{"title":"Matteo Correggia","description":null,"products":[{"product_id":"matteo-correggia-barbera-dalba-superiore-marun-2020","title":"Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2020","description":"Der Barbera ist eine mediterrane Rebsorte, sagt Giovanni, die sehr feuchtigkeitsempfindlich ist und sich am besten in Lagen entfaltet, in denen sie voll ausgereift ist, da sie sonst zu viel Säure und Tannin aufweist.","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542292099243,"sku":"47118","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-barbera-d-alba-superiore-marun-2020_47118_1_57460d04-8996-4b42-ada7-7d47d6e17a51.webp?v=1773718225"},{"product_id":"matteo-correggia-roero-roche-dampsej-riserva-2020","title":"Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roche d’Ampsej von Matteo Correggia ist ein biologischer Rotwein, der die authentische Berufung des Piemont widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt dieser Wein aus dem Roero eine schillernde rubinrote Farbe mit einer natürlichen Entwicklung hin zum Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein raffiniertes florales Geflecht aus Veilchen und Rosen, bereichert durch fruchtige Anklänge von Sauerkirschen und Himbeeren, mit umhüllenden Nuancen von Pfeffer und mentholhaltigem Tabak. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen und ausgewogenen Charakter, getragen von einer \u003cstrong\u003estrengen Struktur\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale von \u003cstrong\u003eHeilkräutern\u003c\/strong\u003e und Unterholz mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Canale d’Alba, aus den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen\u003c\/strong\u003e des Roero, die sich auf etwa dreihundert Metern Höhe befinden. Die günstige Sonneneinstrahlung ermöglicht eine perfekte und gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Terroir zeichnet sich durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esandige Bodenstruktur\u003c\/strong\u003e aus, die gekonnt durch Schluff und Ton ausgeglichen wird. Durch die Anwendung der Prinzipien einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Produktion\u003c\/strong\u003e respektiert das Weingut das umliegende Ökosystem, um eine präzise territoriale Identität zu bieten, im perfekten Gleichgewicht zwischen Ausdrucksstärke und stilistischer Strenge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die anschließende Vinifikation erfolgt sowohl in temperaturkontrolliertem Edelstahl als auch in Holzfässern, um Aromen und Struktur bestmöglich zu harmonisieren. Der Wein reift dann über ein Jahr in sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, die einem allmählichen Austausch unterliegen, um den aromatischen Einfluss zu begrenzen und die Frische der Frucht zu bewahren. Die Reifung endet mit einer Ruhephase in den \u003cstrong\u003eunterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e, die in den Mergel gegraben sind und das ideale Umfeld für die abschließende Entwicklung bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Matteo Correggia, 1985 in Canale d’Alba gegründet, steht für diese seltene piemontesische Exzellenz. Der \u003cstrong\u003eRoero Roche d’Ampsej Riserva\u003c\/strong\u003e entsteht aus \u003cstrong\u003ebiologischem und nachhaltigem\u003c\/strong\u003e Anbau und spiegelt die einzigartige Identität von sandreichen Böden und sonnigen Lagen wider. Der Jahrgang 2020 ist auf nur 5.450 Flaschen limitiert und unterstreicht die Qualität eines reinsortigen Nebbiolo mit einer außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e. Ein önologisches Meisterwerk, geschaffen, um die renommiertesten Weinkeller mit einem spannungsgeladenen und präzisen Schluck zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45292572541099,"sku":"57419","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-roero-roche-d-ampsej-riserva-2020_57419_1_4ab8f5a2-dca8-4571-b24d-b3d163a53e16.webp?v=1773772604"},{"product_id":"matteo-correggia-alta-langa-extra-brut-severina-2021","title":"Matteo Correggia Alta Langa Extra Brut Severina 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatteo Correggia Alta Langa Extra Brut Severina ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont mit einem strengen und trockenen Profil. Die Cuvée vereint Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die sorgfältig verarbeitet werden, um ein feines und anhaltendes Mousseux zu erzielen. In der Nase treten deutliche florale Aromen und duftende \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e hervor. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Fülle dank des \u003cstrong\u003ecremigen Mundgefühls\u003c\/strong\u003e, das von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird, die den Abgang verlängert und ihn ideal macht, um Vorspeisen, Fischgerichte und Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Benevello in der Alta Langa und werden auf einer Höhe von sechshundertfünfzig Metern angebaut. Diese hohe Lage ist entscheidend, um die \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e und die Säurespannung der Trauben zu bewahren. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e mit lockerer Struktur, mit nur geringem Anteil an Ton und Schluff. Diese Bodeneigenschaften verleihen dem Wein große Finesse und fördern ein \u003cstrong\u003eraffiniertes Duftprofil\u003c\/strong\u003e, das die natürliche Eignung des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese wird der Most schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Im Frühjahr erfolgt die Abfüllung, um die \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e nach der klassischen Methode einzuleiten. Der Wein reift etwa \u003cstrong\u003esechsunddreißig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in unterirdischen Räumen, die in fossilienreiche Mergel gegraben sind. Der Verzicht auf den Ausbau in Holzfässern bewahrt die \u003cstrong\u003emaximale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e und Reinheit der Rebsorten bis zum Zeitpunkt der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Erfahrung des Weinguts Matteo Correggia, das seit 1985 im Piemont tätig ist, feiert Severina die Leidenschaft für exzellente Schaumweine. Dieser edle \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht in Benevello, wo die Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Die gekonnte Verarbeitung gipfelt in einer Reifung von etwa \u003cstrong\u003e36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die in stimmungsvollen unterirdischen Räumen stattfindet, die in mergelhaltige, fossilienreiche Böden gegraben wurden. Das Ergebnis ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e, der bis ins kleinste Detail gepflegt wird und in jedem Glas eine außergewöhnliche Eleganz zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664409682091,"sku":"58314","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-alta-langa-extra-brut-severina-2021_58314_1_1ef32c34-97b1-43f9-b6c7-456eea2d9de0.webp?v=1773782023"},{"product_id":"matteo-correggia-roero-riserva-la-val-dei-preti-2022","title":"Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Riserva La Val dei Preti von Matteo Correggia ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Piemont verkörpert. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase bietet er salzige Noten und balsamische Anklänge, bereichert durch Nuancen von Veilchen, Lavendel, eingelegter Sauerkirsche und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und großzügig, geprägt von einer angenehmen fruchtigen Fülle und einem \u003cstrong\u003esamtigen Tannin\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack endet mit einem \u003cstrong\u003eausgeprägt salzigen Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schweinefleischzubereitungen und gereiftem Käse, vorzugsweise nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Canale, im Herzen des Roero. Die Reben werden nach Guyot erzogen und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e auf einer Höhe zwischen 260 und 290 Metern, was eine gleichmäßige und konstante Reifung gewährleistet. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003esandigen Boden\u003c\/strong\u003e ein, der überwiegend aus feinem Sand und Schluff mit einem kleinen Anteil Ton besteht. Dieses spezifische Bodenprofil spiegelt sich im Glas wider und verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eGeschmeidigkeit am Gaumen\u003c\/strong\u003e sowie eine aromatische Klarheit, die für dieses Terroir typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für die Riserva-Version bestimmten Trauben werden Anfang Oktober per \u003cstrong\u003eHand gelesen\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit einer etwa zehntägigen Maischegärung in Edelstahltanks, was eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Tanninen ermöglicht. Anschließend reift der Wein mindestens fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Struktur zu integrieren und gleichzeitig die Eleganz der Frucht zu bewahren. Eine weitere \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten vollendet die geschmackliche Harmonie und ermöglicht dem aromatischen Profil, seine volle Ausdruckskraft zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewachsen auf den sandigen Böden von Canale, wird dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003ebiologische Nebbiolo\u003c\/strong\u003e Anfang Oktober von Hand gelesen. Die sorgfältige Reifung im Fass für 15 Monate und die anschließende Ruhezeit in der Flasche garantieren eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Am Gaumen begeistert dieses piemontesische Meisterwerk mit einer reichen, fruchtigen Fülle und einem unwiderstehlichen \u003cstrong\u003etanninreichen Samt\u003c\/strong\u003e. Um die eleganten \u003cstrong\u003ebalsamischen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde, ideal, um saftige rote Fleischgerichte und würzige, gereifte Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664410599595,"sku":"58315","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-roero-riserva-la-val-dei-preti-2022_58315_1_45bd0b35-ee6b-4feb-a359-768390a24977.webp?v=1773782029"},{"product_id":"matteo-correggia-barbera-dalba-superiore-marun-2024","title":"Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatteo Correggia Barbera d’Alba Superiore Marun ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Barbera präzise zum Ausdruck bringt. Er wird im Piemont im Gebiet der Barbera d'Alba Superiore erzeugt und zeichnet sich durch einen vollmundigen und strukturierten Stil aus. Am Gaumen offenbart er einen kräftigen Körper, der von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und perfekt eingebundenen, \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen wird. Sein sensorisches Profil beginnt mit einer rubinroten Farbe mit tiefen violetten Reflexen, die einen Schluck von meisterhafter Balance ankündigen. Die sorgfältige Vinifizierung garantiert einen \u003cstrong\u003elanganhaltenden Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e, bereichert durch elegante aromatische Rückklänge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten Weinberg Marun in der Gemeinde Canale, in einem besonders begünstigten Gebiet des Piemont. Die Reben profitieren von einer günstigen \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e und befinden sich in einer Höhe zwischen 290 und 310 Metern über dem Meeresspiegel, was eine vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Das markante Merkmal dieser Parzelle ist die \u003cstrong\u003esandige Bodenzusammensetzung\u003c\/strong\u003e, die durch feinen und groben Sand geprägt ist, angereichert mit Schluff und einem minimalen Tonanteil. Dieses besondere Substrat verleiht dem Wein \u003cstrong\u003eSchwung und aromatische Definition\u003c\/strong\u003e und hebt die expressive Finesse des Herkunftsgebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben gegen Ende September, um eine strenge Selektion der Früchte zu gewährleisten. Im Keller sieht die Weinbereitung eine acht- bis zehntägige Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks vor, eine Technik, die darauf abzielt, eine intensive Farbe und eine komplexe phenolische Struktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und kleinen gebrauchten Holzfässern, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Dieser Prozess bringt ein konzentriertes Bouquet von dunklen Früchten, Kakao und Gewürzen hervor, das in \u003cstrong\u003ebalsamische und Tabaknoten\u003c\/strong\u003e übergeht und in einem Finale mit klaren Graphit-Anklängen gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWie Giovanni betont, ist die Barbera eine feuchtigkeitsempfindliche mediterrane Rebsorte, die ideale Lagen benötigt, um ihre volle Reife zu erlangen und dabei unangenehme Säure- und Tanninhärten zu vermeiden. Der Wein blickt auf eine dokumentierte Geschichte der Exzellenz zurück, mit Vinous-Bewertungen, die seit dem Jahrgang 1998 verzeichnet sind und für den Jahrgang 2022 bis zu 93 Punkte erreichen. Die jährliche Produktion beläuft sich auf etwa 14.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307674943659,"sku":"62029","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-barbera-d-alba-superiore-marun-2024_62029_1_1739e143-c2bd-4c2a-82fb-6eff39e37b3b.webp?v=1788437653"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/matteo-correggia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}