{"title":"Medici Ermete","description":null,"products":[{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut","title":"Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara ist ein \u003cstrong\u003eroséfarbener Schaumwein Brut\u003c\/strong\u003e, der das Gebiet der Emilia durch die Eleganz der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e interpretiert. Im Glas zeigt er eine intensive rosa Farbe, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das Duftprofil öffnet sich mit frischen Noten von Erdbeere, Himbeere und Zitrusfrüchten, verwoben mit zarten floralen Noten und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert sich der Schluck trocken und lebendig, ausbalanciert durch eine klare Säure und eine angenehme \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Perfekt, wenn er gut gekühlt serviert wird, passt er ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Wurstwaren und Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für dieses Etikett bestimmten Lambrusco di Sorbara-Trauben stammen aus den Weinbergen von Soliera, im Herzen der Provinz Modena. Die Reben werden nach dem Kordon-System bewirtschaftet und folgen den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e der Gegend verleihen den Trauben die natürliche Fähigkeit, Frische und aromatische Finesse zu bewahren, grundlegende Eigenschaften für die Schaumwein-Grundweine. Diese pedoklimatischen Bedingungen führen zu einem Wein mit \u003cstrong\u003eleichtem Körper\u003c\/strong\u003e, aber mit einer ausgeprägten Geschmacksstruktur, der den Charakter der kleinen roten Früchte und die dynamische Frische des Schlucks hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt der strengen Technik der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die auf einer \u003cstrong\u003ezweiten Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e basiert und die Entwicklung einer feinen und integrierten Perlage gewährleistet. Die verlängerte \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht aromatische Tiefe, indem sie die Gebäcknoten mit der typischen Frische der Rebsorte verbindet. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e definiert ein streng trockenes und spannungsgeladenes Profil, das die Geschmackskomponenten perfekt ausbalanciert, ohne den Trinkfluss zu beschweren. Diese Verarbeitung ergibt einen vertikalen, klaren und ausdrucksstark lebendigen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Soliera, in der Provinz Modena, feiert der Carezza von \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e die reiche Weinbautradition der Emilia-Romagna. Dieser raffinierte Brut-Schaumwein wird aus reinen \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, die biologisch auf lehmigen Böden angebaut werden. Dank der Herstellung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine zweite Gärung und Reifung in der Flasche vorsieht, entwickelt der Wein eine lebendige und anspruchsvolle Identität. Eine DOC- und VSQ-Exzellenz, die die authentische Frische des Gebiets zum Ausdruck bringt und einen fruchtigen, trockenen und unverwechselbaren Schluck bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505447825579,"sku":"28132","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut_28132_1_9ff3ad8c-302c-488b-9675-a5e2a0a0f827.webp?v=1773677722"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2023","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2023","description":"Trockener Rosé-Schaumwein aus der Emilia-Romagna, hergestellt nach traditioneller Methode, 11,5 % vol., produziert von Medici Ermete. 100 % Lambrusco di Sorbara. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Lambrusco, der die Tradition und Innovationskraft einer Familie zelebriert, die die Geschichte dieses Weins geprägt hat. Sehr feine und anhaltende Perlage. Aromen von Himbeere und roten Früchten in der Nase. Am Gaumen trocken, fruchtig und lebendig – perfekt zu traditionellen Gerichten aus der Emilia-Romagna.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45678517813419,"sku":"58417","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2023_58417_1_4172df92-8aa9-49cb-921c-97b30f98aee4.webp?v=1773785707"},{"product_id":"medici-ermete-concerto-lambrusco-reggiano-secco-2025","title":"Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Concerto Lambrusco Reggiano Secco von Medici Ermete ist ein biologischer, trockener, perlender Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt in der Emilia-Romagna aus Lambrusco Salamino-Trauben. Nach einer natürlichen Gärung in Edelstahltanks entfaltet er ein klares Aromaprofil mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Brombeere, Holunder und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebhaft und frisch, mit weichen Tanninen und einem harmonischen, trinkfreudigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut La Rampata in Gaida, im Herzen von Reggio Emilia. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003efruchtbaren Lehmböden\u003c\/strong\u003e zwischen Hügel und hoher Ebene, eine Zusammensetzung, die den Trauben eine große Ausdruckskraft verleiht. Das Klima wechselt zwischen heißen Sommern und Wintern mit \u003cstrong\u003edichten Nebeln\u003c\/strong\u003e. Diese Bedingungen sorgen für eine gleichmäßige Reifung, die entscheidend ist, um die typische \u003cstrong\u003egeschmackliche Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e dieses Lambrusco Reggiano zu bewahren, eine authentische Ausdrucksform des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinberg werden die Lambrusco Salamino-Reben im Kordon-System erzogen. Im Keller erfolgt eine \u003cstrong\u003enatürliche Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, eine wesentliche Technik, um die Primäraromen und die sortentypische Frische zu bewahren. Dank dieser Verarbeitung bleibt die ursprüngliche Frische des Weins vollständig erhalten. Gekühlt serviert, bietet er \u003cstrong\u003eharmonische Kombinationen\u003c\/strong\u003e mit den Klassikern der emilianischen Küche, veredelt Lasagne, Tortellini und Wurstwaren, passt aber auch hervorragend zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer berühmte \u003cstrong\u003eLambrusco Reggiano Concerto\u003c\/strong\u003e interpretiert die lateinische Etymologie der \"wilden Rebe\" neu und verwandelt sie in eine raffinierte emilianische Sinfonie. Das traditionsreiche Weingut Medici Ermete aus Reggio Emilia, gegründet im Jahr 1898, hat diesen edlen \u003cstrong\u003eReggiano DOC Bio\u003c\/strong\u003e zu einem echten Symbol der Exzellenz gemacht. Sein internationales Ansehen wird durch zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben wie Mundus Vini und durch das stetige Erreichen der \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e bestätigt, Erfolge, die eine jahrhundertealte Weinkultur feiern, die Gaumen auf der ganzen Welt begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906691243,"sku":"61044","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-concerto-lambrusco-reggiano-secco-2025_61044_1_9a1f3efa-13ac-486f-8bf4-3530c0685ea5.webp?v=1777047654"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhermento von Medici Ermete ist ein trockener, roséfarbener Lambrusco di Sorbara aus der Emilia-Romagna. Die ausschließliche Verwendung der Rebsorte Lambrusco di Sorbara und die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e verleihen ihm ein authentisches Profil, das von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e geprägt ist. In der Nase entfalten sich klare Noten von Himbeere und kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv fruchtig, mit einem minimalen Restzuckergehalt, der einen \u003cstrong\u003etrockenen und lebendigen Schluck\u003c\/strong\u003e hervorhebt und für einen präzisen, klaren und sehr sauberen Trinkfluss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Lambrusco di Sorbara wachsen in Soliera, in der Provinz Modena. In dieser Region der Emilia-Romagna sind die besonderen \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e ein entscheidender Faktor, der dem Rosé eine ausgeprägte Leichtigkeit verleiht. Die Weinberge werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit sorgfältig regulierten Erträgen bewirtschaftet, wodurch das aromatische Potenzial der Trauben konzentriert wird. Der Charakter dieses Terroirs zeigt sich in einer \u003cstrong\u003elebendigen Struktur\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Frische, die die duftigen Noten roter Früchte voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Rosés basiert auf der \u003cstrong\u003eancestralen Methode\u003c\/strong\u003e, bei der eine gezielte Vinifikation und eine anschließende Flaschengärung auf der Hefe erfolgt. Diese Technik bewahrt das natürliche Depot und garantiert einen trockenen Ausdruck, der völlig ohne zusätzliche Dosage auskommt. Das Verfahren erzeugt einen \u003cstrong\u003eanhaltenden Schaum\u003c\/strong\u003e, der die Primäraromen der Traube begleitet und hervorhebt. Serviert bei einer \u003cstrong\u003ekühlen Temperatur\u003c\/strong\u003e, idealerweise zwischen 8 und 10 °C, entfaltet der Wein einen ehrlichen und angenehm lebendigen Charakter am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Phermento feiert \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e den \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e und verbindet dabei die Tradition Modenas mit einer modernen Vision. Entstanden auf den sandigen Böden von Soliera, erhält dieser Rosé-Schaumwein seinen Charakter durch die \u003cstrong\u003eursprüngliche Methode\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung auf der Hefe entfaltet lebendige Aromen von Himbeere und kleinen roten Früchten, die durch ein feines und anhaltendes Mousseux hervorgehoben werden. Von Kritikern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet, erinnert der Wein an die historischen bäuerlichen Bräuche der Emilia-Romagna und bietet am Gaumen einen trockenen, fruchtigen und unvergesslichen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115729067,"sku":"61130","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"medici-ermete-unique-metodo-classico-rose-brut-2023","title":"Medici Ermete Unique Metodo Classico Rosè Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnique von Medici Ermete ist ein \u003cstrong\u003eroséfarbener Schaumwein\u003c\/strong\u003e Brut, der aus Lambrusco Marani-Trauben gewonnen wird. Hergestellt im Gebiet des Lambrusco Reggiano, entsteht er nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er eine lebhafte rosa Farbe, begleitet von einem feinen und cremigen Schaum. In der Nase präsentiert er sich elegant, mit Aromen, die von roten Früchten über Zitrusfrüchte bis hin zu Noten von Brioche und Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken, frisch und lebendig und offenbart eine \u003cstrong\u003eharmonische Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, die die Identität der Rebsorte voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion erfolgt auf dem Weingut La Rampata, das im Gebiet von Reggio Emilia liegt. In diesem Terroir schlagen die nach dem \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e gezogenen Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Faktor, der dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Prägung und eine straffe Struktur verleiht. Das agronomische Management zielt darauf ab, eine hohe aromatische Konzentration zu gewährleisten und spiegelt das große Potenzial der Lambrusco Reggiano-Region wider, das in dieser raffinierten Rosé-Version interpretiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer schonenden Rosé-Vinifikation der Lambrusco Marani-Trauben erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über sechsundzwanzig Monate, eine entscheidende önologische Phase, um die aromatische Komplexität zu bereichern und eine angenehme Cremigkeit zu verleihen. Die Brut-Dosage sorgt für einen trockenen Schluck, der eine \u003cstrong\u003evibrierende Struktur\u003c\/strong\u003e trägt und einen sehr klaren Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut La Rampata, ist \u003cstrong\u003eUnique\u003c\/strong\u003e ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der die Kunstfertigkeit der Familie Medici Ermete feiert, die seit 1890 aktiv ist. Dieser faszinierende roséfarbene Brut, gewonnen aus Lambrusco Marani-Trauben, zeichnet sich durch die traditionelle Flaschengärung mit einer \u003cstrong\u003eReifezeit von 26 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e aus. Diese handwerkliche Hingabe verleiht ihm ein cremiges Mousseux und zarte Aromen von roten Früchten und Brioche. Vielfach von Kritikern ausgezeichnet, bietet er einen trockenen, lebendigen und frischen Schluck, der große Harmonie und raffinierte Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115827371,"sku":"61131","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-unique-metodo-classico-rose-brut-2023_61131_1_d1b1bd4b-da91-4c0b-a94f-ab864f799988.webp?v=1790330856"},{"product_id":"medici-ermete-metodo-classico-gran-concerto-brut-rosso-2022","title":"Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMedici Ermete Gran Concerto Lambrusco Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein mit der Herkunftsbezeichnung Reggiano aus der Emilia-Romagna, der reinsortig aus \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, belebt von einer feinen und sehr anhaltenden Perlage. Das Duftprofil bietet ein ausdrucksstarkes Bouquet, das von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen dominiert wird, verwoben mit zarten floralen Noten und Aromen von Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003etrocken und intensiv\u003c\/strong\u003e und offenbart eine harmonische Geschmacksstruktur, getragen von eleganter Mineralität und einem angenehm fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln in der Emilia-Romagna, genauer gesagt im Gebiet von Reggio Emilia. Die Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eTenuta La Rampata\u003c\/strong\u003e, wo die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und einen nachhaltigen Geschmack verleihen. Die Zugehörigkeit zur Herkunftsbezeichnung Reggiano prägt einen charakteristischen Stil, der das Terroir optimal zum Ausdruck bringt. Dank seiner dynamischen Natur passt dieser Schaumwein hervorragend zu \u003cstrong\u003egemischtem gekochtem Fleisch\u003c\/strong\u003e, gereiftem Käse und zu den würzigen ersten Gängen der lokalen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Techniken des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die die Qualität des Ausgangsmaterials hervorhebt. Die Grundweine reifen in Edelstahltanks, um die maximale aromatische Reinheit zu bewahren, bevor sie eine \u003cstrong\u003e26-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e auf der Hefe durchlaufen. Dieser lange Kontakt fördert die Entwicklung eines cremigen und anhaltenden Schaums. Die Dosage Brut verleiht dem Wein ein dynamisches und trockenes Profil, das einen \u003cstrong\u003eharmonischen und strukturierten\u003c\/strong\u003e Genuss garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180021268651,"sku":"61815","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-metodo-classico-gran-concerto-brut-rosso-2022_61815_1_64fd048a-5e9f-4843-b363-c77462687aaa.webp?v=1781194188"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/medici-ermete.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}