{"title":"Lombardei","description":null,"products":[{"product_id":"monsupello-i-germogli-2023","title":"Monsupello I Germogli 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500837236907,"sku":"48182","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-2023_48182_1_6739e2f4-4828-4d6f-9d09-de6874c951df.webp?v=1773721822"},{"product_id":"monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017","title":"Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2017","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500838318251,"sku":"43216","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017_43216_1.jpg?v=1773700327"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta, mit seiner intensiv goldgelben Farbe, zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e hergestellt, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. In der Nase entfaltet er komplexe Noten von Haselnuss, Gebäck und Sultaninen, bereichert durch feine Röstaromen von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und großzügig, mit einem \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das an lebhafte Nuancen exotischer Früchte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Bornato, im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge von Monte Rossa liegen südlich des Iseosees, in einem Übergangsgebiet zur Poebene. Die \u003cstrong\u003eBöden glazial-moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und das lokale Mikroklima, gemildert durch konstante \u003cstrong\u003ethermische Luftströmungen\u003c\/strong\u003e, schaffen das ideale Umfeld für den Weinanbau. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den \u003cstrong\u003eErziehungssystemen Kordon und Guyot\u003c\/strong\u003e und hebt die sensorische Identität dieses lombardischen Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sanften Pressung wird ausschließlich der edelste Teil des Mostes ausgewählt. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert und gärt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zwischen September und Februar. Nach der Flaschengärung folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von über 54 Monaten\u003c\/strong\u003e, wodurch ein elegantes und komplexes Profil entsteht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu rohem Fisch, Krustentieren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1972 auf den Moränenhügeln von Bornato gegründete historische Kellerei Monte Rossa verbindet gekonnt alte ländliche Tradition mit modernster technologischer Präzision. Aus der Vision des Önologen Emanuele Rabotti entstand der \u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e, ein Franciacorta von außergewöhnlicher Seltenheit und Wert. Jede Cru wird separat in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert und für \u003cstrong\u003eüber 54 Monate\u003c\/strong\u003e gereift. Dieser Schaumwein besticht durch eine erhabene Komplexität, die mit den höchsten Auszeichnungen der AIS- und FIS-Guides gekrönt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature ist eine lombardische Spitzenleistung, die aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero entsteht. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich als Brut Nature ohne Dosage von großer Reinheit. Im Glas zeigt er sich in einem goldenen Gewand mit grünlichen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet vereint Noten von Bergamotte, Plattpfirsich, Kamille und Jasmin mit leichten Anklängen von Tabak. Am Gaumen ist er straff, vibrierend und von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieses Franciacorta wachsen auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e von Bornato, im Herzen der Region. Die Böden glazialen Ursprungs verleihen dem Wein höchste Präzision und einen kontinuierlichen, harmonischen Trinkfluss. Das Gebiet profitiert von einem günstigen \u003cstrong\u003esubalpinen Klimaeinfluss\u003c\/strong\u003e, geprägt von den Strömungen, die durch den Temperaturwechsel zwischen der Ebene und dem nahegelegenen Iseosee entstehen. Monte Rossa ist seit 1972 in diesem Gebiet tätig und konzentriert seine weinbauliche Forschung auf die \u003cstrong\u003eAufwertung der besten Lagen\u003c\/strong\u003e des Besitzes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg wird jede Lage separat vinifiziert. Eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, nur den besten Teil des Mostes zu extrahieren, dessen Gärung im \u003cstrong\u003eEichenfass\u003c\/strong\u003e während der Wintermonate erfolgt. Der anschließende Ausbau von \u003cstrong\u003eüber 48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein Tiefe und eine komplexe Struktur. Der absolut reine Charakter, ohne zugesetzten Zucker, hebt zitrische Noten hervor, die perfekt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren und Käseauswahl passen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1972 gegründete Weingut Monte Rossa hebt das Gebiet Franciacorta durch die ikonische \u003cstrong\u003eCuvée Cabochon\u003c\/strong\u003e hervor. Der Jahrgang 2018 stammt aus den besten Crus von Bornato, die in Eichenfässern vergoren und einer \u003cstrong\u003eReifung von über 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe unterzogen wurden. In seiner reinsten Form als Brut Nature, ohne zugesetzten Zucker, präsentiert er sich mit einem ausgeprägten Charakter und außergewöhnlicher Tiefe. Ausgezeichnet mit renommierten Preisen wie den \u003cstrong\u003e3 Goldsternen Veronelli\u003c\/strong\u003e, vereint diese lombardische Exzellenz gekonnt Tradition und technische Innovation und bietet einen spannungsgeladenen, knackigen Schluck mit unvergleichlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée dell’Angelo von Moratti ist ein Schaumwein, der mit Strenge den Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e im Oltrepò Pavese widerspiegelt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine pas dosé-Seele aus, die das Ausgangsprodukt ohne Zuckerzusatz hervorhebt. Am Gaumen verbindet sich die vibrierende Struktur mit einem lang anhaltenden Nachhall, begleitet von einem \u003cstrong\u003esehr eleganten Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart Noten von Gebäck, die mit reifen roten Früchten verschmelzen, und sorgt so für ein Profil von großer Spannung und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Provinz Pavia, im Herzen des \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden aus einer Auswahl von Weinbergen am Nordwesthang des \u003cstrong\u003eHügels von Cigognola\u003c\/strong\u003e gewonnen, einer Spitzenlage für den Weinbau. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in vier Parzellen: Pizzarello, La Maga, Vigna Est Est und Talanca. Diese pedoklimatische Vielfalt garantiert eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e und ermöglicht die Gewinnung von hochwertigen Schaumwein-Grundweinen unter voller Berücksichtigung von Umwelt und Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller wird die Identität der Frucht hervorgehoben, indem ausschließlich der Most der \u003cstrong\u003eersten Pressung\u003c\/strong\u003e verwendet wird. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von \u003cstrong\u003ezweiundsiebzig Monaten\u003c\/strong\u003e, was für die Entwicklung von Finesse und aromatischer Komplexität entscheidend ist. Jede Entscheidung bezüglich des Tirage basiert auf Blindverkostungen, um ein exzellentes Ergebnis zu gewährleisten. Der Prozess endet mit einem konsequenten \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e Degorgieren, das das trockene Profil und einen klaren Abgang bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e von Moratti verkörpert die Exzellenz des Oltrepò Pavese und entsteht aus reinsortigen Pinot Nero-Trauben, die an der Nordwestseite von Cigognola angebaut werden. Hergestellt ausschließlich aus dem Most der ersten Pressung. Geduldig für \u003cstrong\u003e72 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e gereift, schenkt sie eine vibrierende Struktur und eine herrliche Persistenz, umhüllt den Gaumen mit einem äußerst feinen Mousseux. Ihr authentischer \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Charakter, ohne zugesetzten Zucker, hebt die zarten Gebäcknoten und die reichen Aromen roter Früchte wunderbar hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Der Satèn Brut, der von 2001 bis 2006 sechs Jahre in Folge von der italienischen Sommeliervereinigung mit den Fünf Trauben ausgezeichnet wurde, ist der ultimative Ausdruck der Typizität und Harmonie der Franciacorta. 2003 wurde er von der AIS zum besten italienischen Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und 2007 von der Ais Lombardia zum besten lombardischen Wein gekürt. Er zeichnet sich durch einen geringeren Druck in der Flasche aus (maximal 5,0 atm), der eine Perlage von extremer Finesse, Langlebigkeit und Weichheit garantiert.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée dei Frati Dosaggio Zero von \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die authentische Frische des Terroirs zum Ausdruck bringt. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, glänzt er im Glas mit einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verführt mit Noten von Brotkruste, Biskuit und frischem Obst. Am Gaumen zeigt er eine seidige, cremige Perlage, ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss anregt, und endet mit eleganten Haselnussnoten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, vom Südufer des Gardasees, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e bei Sirmione. Die Weinberge des Guts wachsen auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für die ausgeprägte Struktur und die klare geschmackliche Definition der Schaumweinbasis sorgen. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eeinfachen und doppelten Guyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, spiegeln die Berufung eines Gebiets mit alter Geschichte wider. Die Familie Dal Cero führt das Weingut und nutzt das Mikroklima des Gardasees optimal, was sich direkt in der \u003cstrong\u003eeleganten Struktur\u003c\/strong\u003e und der Frische des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem direkten Pressen der Trauben und der Gärung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, wobei keine malolaktische Gärung durchgeführt wird, um die natürliche Lebendigkeit des Mostes zu bewahren. Die Flaschengärung erfolgt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa 36 Monaten, die dem Wein eine große aromatische Tiefe verleiht. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 4 Monate in der Flasche. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert den \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Charakter des Weins und sorgt für einen trockenen, klaren und äußerst mineralischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAm Südufer des Gardasees gelegen, ist \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ein herausragendes Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Seit 1939 wird das Gut von der Familie Dal Cero geführt, die die Erinnerung an die Vergangenheit mit einer tiefen Verbundenheit zur Region verbindet. Die \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, kreiert vom Önologen Igino Dal Cero, ist eine hochwertige Jubiläumsedition, die anlässlich des achtzigjährigen ununterbrochenen Bestehens des Weinguts entstand. Dieser Schaumwein hebt die authentische \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e hervor, die fest am historischen Standort in Lugana di Sirmione verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gardasee-Gebiets widerspiegelt. Dieser Rosé entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Barbera, Groppello, Marzemino und Sangiovese. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten altrosa Farbton, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet, in dem salzige Noten mit kleinen roten Früchten, Rosenblättern und zarten Brioche-Anklängen verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und einhüllend, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e, die seine Trinkfreude und Geschmeidigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Lugana di Sirmione, gelegen im Gebiet des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Ca dei Frati bewirtschaftet seine Reben in einem einzigartigen pedoklimatischen Kontext, in dem die Pflanzen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evielschichtigen Boden\u003c\/strong\u003e aus Ton, Kalk, Schluff und Sand schlagen. Diese besondere Bodenmischung ist entscheidend, um den Trauben ein intensives Aromaprofil zu verleihen und dem Wein jene charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e zu geben, die sein unverwechselbares Stilmerkmal darstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer kurzen Maischestandzeit, um den gewünschten Roséton zu erzielen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, während die anschließende Flaschengärung, essenziell für den \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, durch die Wirkung der Hefen stattfindet. Der Wein reift \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Struktur und Weichheit. Um die natürliche Säure zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Die Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiert einen minimalen Restzuckergehalt, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Ruhezeit vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von einer traditionsreichen Familie, die seit 1782 in Lugana di Sirmione ansässig ist, ist die Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé eine wahre Hommage an die Eleganz des Gardasees. Sie wurde geschaffen, um gesellige Momente am Tisch zu begleiten, und genießt heute prestigeträchtige Auszeichnungen, darunter 92 Punkte von Falstaff. Mit großer Meisterschaft für \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e gereift, zeigt sie ein unverwechselbares Profil, das eine lebendige salzige Frische mit zarten Noten von kleinen roten Früchten vereint. Unter der aufmerksamen Leitung von Igino Dal Cero garantiert dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e einen \u003cstrong\u003eimmer angenehmen Schluck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut Satèn von Cascina San Pietro ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit frischem und strukturiertem Profil, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er elegante Noten von weißen Früchten, begleitet von einem zarten Hauch von Brotkruste. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen ausgewogenen Körper und die typische \u003cstrong\u003eseidige Weichheit\u003c\/strong\u003e aus. Die Gärung der Grundweine erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in kleinen Fässern bei kontrollierter Temperatur und führt den Wein zu einer harmonischen brut-Dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Franciacorta, von Weinbergen in Calino di Cazzago San Martino. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine klare, mit seiner natürlichen Sanftheit übereinstimmende Prägung verleihen. Cascina San Pietro bewirtschaftet ihre Weinberge mit einer \u003cstrong\u003eumweltfreundlichen und pflanzenzyklusgerechten Weinbauweise\u003c\/strong\u003e. Mit einem begrenzten Ertrag spiegelt die Produktion die authentische \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e der Region wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e garantiert, dass die Trauben in kürzester Zeit im Weinkeller ankommen. Es folgt eine sanfte Pressung der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen, der anschließend kalt dekantiert wird. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen eingeleitet und findet teils in Edelstahltanks, teils in kleinen Fässern statt. Im Frühjahr erfolgt die Herstellung des \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e durch das Zusammenführen der verschiedenen Grundweine. Nach strengem \u003cstrong\u003eklassischem Verfahren\u003c\/strong\u003e erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe von sechsunddreißig Monaten, bevor die endgültige Dosage vorgenommen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2001 in Cazzago San Martino, interpretiert Cascina San Pietro die Seele des Brescianer Gebiets durch den eleganten \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Santini bewirtschaftet das Weingut sechs Hektar auf Moränenböden unter voller Berücksichtigung der biologischen Zyklen. Die manuelle Lese und die sanfte Pressung ermöglichen es, ausschließlich den reinsten \u003cstrong\u003eMosto Fiore\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Die sorgfältige Frühlingsassemblage von in Stahl und Barrique gereiften Weinen wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von 36 Monaten hervorgehoben, die dem Glas eine seidige und lebendige Weichheit verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée entsteht, in der Chardonnay auf Pinot Nero trifft. Dieser Rosé zeigt einen trockenen und frischen Charakter, unterstrichen durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist klar, mit Düften von Kirschblüten, Hibiskus, Granatapfel und Walderdbeeren. Die teilweise Reifung in kleinen Fässern aus weißer Eiche und das Ruhen auf der Hefe verleihen dem Schluck ein \u003cstrong\u003eelegantes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das in einem befriedigenden Finale mit Noten von süßer Mandel, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, von den Hügeln der Franciacorta, im Herzen der Gemeinde Erbusco. In diesem bevorzugten Gebiet, das ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero ist, werden die Weinberge nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Eine strenge Ertragskontrolle garantiert Trauben von höchster Qualität, reich an Primäraromen. Diese Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich im Glas in einer bezaubernden \u003cstrong\u003ezartrosa\u003c\/strong\u003e Farbe und einem weißen Schaum wider und sorgt für einen Genuss mit großer geschmacklicher Präzision und einer makellosen visuellen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Techniken des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen Lese. Die Cuvée entsteht aus einer gekonnten Mischung zahlreicher Grundweine. Ein Teil dieser Weine vergärt und reift in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus weißer Eiche\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Nach der Assemblage folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche über einen langen Zeitraum. So entsteht ein harmonischer Extra Brut mit trockenem Geschmack, belebt von Anklängen an geröstetes Brot, Zitrusfrüchte und gelben Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e erschafft Bellavista eine Metodo Classico, die ein Symbol absoluter Exzellenz ist. Dieser faszinierende Jahrgangssekt entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero, die sorgfältig aus dreißig edlen Grundweinen ausgewählt werden. Der Charakter der Cuvée entwickelt sich durch die Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahl und wird anschließend durch die lange Lagerung auf der Hefe weiter veredelt. Im Glas entfalten sich zarte Noten von Kirschblüten und kleinen roten Früchten, die eine harmonische Komplexität und einen verführerischen, \u003cstrong\u003efleischigen und trockenen\u003c\/strong\u003e Geschmack schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta aus dem Hause Berlucchi ist ein \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero ergibt ein strohgelbes Glas mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und eine weiche Textur, abgerundet durch ein angenehmes, zitrusbetontes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus der Franciacorta. Die Trauben werden aus den \u003cstrong\u003ebesten Weinbergen\u003c\/strong\u003e ausgewählt, die sich auf neunzehn Gemeinden der Region verteilen. Diese strenge geografische Herkunft garantiert ein ausdrucksstarkes Profil mit höchster Finesse. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem klaren Glas wider, das sich perfekt als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e oder zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und weißem Fleisch eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen August und September. Nach einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben findet die erste Gärung in Edelstahltanks statt. Die Assemblage der Cuvée integriert Reserveweine und vereint Pinot Nero und Chardonnay. Die zweite Gärung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit nach dem \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e, um eine perfekte aromatische Integration zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1961 aus der Eingebung von Guido Berlucchi und Franco Ziliani, verkörpert dieser berühmte \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der klassischen Methode. Die Cuvée, bereichert durch erlesene Reserveweine, reift 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, begleitet von eleganten Noten weißfleischiger Früchte und einem angenehmen Zitrusfinale. Mehrfach ausgezeichnet und im exklusiven \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e präsentiert, ist dieser Schaumwein die ideale Wahl, um jeden Ihrer Trinksprüche unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Quadra Franciacorta QZero Nero Blanc De Noir Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"Neu ist der Franciacorta QZERO, Quadras Null-Dosierung, hergestellt aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot noir und Pinot blanc. Ein Wein, der Kraft, Komplexität und Eleganz in einem herrschaftlichen Geschmack vereint. Eine moderne und innovative Interpretation der klassischen Franciacorta-Weine","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502105194667,"sku":"42697","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016_42697_1_7e1f5988-6fda-4496-9aec-30fadba21517.webp?v=1773698998"},{"product_id":"villa-franciacorta-extra-brut-millesimato-extra-blu-2018","title":"Villa Franciacorta Extra Brut Millesimato Extra Blu 2018","description":"Bio-Extra-Brut-Schaumwein aus Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Villa Franciacorta. Jahrgang 2018, 0,75-l-Flasche. Dieser Jahrgang entstand aus dem Wunsch der Familie Bianchi, die einzigartigen Merkmale ihres Terroirs hervorzuheben. Eine Cuvée aus Chardonnay (85 %), Pinot Noir (10 %) und Pinot Blanc (5 %). Ein betörendes Bouquet, in dem Blüten und frische Früchte von der Süße der Akazie und dem Duft von Brot untermalt werden. Feine, anhaltende Perlage umschmeichelt den Gaumen und unterstreicht die elegante Struktur, während der Abgang faszinierend und lang anhaltend ist.","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502166765739,"sku":"44797","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-franciacorta-extra-blu-extra-brut-millesimato-2018_44797_1.jpg?v=1773710201"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-linsolita-annata-brut-2015","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci L'Insolita Annata Brut 2015","description":"Ein Franciacorta, der die Vorliebe des kürzlich verstorbenen Gründers für diese authentischen Schaumweine unterstreicht. Er wird ohne Zugabe einer Versanddosage hergestellt und ist ein reines Produkt, das nach dem Degorgieren mit der gleichen Cuvée, aus der es hergestellt wurde, mit einer geringen Dosage von 3 g\/Liter aufgefüllt wird. Ein Franciacorta der Spitzenklasse, sehr raffiniert, geradlinig, essentiell und trocken. Passt hervorragend zu Fisch und Krustentieren (wie Champagner), kann aber auch zu Beginn eines Mittag- oder Abendessens getrunken werden, um ein Menü zu eröffnen. Jeder Jahrgang ist nur in limitierter Auflage erhältlich.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502175842475,"sku":"40992","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-l-insolita-annata-brut-2015_40992_1.jpg?v=1773695368"},{"product_id":"travaglino-vincenzo-comi-metodo-classico-riserva-del-fondatore-extra-brut-2017","title":"Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017","description":"Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Travaglino, einem traditionsreichen lombardischen Weingut seit 1868. 85 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Oltrepò Pavese Riserva del Fondatore nach klassischer Methode – eine Hommage an die Tradition und die Leidenschaft für den Weinbau. Die Weinberge genießen eine privilegierte Süd- und Südostlage auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend braunen Kalkstein- und Lehmböden. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Stahltanks. Abfüllung: Im späten Frühjahr werden die verschiedenen Fraktionen des Produkts in sorgfältig ausgewählten Anteilen verschnitten und der so entstandene Wein abgefüllt, um diese prestigeträchtige klassische Methode zu kreieren. Charakteristisches Aroma, reichhaltig mit angenehmen Noten von Brotkruste und exotischen Früchten. Feine und anhaltende Perlage.","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502347612331,"sku":"52549","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglino-vincenzo-comi-metodo-classico-riserva-del-fondatore-extra-brut-2017_52549_1_93508906-4496-45fc-b2af-75fc7202147d.webp?v=1773738597"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, hergestellt von Castello Bonomi, 12,5 % vol., Jahrgang 2009. Ein Franciacorta, der an den Hängen des Monte Orfano in der Lombardei beheimatet ist und dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Cuvée: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Nach der Lese werden die Trauben schonend unter völliger Inertgasatmosphäre gepresst. Die Gärung des Chardonnays erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, wobei die Hefe kontinuierlich durch Bâtonnage aufgerührt wird. Der Pinot Noir hingegen verbleibt im Edelstahltank und wird im Frühjahr verschnitten. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein 144 Monate auf der Hefe. Der Pinot Noir entfaltet seine Kraft und bietet zusammen mit dem Chardonnay eine große Konzentration an weißfleischigen Früchten, die sich harmonisch mit Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Lindenblüten verbinden. Er besticht durch seine strohgelbe Farbe. Die Riserva Lucrezia Etichetta Bianca zeichnet sich durch eine hervorragende Ausgewogenheit aus. Der Geschmack ist das anhaltendste Merkmal, begleitet von einem durchgehend säuerlichen und aufrechten Gaumen.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature von Nicola Gatta ist ein Schaumwein, der die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e durch eine puristische und essentielle Sichtweise interpretiert. Dieser \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir und vereint die raffinierte Eleganz des ersten mit dem strukturierten Charakter des zweiten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebendig, mit einem direkten sensorischen Profil, das einen authentischen und unverfälschten Schluck bietet, ideal für alle, die die absolute Strenge des \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, einer Region, deren Identität sich in der geschmacklichen Spannung des Glases widerspiegelt. Die geografische Herkunft prägt den strengen Charakter dieses Etiketts, das darauf ausgelegt ist, das Wesen des Ortes auszudrücken. Die Verbindung zwischen der Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und der Kraft des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e führt zu einer klaren \u003cstrong\u003eterritorialen Interpretation\u003c\/strong\u003e, die die Besonderheiten der lokalen Böden hervorhebt und gleichzeitig eine makellose technische Kohärenz bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben mittels \u003cstrong\u003ehorizontaler Presse\u003c\/strong\u003e. Der Ansatz im Keller basiert auf der \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch autochthone Hefen, was eine natürliche Entwicklung des Mostes begünstigt. Nach der Flaschengärung reift der Wein \u003cstrong\u003edreißig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so eine bedeutende aromatische Komplexität. Beim Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt, wodurch die Integrität des Ausgangsmaterials erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Nature von Nicola Gatta ist ein raffinierter lombardischer Schaumwein, der die reinste Seele des Terroirs widerspiegelt. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero mit einer natürlichen Vinifikation. Auf das Pressen mit einer horizontalen Presse folgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten. Die 30-monatige Reifung auf der Hefe verleiht diesem strengen \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, der ohne Zuckerzusatz auskommt, Tiefe und bietet ein authentisches und kompromissloses sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-extra-brut-2020","title":"Freccianera Franciacorta Extra Brut 2020","description":"","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503218749611,"sku":"52691","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/freccianera-franciacorta-extra-brut-2020_52691_1_042d9f5d-6e79-453d-a5e8-d2edbfd64eb4.webp?v=1773738756"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Dieser Gin aus der Lombardei von 25Zero14 hat einen Alkoholgehalt von 43 % vol. und ist in der Gold Edition erhältlich. Das balsamische Aroma von Wacholder und schwarzem Pfeffer harmoniert perfekt mit den rauchigen Noten, gefolgt von einer leichten Kräuternote von Thymian und Rosmarin. Der Geschmack erinnert deutlich an geröstete Kastanien. Am Gaumen entfaltet sich ein rauchiger Malzgeschmack, der von einer würzigen Note aus Zimt, Nelken und Muskatnuss unterstützt und ausbalanciert wird. Ideal für einen Gin Tonic oder pur genossen.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic 0.7L","description":"Botanical Gin aus dem Herzen der Lombardei, 43 % Vol., hergestellt von 25Zero14. 0,70-Liter-Flasche. Ein Gin, der die Essenz der Natur mit einem Hauch von Frische einfängt. Sternanis verbindet sich mit Kräuternoten von Basilikum, Rosmarin und Thymian, während Zitrusfrüchte für einen sanften und vollmundigen Abgang sorgen. Eine Hommage an die Leidenschaft seines Schöpfers Andrea Pellegrini, der eine Idee in einen erfolgreichen Gin verwandelte. Ein Gin mit ansprechendem Design, perfekt als Aperitif oder für die Kreation origineller Cocktails.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232708779,"sku":"52758","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gin-0-7l_52758_1_007eecc9-f1e6-474b-89ad-d8cabc713b47.webp?v=1773738876"},{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Molener Extra Brut Rosé von Nicola Gatta ist ein lebendiger Rosé-Qualitätsschaumwein aus der Lombardei, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (klassische Flaschengärung) hergestellt wird und sich durch technische Präzision und geschmackliche Reinheit auszeichnet. Entstanden aus der eleganten Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Spätburgunder (Pinot Nero), bietet er einen trockenen und tiefgründigen Schluck. Die lebendige und gut integrierte Säure wird durch eine angenehme Cremigkeit ausgeglichen, während das Aromaprofil eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, Noten von frischen Früchten und zarte oxidative Anklänge offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei und ist eine aufrichtige \u003cstrong\u003eHommage an die Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Der handwerkliche Ansatz von Nicola Gatta bietet eine präzise Interpretation des Terroirs und hebt dessen natürlichen Ausdruck sowie die Integrität der Frucht hervor. Der Name des Weins, der \u003cstrong\u003eDer Müller\u003c\/strong\u003e (Il Mugnaio) bedeutet, erinnert an die Familiengeschichte des Erzeugers. Dank minimaler Eingriffe im Keller spiegelt das Glas eine klare und originalgetreue \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Prinzipien der Metodo Classico, wobei die Trauben durch \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen veredelt werden. Nach der zweiten Gärung durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003elange Verfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur, seine seidige Textur und seine Langlebigkeit entwickelt. Der Verzicht auf Zuckerzusatz definiert das Profil als \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e (Zero Dosage) und sorgt für ein trockenes Trinkvergnügen mit einem sauberen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Il Molener von Nicola Gatta ist ein \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der das Terroir mit absoluter Authentizität feiert. Der Name bedeutet \"Der Müller\", eine innige Hommage an die Familientradition. Diese Cuvée stellt eine Hommage an die Franciacorta dar und wird in einer limitierten Edition angeboten, wie die Flaschennummer 3601727 der Degorgierung 2023 belegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867"},{"product_id":"ca-maiol-negresco-2018","title":"Cà Maiol Negresco 2018","description":"Dieser Wein, der mit dem Jahrgang 1988 der erste Rotwein von Cà Maiol darstellt, erinnert mit seinem Namen an den Mythos des gleichnamigen Hotels an der Côte d'Azur, ein Mythos, der hier seine önologische Form in einem sensorischen Profil findet, das den Höhepunkt eines Produktionsprozesses darstellt, der, wie im Märchenhotel, eher einen Stil als eine Herkunft hervorhebt. Die verschiedenen verwendeten Rebsorten, die Trocknung eines Teils der Trauben, die besonders extraktreiche Gärung und der mehr als einjährige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche sind die Instrumente, die eine Symphonie von Düften und Aromen formen, die zugleich verspielt, raffiniert und mitreißend ist.","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503274619051,"sku":"34928","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-negresco-2018_34928_1.jpg?v=1773689247"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature ist ein Pas Dosé Schaumwein, der die Seele des Oltrepò Pavese einfängt. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay wird nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven strohgelben Farbton, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und einen weichen Schaum. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst trocken, geprägt von kristalliner Reinheit, die auf das Fehlen von Zuckerzusatz zurückzuführen ist. Das Bouquet wird von Noten nach Brotkruste dominiert, bereichert durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Bittermandel und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in den Hügellagen des Oltrepò Pavese, genauer zwischen Torricella Verzate und Oliva Gessi, mit optimaler Südostausrichtung. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an sandigen Sedimentgesteinen sind und dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Das Klima der Region, geprägt von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine perfekte Reifung. In diesem Umfeld baut Monsupello Trauben von hervorragender Qualität an, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Frische\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im August von Hand, nachdem zuvor eine sorgfältige Ausdünnung im Weinberg vorgenommen wurde. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Es folgt die Assemblage der Cuvée, die Stabilisierung und Filtration. Der entscheidende Schritt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist die Schaumbildung, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e erreicht wird. Die anschließende Reifung und die lange \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e prägen das Aromaprofil und die samtige Textur dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1893 im Oltrepò Pavese gegründete Kellerei Monsupello ist ein Symbol für önologische Exzellenz. Aus ihren edelsten Weinbergen, unter denen der Cru Cà del Tava besonders hervorsticht, entsteht der \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, das wahre Aushängeschild des Weinguts. Die akribische Sorgfalt, die diesem eleganten \u003cstrong\u003eSpumante Pas Dosé\u003c\/strong\u003e gewidmet wird, hat die Kritiker überzeugt und ihn an die Spitze der Branche gebracht. Dieses renommierte Etikett wurde mit bedeutenden Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e und dem Preis \"Bollicina dell’Anno\" des Gambero Rosso sowie der begehrten Platinmedaille beim Merano Wine Festival geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut ist ein Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der das Terroir authentisch widerspiegelt. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée der besten Cru-Weine und einem Anteil Reservewein, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Das Profil ist trocken und frisch, geprägt von einer \u003cstrong\u003ecremigen Schaumkrone\u003c\/strong\u003e und einer feinen Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Mispel, Golden Delicious Apfel, Holunder und grüner Mandel. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur zwischen fruchtigen Noten, Zitrusanklängen und einer angenehmen salzigen Ader, abgerundet durch ein sauberes und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein hat seine Wurzeln in Franciacorta, in einem Gebiet zwischen Adro, Iseo und Cazzago San Martino. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003emoränisch-glazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigen und lehmigen Anteilen, die für die Frische und Salzigkeit des Weins entscheidend sind. Die Trauben stammen aus verschiedenen Crus, die mit einem Wechsel aus Kordon- und Guyot-Erziehungssystemen bewirtschaftet werden. Dieser Ausdruck der Weinbaukunst ehrt die Gründer von \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e und spiegelt die Authentizität eines \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e wider, das komplexe und klar definierte Aromaprofile hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Um die Identität der Weinberge zu bewahren, erfolgt die Vinifikation für jeden Cru separat. Die Gärung findet in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, was der finalen Cuvée Struktur und Präzision verleiht. Anschließend reift der Wein für eine \u003cstrong\u003eFlaschenlagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten, eine wesentliche Phase der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die für ein feines Mousseux und einen elegant mandeligen Nachgeschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden zur Feier des 35-jährigen Bestehens des Weinguts, ist der \u003cstrong\u003eMonte Rossa P.R. Brut\u003c\/strong\u003e eine prestigeträchtige Gedenk-Cuvée, die den Pionieren Paola Rovetta und Paolo Rabotti gewidmet ist. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e verkörpert das ständige Streben nach Harmonie, indem er gekonnt Chardonnay aus den besten Lagen mit erlesenen Reserveweinen vereint. Dank einer Reifung von über 24 Monaten auf der Hefe bietet er einen unvergesslichen Genussmoment, der die Geschichte der Gründer des Consorzio Franciacorta ehrt. Eine absolute Spitzenleistung, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt und mit \u003cstrong\u003e90\/100 von Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferghettina Franciacorta Brut ist ein eleganter Schaumwein, hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben. Durch die Herstellung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e bietet er einen trockenen, vollmundigen Schluck mit angenehmer Cremigkeit. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Jasmin, ergänzt durch zarte Nuancen von Haselnuss und Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einem frischen, zitrusbetonten Finale und eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003erohem Fisch, Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder einem raffinierten Sartù di Riso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Franciacorta, in einem Gebiet zwischen dem Iseosee und der Provinz Brescia. Hier profitieren die Weinberge von einem \u003cstrong\u003egemäßigten Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch die Nähe zum See begünstigt wird. Die Temperaturschwankungen sind entscheidend, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt durch eine \u003cstrong\u003eMischung aus Ton und Kalkstein\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Salzigkeit. Genau dieses Zusammenspiel der Umweltbedingungen sorgt für ein lebendiges und harmonisches Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im August mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Durch sanftes Pressen wird ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen, der separat in Edelstahltanks vergoren wird. Im Frühjahr erfolgt die Auswahl der Grundweine zur Kreation des endgültigen \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach den Regeln der klassischen Methode statt, gefolgt von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe über dreißig Monate\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit dem Degorgieren und der Zugabe der Dosage, um die Brut-Version zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1991 in Adro entstandene \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e verkörpert perfekt das Mikroklima des Iseosees und die Vielfalt seiner ton- und kalkhaltigen Böden. Die sorgfältige Handlese und die ausschließliche Verwendung des Vorlaufmosts garantieren eine herausragende Eleganz. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e reift er etwa 30 Monate auf der Hefe und offenbart eine anhaltende Perlage sowie umhüllende Aromen von Haselnuss und Vanille. Diese handwerkliche Sorgfalt wurde mit 90 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, der ein würziges und harmonisches Glas beschreibt, das sich ideal für raffinierte Kombinationen eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut Metodo Classico Rosè ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er einen lachsrosa Farbton mittlerer Intensität, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und elegantes Profil, in dem Noten von reifem Apfel und Hagebutte mit deutlichen Anklängen von Brotkruste verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und wird von einer angenehmen Frische belebt, die für eine gut strukturierte Entwicklung sorgt. Diese lebendige Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBegleiter zum Aperitif\u003c\/strong\u003e und ideal zu typischen Wurstwaren, würzigen Risotti oder knusprigen Meeresfrüchte-Frittüren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen am ersten Hügelstreifen der Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi im Oltrepò Pavese. Die Reben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgezeichnete Säurespannung verleihen. Das Weingut Monsupello bewirtschaftet seine Parzellen mit niedrigen Erträgen pro Hektar, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen heben das Potenzial des Gebiets hervor und ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die eine \u003cstrong\u003elang anhaltende aromatische Präzision\u003c\/strong\u003e entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in inerten Umgebungen unterzogen, um die Farbe sanft aus den Schalen zu extrahieren, gefolgt von einer schonenden Pressung, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die erste Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Nach der Assemblage erfolgt die Flaschengärung nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003emindestens dreißigmonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Rütteln und das traditionelle \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, alles wesentliche Schritte, um die Eleganz des finalen Profils zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Oltrepò Pavese von der Kellerei Monsupello, hat dieser reinsortige \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero Geschichte geschrieben: Er war der erste italienische Rosé, der die renommierten \u003cstrong\u003eDrei Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e gewann, eine Exzellenz, die 2018 erneut bestätigt wurde. Das seit 1893 von der Familie Boatti geführte Unternehmen pflegt eine akribische handwerkliche Verarbeitung, die eine Reifung auf der Hefe von mindestens \u003cstrong\u003e30 Monaten\u003c\/strong\u003e und das traditionelle Degorgieren bei Kälte vorsieht. Ein önologisches Meisterwerk, das auch von Slow Wine als \"Großer Wein\" gefeiert wird und die höchste Hingabe an die Kunst der Schaumweinherstellung verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und duftenden Profil. Er wird aus Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gekeltert und präsentiert sich mit einer zartrosa Farbe, einem üppigen Schaum und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Das Bouquet entfaltet Noten von Himbeere, Erdbeere und Alpenveilchen, begleitet von Anklängen an Vanillezucker. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, ist strukturiert und von exzellenter geschmacklicher Reinheit, unterstützt durch eine angenehme Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von den Uberti-Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Cazzago San Martino. Die Reben wurzeln in hügeligen Böden \u003cstrong\u003emoränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Skelettanteil und Mineralien, trocken und stets gut belüftet sind. Diese bodenklimatischen Besonderheiten verleihen dem Wein eine deutliche Spannung und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und sorgen für eine perfekte aromatische Präzision und eine große allgemeine Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl wird ein Teil des Pinot Nero einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Charakter zu extrahieren. Die Grundweine werden in Edelstahltanks vinifiziert, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Regeln der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Verfeinerung von \u003cstrong\u003eüber dreißig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine großartige Struktur und Komplexität verleiht. Die Verarbeitung endet mit dem Degorgieren und einer \u003cstrong\u003eweiteren sechsmonatigen Ruhephase\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290118315,"sku":"542","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i_542_1_6d0f3720-cc4c-4ba6-a6b4-5eca8947d9b9.webp?v=1773667412"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-rose","title":"Il Mosnel Franciacorta Rosè","description":"Franciacorta Rosé Brut, hergestellt von Il Mosnel in der Lombardei. Ein prickelnder Rosé, der mit Eleganz und Frische verzaubert. Aromen von frisch gepflückten Johannisbeeren und Kirschen, knackigen Aprikosen und Walderdbeeren, Pfingstrosenblüten und Blutorange, mit einer feinen Nuance von frischer Mandel und Zuckerwatte. Am Gaumen lebendig und sonnig, dynamisch mit der saftigen Frische von Granatapfel und rotem Apfel, abgerundet durch eine subtile und lebendige Würze. Ein Franciacorta, der die Weintradition der Familie Barboglio zelebriert, deren Geschichte bis ins Jahr 1836 zurückreicht.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290216619,"sku":"583","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-rose_583_1.jpg?v=1773659161"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44","title":"Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 44","description":"Ein Brut-Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, hergestellt von Il Mosnel. Ein Franciacorta, der die ganze Eleganz der klassischen italienischen Methode verkörpert. Ein zartes, raffiniertes und anhaltendes Aroma mit einer außergewöhnlich feinen Perlage. Ein trockener und samtiger Geschmack mit einer bemerkenswerten Harmonie, die zum Genießen jedes einzelnen Schlucks einlädt.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290282155,"sku":"584","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44_584_1_beeba23f-db0a-44a1-aab9-1b4aaff6cdec.webp?v=1773659167"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-46esima-edizione-rose-extra-brut","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 46esima Edizione Rosé Extra Brut","description":"Geschickte Arbeit, um das perfekte Zusammentreffen von Pinot Noir und Chardonnay durch die Erfahrung der Männer von Ca' del Bosco zu erreichen. Mehr als eine Farbe, ein delikater Übergang zwischen weißen und roten Nuancen, die sich gegenseitig verfolgen, ohne jemals das eine oder das andere zu sein.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290347691,"sku":"782","price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-45esima-edizione-rose-extra-brut_782_1.jpg?v=1755189781"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 43esima Edizione Extra Brut Magnum","description":"Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta im Stil des Ca’ del Bosco. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Erfahrung entstanden ist. Nur die besten Chardonnay- (84\u0026nbsp;%), Pinot-Noir- (14\u0026nbsp;%) und Pinot-Blanc-Trauben (2\u0026nbsp;%) aus 157 Weinbergen werden separat vinifiziert und mit den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20\u0026nbsp;%) auf magische Weise zu einer zauberhaften Cuvée verschnitten.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290577067,"sku":"1009","price":781.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum_1009_1.jpg?v=1755192688"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Brut von Berlucchi ist ein Rosé, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die Eigenschaften des Pinot Nero und des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rosarot mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet bietet Noten von Waldbeeren und Kirsche, ergänzt durch Hefenuancen sowie Anklänge von Blutorange und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft, mit einer \u003cstrong\u003ecremigen, umhüllenden Schaumkrone\u003c\/strong\u003e. Die Dosage Brut balanciert die natürliche Säure aus und sorgt für einen strukturierten, mineralischen Schluck, ideal zu Krustentieren, feinen Risotti und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den neunzehn Gemeinden der Franciacorta, einem lombardischen Gebiet mit ausgeprägter Schaumweintradition. Die \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine prägnante mineralische Note und große strukturelle Finesse. Der Vegetationszyklus der Reben profitiert vom milden Klima des Iseosees und den ständigen Brisen aus dem Val Camonica. Diese Bedingungen gewährleisten die ideale Reifung der Trauben, die zwischen August und September gelesen werden. Die konsequente Begrenzung der \u003cstrong\u003eErträge\u003c\/strong\u003e im Weinberg konzentriert die Aromen und bewahrt die Säurespannung, ein wesentliches Element für eine hervorragende \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben und der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Ein entscheidender Schritt ist die \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e des Pinot Nero, die dem Wein seine charakteristische Farbe und eine angenehme Weinnote verleiht. Nach der Zusammenstellung der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e im Frühjahr erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten schenkt dem Wein aromatische Komplexität und geschmackliche Fülle. Eine \u003cstrong\u003eRuhezeit nach dem Degorgieren\u003c\/strong\u003e rundet den Ausbau ab und stabilisiert das endgültige Gleichgewicht der Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Linie '61 feiert das Jahr 1961, das Jahr der ersten historischen Abfüllung von Berlucchi, die den Beginn der Exzellenz im \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e markierte. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Rosé verkörpert perfekt den Pioniergeist eines legendären Weinguts. Die außergewöhnliche Qualität dieser nicht jahrgangsbezogenen Cuvée wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Aufnahme in die Top 100 des Wine Spectator und die hervorragenden \u003cstrong\u003e92\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e, was den absoluten önologischen Prestige garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-saten-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta aus dem Hause Berlucchi hebt den reinsortig vinifizierten Chardonnay durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e hervor. Der zurückhaltende Innendruck, typisch für den Satèn-Stil, verleiht ihm eine umhüllende Textur und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase verschmelzen Aromen von tropischen und reifen gelben Früchten mit eleganten Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen verbindet dieser Schaumwein eine lebendige Säure mit ausgeprägter Salzigkeit, was für eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e und einen angenehmen Trinkfluss sorgt, der in einem langen, präzisen Abgang ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e im Herzen der Franciacorta in der Lombardei. Dieses renommierte Weinbaugebiet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eMoränenböden\u003c\/strong\u003e und ein mildes Klima aus, das durch das Wasser des Iseosees gemildert und von den Brisen des Val Camonica erfrischt wird. Dank dieser idealen Bedingungen erreicht der Chardonnay eine harmonische Reife und verleiht dem Wein Frische und eine ausgeprägte salzige Note. Berlucchi nutzt die agronomischen Besonderheiten der Landschaft, um den \u003cstrong\u003eCharakter des Terroirs\u003c\/strong\u003e authentisch widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben, gefolgt von der ersten Gärung in Edelstahltanks. Im Frühjahr wird die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vorbereitet, um die Flaschengärung nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e einzuleiten. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens vierundzwanzig Monate, gefolgt von zwei Monaten Ruhe nach dem Degorgieren. Diese Reifezeit ist entscheidend, um die elegante \u003cstrong\u003eCremigkeit des Schlucks\u003c\/strong\u003e zu integrieren und ein aromatisches Profil zu verfeinern, das dem Brut-Dosage entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBerlucchi ‘61 Franciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e feiert das Jahr 1961, in dem das wegweisende Weingut aus der Lombardei den ersten Franciacorta hervorbrachte. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ebiologischen Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e, die in den besten Lagen der DOCG angebaut werden, besticht dieser elegante Schaumwein durch seine umhüllende Weichheit, die durch den charakteristisch reduzierten Druck entsteht. Die vierundzwanzigmonatige Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine raffinierte Komplexität, die von renommierten internationalen Kritikern wie Robert Parker und James Suckling ausgezeichnet wurde. Ein wahres Meisterwerk der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, unbestrittenes Symbol für Exzellenz und reine Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290740907,"sku":"1092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-saten-brut_1092_1_a96ca8f5-70ab-47c4-90f6-e5b40e9eb832.webp?v=1773659190"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut von Contadi Castaldi ist ein spannungsgeladener und geradliniger Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco vereint. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische florale Aromen von Lindenblüten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten von Honig, kandierter Schale, Anis und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Salzigkeit und eine elegante Struktur, die in einem langen und ausgeprägt mineralischen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Herzen der Franciacorta, in der Gemeinde Adro, wo das milde Klima und der Schutz des Monte Alto die Reben vor kalten Strömungen bewahren. Die Wurzeln der Reben dringen in Böden aus \u003cstrong\u003emarinen Sedimentgesteinen\u003c\/strong\u003e ein, die reich an Kalk, Mergel und Sandstein sind. Diese besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Frische\u003c\/strong\u003e und hebt die natürliche Mineralität sowie die Identität dieses prestigeträchtigen Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e vor. Nach sanfter Pressung und statischer Vorklärung vergärt der Most in Edelstahltanks, gefolgt von einer teilweisen malolaktischen Gärung. Der Wein reift sieben Monate, aufgeteilt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, bevor er stabilisiert wird. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einem \u003cstrong\u003eHefelager\u003c\/strong\u003e von zwanzig bis sechsundzwanzig Monaten, das mit dem Degorgieren und einer weiteren Reifung vor dem Verkauf abgeschlossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1987 in Adro in einem alten Brennofen, vereint \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e ein historisches Erbe mit einer zutiefst zeitgenössischen Seele. Geschützt vom Monte Alto entsteht dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e auf Böden marinen Ursprungs, die bereits in der Römerzeit geschätzt wurden. Berühmt dafür, der erste Brut Italiens zu sein, der diesen prestigeträchtigen Meilenstein erreichte, hebt der Schaumwein die alte Kunst der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e hervor. Dank einer langsamen Reifung auf der Hefe schenkt er ein harmonisches Glas, das den ständigen Innovationsdrang des lombardischen Weinguts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Nitens Brut von Le Marchesine ist ein lombardischer Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero besteht. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und wird von einer feinen, dichten Perlage veredelt. Das Bouquet bietet Noten von Marzipan, Ginster und Geißblatt, gefolgt von Anklängen an Torrone, Haselnusskrokant, Gewürzen, kandiertem Ingwer und Zedrat. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und weich, mit einer intensiven Struktur und einem \u003cstrong\u003ecremigen Abgang\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Akazie und Macadamianüssen. Dieses Etikett eignet sich perfekt als Begleiter zu Austern, Venusmuscheln oder \u003cstrong\u003ereichhaltigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus den \u003cstrong\u003elombardischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen und niedrig gehalten, um die Sonneneinstrahlung und die Reifung der Trauben zu optimieren. Die Pflanzdichte sorgt für eine angemessene Wurzelkonkurrenz, begrenzt die \u003cstrong\u003eErträge pro Hektar\u003c\/strong\u003e und fördert eine hohe aromatische Konzentration in den Beeren. Die Besonderheiten der Böden und das Mikroklima verleihen den Trauben die ideale Struktur für eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e und unterstreichen klar die territoriale Identität dieses Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben mit pneumatischen Pressen, gefolgt von der Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt; anschließend wird die Temperatur gesenkt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die ursprüngliche Frische zu bewahren. Mit der Zugabe des Tirage-Sirups beginnt die \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e in der Flasche, wo der Wein mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe reift. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen idealen Restzuckergehalt für einen harmonischen und ausgewogenen Schluck definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 auf den Markt gebracht, verkörpert der ikonische \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine die authentischste weinbauliche Berufung der Lombardei. Diese prestigeträchtige \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e entsteht aus handgelesenen Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben. Die sanfte Pressung und eine gekonnte Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten in der Flasche\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen würzigen Schluck und eine unglaublich cremige Textur. Mit 90 Punkten von Robert Parker bewertet, bietet dieser Schaumwein ein elegantes und umhüllendes Geschmackserlebnis, ideal, um bedeutende Meilensteine zu feiern und auf unvergessliche Momente anzustoßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, hergestellt von La Montina in der Lombardei. 12 % vol., 95 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein Franciacorta, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Bozza, die diesen Schaumwein seit 1987 mit Sorgfalt und Hingabe produziert. Mindestens 24 Monate Flaschenreifung auf der Hefe. In der Nase ein komplexes Bouquet mit Anklängen von Akazienhonig und Lindenblüte. Strohgelbe Farbe. Am Gaumen angenehm seidig.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qblack-brut","title":"Quadra Franciacorta QBlack Brut","description":"Quadra Brut vereint die verschiedenen Nuancen des Terroirs in einem harmonischen Zusammenspiel. Eine klassische Cuvèe aus den Sorten Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%) und Pinot Bianco (10%), die im Stahltanks vergoren werden. Die Flaschenreifung erfolgt für  24 Monate. Der Brut ist der Franciacorta, der die Früchte aller Weinberge des Weinguts in sich verkörpert.","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292117163,"sku":"2903","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qblack-brut_2903_1.jpg?v=1755192963"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-saten-2019","title":"Barone Pizzini Franciacorta Saten 2019","description":"","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292182699,"sku":"2908","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-saten_2908_1.jpg?v=1755192983"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut von Enrico Gatti ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen seines Ursprungsgebiets präzise widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein klares Bouquet, in dem Hefenoten und Brotkruste mit Anklängen von Apfel, Ananas, Mandel und Nuancen von Honig verschmelzen. Am Gaumen zeigt er einen frischen Auftakt, getragen von ausgezeichneter Salzigkeit und gutem Körper. Der Abgang ist geprägt von einer \u003cstrong\u003eangenehm runden Säure\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Finale mit Noten von Grapefruit und Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen der Franciacorta, von Weinbergen am Fuße der Hügel in der Provinz Brescia. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, deren Besonderheiten den Trauben ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität verleihen. Enrico Gatti arbeitet als unabhängiger Winzer und setzt auf einen konsequent \u003cstrong\u003eumweltschonenden Weinbau\u003c\/strong\u003e. Die Bewirtschaftung basiert auf der Analyse der Mikroklimata und dem Schutz der Bodenfruchtbarkeit, wobei organische Düngemittel verwendet und auf Pestizide sowie Herbizide verzichtet wird. Dieses Engagement ermöglicht es, gesunde Trauben zu ernten, die die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e der Lombardei authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und dem sanften Pressen der ganzen Trauben. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Nach sechs Monaten Reifezeit beginnt mit der Flaschenabfüllung die zweite Gärung nach den Regeln des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe in unterirdischen Kellern und entwickelt so seine Struktur. Eine weitere dreimonatige Ruhezeit nach dem Degorgieren sorgt für die perfekte geschmackliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1986 verkörpert die Familie Enrico Gatti den Geist des unabhängigen Winzers und verbindet diesen Brut untrennbar mit dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Dieser Schaumwein wird aus reinem, von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben gewonnen und stammt aus einem \u003cstrong\u003estrikt biologischen\u003c\/strong\u003e Weinbau, der ohne Herbizide auskommt. Das moderne, klimatisierte Weingut hebt die Identität der verschiedenen Mikroklimata hervor und verleiht jedem Jahrgang einzigartige Nuancen. Eine hervorragende Qualität, die mit angesehenen \u003cstrong\u003eönologischen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e wie denen von Bibenda, Gambero Rosso und James Suckling prämiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"majolini-franciacorta-brut","title":"Majolini Franciacorta Brut","description":"Ein Franciacorta mit klarem, gut definierten Charakter. Geschmeidig, trocken und ausdrucksstark.","brand":"Majolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503304700075,"sku":"3989","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/majolini-franciacorta-brut_3989_1_75b2236c-6f39-405e-9cc9-eb56f5cf7bef.webp?v=1755188150"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature ist ein raffinierter Wein ohne Dosage, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. In dieser Cuvée trifft die Struktur des Pinot Noir auf die Finesse, die \u003cstrong\u003eden Chardonnay\u003c\/strong\u003e auszeichnet, und ergibt ein trockenes Profil mit ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das Frische und Cremigkeit ausbalanciert. In der Nase entfalten sich Noten von Holunderblüten und weißem Pfirsich, ergänzt durch maritime Anklänge und einen balsamischen Abgang, der an frische Mandeln erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e der Franciacorta auf Böden glazialen Ursprungs. Die von Monte Rossa bewirtschafteten Flächen weisen eine geschichtete Zusammensetzung auf, bei der Sand und Ton dem Wein eine lebendige mineralische Spannung verleihen. Die Weinberge sind auf \u003cstrong\u003efünfzehn verschiedene Crus\u003c\/strong\u003e verteilt und werden mit hoher Pflanzdichte bewirtschaftet, um die Konzentration der Aromen zu maximieren. Die \u003cstrong\u003emittelalten Reben\u003c\/strong\u003e liefern ausgewogene Früchte, die entscheidend für den strengen und trockenen Charakter dieses nicht dosierten Weins sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den edelsten Most zu gewinnen. Jede Parzelle vergärt separat: Ein Teil in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, der andere Teil reift in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Komplexität zu erlangen. Die Cuvée, ergänzt durch Reserveweine, durchläuft die Flaschengärung gemäß der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten verleiht diesem Franciacorta außergewöhnliche Tiefe und ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 gegründet und zeichnet sich durch den edlen \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Coupé Brut Nature aus, eine Hommage an die Leidenschaft, inspiriert von der Welt der Motoren. Der Name erinnert an das französische Wort \"couper\" und feiert die Kunst der Cuvée: Der Önologe Emanuele Rabotti vermählt meisterhaft Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus fünfzehn verschiedenen Crus. Dieser hervorragende \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, der über vierundzwanzig Monate gereift ist, besticht durch eine balsamische Würze, die bereits von AIS und Bibenda ausgezeichnet wurde, und schenkt dem Gaumen eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ezeitgemäße Frische\u003c\/strong\u003e von unverwechselbarer Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312662699,"sku":"4503","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature_4503_1_27c8e5d0-5f98-41d5-a33b-c88275371f91.webp?v=1773659469"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec","description":"Franciacorta Rosè Demi Sec war der erste Schaumwein Italiens, der die geschützte Ursprungsbezeichnung DOCG (Controlled Origine Guaranteed) erhielt. Dieser Schaumwein wird aus Franciacorta-Trauben hergestellt, die in der Provinz Brescia, genauer gesagt in den Weinbergen von La Montina, wachsen. Diese liegen zwischen dem Moränenamphitheater von Sebino (das dem Wein seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften verleiht) und dem Iseosee. Die Cuvée besteht aus Chardonnay (40 %) und Pinot Noir (60 %), die beide ausschließlich von Hand gelesen werden. Wie andere Franciacorta-Schaumweine zeichnet sich auch der Rosè Demi Sec durch seinen ausgeprägten Charakter aus, der durch die nach dem Degorgieren hinzugefügte Dosage entsteht. Franciacorta Rosè Demi Sec ist ein zuckerreicher Schaumwein. Dieser süße Rosé-Schaumwein wird nach der klassischen Methode hergestellt und enthält einen hohen Anteil an Pinot-Noir-Trauben, die auf der Maische verbleiben, wodurch Farbe und Aroma intensiviert werden. Dieser besondere Rosé-Schaumwein wird in zwei verschiedenen Pressverfahren hergestellt. Die erste Pressung erfolgt mit einer Marmonier-Vertikalpresse; dieses schonende Verfahren erhält die wichtigen organoleptischen Eigenschaften der Trauben. Die zweite Pressung wird mit den bekannteren pneumatischen Pressen durchgeführt. Anschließend reift dieser halbtrockene Rosé-Schaumwein mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I","description":"","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321444523,"sku":"5740","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i_5740_1_cf699708-e92e-41ec-bd96-896db3c7ba04.webp?v=1773667616"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec","title":"Bellavista Franciacorta Nectar Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e ist ein harmonischer Weißwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und den reinen Ausdruck der Besonderheiten des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine äußerst feine und anhaltende Perlage, die ein \u003cstrong\u003eduftendes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e begleitet, das von Noten kandierter weißer Früchte, zarten floralen Essenzen und Honignuancen dominiert wird. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eausgesprochen cremige und breite Textur\u003c\/strong\u003e, bei der sich die Weichheit mit einer angenehmen, süßen Frische verbindet. Er ist die ideale Begleitung zu Käse, trockenem Gebäck oder Löffeldesserts wie der sizilianischen Cannolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Demi-Sec entsteht in der Lombardei, genauer gesagt im Gebiet von Erbusco, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e wählt das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sorgfältig aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Weinbergen\u003c\/strong\u003e aus, die auf hohen Hügeln mit einer \u003cstrong\u003ebevorzugten Südlage\u003c\/strong\u003e liegen. Diese besondere geografische Lage ermöglicht es den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen, was dem Wein ein ideales Gleichgewicht zwischen geschmacklicher Fülle und Frische verleiht, das für das aromatische Profil unerlässlich ist. Das Ergebnis ist eine authentische Interpretation des \u003cstrong\u003ehügeligen Mikroklimas von Brescia\u003c\/strong\u003e, das die Identität der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Gärung des Mostes, die teilweise in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erfolgt. Ein besonderes Merkmal des \u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e ist die Dosage, die mit einem Most aus \u003cstrong\u003ean der Pflanze getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Nach der Schaumbildung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, ruht der Wein lange auf der Hefe und reift mindestens vier Jahre im \u003cstrong\u003eKeller\u003c\/strong\u003e. Diese geduldige Entwicklung verleiht dem Schluck eine samtige Konsistenz und einen ausgewogenen, sehr lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bellavista Nectar Franciacorta Demi-Sec ist eine seltene und elegante Cuvée, die auf den Hügeln von Erbusco aus \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Sie entsteht durch eine sorgfältige Vinifikation, bei der ein Teil in kleinen Fässern aus weißer Eiche vergoren wird. Die exklusive Dosage, die mit Most aus direkt an der Pflanze getrockneten Trauben hergestellt wird, verleiht dem Wein ein cremiges Aromaprofil, bereichert durch umhüllende Noten von Honig und kandierten Früchten. Dieser verführerische \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003emindestens 4 Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller reift, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis und eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321477291,"sku":"5793","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec_5793_1_72014757-9015-4109-9623-da97d7487fc5.webp?v=1773659611"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ebiologische Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Lo Sparviere, wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen. Nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet verströmt Aromen von hellem Honig, gelbem Pfirsich und die charakteristischen buttrigen Noten des Chardonnay, bereichert durch Anklänge von Mandel und Brotkruste. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e und Salzigkeit aus, mit einem umhüllenden Schluck, einer weichen Struktur, einer feinen Perlage und einem langen, ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus Provaglio d’Iseo, im Herzen der Lombardei. Die Weinberge befinden sich an sanften Hängen mit einer \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die eine optimale und gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eMergelboden\u003c\/strong\u003e aus, der reich an Schluff und rotem Ton ist. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein im Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein harmonisches und tiefgründiges Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Kühlen der Trauben beginnt der Produktionsprozess mit der \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, wobei ausschließlich der Vorlaufmost verwendet wird. Die temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die sortentypischen Aromen, gefolgt von einer Ruhephase in Edelstahltanks. Wie es das \u003cstrong\u003eklassische Verfahren\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo der Wein etwa dreißig Monate lang auf der Hefe reift. Dieser Schritt ist entscheidend, um die Weichheit des Schlucks zu entwickeln und einen cremigen, feinen und anhaltenden Schaum zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 2014 im historischen Weingut Lo Sparviere, repräsentiert die Cuvée Nr. 7 die modernste Vision des Gutes. Unterzeichnet vom Önologen Francesco Polastri, wurde diese Exzellenz aus zehn verschiedenen Verschnitten ausgewählt, da der siebte die authentischste Erzählung des Terroirs bot. Heute bewahrt dieser elegante \u003cstrong\u003ebiologische Franciacorta\u003c\/strong\u003e die wahre regionale Identität des Unternehmens. Die renommierte \u003cstrong\u003eBewertung von 92 Punkten\u003c\/strong\u003e, vergeben von Decanter, würdigt die Qualität dieses \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der als ideale Synthese der einzelnen Weinberge des Besitzes entstand.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut","title":"Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut","description":"Franciacorta Cuvée Real Brut, hergestellt von Antica Fratta, einem traditionsreichen Weingut in Franciacorta. Ein Brut nach klassischer Methode, eine Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir. Ein Franciacorta, der die Eleganz und Tradition der Region widerspiegelt. Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Reichhaltig und intensiv im Duft. Vollmundig mit einer erfrischenden Säure am Gaumen – ein Wein, der zum Genießen einlädt.","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323836587,"sku":"6578","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut_6578_1_ccb1f862-db27-495f-82ae-5a5a824cb2ab.webp?v=1773667635"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico","title":"Monsupello Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut ist ein eleganter lombardischer Schaumwein, entstanden aus einer Cuvée von Pinot Nero und Chardonnay. Nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er im Glas eine feine und sehr anhaltende Perlage auf einem leuchtenden strohgelben Grund mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgeprägt trocken, unterstützt von einer angenehmen Weichheit und einer langen aromatischen Persistenz. Das Duftprofil ist fein und mittlere Reife, dominiert von den klassischen Noten von \u003cstrong\u003eBrotkruste\u003c\/strong\u003e, die sich mit zarten Nuancen von \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem ersten Hügelstreifen von Torricella in der Lombardei. Die Reben schlagen Wurzeln im \u003cstrong\u003ecru Cà del Tava\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weinberg von Monsupello, der durch Böden aus \u003cstrong\u003eTon und Kalkstein\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Die Guyot-Erziehung ist darauf ausgelegt, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Wachstum und Ertrag zu gewährleisten. Dieses spezifische Terroir verleiht den Trauben Frische und Struktur und garantiert dem Wein einen geradlinigen und klaren Stil mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der ganzen Trauben, was entscheidend ist, um den wertvollen \u003cstrong\u003eMost der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Nach einer ersten temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wird die Cuvée für die Flaschengärung vorbereitet. Die zweite Gärung leitet eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten ein, die für die Entwicklung der typischen Komplexität der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e unerlässlich ist. Der Produktionszyklus endet mit dem Rütteln und \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Zugabe der Versanddosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Cru Cà del Tava in der Lombardei stammende \u003cstrong\u003eMonsupello Brut Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist seit 1893 eine erlesene Hommage an die italienische Schaumweinkunst. Hergestellt aus Pinot Nero und Chardonnay Trauben, reift dieser Schaumwein \u003cstrong\u003emindestens 30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entfaltet elegante Noten von Brotkruste und schwarzer Johannisbeere. Die harmonische Weichheit und das angenehme, anhaltende Aroma zeigen sich im strohgelben Glas, Eigenschaften, die mit den renommierten \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurden. Ein Toast von absoluter Klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323967659,"sku":"6625","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico_6625_1_f20ee692-7a9d-4d30-8380-8b7d0fe5018c.webp?v=1773662744"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cuvée Royale von Antinori ist ein eleganter und harmonischer Franciacorta, der die authentische Ausdruckskraft des lombardischen Terroirs widerspiegelt. Dieser Brut-Schaumwein entsteht aus einer raffinierten \u003cstrong\u003eCuvée aus Trauben\u003c\/strong\u003e von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Beim Verkosten zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem duftenden Bouquet, das an weißfleischige Pfirsiche, zarte florale Noten und feine Anklänge von Brotkruste erinnert. Die Lebendigkeit am Gaumen sorgt für einen ausgewogenen Schluck und macht diesen \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ideal zur Begleitung von Fisch-Tatar und vegetarischen Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht auf dem Weingut Tenuta Montenisa, das südlich des Iseosees im Herzen der Franciacorta liegt. Die \u003cstrong\u003ehistorischen Weinberge\u003c\/strong\u003e umgeben das alte Dorf Calino und erstrecken sich entlang des Hügels von Santo Stefano, einer Gegend, die seit jeher für exzellenten Weinbau bekannt ist. Das Gut bewahrt jahrhundertealte Zeugnisse wie das Palazzetto Maggi, die die tiefe Verbundenheit mit der Landschaft unterstreichen. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eagrarwirtschaftliche Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e, wie sie von Antinori angestrebt wird, zielt darauf ab, die natürliche \u003cstrong\u003eBerufung des Terroirs\u003c\/strong\u003e zu fördern und den Reben zu ermöglichen, eine natürliche Eleganz zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt vom Abbeeren und Pressen zur Gewinnung des Mostes. Die \u003cstrong\u003eerste Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Präzision zu bewahren. Anschließend folgt der Wein den Schritten des Metodo Classico, wobei die zweite Gärung in der Flasche mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von sechsunddreißig Monaten erfolgt. Schließlich vervollständigen das \u003cstrong\u003eRemuage auf Rüttelpulten\u003c\/strong\u003e und das Degorgieren den Weg zu einem Brut von bemerkenswerter Rundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der historischen Begegnung im Jahr 1999 zwischen der Familie Antinori und den Grafen Maggi, hebt die Cuvée Royale das alte Weingut Montenisa hervor und verwandelt ein edles Erbe in eine önologische Exzellenz. Dieser edle Franciacorta DOCG reift \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e mit traditionellem Remuage und entfaltet eine lebendige Frische sowie ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das den Gaumen umschmeichelt. Die betörenden Noten von weißem Pfirsich und Brotkruste, begleitet von zarten floralen Nuancen, definieren eine harmonische \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, die ideal ist, um den Geschmack raffinierter Aperitifs zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333601451,"sku":"7748","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut_7748_1_c73fca78-9cdc-4a0b-a122-edb33a99336e.webp?v=1773662872"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der mit Eleganz den Charakter des brescianischen Gebiets zum Ausdruck bringt. Diese Cuvée entsteht aus der harmonischen Verbindung von Chardonnay und Pinot Bianco. Im Glas zeigt er sich mit einer lebendigen \u003cstrong\u003ecremigen Schaumkrone\u003c\/strong\u003e und einer feinen Perlage, die ein intensives und raffiniertes Aromaprofil ankündigen. In der Nase treten Noten von Glyzinie, grüner Apfel, weißfleischiger Pfirsich und Zitrusfrüchte hervor, bereichert durch einen charakteristischen Hauch von Brotkruste. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, in der sich die Frische in einen vollen und komplexen Schluck integriert, mit einem klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta entsteht im Herzen der Lombardei, zwischen den Weinbergen der Tenuta Montenisa. Die Rebzeilen erstrecken sich rund um das Dorf Calino und profitieren vom günstigen Klimaeinfluss des nahegelegenen Iseosees. Antinori hebt mit diesem Weingut ein besonders geeignetes Gebiet hervor, in dem das Mikroklima den Trauben eine ausgeprägte Säure und ein reiches Aromenspektrum verleiht. Diese Eigenschaften definieren ein \u003cstrong\u003elebendiges und harmonisches Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e und garantieren dem Wein eine hervorragende Eignung für \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e sowie eine \u003cstrong\u003eunverwechselbare regionale Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben. Der Most durchläuft die erste Gärung in Edelstahltanks und teilweise in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e, um eine strukturierte Basis zu schaffen. Im Frühjahr wird der Wein für die \u003cstrong\u003ezweite Gärung\u003c\/strong\u003e in Flaschen abgefüllt, streng nach dem Metodo Classico. Es folgt eine Lagerung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten, eine entscheidende Phase, die das Bouquet bereichert, ohne den Schluck zu beschweren. Nach dem manuellen Rütteln und dem Degorgieren ruht der Wein weitere drei Monate in der Flasche. Diese sorgfältige Behandlung verleiht ihm eine \u003cstrong\u003eentwickelte Komplexität\u003c\/strong\u003e, die ihn ideal zum Begleiten von rohem Meeresgetier und feinen Risotti macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Franciacorta, unweit des Iseosees gelegen, vereint das \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e ein edles historisches Erbe mit einer tiefen Leidenschaft für Schaumwein. Rund um das Palazzetto Maggi aus dem 16. Jahrhundert und seine sechzig Hektar Weinberge entstand 1999 durch den Zusammenschluss der \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e und der Grafen Maggi eine visionäre Allianz. Diese Partnerschaft verwandelte das historische Anwesen in ein renommiertes \u003cstrong\u003eWeinbauprojekt\u003c\/strong\u003e, das in der Lage ist, exzellente Schaumweine nach der Metodo Classico-Methode zu erzeugen, die im Glas die ganze Eleganz der lombardischen Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334748331,"sku":"7882","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut_7882_1_928c77e9-d8be-4146-8808-971bdd71a50a.webp?v=1773662884"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e sorgfältig produziert, bietet er einen frischen, harmonischen und gut strukturierten Stil. Am Gaumen zeigt er eine angenehme cremige Textur, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart klare Noten von kleinen roten Früchten, Granatapfel und rosa Zitrusfrüchten, kombiniert mit ausgeprägten Hefenoten und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus dem Gebiet von Calino in der Provinz Brescia, von den historischen Weinbergen neben der Tenuta Montenisa und dem Hügel von Santo Stefano. Das gemäßigte Klima, gemildert durch die Brisen des Iseosees, sorgt für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind und dem Wein ein unverwechselbares \u003cstrong\u003esalziges Profil\u003c\/strong\u003e verleihen. Das historische Anwesen wird heute mit großer landwirtschaftlicher Sorgfalt von den \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und kurz mazeriert, was entscheidend ist, um die charakteristische Rosé-Färbung zu extrahieren. Die erste Gärung des Mostes erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Nach dem manuellen Rütteln und dem Degorgieren ruht der Wein für \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e, um alle Komponenten optimal zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Calino gelegen, blickt das altehrwürdige \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e auf ein edles Erbe zurück, das bis ins Jahr 1158 dokumentiert ist. Das Zusammentreffen der Grafen Maggi mit den renommierten \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e im Jahr 1999 verwandelte dieses Anwesen in ein Symbol der Schaumwein-Exzellenz der Franciacorta. Aus den historischen Weinbergen am Hügel von Santo Stefano entstand 2006 der erste \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e. Diese faszinierende Synergie vereint die tiefe Berufung des Gebiets mit unvergleichlicher önologischer Meisterschaft und garantiert Verkostungen von höchstem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/lombardei.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}