlige Familie Rangone von Montelupo Albese; heute möchten wir diese Hommage erneuern, indem wir den Namen einer der als edel geltenden Rebsorten schlechthin widmen, dem Nebbiolo.","brand":"Ca Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512429080747,"sku":"48263","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-viola-langhe-nebbiolo-rangone-2022_48263_1_fee560d3-93ce-4b68-89da-02f075cd2e99.webp?v=1773720996"},{"product_id":"brandini-langhe-arneis-le-margherite-2023","title":"Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023","description":"Ein Weißwein der piemontesischen Tradition, ein Glas voller Frische und einfachem Genuss, ein idealer Begleiter für Aperitifs, Mittagessen, Abendessen, perfekt für Frühstücke! Durch die Vinifizierung im Stahltank und die Reifung in der Flasche präsentiert sich Arneis Le Margherite Bio sehr fein und elegant.","brand":"Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514782052523,"sku":"50347","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brandini-langhe-arneis-le-margherite-2023_50347_1_b8589e9e-dc1c-479f-8b55-911e88881a20.webp?v=1773727972"},{"product_id":"cascina-orizzonte-langhe-chardonnay-2022","title":"Cascina Orizzonte Langhe Chardonnay 2022","description":"Stiller Weißwein aus der Langhe im Piemont, 12,5 % vol., hergestellt von Cascina Orizzonte. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Essenz des Chardonnay aus der Langhe zum Ausdruck bringt, dessen Weinbereitung seine Frische und Eleganz unterstreicht. Cascina Orizzonte entstand aus der Idee zweier Freunde, Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso, die 2014, angetrieben von ihrer Leidenschaft für Wein und ihrer Liebe zur Region, eine kleine Menge Trauben vinifizierten. Die Trauben stammen aus eigenem Anbau, genauer gesagt vom Weingut von Enricos Eltern, das mit jahrzehntelanger Erfahrung Moscato d'Asti, Barbera d'Asti und Chardonnay anbaut. Die alkoholische Gärung erfolgt je nach Jahrgang in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein etwa neun Monate in gebrauchten Barriques und Edelstahltanks. Weitere Reifung in der Flasche für mindestens 9 Monate.","brand":"Cascina Orizzonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514853486763,"sku":"50523","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-orizzonte-langhe-chardonnay-2022_50523_1_9717edb9-bad7-4a68-a4cc-83cae6ffebbc.webp?v=1773728170"},{"product_id":"mirafiore-langhe-nascetta-2022","title":"Mirafiore Langhe Nascetta 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Langhe Nascetta ist ein stiller, biologischer und veganer Weißwein, der eine authentische Ausdrucksform des Gebiets der Langhe darstellt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe, veredelt durch klare grünliche Reflexe. Das Bouquet offenbart \u003cstrong\u003eAromen von weißfleischigen Früchten und Aprikose\u003c\/strong\u003e, die sich im Laufe der Zeit zu eleganten Noten von aromatischen Kräutern entwickeln. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und dynamisch, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die seine Frische unterstreicht. Die ausgezeichnete Persistenz und die ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e machen den Schluck ausgewogen und heben die Eigenschaften der Rebsorte Nascetta optimal hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Serralunga d’Alba, im Herzen des Piemont, wo Mirafiore die Weinberge nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Reben, die sich auf etwa dreihundert Metern Höhe befinden, profitieren von \u003cstrong\u003eSüd- und Südostlagen\u003c\/strong\u003e, die optimale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der Trauben bieten. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit kalkhaltigem Mergel, sind entscheidend, um dem Wein Mineralität und eine solide geschmackliche Struktur zu verleihen. Dieses spezifische pedoklimatische Umfeld ermöglicht eine authentische \u003cstrong\u003esortentypische Ausprägung der Nascetta\u003c\/strong\u003e, im vollen Respekt des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSofort nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei gebracht und gekühlt, um ihr gesamtes aromatisches Potenzial zu bewahren. Die \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, die ohne Entrappung erfolgt, ermöglicht eine schonende Gewinnung des Mostes, der anschließend durch statische Dekantierung geklärt wird. Die \u003cstrong\u003eGärung findet in Zementtanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa drei Wochen statt. Nach dem ersten Abstich reift der Wein auf der Feinhefe bis zum Beginn des Frühlings und vollendet seinen Ausbau mit einer \u003cstrong\u003eReifung in Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, um mehr Fülle und Komplexität zu erlangen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1878 in Serralunga d’Alba, feiert Casa E. di Mirafiore mit ihrem Langhe Nascetta 2022 die Authentizität der Region. Dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Weißwein\u003c\/strong\u003e und vegane Wein entsteht durch eine sorgfältige Gärung im Zementtank, gefolgt von einer langen Reifung auf der Feinhefe. Die prestigeträchtige \u003cstrong\u003eReifung in slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e hebt die Struktur und die umhüllende Komplexität hervor. Ausdruck der \u003cstrong\u003epiemontesischen Tradition\u003c\/strong\u003e und der Langhe DOC, wurde er mit bedeutenden Auszeichnungen geehrt: 4 Grappoli FIS, 3 Viti AIS und 88\/100 von Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515195420843,"sku":"51020","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-langhe-nascetta-2022_51020_1_3b0cead2-ca22-4263-b146-2bf1b00e2571.webp?v=1773731768"},{"product_id":"roagna-langhe-bianco-solea-2022","title":"Roagna Langhe Bianco Solea 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Bianco Solea ist ein stiller Weißwein mit elegantem Profil, hergestellt von Roagna. Diese ausgewogene \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt Chardonnay und Nebbiolo und bietet am Gaumen einen tiefgründigen und authentischen Schluck. Konzipiert, um der Zeit zu trotzen, garantiert er dank eines strengen önologischen Ansatzes eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLagerstabilität\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich als strukturierter und komplexer Wein, der eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenz\u003c\/strong\u003e zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den Langhe im Piemont aus Weinbergen im Besitz des Weinguts. Der Einsatz von Trauben aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über vierzig Jahren Alter bildet das Herzstück der Produktion. Dieses wertvolle weinbauliche Erbe sorgt für konzentrierte Früchte und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eGeschmackstiefe\u003c\/strong\u003e und garantiert gleichzeitig eine solide Struktur. Die enge Verbundenheit mit den piemontesischen Hügeln prägt ein ehrliches Profil, das seine \u003cstrong\u003elokale Identität\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess beginnt mit zwei manuellen Selektionen der Trauben vor dem Pressen. Die Vinifikation sieht eine gezielte \u003cstrong\u003epräfermentative Oxidation\u003c\/strong\u003e der Moste vor, um das maximale aromatische Ausdrucksvermögen zu fördern. Die Gärung erfolgt etwa zehn Tage lang in Holzfässern und wird ausschließlich durch indigene Hefen ausgelöst. Es folgt eine lange Reifung in einem \u003cstrong\u003eneutralen Eichenfass\u003c\/strong\u003e über zwei Jahre. Der Wein ruht auf seiner Feinhefe, ohne umgefüllt zu werden, und entwickelt so eine ausgeprägte \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Leidenschaft von Alfredo und Luca Roagna entstanden, vereint der Langhe Bianco Solea 2022 gekonnt Chardonnay und Nebbiolo aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind. Konzipiert, um der Zeit zu trotzen, nutzt dieser piemontesische Weißwein die Technik der \u003cstrong\u003epräfermentativen Oxidation\u003c\/strong\u003e der Moste, um eine außergewöhnliche Ausdruckskraft und Langlebigkeit zu gewährleisten. In Holzfässern mit einheimischen Hefen vergoren, reift er zwei Jahre lang in \u003cstrong\u003eneutraler Eiche\u003c\/strong\u003e auf der eigenen Hefe ohne Umfüllungen und bietet einen tiefgründigen Schluck in einer limitierten Produktion auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379819179,"sku":"53092","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-bianco-solea-2022_53092_1_b4d4e599-f31b-4809-b0c0-66c6508051a7.webp?v=1773739414"},{"product_id":"lo-zoccolaio-langhe-baccanera-2021","title":"Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2021","description":"Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Traubensorten aus eigenen Weinbergen, die nur in Barolo und Monforte d'Alba liegen. Die lange Reifung in Barriques und diese einzigartige Traubenmischung machen diesen Baccanera zu einem einzigartigen Wein von höchster Qualität und Langlebigkeit.","brand":"Cascina Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44592914301099,"sku":"53362","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-zoccolaio-langhe-baccanera-2021_53362_1_fcc14363-4205-4246-bb68-ba17c6f56a7b.webp?v=1773742226"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2023","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2023","description":"Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13 % vol., hergestellt von Prunotto. Cuvée: 60 % Erbaluce, 40 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Wein entstand aus der Leidenschaft der Familie Antinori für die Langhe-Region und dem Ziel, die einheimischen Rebsorten in den Vordergrund zu stellen. Die Trauben wurden schonend gepresst, und durch Kaltabsetzen wurde der klare Most abgetrennt. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von maximal 18 °C über etwa 15 Tage. Vor der Abfüllung reifte der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Intensive Fruchtaromen (Mango und Passionsfrucht) mit Zitrusnoten, die an rosa Grapefruit erinnern. Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, die die Frische des Weins unterstreichen. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und angenehm säurebetont mit einem mineralischen Abgang.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679749206187,"sku":"53821","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2023_53821_1_66d9cc15-4c8e-419e-a7a5-e03cc5a8a56f.webp?v=1773743194"},{"product_id":"giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022","title":"Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo ist ein raffinierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der die charakteristischen Merkmale der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in granatroter Farbe, während das Bouquet von zarten Noten kleiner roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen bietet er einen trockenen und frischen Schluck, der von einer typischen \u003cstrong\u003etanninreichen Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e getragen wird. Dieser Langhe eignet sich ideal, um jung genossen zu werden, besitzt aber eine solide Struktur, die eine positive Entwicklung im Keller über mehrere Jahre ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Barbaresco, einer Hügellandschaft auf 230 bis 330 Metern Höhe. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend sind, um der Traube Definition und Kraft zu verleihen. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e mit einer Dichte von viertausend Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet. Die Entscheidung für einen niedrigen Ertrag ist strategisch, um das perfekte Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eReife und Frische\u003c\/strong\u003e zu bewahren und ein authentisches, dem Herkunftsgebiet treues Geschmacksprofil zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e für etwa dreißig Tage. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlichen Alters. Diese Phase dient dazu, die Tanninstruktur zu verfeinern und den Wein auf den letzten Schritt vorzubereiten: eine mindestens sechsmonatige Ruhezeit in der Flasche, die entscheidend ist, um alle Elemente vor der Vermarktung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Weinguts Giuseppe Cortese, einem familiengeführten Betrieb mit tiefen Wurzeln in Barbaresco. Aus dem kalk- und tonhaltigen Terroir entsteht ein granatroter Wein mit feinen Noten von roten Früchten sowie einem trockenen und frischen Geschmack. Nach einer sorgfältigen Gärung reift er zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und verfeinert so die Komplexität seines Bouquets. Der Jahrgang 2022, von Vinous gelobt, bietet ein \u003cstrong\u003etypisches tanninhaltiges Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und eine Eleganz, die ihn sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung im Keller für bis zu zehn Jahre perfekt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705804452011,"sku":"54060","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_8e27170d-cbd2-45f6-bbd2-4077fad89178.webp?v=1773745668"},{"product_id":"gianni-gagliardo-langhe-nebbiolo-dabatie-2022","title":"Gianni Gagliardo Langhe Nebbiolo Dabatie 2022","description":"Der ausgesprochen sandige Boden des Roero-Gebiets, aus dem er stammt, charakterisiert und unterscheidet ihn von den meisten anderen Nebbiolos der Langhe, die in der Regel aus den festeren Böden von Barolo oder Barbaresco stammen. Der DaBatiè ist in der Tat ein besonders knackiger und schmackhafter Ausdruck der Sorte.","brand":"Poderi Gianni Gagliardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829075538091,"sku":"54700","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gianni-gagliardo-langhe-nebbiolo-dabatie-2022_54700_1_11936f01-3b99-43ba-923a-54ef5e40ff52.webp?v=1773747410"},{"product_id":"silvio-grasso-langhe-nebbiolo-peirass-2022","title":"Silvio Grasso Langhe Nebbiolo Peirass 2022","description":"","brand":"Silvio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846081474731,"sku":"54879","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-grasso-langhe-nebbiolo-peirass-2022_54879_1_228186a6-b561-4cd5-8ae2-688031866b52.webp?v=1761700019"},{"product_id":"borgogno-e-carbone-langhe-nebbiolo-2023","title":"Borgogno e Carbone Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo von Borgogno e Carbone ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und entfaltet Aromen von roten Früchten und zarten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eenergisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen strukturellen Frische. Er passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schwein, Wild und Käse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 14-16 °C nach einer \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e, um die Entwicklung des Weins optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, einer Region mit einer langen Weinbautradition. Die Bezeichnung Langhe Nebbiolo schützt die Authentizität der Rebsorte und die lokale aromatische Typizität und folgt dabei klaren Produktionsrichtlinien. Die Weinberge profitieren von optimalen natürlichen Bedingungen für die Entwicklung klarer Aromen. \u003cstrong\u003eBorgogno e Carbone\u003c\/strong\u003e interpretiert diese Hügel mit großer Treue und bringt eine ausgeprägte Frische und den reinsten Ausdruck der \u003cstrong\u003eHerkunftsregion\u003c\/strong\u003e ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Lese der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die anschließend einer präzisen Rotweinbereitung unterzogen werden. Der gesamte Prozess ist darauf ausgerichtet, die frischen Aromen von roten Früchten und Veilchen zu bewahren und das natürliche Gleichgewicht der Sorte hervorzuheben. Nach der Gärung durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Reifung\u003c\/strong\u003e, die dazu dient, das Geschmacksbild zu harmonisieren. Diese sorgfältige Arbeitsweise ergibt ein \u003cstrong\u003eelegantes Profil\u003c\/strong\u003e, das seine Energie und Ausdruckskraft über Jahre hinweg bewahren kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo 2023 von Borgogno e Carbone bringt die Berufung des Piemont voll zur Geltung und hebt das Prestige der \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e hervor. Der Wein ist in der traditionellen \u003cstrong\u003eAlbeisa-Flasche\u003c\/strong\u003e abgefüllt, wobei das dunkle Glas, die blaue Kapsel und der erhabene Name die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet feiern. Die durch das strenge Regelwerk garantierte Authentizität verbindet sich mit einem cremefarbenen Etikett, das fein illustriert und im modernen \u003cstrong\u003eminimalistischen Stil\u003c\/strong\u003e gehalten ist. In der 0,75-l-Flasche definiert der Alkoholgehalt von 14,5 % vol. seinen energischen Charakter in einem eleganten Jahrgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno e Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849518608555,"sku":"54956","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-e-carbone-langhe-nebbiolo-2023_54956_1_4fc261a0-1810-4ec9-9a59-9826e3bf1232.webp?v=1773756947"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2021","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Marcello Brunetti. 100 % Syrah, Jahrgang 2021. Ein Langhe Rosso, entstanden aus Marcellos Leidenschaft für traditionelle Weine – eine Verbindung der Langhe-Region mit dieser Rebsorte, die er so liebt. Die Lese erfolgte am Morgen des 26. September 2020 von Hand. Am folgenden Tag wurden die Trauben schonend mit den Füßen gepresst, wobei die Trauben mit Stielen ganz blieben. Nach zweimaligem Unterstoßen des Tresterhuts ohne Umpumpen wurde der Wein trocken und ohne Pumpenunterstützung allein durch Schwerkraft abgezogen. Anschließend reifte er in einem leeren 225-Liter-Barrique. Ohne weitere Eingriffe, ohne Zugabe von önologischen Produkten oder Sulfiten, ohne Filtration oder Schönung wurde der Wein am 9. Juli 2022 per Schwerkraft abgefüllt. In der Nase verbinden sich intensive Fruchtaromen von Brombeere und Pflaume mit pflanzlichen Noten von Olive und würzigen Anklängen von Nelken und Pfeffer. Er präsentiert sich in einem sehr kompakten und dichten Purpurrot. Am Gaumen ist er intensiv, warm und sehr weich mit süßen und geschmeidigen Tanninen. Ein Wein von großer Persistenz und Struktur.","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44969766518955,"sku":"55934","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2021_55934_1_09e42d3d-dc1d-4f13-b2a7-087179873dd2.webp?v=1773761569"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2022","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022","description":"Ein stiller, grüner Rotwein aus dem Piemont, 14 % vol., hergestellt von Marcello Brunetti. 100 % Syrah, Jahrgang 2022. Ein Langhe Rosso, entstanden aus der Zusammenarbeit von Marcello Brunetti und Marco, die ihre Leidenschaft für traditionelle Weine und die Langhe-Region vereinten. Die Trauben wurden am Morgen des 26. September 2020 von Hand gelesen und am folgenden Tag schonend mit den Füßen gepresst. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen von Brombeere und Pflaume, kombiniert mit pflanzlichen Noten von Olive und würzigen Anklängen von Nelke und Pfeffer. Ein sehr kompakter und dichter, purpurroter Wein. Am Gaumen ist er intensiv, warm und sehr weich mit süßen, geschmeidigen Tanninen. Ein Wein von großer Persistenz und Struktur.","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44969766584491,"sku":"55935","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2022_55935_1_b42259de-6314-4dab-ace9-0488ea2e84f2.webp?v=1773761575"},{"product_id":"bric-cencurio-langhe-riesling-2023","title":"Bric Cencurio Langhe Riesling 2023","description":"Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13 % vol., hergestellt von Bric Cenciurio. 100 % Riesling. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Der Name des Weinguts leitet sich von einem alten Familienweingut ab, das sich in einer traditionsreichen Weinbauregion im Roero befindet. So fand der Riesling Renano, beinahe spielerisch entstanden, in zwei kleinen Weinbergen zwischen dem Mergel des Barolo und dem Sand des Roero den idealen Ort, um seine großartigen Qualitäten zu entfalten. 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Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eweich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, getragen von einer Struktur aus \u003cstrong\u003esüßen und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein \u003cstrong\u003eanhaltenes Finale\u003c\/strong\u003e überleiten. Um das sensorische Profil voll auszukosten, empfiehlt sich die Kombination mit herzhaft gefüllten Teigwaren, Braten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser piemontesische Rotwein entsteht in der Gemeinde Serralunga d’Alba, im renommierten Hügelland der Langhe. Die Weinberge von Luigi Pira gedeihen auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e in etwa dreihundertzehn Metern Höhe. Die günstige Süd- und Südwestlage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und eine gleichmäßige Reifung der Trauben, was dem Wein eine ausgeprägte Struktur und markante \u003cstrong\u003ewürzige Noten\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Familie Pira bewirtschaftet ihre dreizehn Hektar und pflegt seit dem späten 19. Jahrhundert eine enge \u003cstrong\u003ehistorische Verbundenheit\u003c\/strong\u003e mit diesen Hügeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Lese der Nebbiolo-Trauben und der anschließenden \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die etwa achtzehn bis zwanzig Tage dauert. Danach reift der Wein neun Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt ist entscheidend, um die Tanninstruktur zu verfeinern und ein \u003cstrong\u003eklares Sortenprofil\u003c\/strong\u003e zu bewahren, was für ein hervorragendes strukturelles Gleichgewicht sorgt. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren atmen zu lassen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Luigi Pira ist tief verwurzelt in den \u003cstrong\u003eHügeln von Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, einer Region, mit der die Familie seit dem späten 19. Jahrhundert verbunden ist. Schon seit den ersten Abfüllungen in den 1990er Jahren strebt das Unternehmen nach Exzellenz und bewahrt ein authentisches piemontesisches Erbe. Unter der Leitung des Önologen Gianpaolo Pira gedeihen die \u003cstrong\u003eWeinberge auf 310 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e auf kalkhaltigen Lehmböden mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Jede Flasche, die aus diesen dreizehn Hektar entsteht, hebt die Qualität der Trauben hervor und bietet einen Schluck, der der \u003cstrong\u003elokalen Tradition\u003c\/strong\u003e treu bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45116804825259,"sku":"56608","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-langhe-nebbiolo-2024_56608_1_0cf37311-d726-4672-bb5c-6f4dff075bdc.webp?v=1773767672"},{"product_id":"damilano-langhe-nebbiolo-marghe-2024","title":"Damilano Langhe Nebbiolo Marghe 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo Marghe Damilano ist ein Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der im Piemont aus Nebbiolo-Trauben erzeugt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch eine lebendige Frische und eine komplexe Struktur aus, die durch seidige und gut eingebundene Tannine harmonisch ausbalanciert wird. Die Vinifizierung umfasst eine Gärung in Edelstahltanks und einen anschließenden Ausbau in großen Eichenholzfässern. Am Gaumen entfaltet er Noten von Walderdbeeren, Kirschen und Veilchen und präsentiert sich tiefgründig, elegant und als idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, von ausgewählten Parzellen zwischen Barolo und Grinzane Cavour. Die historischen Rebstöcke im Alter von 35 bis 55 Jahren profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüd- und Südostausrichtung\u003c\/strong\u003e. Sie wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein seine typische klare Frucht und ein festes Tanningerüst verleiht. Das Etikett ist Margherita Damilano gewidmet, bekannt als \"Marghe\", um die authentische Identität der Region zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Selektion durchlaufen die Nebbiolo-Trauben eine \u003cstrong\u003etemperaturgesteuerte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. In dieser Phase ermöglicht eine zwölftägige Mazeration auf den Schalen die Extraktion von Farbe und Struktur, wobei der Charakter der Rebsorte originalgetreu bewahrt wird. Anschließend erfolgt ein bedeutender \u003cstrong\u003ezwölfmonatiger Ausbau\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egroßen Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e. Der Produktionsprozess schließt mit einer abschließenden zweimonatigen Reifephase in der Flasche ab, ein entscheidender Schritt, um dem Wein eine große Ausgewogenheit und aromatische Harmonie zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo Marghe 2024\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an Margherita Damilano und feiert die Tradition eines historischen Weinguts, das für seine Cannubi-Lagen bekannt ist. Gewonnen aus historischen, 35 bis 55 Jahre alten Weinbergen, wird dieser Wein regelmäßig von der Kritik ausgezeichnet und ist dafür bekannt, die an Barolo erinnernde Kraft mit der Eleganz eines großen Burgunds zu vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45129143255211,"sku":"56673","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-langhe-nebbiolo-marghe-2024_56673_1_e3d61be7-1a85-413a-8871-b6a489dd4117.webp?v=1788854851"},{"product_id":"prunotto-langhe-nebbiolo-occhetti-2023","title":"Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo Occhetti von Prunotto ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont und ein authentischer Ausdruck der Langhe. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003erubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e von mittlerer Intensität mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase entwickelt er ein definiertes Aromaprofil, das von klaren \u003cstrong\u003eNoten von Himbeere, Rose und Lakritz\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003eweiche Textur\u003c\/strong\u003e und einen vollen Körper, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für gefüllte Pasta, Fleischgerichte und Käseauswahl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Gebiet von Alba, zwischen den Langhe und dem Roero. Die Weinberge im Bereich Occhetti liegen auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e, die eine ideale Reifung der Trauben gewährleistet. Das besondere Merkmal liegt in der Geologie des Bodens, der durch \u003cstrong\u003eflache Meersandböden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist, die sich mit Schichten aus Kies und ton-kalkhaltigen Sedimenten abwechseln. Diese spezielle Zusammensetzung verleiht dem Nebbiolo Finesse und große strukturelle Strenge. Prunotto hebt diese \u003cstrong\u003eeinzigartigen pedoklimatischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e hervor und bringt die Besonderheiten des piemontesischen Terroirs authentisch zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Anfang Oktober mit der Lese des Nebbiolo. Nach dem Abbeeren und Pressen erfolgt eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e mit Maischekontakt für etwa zehn Tage. Die malolaktische Gärung wird vor dem Winter abgeschlossen und stabilisiert das organoleptische Profil. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Barriques für zwölf Monate, um die Struktur zu bereichern, ohne die Frucht zu überdecken. Eine weitere \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von vier Monaten festigt die geschmackliche Harmonie, bevor der Wein in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer berühmte Nebbiolo Occhetti ist eines der Aushängeschilder von Prunotto, einem traditionsreichen Weingut, das 1923 in Alba dank der Weitsicht von Alfredo Prunotto gegründet wurde. Unter der Aufsicht des Önologen Gianluca Torrengo entsteht dieser \u003cstrong\u003estille Rotwein\u003c\/strong\u003e aus üppigen Weinbergen, die auf 250 Metern Höhe liegen. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten sowie der Boden aus \u003cstrong\u003emarinen Sanden\u003c\/strong\u003e und ton-kalkhaltigen Sedimenten verleihen den Trauben eine angeborene Eleganz. Ein Meisterwerk der \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e, das die piemontesische Exzellenz feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45169312596139,"sku":"56852","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-nebbiolo-occhetti-2023_56852_1_b77fa3c5-3fef-4660-bc51-aab938672aa7.webp?v=1773768462"},{"product_id":"albino-rocca-langhe-nebbiolo-rosso-di-rocca-2024","title":"Albino Rocca Langhe Nebbiolo Rosso di Rocca 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlbino Rocca Langhe Nebbiolo Rosso di Rocca ist ein piemontesischer Rotwein mit einem \u003cstrong\u003efrischen und duftigen Profil\u003c\/strong\u003e. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Nebbiolo- und Cabernet Franc-Trauben und bietet einen sofort angenehmen Trinkgenuss. In der Nase zeigen sich klare Aromen von kleinen roten Früchten und frischen Blumen, während am Gaumen eine \u003cstrong\u003eangenehme Würze\u003c\/strong\u003e hervorsticht. Der geschmeidige Stil macht ihn äußerst vielseitig am Tisch und garantiert einen sofortigen und eleganten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Castagnito und Magliano Alfieri, ergänzt durch Weinberge in Barbaresco. Das Projekt hebt \u003cstrong\u003ehistorische Reben\u003c\/strong\u003e hervor, die zwischen 1967 und 2002 gepflanzt wurden und auf \u003cstrong\u003emarschigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Kalk und Sand verwurzelt sind, was dem Wein seinen typischen Geschmackscharakter verleiht. Die \u003cstrong\u003eAusrichtungen\u003c\/strong\u003e der Weinberge, überwiegend von Osten nach Westen, begünstigen eine ideale Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgelegt, die aromatische Reinheit der Langhe hervorzuheben. Nach der Gärung von Nebbiolo und Cabernet Franc reift der Wein für einige Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Diese bewusste technische Entscheidung, auf Holz zu verzichten, erhält die Lebendigkeit der ursprünglichen Frucht. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003egeschmeidige Struktur\u003c\/strong\u003e, perfekt für einen \u003cstrong\u003esofortigen Genuss\u003c\/strong\u003e, der keine Dekantierzeit erfordert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des Erwerbs eines Weinbergs in Magliano Alfieri im Jahr 2016 vereint der \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo ‚Rosso di Rocca‘\u003c\/strong\u003e gekonnt Nebbiolo- und Cabernet Franc-Trauben. Die Reben, die auf wertvollen Mergelböden zwischen Castagnito und Barbaresco gedeihen, verleihen diesem Rotwein eine außergewöhnliche Eleganz. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Frische der Frucht und die feinen floralen Aromen. Perfekt für gesellige Momente, bietet er am Gaumen eine angenehme Würze und einen hervorragenden \u003cstrong\u003esofortigen Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e und unterstreicht die Authentizität des piemontesischen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204178665643,"sku":"57064","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-langhe-nebbiolo-rosso-di-rocca-2024_57064_1_07acb0a9-82d8-4f36-a766-4fb0581acb3e.webp?v=1773771192"},{"product_id":"prunotto-langhe-rosato-granadie-2024","title":"Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prunotto Langhe Rosato Granadié ist ein stiller Wein aus dem Piemont, der den \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e auf originelle und moderne Weise interpretiert. Er zeigt sich mit orangefarbenen Nuancen und einem intensiven, aromatischen Bouquet, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von Rose und Himbeere\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, getragen von einer angenehmen \u003cstrong\u003etanninreichen Struktur\u003c\/strong\u003e. Seine lebendige Säure macht ihn perfekt als Begleiter zu Aperitifs, Käse, feinen Gerichten und Spezialitäten aus weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, in einem Spitzenanbaugebiet nahe Alba, am rechten Ufer des Flusses Tanaro, zwischen den berühmten Regionen Barolo und Barbaresco. Die Herstellung liegt in den Händen von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Betrieb, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv ist. Unter der Leitung des Önologen Gianluca Torrengo produziert das Weingut einen Rosé mit ausgeprägtem \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e, der die einzigartigen Eigenschaften der piemontesischen Böden elegant widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden direkt nach der Lese entrappt und gepresst. Der Most bleibt für etwa acht Stunden bei Raumtemperatur in \u003cstrong\u003eMaischekontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um die gewünschte Farbe und Textur zu erhalten. Anschließend erfolgt nach sanfter Pressung die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein für einige Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei niedriger Temperatur, um seine sortentypische Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Alba im Jahr 1904, im Herzen der historischen Gebiete von Barbaresco und Barolo, bringt das Weingut Prunotto seine Exzellenz durch den \u003cstrong\u003eLanghe Rosato Granadié\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dieses Etikett bietet eine faszinierende Interpretation des \u003cstrong\u003ereinen Nebbiolo\u003c\/strong\u003e und offenbart ein neues und elegantes Profil der berühmten piemontesischen Rebsorte. Unterzeichnet vom Önologen Gianluca Torrengo, feiert der Jahrgang 2024 das einzigartige Terroir der Langhe und verbindet Innovation mit tiefen Wurzeln. Die \u003cstrong\u003eBezeichnung Langhe DOC\u003c\/strong\u003e besiegelt die Qualität dieses Rosés mit starker Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277632823467,"sku":"57337","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-rosato-granadie-2024_57337_1_e0c0e380-71ee-41d0-b0ef-3e77eb01f8b0.webp?v=1773772222"},{"product_id":"gaja-langhe-sito-moresco-2023","title":"Gaja Langhe Sito Moresco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Sito Moresco ist ein einhüllender \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Langhe, der es versteht, die lokale Seele mit einem internationalen Profil zu verbinden. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Nebbiolo, Barbera und Merlot und zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet offenbart tiefe Noten von Waldbeeren, Veilchen, Kräutern und dunklen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und weich, getragen von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine lange Persistenz mit klaren balsamischen Anklängen begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht im Herzen des Piemont, im renommierten \u003cstrong\u003eGebiet von Barbaresco\u003c\/strong\u003e, einem Bezugspunkt für italienische Spitzenweine. Die Handschrift stammt von Gaja, einem angesehenen \u003cstrong\u003eFamilienunternehmen\u003c\/strong\u003e, das seit Generationen seine Weinberge mit höchster Sorgfalt pflegt. Dank einer sorgfältigen Bewirtschaftung bringen die Trauben den Reichtum der Region optimal zum Ausdruck. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass er sich im Laufe der Jahre elegant weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, das aromatische Profil und die ursprüngliche Frische zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein mindestens zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Entscheidung, um die Reinheit der Frucht zu erhalten. Anschließend folgt eine weitere \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e über mehrere Monate. Diese Ruhephase harmonisiert die Struktur und macht ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte oder ausgewählte \u003cstrong\u003egereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sito Moresco 2023 verkörpert das Prestige des Weinguts \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, eines traditionsreichen Familienbetriebs, der 1859 in Barbaresco gegründet wurde. Die önologische Meisterschaft von Guido Rivella hebt die 92 Hektar umfassenden Besitzungen in der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e hervor, indem er Barbera, Merlot und Nebbiolo zu einer exzellenten Cuvée vereint. Der Herstellungsprozess sieht eine \u003cstrong\u003emindestens 12-monatige Reifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e vor, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche. Daraus entsteht ein stiller Rotwein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, der sich mit Eleganz bis zu fünfzehn Jahre weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301003223211,"sku":"57462","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-langhe-sito-moresco-2023_57462_1_233431a0-658f-4bc5-a755-3e30f7323f01.webp?v=1751375390"},{"product_id":"crissante-alessandria-langhe-nebbiolo-2023","title":"Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo ist ein biologischer, stiller Rotwein mit elegantem Charakter. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer zarten rubinroten Farbe und brillanten granatroten Reflexen. In der Nase stechen ausgeprägte Aromen von Himbeere, Aprikose, Kirsche und Veilchen hervor. Am Gaumen ist er warm, harmonisch und von \u003cstrong\u003egroßer Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, getragen von angenehmen Tanninen und einem klaren fruchtigen Nachgeschmack. Am Tisch begleitet er perfekt kräftige erste Gänge, Schweinefleisch- oder Wildgerichte sowie \u003cstrong\u003emittelgereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Piemont, genauer gesagt im Gebiet von La Morra, in der Region Langhe. Die Weinberge werden auf 250 Metern Höhe mit einer sonnigen \u003cstrong\u003eOstlage\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, was optimale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben schafft. Die Bodenbeschaffenheit, überwiegend \u003cstrong\u003elehmig und kalkhaltig\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich durch das Vorkommen von hellen Mergelschichten im Untergrund aus. Diese Elemente verleihen dem Wein seine typische Frische und eine \u003cstrong\u003egeordnete Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die seine territoriale Identität präzise definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie erste Oktoberdekade markiert den Zeitpunkt der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Vinifikation beginnt mit einer etwa zehntägigen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, begleitet von häufigem Umpumpen und Unterstoßen, um durch den Kontakt mit den Schalen die Extraktion zu fördern. Es folgt die malolaktische Gärung in Stahltanks in einem beheizten Raum. Schließlich reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter Belegung\u003c\/strong\u003e, wodurch sein Charakter verfeinert und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e gewährleistet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Crissante Alessandria wurde 1958 gegründet und hebt das Gebiet von La Morra mit einem eleganten \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben hervor. Die auf ton- und kalkhaltigen Böden in 250 Metern Höhe angebauten Trauben werden im Oktober von Hand gelesen. Die traditionelle Weinbereitung, die durch manuelles Unterstoßen des Tresterhutes gekennzeichnet ist, geht einer zwölfmonatigen Reifung in \u003cstrong\u003e225-Liter-Fässern\u003c\/strong\u003e aus zweiter Belegung voraus. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Rotwein ein perfektes Gleichgewicht, bereichert durch angenehme Tannine und eine Lagerfähigkeit von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45304437735595,"sku":"57487","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crissante-alessandria-langhe-nebbiolo-2023_57487_1_52b0b948-e730-4164-92db-74ddbe44936b.webp?v=1750338767"},{"product_id":"castrum-roche-langhe-nebbiolo-2024","title":"Castrum Roche Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCastrum Roche Langhe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der im Piemont aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Rubinrot, bereichert durch elegante granatfarbene Reflexe. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das Malvenblüten und waldige Noten mit Aromen von knackiger Kirsche, feinen balsamischen Nuancen, Pfefferkörnern und Chinarinde verbindet. Am Gaumen ist der Einstieg umhüllend, getragen von einer angenehmen Frische und Würze, während die Struktur auf einem \u003cstrong\u003ekräftigen Tannin\u003c\/strong\u003e ruht, das einen langen und anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Gebiet von La Morra, im Herzen der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Die Marke \u003cstrong\u003eCastrum Roche\u003c\/strong\u003e ist ein kleines handwerkliches Unternehmen, das aus dem Wunsch entstanden ist, die familieneigenen Böden wiederzubeleben. Der erste Weinberg wurde 2014 angelegt, während die Produktion unter dem heutigen Namen wenige Jahre später begann. Mit einer Fläche von etwa zwei Hektar verfolgt das Unternehmen ein Projekt, das auf die \u003cstrong\u003edirekte territoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e der Rebsorte abzielt und die tiefe Verbundenheit mit dem piemontesischen Boden hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen und besitzt ein Entwicklungspotenzial von bis zu fünfzehn Jahren. Um die floralen und balsamischen Nuancen optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Genuss, um die Sauerstoffzufuhr und das Gleichgewicht des Weins zu fördern. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend für \u003cstrong\u003ekulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Er passt perfekt zu \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, Schweinefleisch, Fleischbällchen in Sauce und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastrum Roche ist ein interessanter aufstrebender Produzent aus La Morra, im Herzen des Piemont. Das Weingut wurde 2014 auf den von den Großeltern zurückgewonnenen Böden gegründet und bewirtschaftet mit großer Sorgfalt etwa zwei Hektar Weinberge, um einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e zu erzeugen. Der Jahrgang 2024 spiegelt die authentische Leidenschaft des landwirtschaftlichen Betriebs Costamagna Isacco wider und bietet einen kraftvollen \u003cstrong\u003ereinsortigen Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, der das Potenzial des Terroirs voll zum Ausdruck bringt. Der Wein wird in einer eleganten \u003cstrong\u003eFlasche mit geprägtem Hals\u003c\/strong\u003e präsentiert, veredelt durch eine lebhafte blaue Kapsel und eine Illustration, die dem Ursprungsdorf gewidmet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Castrum Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45402163282091,"sku":"57767","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castrum-roche-langhe-nebbiolo-2024_57767_1_f005bbb8-8bc4-4c59-8bab-3685579b0574.webp?v=1773775870"},{"product_id":"rocche-costamagna-langhe-rosato-2024","title":"Rocche Costamagna Langhe Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rocche Costamagna Langhe Rosato ist ein stiller Roséwein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, eine authentische Ausdrucksform der Langhe. Mit seiner leuchtenden Zwiebelschalenfarbe verkörpert er einen straffen und eleganten Stil und legt Wert auf aromatische Klarheit. In der Nase zeigt er ein zartes Profil mit \u003cstrong\u003eNoten von Rose und Walderdbeere\u003c\/strong\u003e, Akzenten von rosa Grapefruit, Rhabarber und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, mit einem zitrusfrischen Auftakt und lebendiger Säure. Das Geschmackserlebnis endet mit einer \u003cstrong\u003eleichten, würzigen Note\u003c\/strong\u003e, die einen salzigen und klaren Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in La Morra, im renommierten Gebiet der Langhe, das für seine Fähigkeit bekannt ist, besonders feine Weine hervorzubringen. Das \u003cstrong\u003ekontinentale Klima\u003c\/strong\u003e, geprägt von kühlen Nächten, ist entscheidend, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die Struktur und eine feine mineralische Note verleihen. Das Weingut \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e, gegründet 1841, vinifiziert in sorgfältig restaurierten Kellern napoleonischen Ursprungs, die das tiefe Band zur Region bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese werden die Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e und bleiben kurz mit den Schalen in Kontakt, um die zarte Roséfarbe zu extrahieren. Die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wodurch die Fruchtreinheit erhalten bleibt und ein frischer, klarer Trinkgenuss gewährleistet wird. Seine lebendige Frische macht ihn hervorragend als Aperitif und er passt perfekt zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e, Ceviche und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e, 1841 in La Morra gegründet, vereint Tradition, Dynamik und \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Die aus der napoleonischen Zeit stammenden, sorgfältig restaurierten Keller zeugen von der untrennbaren Verbindung zu den Langhe und bieten einen direkten Kontakt zur Geschichte der Region. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Locatelli nutzt das Gut seine 15 Hektar optimal, um eine hochwertige Produktion zu gewährleisten. Der elegante \u003cstrong\u003eDOC Langhe Rosato\u003c\/strong\u003e unterstreicht die piemontesischen Wurzeln und bringt ein authentisches, strukturiertes und äußerst feines Geschmackserlebnis ins Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407205359787,"sku":"57774","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-langhe-rosato-2024_57774_1_7af9c440-fe62-4167-8be0-8ac114a271e8.webp?v=1773775906"},{"product_id":"rocche-dei-manzoni-langhe-chardonnay-langelica-2023","title":"Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L’Angelica ist ein eleganter, stiller Weißwein, der die Besonderheiten des piemontesischen Terroirs meisterhaft interpretiert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, präsentiert er sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, veredelt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil öffnet sich mit zarten floralen Noten von Linde und Salbei, die allmählich einem \u003cstrong\u003ezitrus- und fruchtbetonten Charakter\u003c\/strong\u003e von gelber Kiwi, Pfirsich, Mispel und Zedrat weichen. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende und gut ausbalancierte Struktur, belebt von einer \u003cstrong\u003elebhaften, frischen und salzigen Spannung\u003c\/strong\u003e, die den Geschmack langanhaltend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht auf den Hügeln von Monforte d’Alba, im Herzen der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e-Region im Piemont. Das Weingut Rocche dei Manzoni zeichnet sich durch eine konsequente Hingabe an die önologische Forschung aus. Die vom Produzenten gesammelte Erfahrung, ein Vorreiter in der lokalen Schaumweinherstellung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e, spiegelt sich in einem äußerst präzisen Weinbau wider. In diesem besonders geeigneten Terroir profitieren die Reben von einem idealen Mikroklima, das dem Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Struktur verleiht und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Frische und Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung folgt eine sorgfältige Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die dem Wein Tiefe und Rundheit verleiht, ohne den sortentypischen Charakter des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu überdecken. Diese gekonnte Holzbehandlung sorgt für einen harmonischen und samtigen Schluck. Dank seiner Weichheit eignet er sich perfekt \u003cstrong\u003ezu magerem Fisch\u003c\/strong\u003e und feinen Geflügelgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für \u003cstrong\u003evegetarische Gerichte\u003c\/strong\u003e und zur Hervorhebung des Geschmacks von Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eRocche dei Manzoni\u003c\/strong\u003e wurde 1974 in Monforte d’Alba gegründet und bewirtschaftet 60 Hektar in den Langhe. Es zeichnet sich durch einen ausgeprägt pionierhaften Geist aus. Die ständige Innovationsbereitschaft, die sich im Einsatz von \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und der lokalen klassischen Methode zeigt, prägt auch den Charakter des \u003cstrong\u003eLanghe Chardonnay L’Angelica 2023\u003c\/strong\u003e. Unter der sorgfältigen Leitung des Önologen Giuseppe Albertino verkörpert dieser stille piemontesische Weißwein die akribische Liebe zum Detail des Unternehmens und bietet einen eleganten Ausdruck, der dem Gebiet Tribut zollt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45465253806251,"sku":"57941","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-dei-manzoni-langhe-chardonnay-l-angelica-2023_57941_1_b3016303-b8ab-45aa-85b3-15009e3ed015.webp?v=1773778557"},{"product_id":"cascina-fontana-langhe-nebbiolo-2023","title":"Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2023","description":"Der Langhe Nebbiolo Cascina Fontana ist ein einzigartiger Wein. Der Nebbiolo ist sicherlich die wertvollste und edelste Rebsorte des Piemonts und ist der Ursprung der bekanntesten lokalen Weine wie Barolo und Barbaresco. Unser Langhe Nebbiolo wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im historischen Weinberg Castello, im Weinberg Lirano und im Weinberg Mombello in Sinio angebaut werden, kombiniert mit Nebbiolo-Trauben aus dem Weinberg Pozzo in Castiglione Falletto.","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575669416107,"sku":"58103","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-fontana-langhe-nebbiolo-2023_58103_1_5cdc61bd-a095-4059-8bb6-9cce09d0cfed.webp?v=1773779222"},{"product_id":"vietti-langhe-freisa-2022","title":"Vietti Langhe Freisa 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein aus dem Hause Vietti ist ein lebendiger Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Langhe und bringt das volle Potenzial der \u003cstrong\u003eFreisa-Trauben\u003c\/strong\u003e zur Geltung. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit einem eleganten aromatischen Geflecht aus Blumen, reifen Beeren, Gewürzen und Anklängen von Teer. Am Gaumen ist er vollmundig, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und weichen Tanninen. Die Nachgärung auf der Hefe verleiht ihm eine \u003cstrong\u003edezente natürliche Perlage\u003c\/strong\u003e, die der ausgewogenen Struktur Dynamik verleiht und in ein anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Piemont, im historischen Gebiet von Castiglione Falletto. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emarnig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, deren Zusammensetzung dem Wein Tiefe und eine solide Struktur verleiht. Vietti betreibt den Weinbau mit einem \u003cstrong\u003ehandwerklichen und sorgfältigen Ansatz\u003c\/strong\u003e, wobei Eingriffe auf ein Minimum beschränkt werden, um die Unversehrtheit der Landschaft zu bewahren. Diese Hingabe spiegelt sich in einem Glas wider, das die \u003cstrong\u003estarke territoriale Identität\u003c\/strong\u003e der Langhe und den unverwechselbaren Charakter seiner Weinberge präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung im Edelstahltank unter Verwendung eines Anteils von \u003cstrong\u003eganzen Trauben\u003c\/strong\u003e. Ein Teil des Mosts wird zurückbehalten und vor der Abfüllung wieder zugegeben, um die nächste Phase anzuregen. Der biologische Säureabbau und ein Jahr Reifung erfolgen in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein reift und gleichzeitig die Fruchtigkeit bewahrt wird. Der Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e mit Lagerung auf der Hefe,\u003c\/strong\u003e was dem Wein seine typische und sehr feine natürliche Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1873 in Castiglione Falletto gegründete Kellerei Vietti feiert die reine piemontesische Tradition mit einem faszinierenden Künstleretikett. Die sorgfältige handwerkliche Weinbereitung sieht den Einsatz von 60 % ganzen Trauben vor, gefolgt von der malolaktischen Gärung in alten Holzbehältern ohne Zusatz von Schwefel. Die elegante und komplexe Identität dieses Weins wird durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e auf der eigenen Hefe hervorgehoben, die eine \u003cstrong\u003eleichte natürliche Perlage\u003c\/strong\u003e verleiht: eine authentische und lebendige Hommage an die historische Exzellenz der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45600862797995,"sku":"58151","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-langhe-freisa-2022_58151_1_2af9e1c2-74d2-44b8-8b26-6251f42c0440.webp?v=1773779449"},{"product_id":"vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023","title":"Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVigne Piemontesi Langhe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Nebbiolo klar zum Ausdruck bringt. Er zeigt eine granatrote Farbe und ein aromatisches Profil, das von ätherischen Düften mit Noten von Veilchen und Sauerkirsche geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und Würze, die dem Schluck Tiefe verleiht. Diese Harmonie endet in einem \u003cstrong\u003eanhaltenen Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zur Begleitung von rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, in der Nähe von Alba. Die Weinberge des Langhe Nebbiolo liegen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelböden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Ton und Sand. Diese geologische Zusammensetzung verleiht den Reben eine Kraft, die sich in einem klaren Ausdruck des Terroirs widerspiegelt. Die piemontesische Identität zeigt sich deutlich in der Struktur des Weins und sorgt für eine elegante Note und eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e, die den Genuss dynamisch und geradlinig hält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet zwischen Anfang und Mitte Oktober statt. Im Weinkeller werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e unterzogen, einer idealen Technik, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Frucht zu bewahren. Die Verarbeitung ergibt einen Rotwein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren. Um das Gleichgewicht voll zu genießen, wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e bevor er serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo 2023 von Vigne Piemontesi verkörpert das authentischste Wesen des piemontesischen Gebiets. Gewonnen aus \u003cstrong\u003ereinem Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, der in der Umgebung von Alba angebaut wird, spiegelt er getreu den Charakter der kalkhaltigen Mergelböden wider, die reich an Ton und Sand sind. Die im Oktober geernteten Trauben durchlaufen eine sorgfältige \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die ätherischen Aromen und die unverwechselbare strukturelle Eleganz der Rebsorte hervorzuheben. Dieser charakterstarke Langhe DOC garantiert eine ausgezeichnete Langlebigkeit und bietet die Möglichkeit, seine Entwicklung im Keller in den nächsten \u003cstrong\u003e5–10 Jahren\u003c\/strong\u003e zu schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621077213355,"sku":"58194","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023_58194_1_7a89984f-2a12-4171-b53c-7b8088a720e7.webp?v=1773779663"},{"product_id":"cavallotto-langhe-nebbiolo-2023","title":"Cavallotto Langhe Nebbiolo 2023","description":"","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664413778091,"sku":"58323","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavallotto-langhe-nebbiolo-2023_58323_1_12faef8b-9364-40bf-b4e8-d5a54d17bae6.webp?v=1773782071"},{"product_id":"aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2022","title":"Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Favot von Aldo Conterno bringt den Charakter des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, interpretiert in den Selektionen Michet und Lampia. Dieser Rotwein aus den Langhe zeichnet sich durch seine brillante Farbe und ein bemerkenswert weiches Geschmacksprofil aus, das Ergebnis der Extraktion von \u003cstrong\u003eleichten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Sein angenehmer Trinkfluss macht ihn ideal in Kombination mit reichhaltigen Wildbraten, würzigen ersten Gängen und gereiftem Käse und bietet ein ausgewogenes und umhüllendes Erlebnis, besonders wenn er nach einer angemessenen \u003cstrong\u003eDekantierung\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Ortschaft Bussia, in der Gemeinde Monforte d’Alba, einem Gebiet der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, das historisch für den Anbau dieser Rebsorte prädestiniert ist. Die verwendeten Reben haben ein \u003cstrong\u003emaximales Alter von fünfzehn Jahren\u003c\/strong\u003e, da sie regelmäßig durch periodische Neupflanzungen erneuert werden. Die sorgfältige Auswahl der Parzellen ermöglicht es, das \u003cstrong\u003eausgewogene Profil\u003c\/strong\u003e des Weins konstant zu halten und in jedem Glas den klaren Stempel des piemontesischen Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMitte Oktober erfolgt die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e und die Auswahl der Trauben direkt im Weinberg. Die Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen von etwa sechs bis acht Tagen bei kontrollierten Temperaturen vor, eine Technik, die darauf abzielt, eine intensive Farbgebung zu extrahieren und gleichzeitig die Tanninstruktur zu begrenzen. Nach dieser Phase ruht der Wein in Edelstahltanks mit regelmäßigen Abstichen. Schließlich vollendet die Reifung in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e die finale Harmonie vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo DOC \"Il Favot\" 2022 von Aldo Conterno stammt aus den renommierten Weinbergen von Bussia in Monforte d’Alba. Er entsteht aus Reben mit einem Höchstalter von fünfzehn Jahren und aus von Hand gelesenen \u003cstrong\u003eMichet- und Lampia-Trauben\u003c\/strong\u003e. Die besondere \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von 6-8 Tagen begünstigt die Extraktion einer leuchtenden Farbe und zügelt die Kraft der Tannine, was dem Gaumen eine bemerkenswerte Weichheit verleiht. Sorgfältig im Edelstahl und anschließend im Holz ausgebaut, überzeugt dieser elegante piemontesische Rotwein mit einer Exzellenz, die durch \u003cstrong\u003e94 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und 92 Punkte von Decanter bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681010671787,"sku":"58426","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2022_58426_1_d5e9c14d-4a97-4fca-aa23-379645abfa0a.webp?v=1773785741"},{"product_id":"vajra-g-d-langhe-freisa-kye-2023","title":"Vajra G.D. Langhe Freisa Kye 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVajra Freisa Kyè Langhe Rosso ist ein biologischer, stiller Wein, der die Energie einer alten piemontesischen Rebsorte, der Freisa, zum Ausdruck bringt. Mit seiner durchscheinenden granatroten Farbe bietet er eine Nase voller Rosenblätter, Walderdbeeren und eingelegter Kirschen, vereint mit feinen Noten von weißem Pfeffer und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich als \u003cstrong\u003esaftiger und strukturierter Wein\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003efeinen und umhüllenden Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Tiefe und Frische verleihen und in einem angenehm anhaltenden Finale enden. Er eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eWildfleisch und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und entfaltet sein volles Potenzial nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus dem Piemont, aus der berühmten Region der Langhe. Das Weingut Vajra bewirtschaftet seine Reben am höchsten Punkt der Gemeinde Barolo und setzt seit über fünfzig Jahren auf nachhaltige Praktiken. Die Freisa-Trauben stammen aus historischen Parzellen mit \u003cstrong\u003ealluvialen, mineralstoffreichen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine große Lebendigkeit verleihen. Der Name Kyè bedeutet \"Wer ist das?\" und spielt auf die Überraschung über diese \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte\u003c\/strong\u003e an, die genetisch mit dem Nebbiolo verwandt ist, einst in Vergessenheit geraten und heute Symbol für den tiefen \u003cstrong\u003eRespekt vor dem Terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet Ende September durch eine strenge \u003cstrong\u003edreifache manuelle Selektion\u003c\/strong\u003e statt: direkt im Weinberg, auf Sortiertischen und schließlich Beere für Beere nach dem behutsamen Abbeeren. Die Vinifikation umfasst eine langsame Gärung, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung, die für Stabilität und aromatische Reinheit sorgt. Die Reifung dauert sechsundzwanzig Monate und erfolgt überwiegend in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, eine lange \u003cstrong\u003eRuhezeit im Holz\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Kraft der Rebsorte zähmt und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name \u003cstrong\u003eKyè\u003c\/strong\u003e, der im Dialekt \"Wer ist das?\" bedeutet, weckt das Staunen über eine lange vergessene autochthone Rebsorte. Genetisch verwandt mit dem renommierten Nebbiolo, pflegt die \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e eine historische und tiefe Verbindung zum Piemont. G.D. Vajra, ein traditionsreiches Familienweingut am höchsten Punkt von Barolo, schätzt diese Sorte seit 1989. Die biologischen Trauben stammen aus zwei historischen Parzellen mit alluvialen, mineralstoffreichen Böden und werden Ende September mit \u003cstrong\u003edreifacher manueller Selektion\u003c\/strong\u003e gelesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699774316715,"sku":"58557","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vajra-g-d-langhe-freisa-kye-2023_58557_1_ee5cf0b4-778c-4558-b0bc-c5af07180c05.webp?v=1773786339"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2020","title":"Roagna Langhe Rosso 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Rosso von Roagna ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Piemont präzise widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003erote Cuvée\u003c\/strong\u003e bietet ein strukturiertes Profil, eine intensive Farbe und einen eleganten Stil, der auf eine bemerkenswerte Langlebigkeit ausgelegt ist. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und komplex und ist die ideale Begleitung zu raffinierten ersten Gängen, \u003cstrong\u003ezartem Fleisch\u003c\/strong\u003e sowie Platten mit Wurstwaren oder gereiftem Käse. Um das aromatische Bouquet voll zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierung von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, einer piemontesischen Region, die historisch mit prestigeträchtigem Weinbau verbunden ist. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ejungen Reben\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Jahren, die ausschließlich durch eine sorgfältige Massenselektion ausgewählt werden. Diese Praxis bewahrt das lokale genetische Erbe und garantiert die Kontinuität und Authentizität des Weinbaus in der Region. Der strenge Ansatz im Weinberg spiegelt sich in einem Wein wider, der die natürliche Konzentration der Früchte hervorhebt und einen klaren \u003cstrong\u003elangarischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e bietet, der tief mit seiner Herkunft verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer Gärung in Holzfässern, die natürlich durch einen \u003cstrong\u003epied de cuve aus einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst wird und etwa zehn Tage dauert. Anschließend bleibt der Most mindestens zwei Monate lang durch die alte Technik der \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e mit den Schalen in Kontakt. Dieser sorgfältige handwerkliche Prozess endet mit einer langen Reifung von etwa fünf Jahren in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Betontanks. Diese Reifemethode verleiht dem Wein Stabilität und hebt seine Entwicklung hervor, wobei die primären Eigenschaften erhalten bleiben, ohne dass ausgeprägte Holznoten entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roagna Langhe Rosso 2020 verkörpert das authentischste Wesen des Piemont. Er entsteht aus jungen Reben, die durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003emassale Selektion\u003c\/strong\u003e kultiviert werden; die Gärung, durchgeführt von einheimischen Hefen in Holzfässern, geht der traditionellen \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e voraus, die mindestens zwei Monate andauert. Dieser akribische handwerkliche Prozess gipfelt in einer fünfjährigen Reifung zwischen neutraler Eiche und Zement, was diesem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e absolute Eleganz verleiht. Ein intensiver Rotwein, perfekt, um saftige Fleischgerichte, aufwendige Pastagerichte und traditionelle Käsesorten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286117035,"sku":"58628","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-rosso-2020_58628_1_4b93b66a-6311-4cc1-bc66-500486639ca3.webp?v=1773786677"},{"product_id":"batasiolo-langhe-rosso-2022","title":"Batasiolo Langhe Rosso 2022","description":"Stillroter Langhe DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Beni di Batasiolo, einem traditionsreichen Weingut im Piemont. Cuvée aus Barbera, Dolcetto und Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Dogliani entstanden ist, die seit fast fünfzig Jahren im Weinbau der Langhe tätig ist. Handlese von Ende September bis Mitte Oktober. Die Vinifizierung umfasst das Entrappen und die Gärung mit 8-10-tägiger Maischegärung. Die einzelnen Trauben werden separat vinifiziert und anschließend verschnitten. Ausbau teils in französischen Eichenfässern, teils in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit reift der Wein weiter in der Flasche. Das Bouquet präsentiert ausgeprägte Weinnoten mit angenehmen Anklängen von roten Beeren, Kräutern und Gewürzen. Ein Hauch von Holz rundet dieses wahrhaft köstliche Aromenprofil ab. Ein tief rubinroter, klarer und transparenter Wein. Am Gaumen sorgen gute Tannine, eine feine Frische und ein angenehmer Alkoholgehalt für einen runden, herzhaften, vollmundigen und angenehm einhüllenden Wein.","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772013600939,"sku":"58848","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/batasiolo-langhe-rosso-2022_58848_1_5d3048f5-7c24-4611-a616-42ba31eb7cc3.webp?v=1773787872"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024","title":"Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bric Amel Langhe Nebbiolo von Marchesi di Barolo ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, gewonnen aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée aus Nebbiolo und Barbera\u003c\/strong\u003e. Diese Interpretation aus dem Gebiet der Langhe zeichnet sich durch einen frischen, mittelkräftigen Stil aus, der von \u003cstrong\u003efeinen und dezenten Tanninen\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die den Gaumen sanft umschmeicheln. Das Bouquet eröffnet sich mit klaren fruchtigen Noten von Himbeere, Johannisbeere und Granatapfel, bereichert durch zarte florale Nuancen von Rose und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft, getragen von einer angenehmen Frische, die typisch für die Rebsorten ist, und endet mit einem \u003cstrong\u003eeleganten und harmonischen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich über die steilen Hügel der Langhe und werden nach dem Guyot-System bewirtschaftet. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine bemerkenswerte mikroklimatische Vielfalt aus und ist bekannt für \u003cstrong\u003eböden, die reich an Quarzsand und Schluff\u003c\/strong\u003e sind. Diese geologische Zusammensetzung ermöglicht es dem Nebbiolo, ein intensives aromatisches Profil zu entwickeln, das klare Düfte und eine \u003cstrong\u003esanfte geschmackliche Textur\u003c\/strong\u003e fördert. Unter diesen spezifischen Umweltbedingungen bringt der Wein ein tadelloses strukturelles Gleichgewicht hervor und spiegelt im Glas die natürliche Weichheit der Frucht sowie die \u003cstrong\u003eauthentische territoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, damit die Trauben unversehrt im Weinkeller ankommen und anschließend schonend gepresst werden können. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur, unterstützt durch \u003cstrong\u003esanfte und regelmäßige Überpumpungen\u003c\/strong\u003e, die eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Aromen aus den Schalen begünstigen. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahl- oder emaillierten Betontanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, das ursprüngliche Aroma und die lebendige Frische des Nebbiolo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Jahr 1806 im Herzen der Langhe gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e blickt auf eine prestigeträchtige Geschichte zurück und widmet sich der Herstellung von Weinen, die dafür bestimmt sind, \u003cstrong\u003emit der Zeit zu reifen\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Marco Marsili führt das Unternehmen diese edle Tradition mit dem \u003cstrong\u003eBric Amel Langhe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e fort, einer faszinierenden und modernen Interpretation. Die Exzellenz der Produktion wird durch bedeutende Erfolge belegt, darunter die renommierten Auszeichnungen von Bibenda und Vitae AIS sowie die hohen Bewertungen von Experten wie James Suckling und Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781365620907,"sku":"58886","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024_58886_1_a14683a1-6059-4121-9ead-8d513fb77c4e.webp?v=1773788048"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giuseppe Rinaldi Langhe Nebbiolo 2024","description":"","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45799113982123,"sku":"58949","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023","title":"Pira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo von Chiara Boschis offenbart klar die Natur des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Kleid mit granatroten Tönen und violetten Reflexen, begleitet von einem fruchtigen, süßen und charakteristischen Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich der Schluck trocken und samtig, getragen von \u003cstrong\u003emaßvollen Tanninen\u003c\/strong\u003e und ausgeglichen durch eine angenehme Säure. Diese Harmonie, die durch eine einstündige Dekantierung noch verstärkt wird, macht ihn zum idealen Begleiter für Wurstplatten, \u003cstrong\u003egefüllte Pasta\u003c\/strong\u003e und würzige Braten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Herzen der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e im Piemont. Die Lese erfolgt in einem speziellen Weinberg und entlang besonderer Schutzstreifen, die aus Grenzreihen bestehen, die an nicht-biologische Böden anderer Erzeuger angrenzen. Diese sorgfältige \u003cstrong\u003elandwirtschaftliche Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e schützt die Gesundheit der Pflanzen und garantiert die Unversehrtheit der Trauben. Die Aufmerksamkeit für die Herkunft des Rohstoffs schlägt sich in einem ausgeprägten \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e nieder, der die pedoklimatischen Besonderheiten dieses Weinbaugebiets getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation konzentriert sich auf einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifungsprozess\u003c\/strong\u003e, der mit einer etwa vierzehnmonatigen Lagerung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus zweiter Belegung beginnt. Der Einsatz bereits verwendeter Behälter ermöglicht eine langsame Reifung, ohne den Sortencharakter zu überdecken, und bewahrt die ursprünglichen Qualitäten. Es folgt eine mindestens zweimonatige Ruhezeit in der Flasche, die für die vollständige \u003cstrong\u003egeschmackliche Harmonisierung\u003c\/strong\u003e notwendig ist. Diese Abfolge präziser Zeiträume definiert ein strukturiertes, samtiges und garantiert feines Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2023 des Langhe Nebbiolo von Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis stellt eine elegante Einführung in die prestigeträchtigste Rebsorte des Piemont dar. Abgefüllt in die traditionelle \u003cstrong\u003eAlbeisa-Flasche\u003c\/strong\u003e aus dunklem Glas, reift dieser edle DOC-Rotwein \u003cstrong\u003e14 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche. Das Etikett, verziert mit einem klassischen Wappen in Gold, Rot und Blau, spiegelt die Noblesse des Weins und den unverwechselbaren Stil des Weinguts wider. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und harmonisch, mit \u003cstrong\u003egut ausbalancierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Ästhetik, Geschichte und Leidenschaft gekonnt vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841790009515,"sku":"59143","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023_59143_1_e10f805c-4118-49a8-81f9-1efc6e48ce34.webp?v=1773796268"},{"product_id":"matteo-ascheri-langhe-nebbiolo-2024","title":"Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024","description":"Still Red Langhe DOC, 13,5 % vol., 85 % Nebbiolo, hergestellt von Matteo Ascheri im Piemont, Italien, Jahrgang 2024. Ein Nebbiolo, der die piemontesische Tradition verkörpert: elegant, würzig und blumig mit samtigen Noten von Veilchen und Rose. Geerntet im Oktober, 9 Tage bei ca. 28 °C vergoren. Blassrote Farbe mit granatroten Reflexen. Trocken, weich und angenehm harmonisch im Geschmack mit bemerkenswerter Persistenz.","brand":"Matteo Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45860030415019,"sku":"59197","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-ascheri-langhe-nebbiolo-2024_59197_1_1e614918-d080-4b06-b641-493e7f49acb7.webp?v=1773796507"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/langhe-weine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}